Starp populārākajiem riekstiem ir gardās pistācijas. Tos plaši lieto tādus, kādi tie ir, dažādās kulinārijas receptēs vai kā saldējumu. Šo dārzeņu audzēšana pēdējos gados pieaug, un tas nav pārsteidzoši, jo tas ir ļoti izdevīgi, jo tiem ir maz prasības. Šī paša iemesla dēļ jums var būt interesanti uzzināt kā audzēt pistācijas, ja jums tie patīk, protams.
Šie garšīgie žāvētie augļi patiesībā ir ģints auga sēklas Pistācija. Tas ir ļoti ilgmūžīgs dārzenis, kas spēj dzīvot vairāk nekā divus gadsimtus un kura izcelsme ir Āzijas kontinentā. Tās augstums parasti ir no četriem līdz desmit metriem, bet platums parasti ir aptuveni vienpadsmit metri. Jāpiebilst, ka Pistācijas ir ļoti bagātas ar uzturvielām. Turklāt, pateicoties augstajam luteīna un polifenolu līmenim, tie ir lieliski antioksidanti. Tātad, redzēsim, kā audzēt pistācijas.
Kā un kad stādīt pistācijas?
Pirms paskaidrot, kā audzēt pistācijas, mums vispirms ir jāzina, kad ir labākais laiks to stādīšanai. Ideāls periods šī uzdevuma veikšanai ir rudenī vai pavasarī. Lai gan ir taisnība, ka mēs varam stādīt šos dārzeņus ar sēklām, to audzēšanai vislabāk ir iegādāties jaunus augus vecumā no viena līdz diviem gadiem.
Jāatzīmē, ka pistāciju augs ļoti labi pielāgojas un ir ļoti zemniecisks. Pat ja, dod priekšroku siltām, smilšmāla augsnēm ar labu drenāžu. Kas attiecas uz augsnes pH, tad ideāls ir tas, ka tā vērtība ir no sešiem līdz astoņiem. Neskatoties uz to, ka tas ļoti labi panes zemu temperatūru, pavasarī tas slikti pacieš salnas. Pēdējais var ietekmēt tā ziedēšanu un augļu veidošanos.
Sagatavojot zemi šī dārzeņa stādīšanai, pirmā lieta, kas mums jādara, ir atvērt a caurums, kura dziļums ir no četrdesmit līdz piecdesmit centimetriem, un vēlāk to pārklāj ar kūtsmēsliem. Dodoties iepazīstināt augu, mums jābūt ļoti uzmanīgiem, lai nesabojātu saknes.
Kad esam iestādījuši augus, ir laiks tos mēslot. Parasti tas tiek darīts pavasarī. Materiālu uz slāpekļa bāzes parasti izmanto aprīlī. No otras puses, maijā vēlams ievadīt pilnvērtīgu trīskāršo mēslojumu. Turklāt ir ļoti ieteicams uz katru zemes hektāru izlietot no 300 līdz 400 tonnām kūtsmēslu. Jāpievieno arī kālija fosfāts un superfosfāts 19 daudzumos, kas pielāgoti augsnes veidam. Tomēr, maziem laukumiem un privātākai lietošanai pietiek ar kūtsmēslu izmantošanu mēslošanai.
Kā audzēt pistācijas: kopšana
Kad esam paveikuši pirmo pistāciju audzēšanas soli, ir pienācis laiks to uzturēt, lai galu galā mēs dotu mums šos gardos riekstus. Šis dārzenis ļoti labi iztur augstu temperatūru un var izturēt līdz pieciem sausuma gadiem. Pretēji lielākajai daļai augu, ko mēs parasti audzējam mājās, tas ievērojami labāk panes ļoti bagātīgu un retu apūdeņošanu nekā pastāvīgi un nelieli riski. Lai izvairītos no aizsērēšanas, vislabāk ir veikt lokālu apūdeņošanu. Vasarā šo dārzeņu pietiks laistīt aptuveni ik pēc desmit dienām.
Papildus apūdeņošanai tas ir arī svarīgi veiciet apgriešanu, bet viegli, jo šim dārzeņam nepieciešams ilgs laiks, lai sadziedētu griezumus. Vislabāk ir izmantot īpašas dārza šķēres, lai apgrieztu zarus, veicot tīru griezumu. Šim griezumam vienmēr jābūt tuvu zara pamatnei. Turklāt mums jābūt uzmanīgiem, lai nejauši nenogrieztu auga piesūcekņus, kas atrodas apmēram četrpadsmit centimetrus virs zemes, lai gan tas ir nedaudz atkarīgs no pistāciju koka ģints. Mātītes gadījumā mums ir jāatstāj neskarti visi dzinumi, kuru augstums ir no viena līdz diviem metriem. Savukārt, ja tas ir vīrišķīgs koks, varam to apcirpt, tiklīdz tas sasniedzis divus metrus.
Turklāt ļoti svarīgi ir nogriezt sānu zarus, kas atrodas kātā, un likvidēt visus slimos vai vecos. Šī tīrīšana mums jāveic reizi gadā, ja iespējams, oktobrī.
Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pistāciju koks aug?
Tagad, kad zinām, kā audzēt pistācijas, redzēsim, kad varēsim novākt pirmos augļus. Parasti šis dārzenis zied no aprīļa līdz maijam. Kas attiecas uz ražu, to var veikt no augusta beigām līdz oktobrim atkarībā no apgabala, kurā mēs atrodamies. Audzēt šo augu nav īpaši grūti, taču tas prasa zināmu pacietību, jo ir vēls. Kad koks ir iestādīts, Parasti paiet no pieciem līdz sešiem gadiem, lai nest pirmos augļus, kuru parasti ir maz. Pēc piecpadsmit gadiem sākas pilns ražošanas posms.
Parasti pirmo ražu parasti ievāc no trīsdesmit mēnešu līdz septiņu gadu vecumam. Bet kā mēs zinām, kad varam novākt augļus? Ideāls laiks ražas novākšanai ir tad, kad pistācijas kļūst necaurspīdīgas, bet čaumalas sāk nedaudz atdalīties no mizas. Proti: Kad apvalks sāk atvērties, augļi ir nogatavojušies. Dažas pistāciju šķirnes nes augļus tikai reizi divos gados vai arī vienu gadu var dot ļoti lielu ražu, bet nākamajā gadā - ļoti sliktu.
Kad esam ieguvuši augļus, tie ir jāiztīra, jāklasificē un jāapgrauzdē, lai vēlāk varētu patērēt. Kad runa ir par pistāciju konservēšanu, aizsargājiet tās plastmasas maisiņos Ar ledusskapī tie var ilgt līdz sešām nedēļām. Un, ja mēs tos iesaldējam, mēs varam pagarināt to darbības laiku līdz sešiem mēnešiem.
Kā redzat, pistāciju audzēšana nemaz nav sarežģīta. Ja mums garšo šie rieksti un mums ir vieta, kur iestādīt koku, kāpēc gan ne? Lai mēs varam baudīt šos gardos gardumus no mūsu pašu ražas un gatavot ar tiem dažādus ēdienus un saldumus.