Namų terasose ir kiemuose vis dažniau auginami sodai su aromatiniais augalais, šie sodai, be dekoratyvinio elemento sode, yra ir pagalbinis sodas, tiek virtuvei, tiek sveikatai. Vieni iš labiausiai auginamų aromatinių augalų yra mėtos, bazilikas ir petražolės. Šis įrašas parodo, kokia yra aromatinių augalų priežiūra.
Aromatinių augalų priežiūra
Nors aromatiniai augalai yra gana kaimiško pobūdžio ir išgyvena nepaisant karštų sąlygų, didelio kritulių kiekio, sausrų, prasto dirvožemio ir kitų klimato veiksnių, jie yra šiek tiek reiklūs augalai auginti privačiuose soduose. Aromatinius augalus galima sodinti išoriniuose soduose tiesiai ant žemės arba vazonuose, nes jie reiklūs apšvietimui, tenka stebėti, kaip jis prisitaiko prie pasirinktos vietos, kol surasite gerą vietą jo auginimui.
Aromatiniai augalai iš principo nelabai prisitaiko prie sodinimo sąlygų daigyneliuose ar vazonuose, taip pat prie namų interjero, net jei jiems suteikiama labai gera priežiūra. Tačiau, jei norite auginti aromatingus augalus ar aromatines žoleles, kad galėtumėte naudoti kulinariniuose receptuose arba taip pat todėl, kad jums patinka jo skleidžiamas aromatas, taip pat apsaugokite nuo kenkėjų, jei sodinate juos kartu su kitais augalais. Štai kaip lengviausia auginti aromatines medžiagas ir kaip jas prižiūrėti.
El Romero
rozmarinas (šalavijas rosmarinus) – Lamiaceae šeimos augalas, tai daugiametis krūmas, visžaliais lapais ir smulkiais purpuriniais arba mėlynais žiedais su dviem nelygiomis lūpomis. Jo lapai odiški, smailūs, susipynę, apatinėje pusėje pūkuoti, vienasėkliai vaisiai, neišsirišę. Jis kilęs iš Viduržemio jūros regiono. Skleidžia stiprų kamparo kvapą.
Tai viena lengviausiai prižiūrimų aromatinių žolelių, gali būti auginama tiesiai sodo dirvoje ir vazonuose lauko aikštelėse. Jei jis dedamas vidinėje erdvėje, jis turi būti šalia lango, kur jį pasiekia daug šviesos. Jis nereiklus priežiūros ir puikiai reaguoja į bet kokią aplinką, tačiau ten, kur šilta temperatūra ir žema drėgmė. Jį reikia laistyti, kai žemė išdžiūvo.
Šviežios petražolės
Petražolės gauna mokslinį pavadinimą Petroselinum crispum Priklauso skėtinių (Umbelliferaceae) šeimai. Tai malonų ir stiprų kvapą skleidžiantis žolinis augalas, dvimetis ciklo augalas. Stiebai šakoti, lapai triskilčiai, segmentuoti, lygūs ir ryškiai tamsiai žali, žiedai geltoni.
Tai mažiau atspari žolelė nei rozmarinas, tačiau galima auginti ir patalpose, patalpinus gerai apšviestoje vietoje. Jis gali būti auginamas iš sėklų, taip pat genint augalo stiebą ir sėjant. Substratas turi būti drėgnas ir žiūrėti, kad jis neišdžiūtų. Tuo atveju, jei užsnūstų ar nukristų, galima nugenėti beveik iki augalo kaklo, kad jis išdygtų su didesne jėga.
Kalendra, bet ne per daug
Jis žinomas bendrais pavadinimais Cilantro, kalendra arba kalendra, priklauso botaninei Umbeliferaceae šeimai, turi mokslinį pavadinimą Coriandrum sativum. Tai vienmetė ciklo žolė, šakotais ir dryžuotais stiebais, apie 70 centimetrų aukščio. Jo lapai pleištiški, segmentuoti ir įvairių spalvų žiedai, stiebų gale išsidėstę skėčiu, vaisiai rutuliški.
Kalendros augalas gana panašus į petražoles ir jo priežiūra panaši. Turite labai gerai pastebėti, kad atskirtumėte jo skirtumą, t. y. kalendros lapai turi nelygesnius kraštus ir skleidžia labai specifinį aromatą. Jis turi būti auginamas šviesiame substrate, ty su didesniu kiekiu smėlio nei molio. Jis turi būti sodinamas saulėtoje vietoje ir dažnai laistomas, kad dirvožemis būtų drėgnas ir neužmirktų.
Kvapios levandos
Tai krūmas su sumedėjusiu stiebu, žinomas kaip levanda, alhucema arba levanda, jo mokslinis pavadinimas yra Lavandula officinalis ir priklauso Lamiaceae šeimai. Jis yra apie 15–60 centimetrų aukščio, labai stipraus ir malonaus aromato, lapai stori, priešingi, siauri, daugiau ar mažiau audringi; Jo žiedai violetiniai, išsidėstę spygliuotame žiedyne, išsidėsčiusiame šakų gale. Jame yra į kapsules panašūs vaisiai.
Priežiūra. Levandos yra aromatingas augalas, kuris labai atsparus ir labai paklausus dėl savo aromato, naudojamas puokštėse dėl gražių žiedų ir malonaus aromato. Tai augalas, kuris prisitaiko prie bet kokios dirvos, nors kiek sunkiai auga vazonuose. Jai auginti reikia pasirinkti saulėtą vietą, jei auginate vazone, jis turi būti didelis ir su gerai nusausinta žeme, siūloma dėti į vazoną su keliomis skylutėmis, kad vanduo gerai nubėgtų ir padėkite žvyras prie jo pagrindo ir durpių tipo substratas. Laistyti rekomenduojama kartą per savaitę arba kas 10 dienų, prieš patikrinant, ar žemė išdžiūvusi.
Šviežia mėta
monetų kalykla (Mentė piperita L. var. piperita), tai hibridinė rūšis vandens menta ir M.spicata; Šiandien yra daug laukinių rūšių ir hibridų. Mėta – stiprų mentolio kvapą skleidžianti žolelė, jos ūgis apie 40–60 centimetrų; Jis turi priešingus, ovalius, tamsiai žalius lapus. Jo žiedai yra purpuriniai, išsidėstę į kekes. Jo vaisius yra nepakartojamas achenas.
Tarp jo veislių galima parodyti „šokoladinę mėtą“, tai yra aromatingas augalas. Taip pat yra pipirmėčių, taip pat įvairių mėtų grupės. Jis dauginasi šakniastiebiais ir reikalauja daug dirvožemio.
Priežiūra. Dėl mentolio aromato tai labai paklausi žolė, skirta naudoti virtuvėje, ruošiant užpilus ir konditerijos gaminiuose. Jį reikia auginti lauke ir nuolat bei gausiai laistyti. Jis taip pat atsparus auginimui patalpose, nors jei negaus pakankamai šviesos, jis išdygs ir taps bjaurus kaip petražolės ir kalendra. Siūloma naudoti durpių tipo substratą, dėti lauke su daug apšvietimu, gausiai laistyti, neužliejant dirvos, reikia atidžiai prižiūrėti šį augalą.
tikras bazilikas arba yerba
Jis taip pat žinomas bendrais albahakos, kalno baziliko, torondžinos pavadinimais, o kaip tikroji yerba, jo mokslinis pavadinimas yra (Ocimun bazilika) Priklauso Lamiaceae šeimai. Tai žolinis augalas, kurio ilgis nuo 20 iki 30 centimetrų, tai labai aromatingas augalas. Jis turi petiolate, priešingus, plačius, tamsiai žalius lapus. Jo žiedai balti arba rausvi, išsidėstę stiebo gale. Vaisius yra išsiskleidžianti kapsulė.
Priežiūra. Galima pamatyti įvairių rūšių ir veislių, kurios viena nuo kitos išsiskiria savo lapų dydžiu, forma ir augalo spalva, jis gali būti violetinis, žalias ar margas. Dėl išskirtinio skonio ir aromato bazilikas plačiai naudojamas ruošiant padažus, salotas, užpilus ir kitus patiekalus. Tai augalas, atsparus vietoms su nedideliu pavėsiu, todėl gali būti auginamas patalpose.
Tai vienmetis augalas, gausiai žydintis. Žydėjimo pabaigoje jis miršta ir turi būti pakeistas nauju augalu. Kaip ir beveik visi aromatiniai augalai, jie turi būti auginami gerai apšviestose vietose ir turi būti reguliariai laistomi gausiu vandeniu ir neužliejant dirvos.
Čiobreliai
Čiobreliai (Thymus vulgaris) priklauso Lamiaceae šeimai. Tai mažas aromatingas krūmas, kurio aukštis nuo 25 iki 30 centimetrų. Sumedėjusiu, keturkampiu stiebu, ovaliais, smulkiais, odiniais lapeliais, jo kraštas riestas, audringas iš apačios, smulkiais baltai rausvais žiedeliais, koryme.
Priežiūra. Čiobreliai pasižymi prisitaikymu prie visų tipų dirvožemių, tai augalas, augantis vietose, kuriose yra daug saulės ir vidutinio laistymo. Laistoma, kai žemė išdžiūvo. Jei auginama vazone, žvyras turi būti dedamas į vazono dugną. Dirva turi būti drėgna, neužtvindyta.
Raudonėlis
raudonėlis (Origanum vulgare), yra kvapioji Lamiaceae šeimos žolė, tai žolinis krūmas, galintis pasiekti apie 45 centimetrų aukštį. Jo stiebas yra tinklelio formos, kurią galima nuspalvinti raudonai. Jo lapai auga priešais, yra ovalios ir plačios formos, šiek tiek dantytais kraštais, jų dydis yra nuo 2 iki 4 centimetrų. Žiedai smulkūs, balti ir rausvi, turi šakotą ir galinį žiedyną.
Saugokis. Jis gerai prisitaiko prie įvairių tipų dirvožemių, jį reikia laistyti dažnai, tačiau su vidutiniu pavojumi, kad būtų išvengta dirvožemio užtvindymo. Dėl šios priežasties jūs turite žinoti, kad prieš laistydami žemė turi būti sausa. Reikia sodinti saulėtoje vietoje, tai vazone blogai augantis augalas. Naudojamas kaip aromatingas augalas makaronų, picų ir kitų patiekalų padažams gaminti.
Rūpinimasis auginimu patalpose
Kaip parodyta anksčiau, dauguma aromatinių augalų yra augalai, augantys saulėje. Tačiau laikantis tam tikrų atsargumo priemonių juos galima auginti patalpose, visada stebint, kaip auga ir ar gerai apšviesta saulė. Štai keletas atsargumo priemonių, į kurias reikia atsižvelgti:
- Kai jis auginamas patalpose, reikia rasti vietą, kur jį pasiektų geras natūralus apšvietimas, prie langų ar vidinių kiemų. Aromatiniai petražolių, kalendrų ir baziliko augalai gerai auga pusiau pavėsyje.
- Rizika turi būti vidutinė, kad neužtvindytų dirvožemio.
- Vazonuose turi būti kelios skylės, kad vanduo gerai nubėgtų, siūloma dėti žvyro sluoksnį.
- Kai uždėjau puodą dengiančią plokštę, baigęs laistyti pašalinau vandens perteklių.
- Genėjimas atliekamas augalams užmiegant ar smailėjant, kad augalas atsigautų, smarkiai genima, maždaug iki 3 centimetrų nuo stiebo pagrindo, kad jie vėl išdygtų energingiau.
Kviečiu ir toliau pažinti nuostabią gamtą ir kaip ja rūpintis, skaitant šiuos įrašus: