야채 퓌레 이 건강하고 풍부한 요리법을 준비하십시오!

이 기사를 통해 맛있는 음식을 만들기 위해 단계별로 안내합니다. 야채 퓌레 레시피 그것을하는 방법을 배우고 사랑하는 사람과 함께 즐기십시오.

야채 퓌레

El 으깬 야채 만들기도 아주 간단하고, 식어도 먹을 수 있고, 부서질 때도 있고, 간단하게 아무 때나 먹을 수 있고, 자유롭게 야채를 섞어서 각자의 취향에 따라 퓌레를 만들 수 있습니다. 기분이 우울할 때 몸을 강화하는 데 도움이 되며, 다양한 향신료, 견과류, 크루통, 치즈, 햄 등과 결합할 수 있습니다.

이런 종류의 퓌레는 아주 건강에 좋으며, 특히 항상 잘 먹어야 하는 집의 어린 아이들에게 좋은 점은 이런 종류의 죽에 주어서 마음껏 즐길 수 있다는 것입니다.

야채 퓌레에 사용할 재료

• 부추 1.
• 양파 1.
• 큰 호박 1.
• 당근 3.
• 감자 1.
• 시금치 또는 근대 300g.
• 화이트 와인 50ml.
• 2리터의 물 또는 야채 육수, 모든 야채가 완전히 잠길 수 있을 만큼.
• 올리브 오일
• 염

장식: 갈은 후추, 다진 견과류, 올리브 오일, 약간의 요구르트.

준비 모드

• 첫 번째 단계는 야채로 작업하는 것입니다. 양파를 가져 와서 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자릅니다.
• 부추는 뿌리를 잘라내고 겉껍질을 제거하고 얇게 동그랗게 썬다.
• 다른 한편, 감자로 작업하여 껍질을 벗기고 4 등분으로 자릅니다.
• 그런 다음 당근을 가지고 같은 과정을 거쳐 껍질을 제거하고 작은 바퀴로 자릅니다.
• 이제 시금치 또는 근대의 차례입니다. 씻어서 물기를 빼고 길고 두꺼운 스트립으로 자르십시오.

• 냄비에 뚜껑을 덮고 물을 채우고 양파를 넣고 약 15분간 끓이다 투명해지면 대파를 넣고 5분간 더 볶다가 갈변을 방지하기 위해 약한 불에서 이 모든 과정을 둘 다 부추와 같은 양파.
• 그런 다음 감자, 당근, 호박을 냄비에 넣고 부추와 양파를 넣고 약 8분간 끓인 후, 야채가 서로 붙거나 갈색이 되지 않도록 불을 약하게 유지하면서 뜸을 들입니다. 물을 더 넣습니다.
• 이제 시금치 또는 근대와 화이트 와인을 추가합니다.
• 5분 후 알코올이 이미 증발한 후 물이나 야채 육수를 추가하세요. 선택한 옵션에서 야채 육수가 퓌레의 풍미를 더해주기 때문에 추천합니다.
• 모든 것이 함께 15분 동안 요리되도록 하십시오. 중불에서 끓여야 합니다. 때때로 야채가 익었는지 확인하기 위해 찔러야 합니다. 부드러워지면 불을 끌 수 있습니다.

또 다른 특별한 레시피를 배우고 싶다면 링크를 따라가세요. 야채만두.

• 부엌에서 냄비를 제거하고 야채를 부수십시오. 핸드 블렌더 또는 블렌더로 할 수 있습니다. 필요한 경우 물을 추가하여 필요한 두께를 얻습니다.
• 맛에 소금을 추가하십시오.
• 야채 퓌레가 준비되면 깊은 접시에 담고 요구르트, 다진 호두, 다진 후추, 약간의 올리브 오일을 퓌레 위에 모두 올려 장식합니다.

야채 퓌레 만들기에 대한 제안

야채 퓌레는 추운 날 먹기에 적당하고 건강에도 좋으며, 입맛에 따라 따듯하고 차게 드시는 분들도 계시지만, 하루에 먹을 양만 준비하지 않고 넉넉히 준비하시면 보관도 가능합니다. 냉장고에 약 XNUMX일 정도 넣어두었다가 다시 먹을 때는 데우기만 하면 됩니다. 처음과 같이 절묘합니다.

거기에 들어가는 야채와 물의 양에 따라 면의 두께가 달라지고, 아주 걸쭉한 것을 좋아하는 사람도 있고, 싫어하는 사람도 있어 취향에 따라 원하는 식감을 낸다.

그러나 장식에 관해서는 제안된 것을 사용할 수 있습니다. 종류가 많다는 점을 감안하면 다양한 방법으로 할 수 있습니다. 예를 들어 요거트 대신에 작은 치즈 조각을 사용하거나 다양한 종류의 그린 드레싱을 사용할 수 있습니다. 절묘할 뿐만 아니라 준비가 매우 간단합니다. 우리가 선택한 것과 다른 야채를 선택할 수도 있습니다.

앞에서 언급했듯이 요리할 때 야채가 바닥이나 서로 달라붙기 시작하는 것을 발견하면 더 많은 물을 추가해야 합니다. 이 물을 사용하여 야채를 가루가 될 때까지 갈아야 한다는 것을 기억하십시오. 퓨레를 얻습니다.

이 조리법의 놀라운 점은 준비 과정에서 제한을 두지 않고 오히려 다양한 가능성을 열어 어떤 선택을 하든 훌륭한 결과를 얻을 수 있다는 것입니다.

이 맛있는 요리를 보완하기 위해 다음 시청각 콘텐츠를 시청하도록 초대합니다.

야채 퓌레를 위한 반주

야채 퓌레의 동반자로 사용할 수 있는 많은 요리법이 있습니다. 이 공간에서는 몇 가지를 언급하고 하나를 제공하여 이 절묘하고 영양가 있는 요리를 준비하고 맛볼 수 있도록 합니다.

그들 사이에는 다음이 있습니다.

• 야채 크림에 송아지 볼.
• 참치와 야채로 속을 채운 감자.
• 야채 크림 파스타.
• 야채 크림 렌즈콩과 소시지.
• 야채와 견과류 크림을 곁들인 닭 가슴살.

우리는 잘 알려져 있고 준비하기 쉬운 이 마지막 음식, 야채와 견과류 크림을 곁들인 닭 가슴살, 퓌레와 함께 할 절묘한 요리에서 멈출 것입니다.

이를 위해서는 닭 가슴살 1개, 호박, 셀러리, 부추, 당근, 건포도가 필요합니다. 날짜, 야채 스톡 큐브, 후추 잼, 올리브 오일. 준비하려는 양에 따라 필요한 재료의 양을 선택합니다.

이 야채 퓌레에 대한 이 동반자의 첫 번째 단계는 건포도와 대추야자 및 야채 육수 큐브를 함께 넣고 충분한 물과 함께 냄비에 넣고 몇 분 동안 끓인 다음 걸러내고 물기를 뺀 다음 냄비에 그대로 두십시오. 사용할 준비가 될 때까지 별도의 용기.

다른 한편으로, 닭 가슴살을 가지고 씻고 피부를 제거하십시오. 샐러리, 호박, 부추, 당근을 먹기 좋게 썰어서 냄비에 담고 견과류 육수와 물, 올리브유를 조금 더 넣고 15분정도 함께 끓여주세요.

시간이 지나면 가슴살을 빼서 별도의 접시에 담고 야채를 건져내서 으깨줍니다. 핸드블렌더나 블렌더로도 할 수 있으니 참고하세요~ 가슴살을 올려주고 그 위에 야채퓨레를 올려주고 말린 과일, 약간의 소금과 후추 잼. 야채 퓌레와 함께 맛있는 동반자를 준비하십시오.

야채 섭취의 이점

준비된 각 요리는 우리가 만들 수 있는 요리법뿐 아니라 우리가 흔히 상상조차 하지 못하는 일련의 우리 몸의 이점을 가져다 준다는 것을 가르쳐줍니다.

채소를 섭취하면 매우 특정한 비타민과 미네랄을 많이 섭취하게 되며, 과일과 함께 우리 몸에 가장 많은 수분을 공급하는 식품이기도 하며, 어린이의 성장과 성장에 도움을 주기 때문에 어린이에게 이상적입니다. 개발, 그들은 높은 섬유 함량과 심장 질환과 신경계의 퇴행성을 예방하는 항산화 제를 가지고 있습니다.

야채가 면역 체계를 강화하는 데 도움이 되는 비타민 C를 제공하는 것처럼 칼륨 함량이 높아 체액 방출을 돕는 데 이상적입니다. 저지방은 심혈관 건강을 나타내는 혈액 내 콜레스테롤 및 트리글리세리드 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. .

그들은 모든 식사에서 동반자로 사용할 수 있으며 수프, 단독, 샐러드, 구운 고기, 조림 고기 또는 판차의 다른 유형과 함께 섭취할 수 있습니다.

그들은 항상 소비가 가능하며 특정 시간을 기다릴 필요가 없으며 매우 비싸지 않을뿐만 아니라 언제든지 사용할 수 있습니다.

스포츠를 좋아한다면 야채를 섭취하면 몸매를 유지하는 데 도움이 되는 영양소가 제공되며 과도한 피로와 경련을 예방하는 데 도움이 됩니다.

녹색 채소의 섭취는 높은 수준의 칼륨과 마그네슘으로 우리에게 도움이 되며, 근육 이완에 도움이 되며 수축을 방지하는 데 도움이 됩니다. 마그네슘은 에너지 방출을 돕습니다.

운동은 육체적인 노력으로 인해 마그네슘의 손실을 초래한다는 것은 잘 알려져 있으므로 이를 회복하는 방법 중 하나는 규칙적인 야채 섭취입니다.

추천

우리가 보았듯이, 야채로 요리법을 준비하면 야채 퓌레와 그와 관련된 모든 것 모두 큰 이점이 있습니다. 그것은 우리 식단에서 빠지지 말아야 할 절묘한 음식이며, 어떤 식으로든 섭취하는 것이 이상적이며, 다양한 프리젠테이션을 통해 일반적으로 소비하기 가장 어려운 어린이에게 제공할 수 있습니다.

우리가 항상 말했듯이 요리는 예술입니다. 우리는 모든 재료를 사용하여 혁신하고 일할 의지가 필요합니다. 우리가 선택하는 레시피에 따라 우리는 절묘한 요리를 맛볼 수 있고 차례로 혜택을 누릴 수 있습니다. 우리의 건강.