La mažai natrio dieta, tapo puikiu sąjungininku žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių, inkstų ir diabetu. Kitame straipsnyje paaiškinsime, kaip geriau pasirūpinti savimi laikantis šios paprastos dietos.
Šiuo metu kasdienis stresas neišvengiamai mus sugeria, nes tarp daugybės pareigų ir vaidmenų, kuriuos atliekame visuomenėje, esame linkę šiek tiek pamiršti apie sveikos gyvensenos svarbą. Yra pagrindinės taisyklės norint pasiekti gerą sveikatą, ypač jei sergame hipertenzija, diabetu ir inkstų ligomis; Tarp šių taisyklių turime: sportuoti, tinkamai maitintis ir, žinoma, rūpintis savo svoriu.
Mums laiko neužtenka atlikti reikiamą fizinę veiklą. Tačiau savo maistu galime pasirūpinti laikydamiesi dietos pagal savo poreikius, todėl mažai natrio dietą pristatome kaip puikią galimybę įgyvendinti naują gyvenimo būdą.
Natris mūsų organizmui
Reikėtų nepamiršti, kad natris yra vienos iš svarbiausių mūsų organizmo mineralų dalis. Tai atlieka kūno šarminimo funkciją, taip pat prisideda prie tinkamo nervų ir raumenų veikimo, reguliuoja kraujospūdį ir kraujo tūrį.
Natrio lengvai gaunama per natrio chloridą, kuris yra valgomosios druskos dalis ir taip pat natūraliai mūsų valgomuose maisto produktuose.
Daugeliu atvejų mes viršijame suvartotas natrio dozes. Kadangi visi pertekliai yra žalingi, rekomenduojamos druskos dozės, todėl svarbu laikytis mažai natrio turinčios dietos, nesvarbu, ar kenčiame nuo kokių nors ligų, ar ne.
Šiame straipsnyje mes paaiškinsime viską apie mažai natrio dietą, kam ji rekomenduojama ir, svarbiausia, kodėl taip svarbu ją įgyvendinti.
Kas yra mažai natrio dieta?
Dieta, kurioje mažai natrio, mažai natrio arba mažai druskos, susideda iš druskos kiekio mažinimo valgomuose maisto produktuose, įvairių maisto produktų įtraukimo į savo mitybą arba į juos dedamų druskos dozių mažinimą.
Atsižvelgiant į tai, kad natrio procentas turi tiesioginės įtakos mūsų organizmo lygiui, jo įsisavinimas mūsų organizme bus tiesiogiai proporcingas mūsų kraujospūdžio lygiui ir padidins riziką susirgti širdies ir inkstų ligomis.
Kodėl tai vyksta? Tai paprasta formulė, natris pritraukia vandenį ir sukuria sulaikymą, o tai padidina kraujotaką ir atitinkamai kraujospūdį.
Kasdien suvartojame dideles natrio dozes, daug kartų net patys to nesuvokdami, todėl mūsų organizmas labai protingai, vartodamas maistines medžiagas, mineralus ir kt., turi galimybę išmesti per atitinkamus organus. , viskas, kas ją gadina ir jai nereikia, šia prasme, įvedant nenuoseklius druskos kiekius, ieškos būdo, kaip šitų atsikratyti, bet na, kas bus, kai peržengsime ribas.
Šiuo metu perteklius, su kuriais mes apnuoginame savo kūną, pradeda reikštis įvairiai ir norint išlaikyti gerą sveikatą, teks imtis radikalių pokyčių.
Norėdami sužinoti apie inkstų ligų priežiūrą, rekomenduojame perskaityti mūsų puikų straipsnį kaip ištuštinti inkstus su namų gynimo priemonėmis ir taip pagerinti savo sveikatą.
Mažai natrio turinčios dietos vaidmuo
Dieta, kurioje mažai natrio, bus puiki išeitis, nes tai nėra mūsų kūno nukėlimas į kraštutinumą, nustojus vartoti maistą, o tuo labiau – dusinančių dietų įgyvendinimas, o priešingai, teks tik apsispręsti įsigyti. sveiko gyvenimo stilių, kuris padės mums jaustis geriau.
Labai svarbu nepamiršti, kad sergant tokiomis ligomis kaip hipertenzija, diabetas ar nutukimas, nedelsiant raginama imtis priemonių, kurios leistų mums sukurti geresnį gyvenimo būdą dabar, lygiai taip pat, jei šeimoje yra aukštas kraujospūdis ir jau minėtas, perspėjimas išlieka ir turi būti sprendžiamas.
Druskos kiekis žmonėms, sergantiems šiomis ligomis, akivaizdžiai padidino komplikacijų riziką, todėl verta paminėti, kad dieta, kurioje mažai natrio, yra pirmasis žingsnis siekiant palaipsniui gerinti mūsų sveikatą.
Kam skirta mažai natrio dieta?
Paprastai tam tikros rūšies būklė visada yra susijusi su kita būkle, todėl, pavyzdžiui, nutukę pacientai dažnai kenčia nuo aukšto kraujospūdžio ir daugeliu atvejų diabeto, tai yra gretutinės situacijos, bet nebūtinai privalomos.
Jei mums diagnozuojamas aukštas kraujospūdis, tai gali sukelti kitų būklių, tačiau šiame straipsnyje kalbėsime apie paprastą ir greitą būdą pasirūpinti savimi tiesiog keičiant mitybos įpročius laikantis mažai natrio dietos.
Dieta su mažu natrio kiekiu ir aukštas kraujospūdis
Kaip minėta aukščiau, mažai natrio turinti dieta yra didžiulis pranašumas mūsų sveikatai, o dar geriau – tai būdas palengvinti lėtinių ir degeneracinių ligų kančias.
Viena iš ligų, kuriai labiausiai naudinga mažai natrio dieta, yra arterinė hipertenzija (HTN). Tai būklė, kuri daugiausia paveikia kraujotakos sistemą.
kraujospūdžio matavimai
Slėgis matuojamas dviem fazėmis, viena sistolės metu, tai yra, kai širdis plaka (susitraukia) ir stumia kraują per arterijas, vadinamas sistoliniu slėgiu. Tai pavaizduota pirma numeracija ir didžiausia figūros numeracija.
Antrasis įvyksta diastolės metu arba trumpai tariant, kai širdis atsipalaiduoja tarp kiekvieno susitraukimo ir todėl išsiplečia, gaudama kraują, kuris vėliau stums visą kūną. Ši jėga arba slėgis vadinamas diastoliniu slėgiu ir yra vaizduojamas antruoju kraujospūdžio skaičių, o normali laikoma jo vertė yra 80.
Todėl kraujospūdžio matavimas atitinka abi jėgas, kurias kraujas veikia į arterijų sieneles ir širdį, ir išreiškiamas dviem skaičiais, kurie normaliomis sąlygomis būtų 120/80 mm Hg. Jei skaičiai yra didesni už nurodytus skaičius, mes esame aukšto kraujospūdžio buvimas.
aukštas kraujo spaudimas
Kaip jau minėjome, jei arterijų matavimo reikšmės yra didesnės nei 120/80 mm Hg, mes sirgsime arterine hipertenzija, todėl kraujo jėga arterijų sienelių link yra laikoma didesne nei įprasta. .
Ši būklė, kurią diagnozuoja gydytojas specialistas, paprastai laikoma lėtine liga, ty lėtai progresuojančia ir ilgai trunkančia liga, kurią gali sukelti kitos asmens būklės, tokios kaip inkstų ligos, preeklampsija, hiperparatiroidizmas. , be kita ko, taip pat kai kuriais konkrečiais vaistais.
Nors ji nėra mirtina, ją reikia gydyti laiku ir visam laikui, nes dažniausiai pasireiškia esant rimtiems sveikatos sutrikimams, tokiems kaip koronarinė liga, kur dažniausiai pasitaiko: širdies nepakankamumas, miokardo infarktas, smegenų kraujagyslių liga, aneurizma, inkstų nepakankamumas, kvėpavimo nepakankamumas. areštas, be kita ko.
Dieta su mažu natrio kiekiu ir aukštas kraujospūdis
natrio ir sveikatos
Hipertenzijos gydymo specialistų atliktais tyrimais nustatyta, kad tarp veiksnių, didinančių riziką susirgti arterine hipertenzija ir jos komplikacijomis, dažniausiai ji siejama su dideliu natrio vartojimu.
Natris yra elementas, kuris įsikiša į kai kurių organų ir sistemų, pavyzdžiui, raumenų ir nervų sistemos, funkcionavimą. Tačiau jo perteklius gali turėti neigiamų pasekmių sveikatai ir pasireikšti arterine hipertenzija.
Meksikos gyventojai labai dažnai vartoja maisto produktus, kuriuose yra daug natrio (vadinamo konstituciniu natriu), pavyzdžiui:
- Keptas maistas.
- Dešros.
- Sūriai.
- Konservuoti maisto produktai ir gazuoti gėrimai.
- Pramoniniai pyragaičiai.
- rūkyti maisto produktai
- Prieskoniai ir konservai.
Be šių, priklausomybę sukeliančio natrio, kurio yra valgomosios arba paprastosios druskos natrio chloride ir stambioje druskoje arba jūros druskoje ir kurie yra būtini mūsų mitybos ingredientai; tačiau net ir mažomis dozėmis, kurios neatitinka normaliais laikomų parametrų, druskos vartojimas sukelia skysčių susilaikymą. Tai reiškia, kad padidėja kraujo kiekis, kurį širdis turi pumpuoti į kūną, ir dėl to padidėja kraujospūdis.
Šis skysčių susilaikymas, kurį sukelia per didelis druskos vartojimas, atsiranda dėl smegenų hormonų disbalanso. Natrio perteklius sukelia vazopresino, antidiuretinio hormono, kuris prisideda prie skysčių susilaikymo, išsiskyrimą.
Qué ekspertai sako apie mažai natrio turinčią dietą
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, maždaug 2017 metais 32% pasaulyje užregistruotų mirčių buvo susijusios su širdies ir kraujagyslių ligomis, kai arterinė hipertenzija laikoma viena pagrindinių šių ligų priežasčių ir simptomų.
Be to, remiantis jų atliktu tyrimu, jie padarė išvadą, kad mažai natrio turinčios dietos privalumai yra reikšmingesni Azijos ir juodaodžių žmonėms nei baltiesiems. Šia prasme kai kurie žmonės gali labiau toleruoti tam tikros rūšies druskos vartojimą, palyginti su kitais.
Tačiau, nepaisant tokio dažnio, atsižvelgiant į rasę, druskos suvartojimo sumažinimas iki mažiau nei 5 mg per dieną žymiai pagerina arterinės hipertenzijos rodiklius.
Ir tai dar ne viskas. Mažai natrio turinčios dietos taip pat pagerina maisto, kuriame gausu skaidulų, veikimą organizme, todėl padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir svorio padidėjimo. Tai taip pat padės jūsų kūnui išlaikyti hidrataciją ir pagerins daugelio organų funkcijas.
Raskite balansą
Tačiau būkite atsargūs, mažai natrio turinčios dietos reikia laikytis atsargiai. Kaip minėjome anksčiau, natris yra elementas, padedantis reguliuoti kai kurių organų ir sistemų veiklą, todėl jo atsisakymas arba sumažinimas iki labai žemo lygio taip pat gali turėti tam tikrų pasekmių.
Tame pačiame Pasaulio sveikatos organizacijos atliktame tyrime buvo įrodyta, kad sumažėjęs paprastosios druskos vartojimas parodė nedidelį, bet pastebimą cholesterolio ir trigliceridų kiekio kraujyje padidėjimą, o tai savo ruožtu yra viena iš pagrindinių. elementai, kurie prisideda prie kraujospūdžio padidėjimo, nors rizika yra mažesnė nei dieta, kurioje daug natrio.
Kokie yra mažai natrio dietos maisto produktai?
Yra įvairių maisto produktų, kuriuose savaime yra labai daug natrio, kaip ir ančiuviuose, konservuose ir padažuose. Pastebėtina, kad mažai natrio turinti dieta rekomenduojama apskritai visiems, nes išlaikyti sveikos mitybos įpročius patogu kiekvienam, nesvarbu, ar nesergame kokia nors liga, bet ypač jei sergame hipertenzija, cukriniu diabetu, inkstų ir/ar vainikinių arterijų ligomis. Visų pirma, laikantis mažai natrio turinčios dietos, mes:
- Valgykite maistą be druskos.
- Venkite perdirbto maisto.
- Pakeiskite savo mitybos įpročius.
Šia prasme dieta, kurioje mažai natrio, reiškia ne tik nustoti dėti įprastos druskos į maistą. Tai taip pat reiškia mūsų gyvenimo būdo pokyčius. Čia yra maisto produktai, kuriuos reikia valgyti:
Paukštiena, žuvis ir jautiena, bet be prieskonių
Nors mums atrodo, kad patiekalai be druskos yra neskanūs, bet ne, nes galime valgyti ir kitus variantus, tokius kaip aromatinės žolelės (raudonėlis) ir prieskoniai (muskato riešutas), kurie užvaldo mūsų uoslę ir taip patraukia mūsų gomurį.
Daržovės
Tai geriausi bet kokios dietos sąjungininkai. Daržovėse geriausia tai, kad galime jas derinti ir, pavyzdžiui, apibarstyti citrinos sultimis ir actu.
Vaisiai
Tarp kurių galime paminėti obuolius, bananus ir apelsinus, puikius mūsų hipozodijos sąjungininkus. Dėl didelio kalio kiekio jie paprastai yra geri reikiamo natrio pakaitalai.
Riešutai, grūdai ir ankštiniai augalai
Riešutai, jei juose nėra druskos, mums labai padės suvaldyti nerimą. Jo natūralus skonis yra tikrai išskirtinis. Panašiai pupelės, avižiniai dribsniai, rudieji ryžiai.
Pieno produktai
Pieno produktus galima vartoti laikantis mažai natrio turinčios dietos, nes jų natrio kiekis laikomas vidutiniu. Tačiau turėtumėte būti ypač atsargūs su perdirbtais pieno produktais, tokiais kaip sūris ir išrūgos.
Turime turėti omenyje, kad mūsų mažai natrio turinčios dietos sėkmė bus tiesiogiai susijusi su mūsų mitybos įpročių pasikeitimu. Reikėtų atsižvelgti į tai, kad sūrūs skoniai nėra griežtai ar privalomi, nes belieka pripratinti savo gomurį, o kas gali būti paprastesnis nei priversti jį mėgautis ir mėgautis natūraliais maisto skoniais?
Lygiai taip pat tai turės įtakos mūsų kulinariniam išradingumui, kuris padės mums išbandyti ir eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir receptais. Paprastąją druską galime pakeisti kitų rūšių skonio stiprikliais, tokiais kaip natūralūs česnakai ir pipirai.
Jei norite pagerinti savo sveikatą, rekomenduojame perskaityti mūsų straipsnį apie hipoalerginis maistas, kur savo mitybą papildysite labai sveikais variantais.