Augi ir viens no galvenajiem faktoriem dzīvības attīstībai uz planētas, tie ir arī viens no galvenajiem pārtikas avotiem, piemēram, saulespuķu sēklas, kas ir lielisks uztura avots, uzzināsim nedaudz vairāk par to, kā stādīt saulespuķes un par saulespuķu sēklu iegūšanas procesu, šeit šajā rakstā.
Losžirasoles
Augi tiek uzskatīti par dzīvām būtnēm, kas ir atbildīgas par barības piedāvāšanu dzīvības attīstībai uz zemes, bet kas ir svarīgākas, lai veiktu vienu no svarīgākajiem bioķīmiskiem procesiem cilvēkiem, proti, fotosintēzi, pastāv liela sugu un ģinšu dažādība, atšķiras arī ar augļiem un ziediem, ko tie var pasniegt. Šajā gadījumā mēs uzzināsim par saulespuķu augu.
Saulespuķes atbilst zālaugu augam, kas pieder pie asteraceae dzimtas, kur tās zinātniskais nosaukums ir pazīstams kā helianthus annus, kas ir ļoti nozīmīgs augs ar lielajiem ziediem un augļiem, kas ir ēdami un ar izturīgu kātu. Tās nosaukums ir saistīts ar tā dažādajām īpašībām, kas tai piemīt kā augam, un tā formai, kas ir ļoti līdzīga saules stariem.
Izceļoties jaunībā, tie var radīt efektu, pagriežoties saules staru virzienā, kas pazīstams kā heliotropisms, kas ir ievērojams termins botānikas pasaulē, kur kustību kopums, kas rada dārzeņus, kur tie ir atbildīgi. virziet visas tās lapas un ziedus atbilstoši saules virzienam, veicot kustību, kas vērsta tieši uz sauli no austrumiem uz rietumiem, un naktī tie mēdz svērties pret saullēktu.
Saulespuķes var atpazīt arī pēc citiem nosaukumiem, piemēram, mirasol, saulespuķe, vairogpuķe. Tas ir ļoti simbolisks zieds, pateicoties tā spilgti dzeltenajām krāsām, padarot to par ļoti populāru ziedu dekoratīvai lietošanai. Tā dzimtene ir Amerikas kontinents, īpaši no Centrālamerikas un Ziemeļamerikas, kur ir liels kultūraugu skaits, un tas ir arī kultivēts kopš seniem laikiem, laika gaitā tā popularitāte sāka paplašināties visā pasaulē, tiek izmantota dekoratīviem nolūkiem. mērķiem.
Saulespuķu īpašības
Saulespuķes ir zinātniski pazīstamas kā Helianthus Annuus, un citi to parastie nosaukumi ir Calom, Jáquima, Maravilla, Acahual, Mirasol, kā arī citi populāri nosaukumi. To uzskata par viengadīgu augu Amerikas kontinentā, īpaši no Centrālamerikas un Ziemeļamerikas, un to audzē arī kā pārtiku, eļļas augu sēklas un dekoratīvos dārzeņus visās pasaules daļās.
Saulespuķes atbilst augu sugai, kuras dzimtene ir Amerikas kontinents, to kultivē jau vairāk nekā 1000 gadus pirms mūsu ēras. C. tas ir zināms pēc informācijas vai datiem, kas no tiem reģistrēti kopš tā laika. Kur var norādīt, ka saulespuķes vispirms tika pieradinātas Meksikā aptuveni 2600 gadus pirms Kristus. Izceļas arī ar ietekmi uz dažādām Amerikas kultūrām, piemēram, Wayuus, Kariñas, eskimos, Apaches, Mayans, Mexicas, starp citām Amerikas pamatiedzīvotāju ciltīm.
Vietējām ciltīm saulespuķe tika uzskatīta par reprezentatīvu saules dievības simbolu, laika gaitā izplatījās tās pielūgšana un godināšana, kur galvenokārt izceļas acteki un otomi Meksikas valstī un inki valstī.Peru, stāv par savu lielo godināšanu. Fransisko Pizarro, iekarotājs, bija pirmais, kurš Tahuantinsuyo pilsētā, kas atrodas starp Peru, Bolīviju un Ekvadoru, atrada attēlu, ko vietējie iedzīvotāji izmantoja saulespuķei kā saules dieva simbolu.
Līdz ar spāņu ienākšanu Amerikas kontinentā, spāņiem sāk piekļūt vietējo cilšu saulespuķu zelta figūras, viņi sāk kontaktēties arī ar saulespuķu sēklām, kas sešpadsmitā gadsimta vidū tiek pārnestas uz Eiropas kontinentu, Tā visa rezultātā tas sāk izplatīties visā pasaulē un tiek kultivēts uz laukiem dažādās valstīs, ko izmanto pārtikā kā augļus.
Tie tiek uzskatīti par viengadīgiem augiem, atbilst tiem, kas var parādīties, augt un attīstīties un nomirt vienā gadā, un nākamajā gadā atkal parādās. Augstumā tas var sasniegt trīs metrus. Tās stublāji parasti ir stāvi, gludi un ar sariem, parasti tā lapām var būt alternatīva un kātiņa forma ar visām robainām malām. Tās apakšējā seja ir pilnīgi gluda un sarīga, un tai ir smilšu forma, un tās augšdaļa ir kaila.
Segu lapiņu daļa, kas pavada ziedu, kas pazīstams kā Involucre, ir plats, un tās diametrs ir no 15 līdz 40 milimetriem, daži var sasniegt pat 20 centimetrus.
Saulespuķe ir ziedu galviņa, kurā var būt liels skaits mazu atsevišķu ziedu, kas sastāv no piecām ziedlapiņām, kas pazīstamas kā ziedlapiņas. Visi tie ārējie ziedi, kas atgādina ziedlapiņas, ir pazīstami kā zibens ziedi, īsumā var uzskatīt, ka saulespuķe nav zieds, bet gan puķe, kas sastāv no dažādiem ziediem.
Tos uzskata par steriliem augiem, kuriem ir dzeltena krāsa, arī sarkana un oranža, līdz veidojas diskveida ziedgalva, līdz nobriest saulespuķes, kas ir sēkla, auglis. Šī sēkla atbilst audzētāju ļoti pieprasītam auglim, jo gastronomijas jomā ir liels pieprasījums, tas viss pateicoties tās pārtikai un veselībai ļoti labvēlīgajām ķīmiskajām īpašībām.
Kā iestādīt saulespuķes?
Saulespuķe ir viengadīgs augs, kas var sasniegt pat 3 metrus, jo to uzskata par ļoti augstu augu, jo kā kāts aug vertikāli vietā, kur piedzimst lapas un beidzot var sasniegt auga galotni, tā var būt lieliska. pievilcība un pieprasīta, lai būtu liels skaits kultūraugu un kultūraugu, kur to izmanto ne tikai kā dekoratīvo augu. Lai varētu veikt saulespuķu sēšanu augsnē, ir jāuzsver šādas darbības:
soli 1
Pirms sēšanas ir jāņem vērā klimats, jo augs nebaidās no karstuma, izceļot to, ka vasaras puķes var pilnībā pakļaut saules gaismai, izturot arī ļoti īsus sausuma laikus, taču tas parasti neiztur augstu. mitruma procenti, izraisot stagnāciju, kas rada traipus uz tā saknēm, kas ir ļoti kaitīgi augam.
soli 2
Ieteicams izmantoto augsni pilnībā piepildīt ar organiskām vielām, cita starpā izmantojot mēslojumu, piemēram, kūtsmēslus, olu čaumalas, banānu čaumalas, kafijas misu. Atbalstot tā apaugļošanu, dariet to visu pirms sēšanas.
soli 3
Sējot to vēlams veikt pavasarī, aptuveni martā vai aprīlī, jo tā sēkla var sasniegt labu izmēru un var tikt novietota visā laukā, cerot, ka tās dīgšana nesagādās grūtības.
soli 4
Stādot podā, jābūt uzmanīgam, jo augam var būt ļoti ievērojamas saknes, tāpēc tā pārstādīšanai nevajadzētu prasīt ilgu laiku. Puķupodiem ir jāgarantē nepieciešamā drenāža ūdens cirkulācijai visā augā un vienmēr jāizvairās no tā, ka tas paliek uzkrāts vai iespējama aizsērēšana, kas stimulē augu puvi.
soli 5
Sējot uz lauka, procesu ieteicams veikt ar sēklām 15 vai 20 centimetru attālumā viens no otra, vēlams, lai tās novietotu rindās, ne pārāk tuvu viena otrai, lai gaisma varētu iziet starp tām, kad tās sākas. dīgt.
soli 6
Auga kopšana ir diezgan vienkārša, jo tas ir augs, kas neprasa daudz darba, izceļas augšanai vertikāli, to var ietekmēt vēji, tāpēc ieteicams novietot balstu, piemēram, nūju, lai to turētu. . Tādā pašā veidā tam jāpievērš uzmanība augšanas laikā, jo tā forma un stāvoklis var izraisīt auga izliekšanos vai deformāciju vēja ietekmē.
Saulespuķu sēklas
Saulespuķu augļi ir plaši pazīstami kā saulespuķu sēklas, kur tiek ņemtas vērā paša augļa čaulas, parasti tos parasti lieto pēc grauzdēšanas un arī pēc iepriekšējas sālīšanas, saskaņā ar gastronomijas pētījumiem to uzskata par ļoti veselīgu, kur daudzās valstīs saulespuķes tiek izmantotas. tiek ražota eļļa, kas sastāv no alfa-tokoferola (E vitamīna) un citām dabīgām vielām.
Saulespuķu augs tiek uzskatīts par vasaras augu, kas ir atbildīgs par visas dzeltenās sejas nosegšanu vietā, kur tā tiek stādīta. Saulespuķu audzēšana, kas ir ļoti raksturīga tās spilgtās krāsas dēļ, ir ļoti izplatīta prakse galvenokārt tāpēc, ka tās ir viegli audzējamas un ļoti izturīgas pret karstumu, spēcīgas un izturīgas pret dažādiem klimatiskajiem apstākļiem, kas var rasties, un pat pret pastāvīgi pakļautiem kaitēkļiem. . Citi galvenie iemesli ir dažādu labumu iegūšana no saulespuķu sēklām un saulespuķu eļļas.
Parasti saulespuķu sēklu sēšana jāveic pirms pēdējām salnām, lai garantētu saulespuķu sēklu savākšanu rudens sezonā, jo tās ir ļoti pieprasītas to garšas un konsistences dēļ. Ieteicams tos savākt šajā sezonā, jo pēc tam tie parasti kļūst brūni, tāpēc tos mēdz ļoti labi uzglabāt hermētiski noslēgtās vietās, saglabājot to īpašības, piemēram, vitamīnus E un B1 vai magniju un varu.
To uzskata par labu kompanjonu dažādām uzkodām kā daļu no salātiem, desertiem un dažiem citiem ēdieniem. Turklāt, tāpat kā tos ļoti pieprasa cilvēki, tie ir arī labs risinājums dažiem dārza dzīvniekiem, piemēram, vāverēm un putniem, jo saulespuķu lauki ir lielisks barības avots mazajiem grauzējiem.
Saulespuķu audzēšana
Saulespuķu kultūras, jo tās ir augs, kas parasti sasniedz lielas platības, kas ir ļoti ievērojamas ar savu dzelteno krāsojumu, nodrošinot zināmu rūpību, lai no zieda iegūtu vēlamo labumu, tālāk pastāstiet mums par galvenajām īpašībām, kas mums jāpatur prātā:
Saulespuķu šķirne un audzēšana saules gaismā
Ja ir iespējams sēt saulespuķu sēklas, tās dažkārt var ievietot iekštelpās pēdējo salnu laikā, vēlams, lai izmantotu augšanas sezonu. Augam ir raksturīgas ļoti ievērojamas un garas primārās saknes, šajā gadījumā jāņem vērā platība, kurā augs atradīsies.
Ieteicams kultivēt āra platībās vai pārstādīt pēc auga apstrādes un tajā ir vismaz divas lapas, tādējādi var izvairīties no primāro sakņu bojāšanas, kas ir visievērojamākā. Sēklu sēšana iekštelpās var nozīmēt, ka visi jaunie augi, iespējams, būs jāsacietē, pirms tos var pārstādīt ārā.
Klimatiem, kas tiem ir vislabvēlīgākie, piemēram, karstumam, jāļauj sabiezēt stublāju tikai dienas laikā, savukārt naktī ieteicams tos atgriezt telpās. Šo procedūru var veikt, līdz tiek novērots lielāks biezums, iespējams, pēc divām nedēļām, kad tie tiek pakļauti visai šai apstrādei, veikt to, līdz kāts ir nostiprināts, un pēc tam pārstādīt to zemē.
Saulespuķu sēklu sējai jābūt pakļautai saules gaismai un tiešā saskarē ar sauli, dārza zonās, vēlams, no sešām līdz astoņām stundām saulē. Saulespuķu stādīšanai vēlams izvēlēties piemērotu vietu, jo tās simbolizē nozīmīgu daļu auga augšanā, galvenokārt to heliotropo īpašību dēļ, kas parasti seko saules ceļam.
Visa šāda veida ārstēšana stimulē iekšējo hormonu augšanu pašā saulespuķu augā, veicinot veselīgu un stimulējošu augšanu visā augā. Šis faktors ietekmēs atkarībā no kultivētās saulespuķu veida, dažas var kļūt ļoti garas, ļoti pieprasītas dārzu dekorēšanai, tāpēc ļoti ieteicams tās stādīt dārzu ziemeļu reģionos.
Dažas no izcilākajām saulespuķu šķirnēm ir amerikāņu milzis, kas var sasniegt pat 5 metru augstumu, un pat to ziedu galviņas var būt līdz pēdas platas. Tāpēc ir nepieciešams pietiekami daudz vietas, lai veicinātu tās augšanu, kā arī iespēju stādīt citas saulespuķu sugas, piemēram, punduru dzimtas, kas ir tikai 30 centimetrus augstas.
Visi augi, kuriem ir vidējs augums, var sasniegt 1,5 un 2,5 metru augstumu un ar 25 centimetru platām ziedu galvām. Izceļot dažas citas tās sugas, jo tās veido lielu ziedu, bet citas var sasniegt dažādas ziedu galviņu formas, uzsverot arī faktu, ka tām var būt arī citas krāsas, izņemot dzelteno, piemēram, sarkanā, kas ir labi pazīstama mazā Beka un Terakota vai purpursarkana labi zināmajiem Kjanti un Marsa kundzei.
Augsne un ūdens
Augsne ir pazīstama arī kā substrāts, tā atbilst sadaļai, kurā augi parasti tiek stādīti, lai tie attīstītos un augtu, tie sastāv no visdažādākajiem minerāliem un elementiem, kas ir atbildīgi par auga stiprināšanu un nodrošina tā nepārtrauktību. attīstība. , tas ir saistīts arī ar citiem elementiem vai īpašībām, kas ir atbildīgi par labvēlību augam un atbilst ūdenim, tas tiek uzskatīts par vienu no svarīgākajiem elementiem dzīvības attīstībai un auga uzturēšanai substrātā, piedaloties Viens no galvenajiem bioķīmiskajiem procesiem ir fotosintēze.
Saulespuķu augi parasti ir izturīgi un arī ļoti viegli audzējami, tie parasti dod priekšroku zemei un ūdenim, kas veicina to augšanu un ļauj iegūt pietiekami bagātīgu ražu. Gadījumā, ja jums ir sava veida mazas zemu augu saulespuķes, ir nepieciešams dot tām nepieciešamo vietu sazarošanai.
Sēklas ieteicams iesēt aptuveni 2,5 centimetru dziļumā un vēlams 15 centimetru attālumā viena no otras, kamēr tās audzē ārā, pēc tam tās jāpārstāda daudz izturīgākā un izturīgākā vietā un vēlams ar aptuveni 15 atstarpi 20 centimetru attālumā.
Ieteicams izmantot organisko mēslojumu, kas var veicināt augsnes īpašības veselīgai auga augšanai, saulespuķēm tiek izmantots organiskais komposts, kas sajaukts ar izvēlēto zemi, lai veiktu sējumu, kur var stimulēt augšanu. no saknēm, tas aizsargās arī jaunus augus un tos, kas paliek maigi un kurus var ietekmēt vējš.
Augam iegūstot 15 centimetru augstumu, augu nepieciešams nosegt ar mantiju, tādā veidā iespējams kontrolēt nezāļu augšanu ap saulespuķēm un taupīt ūdeni. Viņiem ir spēja izturēt sausumu, iegūt vislabāko produkciju, lai iegūtu vislielāko sēklu skaitu, kamēr augs saņem pietiekami daudz ūdens.
Saulespuķu sēklu sēšana jāveic pakāpeniski, vēlams piecu vai līdz sešu nedēļu laikā, lai varētu baudīt visus ziedus vasaras sezonā un arī bagātīgu produkciju to ziedkopu laikā pavasarī. rudens sezonā . Augus nav ieteicams mēslot pārmērīgi, jo to augšanai nav nepieciešams liels pārpalikums.
Pārmērīga saulespuķu mēslošana var izraisīt to, ka stublāji ir daudz vājāki un mēdz lūzt, kad zieda galviņa ir pilna ar sēklām. Kad saulespuķu augi ir pilnībā ieauguši, ieteicams dziļi un regulāri laistīt, taču jāizvairās no dziļas iesakņošanās augā. Saulespuķēm augot, tās nepieciešams laistīt reizi nedēļā, pielejot lielu ūdens daudzumu, ja laiks ir ļoti mitrs vai sauss, un tad pievienot augam nepieciešamo daudzumu.
Gadījumā, ja augs ir ļoti garš, tā stabilitātei var būt nepieciešami bambusa balsti, kur tie šādā veidā jāierok dziļi zemē, tas var nodrošināt lielu pretestību pret vēju.
Bieži kaitēkļi
Visi augi ir pakļauti dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un dzīvniekiem, kas var ietekmēt to augšanu un attīstību, tāpat kā visi cilvēki ir atbildīgi par saulespuķu sēklu savākšanu, kā arī vāveres un putni. Tāpēc ir ieteicams izmantot aizsargbarjeras pret dzīvniekiem un iespējamiem grauzējiem.
Briežus var kontrolēt arī ar augstām stiepļu barjerām, lai tie nešķērsotu. Veids, kā novērst putnu tuvošanos, ir novietot uz stabiem ap dārzu spilgtu lenti vai auklu, kas pūš vējā. Vēlams tos pagriezt, jo putni iegaumēs vietas, kur atrodas lentes. Putniem, kas tuvojas saulespuķu grauzšanai, ieteicams izmantot barjeras, šajos gadījumos vēlams izmantot vistu kūti virs ziediem un tīkliem, kas tos var atbaidīt.
Lietojot speciālo vistu kūtīm paredzēto sietu, var rasties kukaiņu aktivitāte un arī neliela apputeksnēšana, kas ir atbildīga par sēklu, visu sēklu attīstīšanu, galvenokārt rudens sezonā. Ir iespējams arī uzstādīt vairāk tehnoloģiju, tāpēc ieteicams izmantot dažas mikroshēmas, kas rotē līdz ar vēja radītajām skaņām, kas palīdz atvairīt grauzējus, kas vēlas ņemt saulespuķu augļus.
Tāpēc vēlams savākt visus tuvumā esošos riekstus, ogas vai zīles, jo tie visi var pievilināt vāveres un citus grauzējus. Vēlams arī nostiprināt visus atkritumu konteinerus un nelaist ārā nekādu pārtiku, kas var atrasties. Šādos gadījumos ieteicams izmantot dabiskos repelentus, parasti tos var izgatavot no dažu dabisko plēsēju, piemēram, kalnu tīģeru, pumu, urīna, šo repelentu var izsmidzināt ap visu kultūru, lai tos uzturētu. .
Gadījumā, ja visas saulespuķes ir pilnībā gatavas ziedēšanai, vēlams uzklāt aerosolu uz kajēnas piparu bāzes, parasti putni netiks ietekmēti un turpinās tām tuvoties, bet vāverēm no tām izvairīsies. un viņi neēdīs Viņi parasti izmanto vistu kūts sietu un visdažādākos tīklus, lai putni netiktu prom, vienmēr jāraugās, lai visas apakšējās daļas būtu piestiprinātas pie zemes, tādējādi palīdzot ierobežot vāveru un grauzēju pārvietošanos.
Saulespuķu sēklu raža
Saulespuķu sēklas tiek uzskatītas par galveno saulespuķu augu augli, tās ir ļoti populāras to dažādo uzturvērtības īpašību dēļ, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni, līdz pat tādā mērā, ka ir liels skaits kultūraugu, lai iegūtu šo vērtīgo produktu, kam ir liela ietekme. starptautiskajā tirgū un lielo pieprasījumu pēc tās patēriņa dažādos reģionos, jāatzīmē, ka ir izpildīti noteikti nosacījumi, lai iegūtu ideālas saulespuķu sēklas.
Saulespuķu sēklu vākšanu var uzskatīt par ģimenes aktivitāti, pat Ziemeļamerikā tās vākšanai tiek izstrādātas kopienas aktivitātes. Vienmēr uzsverot, ka to savākšanas laiks ir ļoti svarīgs, nevajadzētu pārāk ilgi gaidīt, jo tie mēdz izžūt un tos nevar apgrauzdēt, vai arī var gadīties, ka apkārtnē esošie radījumi savāc lielāko daļu no tiem, neko neatstājot. ražas sezona.rudens un ziema.
Ir nepieciešams, lai visi augi būtu gatavi novākt īstajā laikā ar augļiem, kas nav pārlieku nogatavojušies vai ļoti zaļi. Šajā gadījumā saulespuķu ziedu galviņas sāk nokrist un tajā brīdī parasti kļūst tumši brūnā krāsā.
Ir dažādas metodes, kas ļauj savākt visas sēklas, ko plaši izmanto saulespuķu kultūrās, pirmā atbilst visu to sēklu savākšanai, kas ir pilnībā nogatavojušās un veidojas kātā un galvenokārt tajā laikā, kad galva sāk irst. un nokrīt, šajā gadījumā kātu parasti nogriež aptuveni 2,5 centimetrus zem galvas un ir nepieciešams berzēt sēklas, beidzot sēklas nosusināt un uzglabāt traukā.
Tāpat jūs varat sākt vākt visas saulespuķu sēklas, kad divas trešdaļas no visām sēklām ir nogatavojušās. Šajā gadījumā ir ieteicams, lai varētu sagriezt kātu vairākos garākos gabalos un arī ietīt papīra maisiņu
Saulespuķu sēklām ir īpašības un ļoti ēstgribu garša, lielākā daļa no to priekšrocībām ir tādas, ka tām var būt pretiekaisuma īpašības, kas var būt ļoti labvēlīgas sirds un asinsvadu veselībai. Izceļot arī faktu, ka tajā ir fitosterīni, kur tie ir visās saulespuķu sēklās, tas var nodrošināt līdzsvaru starp dažādiem holesterīna līmeņiem.
Tas ir arī komponents, kas ir atbildīgs par bronhu problēmu mazināšanu, palīdz samazināt asinsspiedienu, kā arī tiek izmantots, lai palīdzētu pret visu migrēnas diskomfortu un neiroloģiskām problēmām. Magnija saturs ir arī atbildīgs par enerģijas piegādi un to cilvēku kaulu īpašību veicināšanu, kuri to patērē, atbalsta nervu un muskuļu stāvokli.
Jāatzīmē, ka saulespuķu sēklas ir lielisks selēna avots, minerāls, kas ir atbildīgs par visu atkritumu izvadīšanu no ķermeņa. Papildus lielam šķiedrvielu daudzumam, kas veicina fekāliju veidošanos, tas arī samazina glikozes uzsūkšanos un var veicināt pilnīgu sāta sajūtu pēc iespējas ilgāk.
Saulespuķu sēklas tiek plaši izmantotas dažādām receptēm, parasti visas saulespuķu sēklas tiek paņemtas saujā un tādējādi tās patērē. Tad jādomā tos iekļaut visu riekstu paštaisītajā maisījumā, to var uzkaisīt uz salātiem un visas sausās sēklas samalt un tad uzklāt uz gaļas, nevis izmantot kā miltus.
Saulespuķu sēklas tiek uzskatītas par lielisku papildinājumu visiem karstiem vai aukstiem mājās gatavotiem graudaugiem, kas tiek piešķirti arī kā tekstūra un arī, lai iegūtu unikālu garšu, ja to uzklāj uz olu kulteni. Mājās gatavotus sviestus var pagatavot pat no riekstiem, īpaši neapstrādātiem riekstiem, organiskiem, tie ir piesātināti ar taukiem un daudzām veselīgām uzturvielām.
Mēs ceram, ka šis raksts bija noderīgs, mēs atstājam jums citus, kas jūs noteikti interesēs: