Augalai yra vienas iš pagrindinių veiksnių, skatinančių gyvybę planetoje, jie taip pat yra vienas iš pagrindinių maisto šaltinių, pavyzdžiui, saulėgrąžų sėklos yra puikus mitybos šaltinis. Sužinokime šiek tiek daugiau apie tai, kaip sodinti saulėgrąžas ir Šiame straipsnyje apie saulėgrąžų sėklų gavimo procesą.
Saulėgrąžos
Augalai laikomi gyvomis būtybėmis, kurios yra atsakingos už maisto pasiūlą gyvybės vystymuisi žemėje, tačiau yra svarbesnės vykdant vieną iš svarbiausių žmogui biocheminių procesų, tai yra fotosintezė, egzistuojanti didelė rūšių ir genčių įvairovė. taip pat skiriasi dėl jų galimų vaisių ir gėlių. Šiuo atveju mes sužinosime apie saulėgrąžų augalą.
Saulėgrąžos atitinka žolinį augalą, priklausantį asteraceae šeimai, kur jo mokslinis pavadinimas žinomas kaip helianthus annus, kuris yra labai reikšmingas augalas dėl savo didelių gėlių ir vaisių, kurie yra valgomi ir tvirtu stiebu. Jo pavadinimas priskiriamas skirtingoms jo, kaip augalo, savybėms ir formai, kuri labai panaši į saulės spindulius.
Būdami jauni, jie gali sukurti posūkio saulės spindulių kryptimi efektą, vadinamą heliotropizmu, botanikos pasaulyje žinomu terminu, kai judesių rinkinys, kurio metu daržovės yra atsakingos už juos. nukreipkite visus jo lapus ir žiedus pagal saulės kryptį, judėdami tiesiai į saulę iš rytų į vakarus, o naktį jie linkę link saulėtekio.
Saulėgrąžas taip pat galima atpažinti kitais pavadinimais, tokiais kaip mirasol, saulės gėlė, skydinė gėlė ir kt. Tai labai simboliška gėlė dėl ryškiai geltonos spalvos, todėl ji yra labai populiari gėlė, naudojama kaip dekoratyvinė. Jis kilęs iš Amerikos žemyno, ypač iš Centrinės Amerikos ir Šiaurės Amerikos, kur auginama daug pasėlių, taip pat buvo auginama nuo seniausių laikų, o laikui bėgant jo populiarumas pradėjo plėstis visame pasaulyje, naudojamas dekoratyviniams tikslams. tikslai.
Saulėgrąžų savybės
Saulėgrąžos moksliškai žinomos kaip Helianthus Annuus, o kiti įprasti pavadinimai yra Calom, Jáquima, Maravilla, Acahual, Mirasol ir kiti populiarūs pavadinimai. Jis laikomas vienmečiu augalu, kilusiu iš Amerikos žemyno, ypač iš Centrinės ir Šiaurės Amerikos, ir taip pat auginamas kaip maistinė, aliejinių augalų sėkla ir dekoratyvinė daržovė visose pasaulio vietose.
Saulėgrąžos atitinka augalų rūšį, kilusią iš Amerikos žemyno, jos buvo auginamos daugiau nei 1000 m. C. tai žinoma iš jų nuo tada įrašytos informacijos ar duomenų. Kur galima nurodyti, kad saulėgrąžos pirmiausia buvo prijaukintos Meksikoje maždaug 2600 metų prieš Kristų. Taip pat išsiskiria įtaka įvairioms Amerikos kultūroms, tokioms kaip Wayuus, Kariñas, eskimai, Apaches, Mayans, Mexicas ir kitos Amerikos čiabuvių gentys.
Vietinėms gentims saulėgrąža buvo laikoma reprezentatyviu saulės dievybės simboliu, laikui bėgant išplito jos garbinimas ir garbinimas, kur daugiausia išsiskiria actekai ir otomiai Meksikos šalyje bei inkai šalyje.Peru, stovi už didžiulę garbę. Francisco Pizarro, užkariautojas, pirmasis aptiko atvaizdą, kurį vietiniai gyventojai naudojo saulėgrąžomis kaip saulės dievo simboliu, Tahuantinsuyo mieste, esančiame tarp Peru, Bolivijos ir Ekvadoro.
Ispanams atvykus į Amerikos žemyną, ispanai pradeda prieiti prie vietinių genčių saulėgrąžų aukso figūrų, jie taip pat pradeda kontaktuoti su saulėgrąžų sėklomis, kurios šešioliktojo amžiaus viduryje buvo perkeltos į Europos žemyną. Dėl viso to jis pradeda plisti visame pasaulyje ir auginamas įvairių šalių laukuose, naudojamas maistui kaip vaisius.
Jie laikomi vienmečiais augalais, atitinka tuos, kurie gali išdygti, augti ir vystytis bei žūti per vienerius metus, o kitais metais vėl išdygti. Jis gali siekti tris metrus aukščio. Jo stiebai paprastai yra statūs, lygūs ir šeruoti, paprastai jo lapai gali būti pakaitomis ir lapkočiais, kurių visi kraštai yra dantyti. Apatinis jo veidas yra visiškai lygus ir šeruotas, o jo viršutinė forma yra plika.
Žiedlapių dalis, kuri yra atsakinga už gėlę, vadinamą Involucre, yra plati, jos skersmuo yra nuo 15 iki 40 milimetrų, kai kurios gali siekti net iki 20 centimetrų.
Saulėgrąžos yra gėlės galvutė, kurioje gali būti daug mažų atskirų gėlių, sudarytų iš penkių žiedlapių, žinomų kaip žiedynai. Visos išorinės gėlės, kurios primena žiedlapius, yra žinomos kaip žaibo gėlės, trumpai tariant, saulėgrąža yra ne gėlė, o gėlės galvutė, sudaryta iš įvairių gėlių.
Jie laikomi steriliais augalais, kurie yra geltonos spalvos, taip pat raudonos ir oranžinės spalvos, kol susiformuoja disko formos žiedo galvutė, kol subręsta saulėgrąžos vaisiai, kurie yra sėkla. Ši sėkla atitinka vaisius, kurių labai ieško augintojai, nes gastronomijos srityje yra didelė paklausa, visa tai lemia itin palankios maistinės ir sveikatai naudingos cheminės savybės.
Kaip sodinti saulėgrąžas?
Saulėgrąžos yra vienmetis augalas, kuris gali siekti iki 3 metrų, laikomas labai aukštu augalu, būdamas stiebu, kuris auga vertikaliai ten, kur gimsta lapai ir galiausiai gali pasiekti augalo viršūnę, todėl gali būti puikus. trauka ir ieškoma turėti daug pasėlių ir pasėlių, kur jis naudojamas ne tik kaip dekoratyvinis augalas. Norint atlikti saulėgrąžas sėti į dirvą, reikia pabrėžti šiuos veiksmus:
žingsnis 1
Prieš sėją reikia atsižvelgti į klimatą, nes augalas nebijo karščio, o tai pabrėžia, kad vasarinės gėlės gali būti visiškai veikiamos saulės spindulių, taip pat gali atlaikyti labai trumpą sausringą laiką, tačiau paprastai nepalaiko didelio. drėgmės procentais, sukeldamas sąstingį, dėl kurio ant jo šaknų susidaro dėmės, kurios yra labai kenksmingos augalui.
žingsnis 2
Naudojamą dirvą rekomenduojama visiškai užpildyti organinėmis medžiagomis, be kita ko, naudojant tokias trąšas kaip gyvulių mėšlas, kiaušinių lukštai, bananų lukštai, kavos misa. Palaikydami jo tręšimą, visa tai padarykite prieš sėją.
žingsnis 3
Sėjant patartina jį atlikti pavasarį, maždaug kovo arba balandžio mėn., nes jos sėkla gali pasiekti gerą dydį ir gali būti išdėliota visame lauke, tikint, kad jos dygimas nesukels sunkumų.
žingsnis 4
Sodinant į vazoną, reikia būti atsargiems, nes augalas gali turėti labai reikšmingas šaknis, todėl persodinimas neturėtų užtrukti. Vazonai turi garantuoti reikiamą drenažą vandens cirkuliacijai visame augale ir visada vengti susikaupusio vandens ar galimo užmirkimo, skatinančio augalą pūti.
žingsnis 5
Sėjant lauke, sėklas rekomenduojama atlikti 15 ar 20 centimetrų atstumu, geriausia jas dėti eilėmis, ne labai arti viena kitos, kad prasidėjus tarp jų prasiskverbtų šviesa. kad sudygtų.
žingsnis 6
Augalo priežiūra gana paprasta, kadangi tai daug darbo nereikalaujantis augalas, išsiskiriantis augant vertikaliai, jį gali paveikti vėjai, todėl rekomenduojama pastatyti atramą, pvz., pagaliuką, kuri jį laiko. . Lygiai taip pat reikia atkreipti dėmesį į jį augant dėl jo formos ir būklės, dėl kurios dėl vėjo poveikio augalas gali išlinkti ar deformuotis.
Saulėgrąžų sėklos
Saulėgrąžų vaisiai yra gerai žinomi kaip saulėgrąžų sėklos, kuriose atsižvelgiama į paties vaisiaus lukštus, paprastai jie dažniausiai vartojami paskrudę, taip pat prieš tai pasūdyti, gastronominiais tyrimais laikomi labai sveiki, kur daugelyje šalių saulėgrąžos. gaminamas aliejus, kurį sudaro alfa-tokoferolis (vitaminas E) ir kitos natūralios medžiagos.
Saulėgrąžų augalas laikomas vasaros augalu, kuris yra atsakingas už viso geltono veido uždengimą toje vietoje, kur jis pasodintas. Dėl ryškios spalvos saulėgrąžų auginimas yra labai įprasta praktika, daugiausia dėl to, kad jas lengva auginti, jos yra labai tolerantiškos karščiui, stiprios ir atsparios įvairioms klimato sąlygoms, kurios gali atsirasti, ir net nuolat besiskleidžiantiems kenkėjams. atidengtas. Kitos pagrindinės priežastys – gauti įvairios naudos iš saulėgrąžų sėklų ir saulėgrąžų aliejaus.
Paprastai saulėgrąžų sėklos turi būti sėjamos prieš paskutines šalnas, kad būtų užtikrintas saulėgrąžų sėklų surinkimas rudens sezono metu, nes jos yra labai paklausios dėl savo skonio ir konsistencijos. Rekomenduojama juos rinkti šį sezoną, nes po to jie dažniausiai paruduoja, todėl labai gerai laikomi sandariose vietose, išsaugant jų savybes, tokias kaip vitaminai E ir B1 arba magnis ir varis.
Jis laikomas geru kompanionu prie įvairių užkandžių kaip salotų, desertų ir kai kurių kitų patiekalų dalis. Be to, kaip jie yra labai paklausūs žmonių, jie taip pat yra geras pasirinkimas kai kuriems sodo gyvūnams, pavyzdžiui, voverėms ir paukščiams, o saulėgrąžų laukai yra puikus maisto šaltinis smulkiems graužikams.
Saulėgrąžų auginimas
Saulėgrąžų pasėliai, kurie paprastai pasiekia didelius plotus, labai išsiskiriantys geltona spalva, pasižymintys tam tikra priežiūra, kad iš gėlės gautų pageidaujamą naudą, toliau nurodykite pagrindines savybes, kurių turime nepamiršti:
Saulėgrąžų veislė ir auginimas saulėje
Jei yra galimybė sėti saulėgrąžų sėklas, kartais per paskutiniąsias šalnas, geriausia, kad būtų galima išnaudoti auginimo sezoną, jos gali būti pateikiamos vidaus erdvėse. Augalui būdingos labai reikšmingos ir ilgos pirminės šaknys, šiuo atveju reikia atsižvelgti į plotą, kuriame augalas bus.
Rekomenduojama auginti lauke arba persodinti apdorojus augalą ir turint bent du lapus, todėl galima nepažeisti pirminių šaknų, kurios yra iškiliausios. Sėjant sėklas patalpoje gali tekti grūdinti visus jaunus augalus, kad būtų galima juos persodinti į lauką.
Labiausiai jiems palankus klimatas, pavyzdžiui, karštis, turėtų leisti sustorėti stiebus tik dieną, o naktį rekomenduojama grąžinti į patalpą. Šią procedūrą galima atlikti tol, kol pastebimas didesnis storis, galbūt po dviejų savaičių, kai jiems bus atliktas visas toks apdorojimas, atlikti tol, kol stiebas sustiprės, o tada persodinti į žemę.
Sėjamos saulėgrąžų sėklos turi būti veikiamos saulės spindulių ir tiesioginio kontakto su saule, sodo plotuose, pageidautina, nuo šešių iki aštuonių valandų saulėje. Patartina pasirinkti tinkamą vietą saulėgrąžoms sodinti, nes jos simbolizuoja svarbią augalo augimo dalį, daugiausia dėl savo heliotropinių savybių, kurios dažniausiai seka saulės keliu.
Visi šie gydymo būdai stimuliuoja vidinių hormonų augimą pačiame saulėgrąžų augale, o tai skatina sveiką ir skatina viso augalo augimą. Šis veiksnys turės įtakos priklausomai nuo auginamų saulėgrąžų rūšies, kai kurios gali tapti labai aukštos, labai paklausios sodų puošybai, todėl labai rekomenduojama jas sodinti šiauriniuose sodų rajonuose.
Kai kurios iš ryškiausių saulėgrąžų veislių yra Amerikos milžinas, galintis pasiekti iki 5 metrų aukščio ir net jų gėlių galvutės gali būti iki pėdos pločio. Todėl būtina turėti pakankamai vietos, kad jos augtų, be to, kad būtų galima sodinti kitų rūšių saulėgrąžas, pavyzdžiui, žemaūgių genčių, kurių aukštis siekia tik 30 centimetrų.
Visi vidutinio aukščio augalai gali siekti iki 1,5 ir 2,5 metro aukščio ir su 25 centimetrų pločio žiedgalvėmis. Pabrėžiamos kai kurios kitos jo rūšys, nes jos išaugina didelę gėlę, o kitos gali pasiekti įvairių formų gėlių galvutes, taip pat pabrėžiant faktą, kad jos gali turėti ir kitų spalvų, išskyrus geltoną, pavyzdžiui, raudoną, skirtą gerai žinomai Mažajai Beckai ir Terakotos arba violetinės spalvos puikiai žinomiems Chianti ir ponia Mars.
Dirvožemis ir Vanduo
Dirvožemis taip pat žinomas kaip substratas, jis atitinka sekciją, kurioje augalai paprastai sodinami, kad galėtų vystytis ir augti, juos sudaro daugybė mineralų ir elementų, kurie yra atsakingi už augalo stiprinimą ir leidžia jam nenutrūkti. Jis taip pat yra susijęs su kitais elementais ar savybėmis, kurios yra atsakingos už naudą augalui ir atitinka vandenį, jis laikomas vienu iš svarbiausių elementų gyvybės vystymuisi ir augalo išlaikymui substrate, dalyvaujant vienas iš pagrindinių biocheminių procesų yra fotosintezė.
Saulėgrąžų augalai paprastai yra atsparūs ir labai lengvai auginami, dažniausiai jie gali mėgti žemę ir vandenį, kuris gali paskatinti jų augimą ir leisti jiems gauti pakankamai gausų derlių. Jei turite mažų žemaūgių saulėgrąžų, būtina joms suteikti pakankamai vietos išsišakoti.
Sėklas rekomenduojama sėti maždaug 2,5 centimetro gyliu, o geriausia – 15 centimetrų atstumu vienas nuo kito, kol jos auginamos lauke, tada jas reikia persodinti į daug tvirtesnę ir atsparesnę vietą ir geriausia – maždaug 15 centimetrų atstumu 20 centimetrų atstumu.
Siūloma tręšti organinėmis trąšomis, kurios gali gerinti dirvožemio savybes sveikam augalo augimui, saulėgrąžoms organinis kompostas, sumaišytas su pasirinkta žeme, sėjai atlikti, kur galima paskatinti augimą. šaknų, jis taip pat apsaugos jaunus augalus ir tuos, kurie išlieka švelnūs, kuriuos gali paveikti vėjas.
Augalui įgavus 15 centimetrų aukštį, augalą būtina apdengti mantija, tokiu būdu galima suvaldyti piktžolių augimą aplink saulėgrąžas ir tausoti vandenį. Jie turi galimybę atsispirti sausrai, gauti geriausią produkciją, kad gautų daugiausiai sėklų tol, kol augalas gaus pakankamai vandens.
Saulėgrąžų sėklos turėtų būti sėjamos palaipsniui, rekomenduojama per penkias ar iki šešių savaičių laikotarpį, kad būtų galima mėgautis visais žiedais vasaros sezono metu, o taip pat gausiai derėti savo žiedyno metu pavasarį. rudens sezoną . Nerekomenduojama augalų tręšti per daug, nes jų augimui nereikia didelio pertekliaus.
Per daug tręšiant saulėgrąžas, stiebai gali būti daug silpnesni ir linkę lūžti, kai žiedo galvutė yra pilna sėklų. Kai saulėgrąžų augalai visiškai įsišakniję, rekomenduojama laistyti giliai ir reguliariai, tačiau reikėtų vengti giliai įsišaknyti augale. Augant saulėgrąžoms, jas reikia palaistyti kartą per savaitę, įpilant didelį kiekį vandens, jei oras labai drėgnas ar sausas, o vėliau įpilti augalui reikalingą kiekį.
Jei augalas yra labai aukštas, jam gali prireikti bambukinių atramų, kad jis išliktų stabilus, kur jas taip reikia įkasti giliai į žemę, tai gali būti puikus atsparumas vėjui.
Dažni kenkėjai
Visus augalus veikia skirtingos klimato sąlygos ir gyvūnai, kurie gali turėti įtakos jų augimui ir vystymuisi, taip pat visi žmonės yra atsakingi už saulėgrąžų sėklų rinkimą, taip pat voverės ir paukščiai. Todėl patartina naudoti apsaugines kliūtis nuo gyvūnų ir galimų graužikų.
Elnius taip pat galima suvaldyti aukštomis vielinėmis užtvaromis, kurios neleidžia jiems kirsti. Paukščiai neprisiartinti padėsia aplink sodą ant stulpų uždėti ryškią juostą ar vėjui pučiamą virvelę. Patartina juos pasukti, nes paukščiai įsimins vietas, kuriose yra juostos. Paukščiams, kurie priartėja prie saulėgrąžų graužimo, rekomenduojama naudoti užtvaras, tokiais atvejais patartina ant gėlių uždėti vištidę ir tinklus, kurie gali juos atbaidyti.
Naudojant specialų tinklelį vištidėms, gali įvykti vabzdžių aktyvumas ir apdulkinimas, kuris yra atsakingas už sėklų, visų sėklų vystymąsi, daugiausia rudens sezonu. Taip pat galima įdiegti daugiau technologijų, todėl rekomenduojama turėti galimybę naudoti kai kurias mikroschemas, kurios sukasi kartu su vėjo skleidžiamais garsais, padedančias atbaidyti graužikus, norinčius paimti saulėgrąžų vaisius.
Todėl patartina rinkti visus šalia esančius riešutus, uogas ar giles, nes visi jie gali privilioti voveres ir kitus graužikus. Taip pat patartina apsaugoti visus šiukšlių konteinerius ir neleisti į lauką galimo maisto. Tokiais atvejais rekomenduojama naudoti natūralius repelentus, paprastai jie gali būti gaminami iš kai kurių natūralių plėšrūnų, pvz., kalnų tigrų, pumų ir kt., šlapimo, šiuo repelentu galima purkšti visą pasėlį, kad jie būtų išlaikyti. .
Tuo atveju, kai visos saulėgrąžos yra visiškai paruoštos žydėti, patartina purkšti kajeno pipirų pagrindu, paprastai paukščiai nenukentės ir toliau prie jų prisiartins, tačiau voveraičių atveju jų vengs. ir nevalgys Jie dažniausiai naudoja vištidės tinklelį ir įvairiausius tinklus, kad paukščiai nepatektų į šalį, visada reikia pasirūpinti, kad visos apatinės dalys būtų pritvirtintos prie žemės, taip padedant apriboti voverių ir graužikų perėjimą.
Saulėgrąžų sėklų derlius
Saulėgrąžų sėklos laikomos pagrindiniu saulėgrąžų vaisiais, jos yra labai populiarios dėl įvairių maistinių savybių, kurios palankios žmogaus organizmui, iki to, kad norint gauti šį vertingą produktą, turintį didelį poveikį, yra daug pasėlių. tarptautinėje rinkoje ir didelę jos vartojimo paklausą įvairiuose regionuose, reikia pažymėti, kad tam, kad būtų ideali saulėgrąžų sėkla, tenkinamos tam tikros sąlygos.
Saulėgrąžų sėklų rinkimą galima laikyti šeimos užsiėmimu, net Šiaurės Amerikoje jai rinkti plėtojama bendruomeninė veikla. Visą laiką pabrėždami, kad jų surinkimo laikas yra labai svarbus, nereikėtų per ilgai laukti, nes jie linkę išdžiūti ir negali būti iškepti arba gali atsitikti taip, kad toje vietoje esantys padarai surenka didžiąją dalį jų nepalikdami nieko. derliaus nuėmimo sezonas, ruduo ir žiema.
Būtina, kad visi augalai būtų paruošti derliaus nuėmimui tinkamu laiku su ne per daug sunokusiu ar labai žaliu vaisiais. Tokiu atveju saulėgrąžų žiedų galvutės pradeda kristi ir tuo metu dažniausiai pradeda nusidėti tamsiai rudos spalvos.
Egzistuoja įvairūs metodai, leidžiantys surinkti visas saulėgrąžų pasėliuose plačiai naudojamas sėklas, pirmasis atitinka visas sėklas, kurios yra visiškai subrendusios ir susiformuoja stiebe ir daugiausia tuo metu, kai pradeda purenti galvą. ir rudenį, tokiu atveju stiebas dažniausiai nupjaunamas maždaug 2,5 centimetro žemiau galvos ir reikia įtrinti sėklas, galiausiai sėklas išdžiovinti ir laikyti inde.
Panašiai galite pradėti rinkti visas saulėgrąžas, kai subrendo du trečdaliai visų sėklų. Tokiu atveju rekomenduojama turėti galimybę perpjauti kotą į kelis ilgesnius gabalus ir apvynioti popierinį maišelį
Saulėgrąžų sėklos pasižymi savybėmis ir labai patraukliu skoniu, dauguma jų privalumų yra tai, kad jos gali turėti priešuždegiminių savybių, kurios gali būti labai naudingos širdies ir kraujagyslių sveikatai. Be to, pabrėžiant faktą, kad jame yra fitosterolių, kur jų yra visose saulėgrąžų sėklose, tai gali padėti subalansuoti skirtingus cholesterolio lygius.
Jis taip pat yra komponentas, atsakingas už bronchų problemų mažinimą, padeda sumažinti kraujospūdį ir taip pat yra naudojamas kovojant su migrenos diskomfortu ir neurologinėmis problemomis. Magnio kiekis taip pat yra atsakingas už energijos tiekimo palaikymą ir jį vartojančių žmonių kaulų savybių gerinimą, palaiko nervų ir raumenų būklę.
Reikėtų pažymėti, kad saulėgrąžų sėklos yra puikus seleno šaltinis, mineralas, atsakingas už visų atliekų pašalinimą iš organizmo. Be didelio skaidulų kiekio, kuris skatina išmatų susidarymą, jis taip pat mažina gliukozės pasisavinimą ir gali kuo ilgiau skatinti visišką sotumo jausmą.
Saulėgrąžų sėklos plačiai naudojamos įvairiems receptams, dažniausiai visų saulėgrąžų sėklų gaunama paimti saują ir taip jas suvartoti. Tada reikėtų svarstyti, ar juos dėti į naminį visų riešutų mišinį, juo galima pabarstyti salotas, o visas sausas sėklas sumalti, o paskui dėti ant mėsos, o ne naudoti kaip miltus.
Manoma, kad saulėgrąžų sėklos puikiai papildo visus karštus ar šaltus naminius javus, taip pat suteikia tekstūros ir unikalaus skonio, kai dedamos ant kiaušinienės. Naminis sviestas gali būti pagamintas net iš riešutų, ypač neperdirbtų riešutų, ekologiškas, juose gausu riebalų ir įvairiausių sveikų maistinių medžiagų.
Tikimės, kad šis straipsnis buvo naudingas, paliksime kitus, kurie jus tikrai sudomins: