Rekomenduojame išskirtinį receptą, kad būtų skanu Čilės keptos empanados, šiame straipsnyje mes išmokysime, kaip juos padaryti keliais žingsniais?
Čilės keptos empanados
Čilės keptos empanados yra tipiškas Pietų Amerikos šalies gastronomijos patiekalas. Jį sudaro pyragas, įdarytas jautienos troškiniu, gerai pagardintas prieskoniais, kietai virtu kiaušiniu ir razinomis. Tai tikrai malonumas. Čia mes jums pasakysime, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio.
Čilės keptų empanadų receptas
Šis receptas yra geri pusryčiai, nes jame gausite baltymų ir angliavandenių, kad galėtumėte pradėti dieną. Tai taip pat gali būti užkandis ypatingą popietę. Čilės gastronomijoje yra araucaria piñon. Šiame produkte yra daugybė maistinių savybių ir senovės istorija. Kviečiame perskaityti šią istoriją šioje nuorodoje Araucaria krumpliaratis
Ingridientai
- 2 puodeliai kvietinių miltų
- 1 puodelis sūrymo (puodelis vandens su druska ir prieskoniais) ir toliau jungiame su medine palete.
- 2 šaukštai aliejaus
- ½ kilogramo maltos jautienos
- 2 vidutiniai svogūnai
- 1 puodelis juodųjų alyvuogių be sėklų
- 1 puodelis razinų
- 2 virti kiaušiniai
- Sal
- Rūšys pagal skonį
- Pakaks aliejaus kepti
Rengimas
Toliau papasakosime žingsnis po žingsnio, kaip paruošti Čilėje keptas empanadas.
Pirmas žingsnis
Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra troškinys. Čilėje jie tai vadina „pušimis“. Tam turime smulkiai pjaustyti svogūną. Dviejuose šaukštuose aliejaus pakepinkite, kol taps skaidrūs. Įdėkite mėsą ir gerai uždarykite bent dešimt minučių. Pagardinkite pagal skonį. Padėkite į rezervą.
žingsnis 2
Dabar belieka pagaminti tešlą. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, yra išsijoti kvietinius miltus. Patartina pertrinti per smulkų sietelį. Įdėkite jį į kalno formą. Miltų centre padarykite duobutę ir įdėkite du šaukštus karšto aliejaus. Norėdami išimti, naudojame medinį šaukštą.
Trečias žingsnis
Dabar įpilame karšto sūrymo. Kadangi sudedame ingredientus, galėsite nurodyti, kada temperatūra leidžia minkyti rankomis.
Ketvirtas žingsnis
Kai tešla bus lygi, iškočiokite ją kočėlu, kol gausis labai plona tešla. Norėdami suteikti apvalią formą, galite naudoti vidutinę lėkštę.
Penktas žingsnis
Dabar supjaustykite kietai virtus kiaušinius į mažus gabalėlius ir turėkite alyvuoges bei razinas.
Šeštas žingsnis
Kai supjaustysite tešlą apskritimais, dėkite po šaukštą arba pagal skonį mėsos, kiaušinio, razinų ir alyvuogių troškinio.
Septintas žingsnis
Dabar tešlos kraštus sudrėkinkite trupučiu vandens. Palaikykite save pirštų galiukais. Uždarykite empanadą ir sulenkite tešlą į vidų. Taip toliau.
Aštuntas žingsnis
Į keptuvę supilkite pakankamai aliejaus ir įkaitinkite. Kai bus pakankamai karšta, apkepkite kiekvieną Čilėje keptą empanadą.
devintas žingsnis
Patiekite juos karštus
Kitas Čilės keptas Empandas receptas
Yra ir kitų šio skanaus recepto variantų. Toliau mes jums pasakysime, kaip tai padaryti.
Dėl mišių
- ½ kilogramo kvietinių miltų
- 60 gramų margarino
- 1 kiaušinis
- ½ arbatinio šaukštelio cukraus
- 1 šaukštas aliejaus
- 125 ml pieno
- Druska pagal skonį
Mėsos troškiniui
- ¼ kilogramo maltos jautienos
- 1 svogūnas smulkiai supjaustytas
- 2 kubeliais supjaustyti kietai virti kiaušiniai
- 2 šaukštai alyvuogių be kauliukų
- ½ arbatinio šaukštelio kmynų
- ½ arbatinio šaukštelio cukraus
- 30 gramų razinų
- Druska pagal skonį
- Pipirų pagal skonį
- smulkiai pjaustytų petražolių
- 40 ml pieno
- 1 sumuštas kiaušinis
- Pakaks aliejaus kepti
Rengimas
Pirmas dalykas, kurį ruošiame, yra tešla.
- Kaip ir ankstesniame recepte, išsijojame miltus ir darome kalno pavidalą.
- Į centrą dedame kambario temperatūros margariną ir supjaustome gabalėliais. Kiaušinio trynys, cukrus, druska ir aliejus. Dabar minkome, kol jis bus visiškai vienalytis.
- Įpilame šiek tiek pieno ir minkome nenustodami minkyti. Kai nusiimi pirštus
- Miltais pabarstykite lygų paviršių, kad iškočiotumėte tešlą.
- Prailginame ir supjaustome ratu. Pasiremkime lėkšte maždaug 12 centimetrų.
Įdaras keptoms empanadoms
- Turime keptuvę su aliejumi. Ten užsandarinsime mėsą. Įberkite druskos, pipirų ir kmynų. Dabar įpilkite šiek tiek petražolių, cukraus ir druskos.
- Tada sudėkite razinas ir alyvuoges.
- Kai mėsa gerai iškeps, nukelkite nuo ugnies.
- Prieš tai susmulkinus apskritimus, šaukštu supilkite mėsos troškinį.
- Įmušame kietai virtus kiaušinius, o empanadas sandariai sulenkiame į vidų.
- Aptepkite empanadas plaktu kiaušiniu, kad jos būtų auksinės rudos spalvos.
- Dabar keptuvėje su pakankamai aliejaus kepame empanadas.
- Patiekite karštą.
Pateikiame paprastą vaizdo įrašą apie šį skanų receptą.