La kvercetinas jis priklauso polifenolinių medžiagų, žinomų kaip flavonoidai, grupei.

Flavonoidus atrado vengrų mokslininkas Albertas Szent-Györgyi, vitamino C atradėjas (1937 m. jis gavo Nobelio medicinos ir fiziologijos premiją), pastebėjęs, kad flavonoidai turi sinergetinį poveikį su vitaminu C.

Kvercetinas yra polifenolinė molekulė, susidaranti metabolizuojant kai kuriuos augalus, tokius kaip kaštonai, medetkos, gudobelės, ramunėlės, jonažolės ir ginkmedis, taip pat vaisiai, daržovės, lapai, sėklos ir javai.

Priskiriamos savybės antioksidantai ir priešvėžiniai vaistai, Among others.

Kur galime rasti kvercetino?

Kvercetinas yra plačiai paplitęs augalų karalystėje: mes jį randame vaisiuose, žievelėse ir žievelėse obuolių ir svogūnų, kakavos, raudonųjų vaisių ir brokolių. Ypač turtingi šaltiniai yra citrusiniai vaisiai, alyvuogių aliejus, svogūnai, raudonasis vynas, žalioji arbata ir jonažolė.

Maisto papilduose dažniausiai naudojamas kvercetinas išgaunamas iš pumpurų shopora japonica (šeimai priklausantis augalas Fabaceae – Ankštiniai augalai) taip pat žinomi kaip Japoniška Robinia, Japoniška akacija arba pagodos medis. Azijos kilmės augalas (Kinija ir Korėja), auga santykinai šiltose ir vidutinio klimato zonose taip pat plačiai paplitusi vidutinio klimato Europos regionuose.

Nuo shopora japonica yra labai daug kvercetino, galima gauti praktiškai gryną ekstraktą. Kvercetinas yra labiausiai vartojamas esant medžiagų apykaitos ir uždegiminiams sutrikimams o pagrindinė jai priskiriama veikla yra antioksidantas.

Tiesą sakant, jis padeda sumažinti laisvųjų radikalų ir uždegimą skatinančių medžiagų susidarymą, o tai yra vertingas sąjungininkas mūsų sveikatai. Be to, jam priskiriamos savybės vazoaktyvus, nes padidina kapiliarų atsparumą ir reguliuoja jų pralaidumą.

Kvercetino poveikis

Kvercetinas turi šias veiklas:

• priešuždegiminis,
• antiestrogeninis,
• sumažėjęs endometriumo audinio susidarymas,
• reikšmingas sistolinio kraujospūdžio sumažėjimas pasienio pacientams, ypač jei jie turi antsvorio,
• antiaterosklerozinis, nes slopina MTL oksidaciją ir dėl to arterijų endotelio pažeidimus,
• apsauga nuo širdies,
• antivirusinis,
• imunomoduliatorius,
• antialerginis,
• skrandžio apsauga.

Kaip vartojamas kvercetinas?

Kvercetinas absorbuojamas žarnyne, o jo metabolitai kepenyse paskirstomi į įvairius kūno audinius. Plazmoje jis jungiasi su albuminu. The plazmos pikas pasiekiamas maždaug po 7 valandų po nurijimo o pusinės eliminacijos laikas yra maždaug 25 valandos. Ar geriamasis kvercetinas yra neaiškus: iš tikrųjų atrodo, kad kvercetinas geriau ir tolygiau pasisavinamas žarnyne, jei vartojamas kartu su riebalais, tokiais kaip vidutinės grandinės trigliceridai. Štai kodėl svarbu, kad papilduose būtų lipidinių medžiagų ir jie būtų vartojami esant pilnam skrandžiui.

Atsižvelgiant į tai, kad moksliniai tyrimai parodė, kad didelis flavonoidų vartojimas sumažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, o kvercetino mūsų racione yra daugiausiai, vaisius ir daržoves patartina vartoti kasdien.

Jei iš tikrųjų nevartojamas pakankamas polifenolių kiekis arba tam tikromis sveikatos būklėmis, kai būtina juos vartoti didesniais kiekiais, galima naudoti maisto papildus, jei juose yra standartizuotų, titruotų ekstraktų, susijusių su absorbciją skatinančiais vaistais. kurie palankiai vertina asimiliaciją.

Papildant, didžiausia Sveikatos apsaugos ministerijos leidžiama paros norma yra 200 mg per parą tačiau, kadangi kai kuriuose produktuose naudojamos medžiagos, skatinančios jo įsisavinimą, pakaktų ir mažesnio kiekio.

Kokie yra natūralūs kvercetino šaltiniai?

Kvercetinas yra vienas gausiausių maisto flavonoidų, todėl Apskaičiuota, kad vidutinė paros dozė su įprastu maistu yra maždaug 25–50 miligramų.

Kai kurie maisto produktai / maisto produktai, kuriuose yra daugiausia kvercetino, yra šie:

• kaparėliai (pagal svorį, tai augalas, kuriame yra daugiausia, 234 mg 100 g žalių pumpurų),
• grikiai,
• baltos/raudonos vynuogės
• raudonasis vynas (iš tikrųjų vynuogėse jis sintetinamas tiek baltųjų, tiek raudonųjų veislių, bet vyno atveju jis daugiausia koncentruojamas raudonajame vyne dėl transformacijos proceso)
• Raudonasis svogūnas,
• Žalioji arbata,
• mėlynės,
• „Apple“,
• propolis,
• salieras,
• ridikėliai,
• kopūstų.
• obuoliai,
• Vynuogė,
• kava,
• uogos,
• Brokoliai,
• citrinos vaisiai,
• ir vyšnias.

Dauguma maisto produktų flavonoidų gaunami iš kvercetino.

Labiausiai biologiškai prieinamas kvercetinas ir todėl geriau įsisavinama obuolių odelė.

Neišmeskite kriauklių

Verta prisiminti, kad raudonuosiuose svogūnuose didžiausia kvercetino koncentracija randama ne tik arčiausiai šaknies esančioje, didžiausios koncentracijos augalo dalyje, bet ir išoriniuose žieduose. Šis reiškinys gamtoje gana dažnas ir yra taisyklė, kurios niekada nederėtų pamiršti virtuvėje, ypač kai kaltai per lengvai atsikratome daržovių ir vaisių žievelių bei išorinių sluoksnių, pamiršdami, kad jie yra ypač vertingi bioaktyvių medžiagų šaltiniai.

El riebaus maisto vartojimas kartu su dietiniais kvercetino šaltiniais gali padidinti jo pasisavinimą veiksmingas, o tai savaime yra gana ribota. Taip pat angliavandenių buvimas dėl virškinimo trakto motorikos stimuliavimo ir fermentacijos reiškinių žarnyne gali turėti teigiamą poveikį šiuo atžvilgiu.

Kaip kvercetinas veikia imuninę sistemą?

Ši medžiaga pasižymi antivirusinėmis savybėmis, kurias patvirtina įvairūs tyrimai su gyvūnų modeliais, bet, deja, iki šiol nežinome tikrojo šios medžiagos poveikio ir poveikio imuninei sistemai.

Apibendrinant, kai kurios teorijos mano, kad tai gali būti naudinga tik tam tikromis sąlygomis didelis psichofizinis stresas.

Kam naudojamas kvercetinas?

Tarp indikacijų, kurioms jis dažniausiai naudojamas, yra jo priešuždegiminės ir antioksidacinės savybės, dėl kurių jis buvo naudojamas daugelyje medicinos sričių ir įvairiais tikslais:

• imuninės sistemos palaikymas,
• patinimo mažinimas,
• priešnavikinis veiksmingumas (be prevencinio),
• cukraus kiekio kraujyje kontrolė,
• sportinių rezultatų palaikymas
• širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.

Maži ženklai apima:

• artritas,
• intersticinis cistitas,
• prostatitas.

Kvercetinas buvo tiriamas atliekant fundamentinius tyrimus (in vitro, t. y. mėgintuvėliuose arba gyvūnų modeliuose) ir atliekant nedidelius klinikinius tyrimus (su žmonėmis), tačiau, nors maisto papildai dažnai buvo skatinami vėžio ir kitų ligų gydymui, šiuo metu yra nėra pakankamai kokybiškų įrodymų, kad būtų įrodytas tikrasis išmatuojamas veiksmingumas.

Kaip ir kada vartoti kvercetiną, jei sportuojate?

Kvercetino papildymas gali šiek tiek palaikyti pasipriešinimo pratimų atlikimas.

Ar kvercetinas turi antioksidacinį poveikį?

Teigiama funkcija yra dėl antioksidacinio poveikio, kuris padeda kovoti su laisvaisiais radikalais.

priešuždegiminis veikimas

Remiantis kai kuriais tyrimais, kvercetinas gali būti naudingas kovojant su uždegimu, bet, deja, net ir šiuo atveju įrodymų šiuo metu yra nedaug.

Ar tai gali būti naudinga sergant prostatitu?

Kai kuriuose tyrimuose kvercetinas neutralizavo prostatos uždegimą.

Ar tai gali palaikyti širdies ir kraujagyslių sistemą?

Kvercetinas gali būti naudingas normaliam kraujospūdžiui palaikyti ir turėti kitų privalumų širdies ir kraujagyslių sveikatai.

Kaip ir kada vartoti kvercetiną?

Kai kuriuose tyrimuose nurodyta dozė svyruoja nuo 100 iki 1.000 mg per parą.

Kokios yra kvercetino kontraindikacijos ir šalutinis poveikis?

Atsižvelgiant į tyrimų trūkumą, rekomenduojama nevartoti kvercetino nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Prieš vartojant kvercetiną, visada naudinga pasitarti su gydytoju, kad pasirinktumėte tinkamiausią gydymą. Rekomenduojamos dozės viršyti negalima.

Hesperidinas ir kvercetinas

La hesperidinas yra dar vienas flavonoidas daugiausia randama citrusiniuose vaisiuose. Pasižymi antioksidaciniu poveikiu, vazoprotekcinės savybės jam priskiriamos dėl poveikio kolagenui ir jungiamiesiems audiniams, todėl neretai rinkoje galima rasti papildų, kurie derina jį su kvercetinu.

Hesperidinas, savybės ir nauda

Hesperidinas yra natūrali priemonė naudingas mikrocirkuliacijai ir dėl sutrikimų, susijusių su širdies ir kraujagyslių sistema. Hemorojus, venų varikozė, bet ir didelis cholesterolio kiekis gali būti labai naudingas.

rudenį, citrusinių vaisių sezonas, sultys, vitaminas C... ir manyti, kad yra dalis citrusinių vaisių, į kuriuos neatsižvelgiame, nes jis odiškas, kartaus, turtingas eterinių aliejų: oda. Ir būtent kiaute kur encuentra vienas iš dažniausiai naudojamų flavonoidų tarp antioksidantų papildų – hesperidinas.

Hesperidino yra citrusinių vaisių odoje ir balkšvoje žievelės apačioje. Įdomiausias hesperidino komponentas farmacijos ir vaistažolių srityje yra rutinadėl vazoprotekcinių savybių.

Hesperidino savybės

Hesperidino savybės išreiškiamos mikrocirkuliaciją, kraujagyslėse ir už jos ribų. Pažiūrėkime geriau, kokią veiklą atlieka šis flavonoidas:

• kapiliarotropinis: tonizuoja kapiliarus, apsaugo nuo jų išsiplėtimo ir padeda stiprinti bei vystyti kapiliarų struktūrą.
• vazoprotekcinis: tonizuoja ir apsaugo kraujagysles, užkertant kelią jų atonijai, stimuliuoja veninę kraujotaką ir turintis priešuždegiminį poveikį.
• hipocholesterolemija: gali koreguoti medžiagų apykaitos sutrikimus ir skatinti gerojo cholesterolio gamybą, taigi koreguoti hipertenzijos būsenas ir užkirsti kelią širdies ir kraujagyslių ligų rizikai.

Hesperidino privalumai

Kaip nesunku suprasti, gali būti hesperidinas naudinga priemonė tam tikrų sutrikimų, susijusių su apatinių galūnių kraujotaka, kraujagyslių išsiplėtimu ir periferine mikrocirkuliacija, profilaktikai ir gydymui.

kurie kenčia venų nepakankamumas su įvairiomis apraiškomis gali būti naudinga:

• hemorojus: daug diskutuojama problema, susijusi su vidine ar išorine vazodilatacija su ekstrofleksiniu patinimu ir galimu kraujavimu. Hesperidinas neutralizuoja kraujagyslių atoniją ir, svarbiausia, neleidžia joms vėl atsirasti.
• venų varikozė ar varikozė: Šiek tiek kaip hemorojus, venų varikozė taip pat yra išsiplėtusios venos – problema, kuri dažniausiai pažeidžia apatines galūnes, dažnai apsunkina venų sąstingį.

Hesperidinas tonizuoja venas, skatina kraujotaką, apsaugo nuo galimų rimtų patologijų, tokių kaip flebitas.

• trapus kapiliaras: sutrikimas, dažnai vertinamas tik dėl estetinio poveikio, tačiau galintis rodyti rimtesnes patologijas, pasireiškia kaip daugiau ar mažiau platus melsvas voratinklis, galintis atsirasti ant kojų, bet ir ant veido.

Hesperidinas padeda stiprinti kapiliarų sieneles, neleidžia susidaryti mėlynėms ir skatina tinklų plėtrą.

• cholesterolemija: Numatytų tyrimų metu bendrojo cholesterolio kiekio padidėjimo atveju buvo pastebėta akivaizdi nauda vartoti hesperidiną mažiausiai 4 savaites, su poreikiu gaminti gerąjį cholesterolį, todėl sumažėja MTL.

Kaip vartoti hesperidiną

Hesperidiną galima rasti kaip vienintelę priemonę arba sinergija su kitomis veikliosiomis medžiagomis, esančiomis mėsininko šluotuose, raudonuosiuose vynmedžiuose, arkliuose kaštonuose, dobiluose ir gotu koloje.

Rekomenduojama hesperidino paros dozė yra 500 mg per parą. Nėra kontraindikacijų ar šalutinių poveikiųKaip prevencinė priemonė nerekomenduojama jo vartoti nėštumo ir žindymo laikotarpiu.

Kvercetinas ir COVID-19

Kalbant apie COVID-19, buvo įrodyta, kad kvercetinas veikia 3CLpro, vieną iš esminių SARS-Cov-2 viruso replikacijos baltymų, destabilizuodamas jį ir galbūt trukdantis jo replikacijai.

Mano nuomonė

Mokslininkų susidomėjimas kvercetinu ir, apskritai, kitais flavonoidais, esančiais vaisiuose ir daržovėse, yra akivaizdus. Taip pat aiškiai matome, kad asmenys, pripratę prie didelio vaisių ir daržovių vartojimo, sumažina riziką susirgti. išsivystyti kai kurios vėžio formos. Tyrimai mėgintuvėliuose ir gyvūnų modeliuose rodo kai kurias flavonoidų priešvėžines savybes (kvercetinas ir kiti flavonoidai slopina vėžio ląstelių augimą sergant krūties, gaubtinės žarnos, prostatos, kiaušidžių, endometriumo ir plaučių vėžiu), tačiau rašytojo nuomone, vienodai akivaizdus poveikis žmonėms tikriausiai yra susijęs su tuo, kad kvercetinas veikia kaip visuma kaip kompleksinis sinergetinis poveikis, apimantis daugybę (šimtų? tūkstančių?) kitų medžiagų, veikliųjų medžiagų, esančių vaisiuose ir daržovėse, ir kurios apčiuopiamą poveikį gali parodyti tik nuolat vartojant ir dideliais kiekiais, kad būtų užtikrinta nuolat didelė koncentracija kraujyje, nepaisant trumpo šių medžiagų pusinės eliminacijos periodo.

Paprasčiau tariant, manau, kad raktas į tikrą prevencinį poveikį yra kasdienis vaisių ir daržovių vartojimas, o ne trumparegiškas bandymas atkurti jų poveikį tablečių pavidalu.

Veiksmo mechanizmai

Kvercetinas jau seniai traukė tyrėjų susidomėjimą dėl savo gebėjimo veikti kaip a natūralus daugelio žmogaus fermentų inhibitorius. Fermentai – tai medžiagos (dažniausiai baltyminės), galinčios pagreitinti cheminės reakcijos greitį, kartais smarkiai ją pagreitinti (tiek, kad nesant fermento reakcija užtruktų taip ilgai, kad net nebūtų laikoma, kad ji vyksta). .

Todėl kvercetinas gali  bloquear arba sulėtinti šias reakcijas, įskaitant:

• testosterono pavertimas dihidrotestosteronu
• androgenų pavertimas estrogenais
• leukotrienų ir arachidono rūgšties sintezė (dalyvauja uždegiminiuose reiškiniuose)
• skirtingi biocheminiai keliai, susiję su ląstelių proliferacija.

Dėl šios paskutinės savybės ji dažnai yra dėmesio centre, kai kalbama apie vėžio tyrimus, tai yra, ieškant molekulių, kurios gali tapti galimi priešnavikiniai vaistai.

Biologinis kvercetino prieinamumas žmonių organizme, ty kiekis, kuris vieną kartą suvartojamas iš tikrųjų patenka į kraują, paprastai yra mažas ir geriausiu atveju labai kinta (0–50%).

Priežastys, lėmusios poveikio tarp mėgintuvėlio / organizmo neatitikimą, ne visada yra aiškios, tačiau viena iš labiausiai akredituotų hipotezių yra maisto formos ir maisto papildų (aglikono, o maiste) paprastai naudojamos biologinio prieinamumo skirtumas. naudojant) išsiskiria.glikozido forma).

Tada jis greitai pašalinamas, kad pusinės eliminacijos laikas (laikas, kurio reikia, kad koncentracija kraujyje sumažėtų perpus) yra tik 1-2 valandos (nepriklausomai nuo to, ar šaltinis yra maistas, ar papildas). Taip pat dėl ​​šios priežasties daugelis tyrėjų iš tikrųjų yra įsitikinę, kad maisto vartojimas neleidžia medžiagai turėti poveikio, pastebėto in vitro (laboratorijoje).

Kvercetino šalutinis poveikis

Kvercetinas laikomas pakankamai saugiu maistui, todėl 2010 m. JAV FDA pripažino jį saugiu net ir priedų pavidalu iki 500 miligramų porcijoje.

Papilduose esančių dozių vertinimas yra sudėtingesnis (taip pat todėl, kad dažnai tai yra formulės, skirtos kasdieniniam vartojimui, o ne retkarčiais, kaip maiste) ir nepakanka toksikologinių tyrimų darbų (ty sutelktas į molekulės sauga) padaryti galutines išvadas.

Kai kurie šaltiniai praneša apie galimą vystymąsi galvos skausmai ir virškinimo trakto sutrikimai.

Apskritai, nors kai kurie autoriai kelia susirūpinimą (pavyzdžiui, dėl galimos nuo hormonų priklausomų navikų atsiradimo rizikos), kvercetinas vis dar laikomas saugiu, kai vartojamos suaugusiųjų dozės.

Kontraindikacijos

Atsižvelgiant į atsargumo principą (nėra pavojaus ar saugumo įrodymų), rekomenduojama vengti vartoti papildus šiais atvejais:

• nėščioms ir žindančioms moterims,
• vaikai ir paaugliai.

Tačiau pacientams, kurių inkstų funkcija sutrikusi, jis draudžiamas.

Vaistų sąveika

Kvercetinas yra stiprus citochromo P3 fermentų CYP4A2 ir CYP6D450 inhibitorius – vienas iš svarbiausių daugelio vaistų metabolizmo mechanizmų. Tai reiškia, kad vaistai, kuriems naudojamas šis pašalinimo mechanizmas, gali sustiprėti, todėl gali kilti didesnė šalutinio poveikio rizika. Kitaip tariant, Jei vartojate vaistus, kuriuos metabolizuoja šie fermentai, NErekomenduojama vartoti kvercetino turinčių papildųs (paprastai paryškinamos pakuotės lapelyje, būtent todėl, kad jos tokios dažnos).

Yra ir kitų atsargumo priemonių, kurių reikia imtis dėl tam tikrų vaistų grupių, pavyzdžiui:

• vaistai nuo aukšto kraujospūdžio (kadangi kai kurie autoriai teigia, kad gali pasireikšti hipotenzinis poveikis, dėl to, kai jie vartojami kartu su vaistais, vartojamais tam pačiam tikslui, poveikis gali pasunkėti),
• vaistai nuo diabeto (idem).