Šiame straipsnyje mes jums parodysime kaip virti brokolius teisingai žingsnis po žingsnio sekite kiekvieną iš jų ir būsite pasiruošę gaminti išskirtinius receptus.
kaip pasigaminti brokolius
Kyla daug abejonių, kaip virti brokolius, bene lengviausias būdas yra juos virti ir vartoti su salotomis, tačiau tai laikoma daržove, kurią žinodami daugybės paruošimo būdų galime išgauti maksimalią naudą; be to, galime mėgautis visomis šios daržovės teikiamomis privalumais organizmui.
Jei norite gauti lengvą ir paprastą receptą, tada brokoliai yra ideali vieta, nes juos galima paruošti su trupučiu druskos ir acto, taip pat su kitais ingredientais, kurie leis skaniai pavalgyti visą šeimą. turite daug investuoti, jei sužinosite apie jo paruošimo būdą ir tada galėsite viską paruošti, tikrai nepasigailėsite.
Pirmiausia virkite, kad paruoštumėte
- Brokolius supjaustykite mažais gabalėliais, atplėšdami jo šakeles nuo centro, tai yra nuo kamieno, pašalinkite visas kietas dalis, kad sunaudotų kuo daugiau brokolių.
- Tada gerai nuplaukite vandeniu, galite nukošti šiek tiek acto ir leisti nusitrinti.
- Jei norite, vietoj smulkių gabalėlių galite juos supjaustyti ratukais nuo šakų iki kamieno, galite suteikti jam norimą formą, trumpai tariant, brokoliai yra labai įvairiai paruošiami ir pagal tai, ką nuspręsite daryti , jūs jį pakoreguojate.
Kaip virti brokolius vandenyje
- Kai brokoliai bus supjaustyti ruošimui, sudėkite juos į puodą su pakankamai vandens ir leiskite užvirti.
- Kai vanduo visiškai užvirs, suberkite į jį brokolius, kol vėl pradės virti, sumažinkite liepsną ir palikite apie penkias minutes, nepamirškite, kad turi suminkštėti, bet ne tiek.
- Idealiu atveju, kai verdant matote, kur jis yra, atminkite, kad kuo mažiau jis iškepęs, tuo didesnė tikimybė, kad jis išsaugos maistines medžiagas.
- Kai jis atsidurs taške, galite padėti jį ant kriauklės ir leisti pailsėti.
Kaip garinti brokolius?
- Į virtuvę pastatykite puodą su vandeniu ir leiskite virti 5 minutes, tada ant jo uždėkite sietelį, kuris yra visiškai ant puodo viršaus, vanduo jokiu būdu neturi būti virš sietelio, jei taip, yra Norėdami pašalinti vandenį iš puodo, jo lygis neturėtų būti per aukštas, atminkite, kad mums reikia iš jo sklindančių garų.
- Brokolius dėkite ant koštuvo, o ant viršaus uždėkite dangtį, jis turi būti tarp apačioje verdančio vandens garų ir dangčio, karts nuo karto pabandykite žinoti, kada jį nuimti.
- Kai tik jis tiks, nuimkite puodo sietelį ir galite pradėti.
Kaip virti brokolius mikrobangų krosnelėje
- Mikrobangų krosnelėje kepti brokoliai duoda tokį patį rezultatą kaip ir garuose virti brokoliai.
- Paimkite mikrobangų krosnelėje tinkamą indą su dangteliu ir įdėkite brokolius į vidų.
- Jis neturėtų būti visiškai uždengtas, palikite nedidelę erdvę garams išeiti.
- Įdėkite indą į mikrobangų krosnelę ir palikite maždaug penkioms minutėms, kai gaminate mikrobangų krosnelėje, turite atsižvelgti į gaminimo kiekį ir naudojamo indo dydį, lygiai taip pat, kaip tai darote garuose, patikrinkite, ar jis yra taške, ar turėtumėte skirti dar kelias minutes.
- Kai jis bus paruoštas, pagal skonį įberkite druskos ir jis paruoštas.
Jei norite išmokti pasigaminti dar vieną skanų maistą, kviečiu sekti nuorodą Krevetės pil-pil
Kaip virti brokolius, maišydami pakepinkite keptuvėje
- Troškinti brokoliai turi būti supjaustyti ratukais, kad būtų kuo geriau paruošti.
- Tada į keptuvę pilamas aliejus ir dedamas ant nei per aukštos, nei per žemos ugnies, kad būtų galima ją stebėti.
- Įberkite brokolius su trupučiu druskos pagal skonį, palikimo laiką parodys įdėto brokolių kiekis ir pjaustymo būdas, taip pat maždaug po penkių minučių galite pabandyti patikrinti, ar jie sumanūs. .
Papildydamas šį nuostabų straipsnį, kviečiu stebėti šį audiovizualinį turinį.
Kaip virti brokolius orkaitėje
- Norėdami iškepti brokolius, galite juos supjaustyti taip, kaip jums patinka, puokštėmis ar ratukais, kaip ir kitais paruošimo būdais, pirmiausia juos supjaustykite, o tada nuplaukite.
- Tada ant padėklo įdėkite kepimo popierių į orkaitę, o ant viršaus – brokolius.
- Supilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite, įberkite druskos pagal skonį ir toliau vartykite.
- Orkaitę reikia įkaitinti iki 200°C, įkaitinus į vidų sudėkite brokolius ir kepkite apie 25 minutes, kol patiks.
- Paruošę galite įdėti šiek tiek alyvuogių aliejaus ar daugiau druskos, jei reikia, galite pasidalinti su kitų rūšių maistu, daržovėmis, makaronais, vištiena, mėsa, daržovėmis, su sūriu ir bešameliu, bet kokiu atveju, kaip jums patinka ir paruošta. skonis.
Brokoliai pateikia mums daugybę vartojimo galimybių, yra ne tik įvairių paruošimo formų, bet ir gali būti ruošiami kartu su daugybe maisto produktų, tarp daugybės receptų, kuriuos šiame straipsnyje norime jums pateikti mažiausiai vienas.
Brokolių kroketų paruošimo receptas
Kaip jau minėjome, brokoliai mus stebina didele paruošimo įvairove, tad čia pasidalinsime gardžiu ir paprastu receptu, kaip palepinti šeimą.
Ingridientai
- 200 g brokolių.
- 300 ml pieno.
- 2 šaukštai miltų, atitinkantys 4o g.
- 2 šaukštai sviesto, atitinkantys 40 g.
- 100 g čederio sūrio supjaustyti mažais gabalėliais.
- Druskos ir jei mėgstate šiek tiek pipirų.
- 3 kiaušinių.
- Duonos trupiniai.
- Šiek tiek aliejaus.
Paruošimo režimas
- Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti, kaip minėjome ankstesnėse eilutėse, yra brokolius supjaustyti mažais gabalėliais ir tada nuplauti.
- Atlikus pirmąjį žingsnį, jis paruošiamas vandenyje, garuose arba mikrobangų krosnelėje.
- Bešamelis gaminamas keptuvėje ištirpinant sviestą, įberiant miltų ir leidžiant virti maždaug 5 minutes.
- Tada pilamas pienas, kuris prieš tai turi būti karštas, ir maišoma, kol pasidaro konsistencija.
- Įpilkite druskos pagal skonį, brokolių ir pipirų, jei norite.
- Viską sumaišius, išimama iš virtuvės, dedama į indą ir uždengiama popieriumi, kad dvi tris valandas pailsėtų ir atvėstų, tai leis dar šiek tiek sutirštėti.
- Pailsėjus imamas aliejus į rankas, formuojamos nedidelės masės ir rutuliukai.
- Centre padaroma nedidelė skylutė ir ant jos uždedamas čederio sūrio gabalėlis.
- Dar kartą minkoma, kol visiškai užsidaro.
- Tada perpilama per džiūvėsėlius, kiaušinį ir vėl džiūvėsėlius.
- Baigus procedūrą, jis dedamas į šaldytuvą 60 minučių.
- Pasibaigus laikui, įkaitinkite aliejų, labai karštą, išimkite tešlą iš šaldytuvo ir kepkite. Paruošta paragauti.
Galutiniai samprotavimai
Rekomenduojama perkant brokolius, kurių žiedai gerai sureguliuoti ir kurie yra labai švieži, tai leis juos virti daug greičiau ir lengviau.
Brokolių vartojimas duoda daug naudos organizmui, detoksikuoja, padeda šalinti toksinus, saugo kaulus, drėkina odą, gerina regėjimą, stiprina imuninę sistemą, aprūpina vitaminais A ir C, folio rūgštimi, magniu, geležimi, kalciu, kaliu. , fosforas ir kt.
Galbūt daugeliui žmonių tai nepatinka, nes jie ignoruoja daugybę jo paruošimo formų, todėl, jei mėgstame gaminti, turime ištirti, kad galėtume pasinaudoti kiekvienu maistu; kiekvienas iš jų turi savo ypatybes ir jų teikiama nauda yra didžiulė.
Brokolių vartojimas gal ir nepatiks mažiesiems, bet esu tikra, kad jei apverssime ir suvartosime šią daržovę kitaip nei tradiciniu būdu, jie apsidžiaugs tuo, kas jiems siūloma, kaip virti brokolius duoda tu įrankius.