Māju terasēs un iekšpagalmos arvien vairāk tiek iekopti dārzi ar aromātiskiem augiem, šie dārzi papildus dekoratīvam elementam dārzā ir arī atbalsta dārzs gan virtuvei, gan veselībai. Daži no visvairāk kultivētajiem aromātiskajiem augiem ir piparmētra, baziliks un pētersīļi. Šī ziņa parāda, kāda ir aromātisko augu kopšana.
Aromātisko augu kopšana
Lai gan aromātiskie augi pēc būtības ir diezgan zemnieciski un izdzīvo, neskatoties uz karstajiem apstākļiem, lielo nokrišņu daudzumu, sausumu, nabadzīgām augsnēm un citiem klimatiskajiem faktoriem, tie ir nedaudz prasīgi augi privātos dārzos. Aromātiskus augus var stādīt ārējos dārzos tieši uz zemes vai podos, jo tie ir prasīgi ar apgaismojumu, jāvēro, kā tas pielāgojas izvēlētajai vietai, līdz atrod labu vietu tā audzēšanai.
Aromātiskie augi principā slikti pielāgojas stādīšanas apstākļiem kokaudzētavās vai podos, ne arī mājās, pat ja tiem tiek nodrošināta ļoti laba aprūpe. Tomēr, ja vēlaties audzēt aromātiskus augus vai aromātiskus augus, ko izmantot kulinārijas receptēs, vai arī tāpēc, ka jums patīk aromāts, ko tas izdala, kā arī atturat kaitēkļus, ja tos stādāt kopā ar citiem augiem. Šeit ir norādītas visvieglāk audzējamās aromātiskās vielas un to kopšana.
El Romero
Rozmarīns (Salvija rosmarinus) ir Lamiaceae dzimtas augs, tas ir daudzgadīgs krūms, ar mūžzaļām lapām un maziem purpursarkaniem vai ziliem ziediem ar divām nevienlīdzīgām lūpām. Tās lapas ir ādainas, smailas, savītas, apakšpusē tas ir pubescīgs, viensēklu auglis, neizdalās. Tā dzimtene ir Vidusjūras reģions. Izdala spēcīgu kampara smaržu.
Tas ir viens no visvieglāk kopjamajiem aromātiskajiem augiem, to var audzēt tieši dārza augsnē un arī podos āra teritorijās. Ja to novieto iekštelpā, tas jānovieto pie loga, kur to sasniedz daudz gaismas. Tas ir mazprasīgs kopšanā un labi reaģē uz visām vidēm, tomēr vietās ar siltu temperatūru un zemu mitrumu. Tas ir jālaista, kad augsne ir sausa.
Svaigi pētersīļi
Pētersīļi saņem zinātnisko nosaukumu Petroselinum crispum Tas pieder Umbelliferaceae dzimtai. Tas ir lakstaugs, kas izdala patīkamu un spēcīgu smaržu, tas ir divgadīgs cikla augs. Tai ir zaraini stublāji, trīsloku lapas, segmentētas, gludas un spilgti tumši zaļas, ziedi ir dzelteni.
Tas ir mazāk izturīgs lakstaugs nekā rozmarīns, tomēr to var audzēt arī telpās, novietojot to labi apgaismotā vietā. To var audzēt gan no sēklām, gan arī apgriežot auga kātu un sējot. Pamatnei jābūt mitrai un jāuzrauga, lai tā neizžūtu. Gadījumā, ja tas aizmieg vai nokrīt, to var apgriezt gandrīz līdz auga kaklam, lai tas izdīgst ar lielāku spēku.
Cilantro, bet ne pārāk daudz
Tas ir pazīstams ar parastajiem nosaukumiem Cilantro, koriandrs vai koriandrs, tas pieder pie botāniskās dzimtas Umbeliferaceae, tam ir zinātniskais nosaukums Coriandrum sativum. Tas ir viengadīgs cikla lakstaugs, ar zarainiem un svītrainiem kātiem, tā augstums ir aptuveni 70 centimetri. Tās lapas ir ķīļveida, segmentētas un dažādu krāsu ziedi, stublāju galā sakārtoti lietiņā, augļi ir lodveida.
Koriandra augs ir diezgan līdzīgs pētersīļiem, un tā kopšana ir līdzīga. Ir ļoti labi jānovēro, lai atšķirtu tās atšķirību, proti, koriandra lapai ir robainākas malas un tā izdala ļoti īpašu aromātu. Tas jāaudzē vieglā substrātā, tas ir, ar lielāku smilšu daudzumu nekā māls. Tas jāstāda saulainā vietā un bieži jālaista, lai augsne būtu mitra un neaizsērētu.
Aromātiska lavanda
Tas ir krūms ar kokainu kātu, kas pazīstams kā lavanda, alhucema vai lavanda, tā zinātniskais nosaukums ir Lavandula officinalis un pieder Lamiaceae ģimenei. Tā augstums ir aptuveni 15 līdz 60 centimetrus augsts, ar ļoti spēcīgu un patīkamu aromātu, lapas ir biezas, pretējas, šauras, vairāk vai mazāk vētrainas; tās ziedi ir purpursarkani un sakārtoti smailveida ziedkopā, kas atrodas zaru galā. Tam ir kapsulai līdzīgi augļi.
Rūpes. Lavanda ir aromātisks augs, kas ļoti pretojas un ir ļoti pieprasīts tā aromāta dēļ, ko izmantot pušķos tā skaisto ziedu un patīkamā aromāta dēļ. Tas ir augs, kas pielāgojas jebkurai augsnei, lai gan to ir nedaudz grūti audzēt podos. Audzēšanai jāizvēlas saulaina vieta, ja audzē podā, tam jābūt lielam un ar labi drenētu augsni, ieteicams likt podā ar vairākām bedrītēm, lai ūdens labi notek un novieto grants tās pamatnē un kūdras tipa substrāts. Ieteicams laistīt reizi nedēļā vai ik pēc 10 dienām, pirms pārbaudot, vai augsne ir sausa.
Svaiga piparmētra
Mint (Mentha piperita L. var. piperita), šī ir hibrīda suga ūdens menta un M.spicata; Mūsdienās ir daudz savvaļas sugu un hibrīdu. Piparmētra ir garšaugs, kas izdala spēcīgu mentola smaržu, tās augstums ir aptuveni 40 līdz 60 centimetri; Tam ir pretējās, ovālas, tumši zaļas lapas. Tās ziedi ir purpursarkani, kas sakārtoti ķekaros. Tās auglis ir neatlaidīgs achene.
Starp tās šķirnēm var parādīt "šokolādes piparmētru", tas ir aromātisks augs. Ir arī piparmētra, arī piparmētru grupas šķirne. Tas vairojas ar sakneņiem un prasa lielu daudzumu augsnes.
Rūpes. Tas ir ļoti pieprasīts garšaugs lietošanai virtuvē, uzlējumu pagatavošanai un konditorejas izstrādājumos, pateicoties mentola aromātam. Tas jāaudzē ārā un ar pastāvīgu un bagātīgu laistīšanas biežumu. Tas arī izturas pret audzēšanu telpās, lai gan, ja tas nesaņem pietiekami daudz gaismas, tas sadīgst un kļūs neglīts kā pētersīļi un kinza. Ieteicams izmantot kūdras tipa substrātu, novietot to ārā ar daudz apgaismojumu, bagātīgu laistīšanu, neapplūstot augsni, jāuzmanās, lai šis augs labi koptu.
īsts baziliks vai jerba
Tas ir pazīstams arī ar parastajiem nosaukumiem albahaca, kalnu baziliks, toronjina un kā yerba real, tā zinātniskais nosaukums ir (Ocimun basilicum) Tas pieder Lamiaceae ģimenei. Tas ir zālaugu augs, kura izmēri ir no 20 līdz 30 centimetriem, tas ir ļoti aromātisks augs. Tam ir kātiņainas, pretējas, platas, tumši zaļas lapas. Tās ziedi ir balti vai sārti, stublāja galā sakārtoti spalviņā. Augļi ir atdalāma kapsula.
Rūpes. Var redzēt dažādas sugas un šķirnes, kuras viena no otras atšķiras pēc lapu izmēra, formas un auga krāsas, tas var būt purpursarkans, zaļš vai raibs. Baziliku plaši izmanto mērču, salātu, uzlējumu un citu ēdienu pagatavošanai, pateicoties tā izsmalcinātajai garšai un aromātam. Tas ir augs izturīgs pret vietām ar nelielu ēnu, tāpēc to var audzēt telpās.
Tas ir viengadīgs augs ar bagātīgu ziedēšanu. Ziedēšanas beigās tas nomirst, un tas ir jāaizstāj ar jaunu augu. Tāpat kā gandrīz visi aromātiskie augi, tie jāaudzē vietās ar labu saules gaismu un regulāri jālaista ar lielu daudzumu ūdens un neapplūstot augsnē.
Timiāns
Timiāns (Thymus vulgaris) pieder pie Lamiaceae dzimtas. Tas ir neliels aromātisks krūms, kura augstums ir no 25 līdz 30 centimetriem. Kokains, četrstūrveida kāts, ovālas, mazas, ādainas lapas, maliņa cirtaina, apakšpusē vētraina, mazi balti rozā ziedi, korimbā.
Rūpes. Timiānam raksturīga pielāgošanās visu veidu augsnēm, tas ir augs, kas aug vietās ar augstu saules staru iedarbību un mērenu laistīšanu. To laista, kad augsne ir sausa. Ja audzē podā, poda apakšā jāliek grants. Augsnei jābūt mitrai bez applūšanas.
Oregano
Oregano (Raudene), ir Lamiaceae dzimtas aromātisks lakstaugs, tas ir zālaugu krūms, kas var sasniegt aptuveni 45 centimetru augstumu. Tās kātam ir režģa forma, ko var krāsot sarkanā krāsā. Tās lapas aug pretī, tām ir ovālas un platas formas, ar nedaudz robainām malām, to izmērs ir no 2 līdz 4 centimetriem. Tās ziedi ir mazi, balti un rozā, tai ir sazarota un gala ziedkopa.
Uzmanies. Tas labi pielāgojas dažāda veida augsnēm, tas ir bieži jālaista, bet ar mērenu risku, lai izvairītos no augsnes appludināšanas. Šī iemesla dēļ jums jāapzinās, ka pirms laistīšanas augsnei jābūt sausai. Tas ir jāstāda pilnā saulē, tas ir augs, kas slikti aug podā. To izmanto kā aromātisku augu mērču gatavošanai makaroniem, picām un citiem ēdieniem.
Rūpes par audzēšanu telpās
Kā parādīts iepriekš, lielākā daļa aromātisko augu ir augi, kas aug pilnā saulē. Bet, ievērojot dažus piesardzības pasākumus, tos var audzēt telpās, vienmēr uzraugot, kā tas aug un vai tas saņem labu saules gaismu. Šeit ir daži piesardzības pasākumi, kas jāņem vērā:
- Kad to audzē telpās, jāatrod vieta, kur to sasniedz labs dabiskais apgaismojums, pie logiem vai iekšējiem pagalmiem. Aromātiskie pētersīļu, koriandra un bazilika augi labi aug pusēnā.
- Riskiem jābūt mēreniem, lai neapplūdinātu augsni.
- Podiem jābūt ar vairākiem caurumiem, lai ūdens labi notecētu, un ir ieteicams uzklāt grants kārtu.
- Kad es uzliku katla vāka plāksni, es noņēmu lieko ūdeni pēc laistīšanas.
- Atzarošanu veic, kad augi aizmiguši vai smailē, lai augu atgūtu, veic stingru apgriešanu līdz apmēram 3 centimetriem no stublāja pamatnes, lai tie atkal izaugtu ar lielāku sparu.
Aicinu turpināt iepazīt brīnišķīgo dabu un to, kā par to rūpēties, izlasot šādus ierakstus: