La 저염 식단, 심혈관, 신장 및 당뇨병 질환이 있는 사람들에게 최고의 동맹국이 되었습니다. 다음 기사에서 우리는 이 간단한 식단을 따르면서 자신을 더 잘 돌보는 방법을 설명할 것입니다.
현재 우리가 사회에서 수행하는 여러 책임과 역할 중 건강한 생활 방식의 중요성을 조금 잊어 버리는 경향이 있기 때문에 일상적인 스트레스는 불가피하게 우리를 흡수합니다. 특히 고혈압, 당뇨병 및 신장 질환을 앓고 있는 경우 건강을 유지하기 위한 기본 규칙이 있습니다. 이러한 규칙 중에는 스포츠를 하고, 좋은 식단을 섭취하고, 물론 체중을 관리하는 것이 있습니다.
시간은 필요한 신체 활동을 수행하기에 충분하지 않습니다. 그러나 우리는 우리의 필요에 따라 식단을 따르면 음식을 돌볼 수 있기 때문에 새로운 라이프 스타일을 구현하는 훌륭한 옵션으로 저염 식단을 제시합니다.
우리 몸을 위한 나트륨
나트륨은 우리 몸에서 가장 중요한 미네랄 중 하나라는 사실을 명심해야 합니다. 이것은 신경과 근육의 적절한 기능에 기여하고 혈압을 조절하며 혈액량을 조절하는 것 외에도 신체를 알칼리성으로 유지하는 기능을 수행합니다.
나트륨은 식염의 일부인 염화나트륨을 통해 쉽게 얻을 수 있으며 자연적으로 우리가 먹는 음식에서도 얻을 수 있습니다.
많은 경우에 우리는 섭취하는 나트륨의 양을 초과합니다. 모든 초과분은 해롭기 때문에 권장량의 소금이 있습니다. 따라서 우리가 어떤 질환을 앓고 있든 없든 저염 식단을 따르는 것이 중요합니다.
이 기사에서 우리는 저염식이 요법이 권장되는 사람과 무엇보다도 그것을 시행하는 것이 왜 그렇게 중요한지에 대한 모든 것을 설명할 것입니다.
저염식이란?
저염식, 저염식 또는 저염식 식단은 우리가 먹는 음식의 염분을 줄이고, 다양한 음식을 식단에 통합하거나, 추가하는 소금의 양을 줄이는 것으로 구성됩니다.
나트륨의 비율이 우리 몸의 수준에 직접적인 영향을 미친다는 점을 감안할 때, 나트륨을 우리 몸에 통합하면 혈압 수준에 정비례하고 심장 및 신장 상태로 고통받을 위험도 증가합니다.
왜 이런 일이 발생합니까? 이것은 간단한 공식으로 나트륨은 물을 끌어당기고 혈류를 증가시켜 결과적으로 혈압을 증가시키는 정체를 생성합니다.
우리는 매일 자신도 모르게 많은 양의 나트륨을 섭취하고 있습니다. 그래서 우리 몸은 매우 지능적으로 영양소, 미네랄 등을 섭취하여 해당 기관을 통해 버리는 능력을 가지고 있습니다. , 손상을 입히고 필요하지 않은 모든 것, 이러한 의미에서 일관되지 않은 염도 수준을 도입할 때 이를 제거할 방법을 찾을 것이지만 음, 한계를 초과하면 어떻게 됩니까?
이때 우리 몸에 노출되어 있던 과도함이 다양한 방식으로 나타나기 시작하며, 건강을 유지하기 위해서는 근본적인 변화가 필요합니다.
신장 질환 관리에 대해 알아보려면 다음에 대한 훌륭한 기사를 읽는 것이 좋습니다. 신장을 수축시키는 방법 가정 요법으로 건강을 개선하십시오.
저염식이의 역할
저염식이 요법은 우리 몸을 극단적으로 음식 섭취를 중단하는 것이 아니라 질식 식이 요법을 시행하는 것이 아니라 반대로 섭취를 결정하는 문제일 뿐이므로 훌륭한 해결책이 될 것입니다. 기분이 좋아지는 건강한 삶의 스타일.
우리가 고혈압, 당뇨병 또는 비만과 같은 질병을 앓고 있다면 가족력이 있는 경우와 마찬가지로 지금 더 나은 생활 방식을 개발할 수 있는 조치를 취해야 한다는 요청이 즉각적임을 명심하는 것이 매우 중요합니다. 고혈압 및 이미 언급한 경우 경고가 그대로 유지되며 해결해야 합니다.
이러한 조건을 가진 사람들의 염분 수준은 분명히 합병증을 겪을 위험을 더 크게 증가시켰으므로 저염식이 우리 건강을 점진적으로 향상시키는 첫 번째 단계라는 점은 주목할 가치가 있습니다.
저염식이 요법은 누구를 위한 것입니까?
일반적으로, 어떤 유형의 상태로 고통받는 것은 항상 다른 상태와 관련되어 있으므로, 예를 들어 비만 환자는 종종 고혈압으로 고통받고 많은 경우 당뇨병이 동반되는 상황이지만 반드시 필수는 아닙니다.
고혈압 진단을 받으면 다른 질환을 유발할 수 있지만, 이번 글에서는 저염식을 통해 식습관을 바꾸는 것만으로도 간단하고 즉각적인 건강 관리 방법에 대해 이야기해 보겠습니다.
저염식과 고혈압
위에서 언급했듯이 저염 식단은 우리의 건강에 엄청난 이점을 제공하며 더 나아가 만성 및 퇴행성 질환의 고통을 완화하는 방법입니다.
저염식으로 가장 좋은 혜택을 받는 질병 중 하나는 동맥 고혈압(HTN)입니다. 이것은 주로 순환계에 영향을 미치는 상태입니다.
혈압 측정
압력은 수축기 동안, 즉 심장이 박동(수축)하고 동맥을 통해 혈액을 밀어내는 수축기 혈압이라는 두 단계로 측정됩니다. 이것은 그림의 첫 번째 번호와 가장 높은 번호로 표시됩니다.
두 번째는 이완기 동안 또는 간단히 말해서 심장이 수축할 때마다 이완되어 확장되어 혈액을 받아 몸 전체를 밀어낼 때 발생합니다. 이 힘 또는 압력을 이완기 혈압이라고 하며 혈압 수치의 두 번째 숫자로 표시되며 정상으로 간주되는 값은 80에 있습니다.
따라서 혈압 측정값은 혈액이 동맥벽과 심장에 가하는 두 가지 힘에 해당하며 정상적인 조건에서 120/80mmHg인 두 개의 숫자로 표시됩니다. 수치의 수치가 표시된 수치보다 크면 고혈압이 있는 것입니다.
고혈압
언급했듯이 동맥 측정 값이 120/80 mmHg 이상인 경우 동맥 고혈압이 있는 것이므로 혈액이 동맥 벽에 가하는 힘은 정상보다 큰 것으로 간주됩니다 .
전문의가 진단한 이 상태는 일반적으로 만성 질환으로 간주됩니다. 즉, 진행 속도가 느리고 지속 기간이 길며 신장 질환, 자간전증, 부갑상선 기능 항진증과 같은 개인의 다른 기존 상태로 인해 발생할 수 있습니다. , 특히 일부 특정 약물에 의해.
치명적이지는 않지만 관상 동맥 질환과 같은 심각한 건강 장애에서 일반적으로 발생하므로 심부전, 심근 경색, 뇌혈관 질환, 동맥류, 부전 신부전, 호흡기 체포 등.
저염식과 고혈압
나트륨과 건강
고혈압 치료 전문가들이 수행한 연구에 따르면 동맥 고혈압 및 그 합병증의 위험을 증가시키는 요인 중 일반적으로 높은 수준의 나트륨 섭취와 관련이 있는 것으로 확인되었습니다.
나트륨은 근육 및 신경계와 같은 일부 기관 및 시스템의 기능 조절에 개입하는 요소입니다. 그러나 그 과잉은 건강에 부정적인 결과를 초래할 수 있으며 이는 동맥성 고혈압으로 나타납니다.
멕시코 인구에서는 다음과 같이 나트륨 함량이 높은 식품(체질 나트륨이라고 함)을 섭취하는 것이 매우 일반적입니다.
- 튀긴 음식.
- 소세지.
- 치즈.
- 통조림 식품 및 탄산 음료.
- 산업용 과자.
- 훈제 식품
- 조미료 및 보존.
이 외에도 식염 또는 일반소금의 염화나트륨과 굵은소금 또는 천일염에 함유되어 있는 중독성 나트륨으로서 우리 식생활의 필수 성분이다. 그러나 정상으로 간주되는 매개변수를 벗어난 낮은 복용량에서도 염분 섭취는 체액 저류를 유발합니다. 이것은 심장이 몸으로 펌핑해야 하는 혈액의 양이 증가하고 결과적으로 혈압을 증가시키는 것으로 해석됩니다.
과도한 염분 섭취로 인한 체액 저류는 뇌의 호르몬 불균형에서 비롯됩니다. 과도한 나트륨은 체액 저류에 기여하는 항이뇨 호르몬인 바소프레신의 방출을 유발합니다.
무엇 전문가들은 저염식이 요법에 대해 말합니다.
세계 보건 기구(World Health Organization)에 따르면 대략 2017년에 전 세계적으로 등록된 사망의 32%가 심혈관 질환과 관련이 있으며, 동맥성 고혈압은 이러한 질병의 주요 원인 및 증상 중 하나로 간주됩니다.
마찬가지로, 그들이 수행한 연구에 따르면 저염 식단의 이점이 백인보다 아시아인과 흑인에게 더 긍정적인 영향을 미친다는 결론을 내렸습니다. 이런 의미에서 다른 사람들에 비해 특정 유형의 소금 섭취에 대해 더 큰 내성을 가질 수 있는 사람들이 있습니다.
그러나 인종에 따라 이러한 발병률이 있음에도 불구하고 염분 섭취량을 5일 XNUMXmg 미만으로 줄이면 동맥성 고혈압 수치가 현저히 개선됩니다.
그게 다가 아닙니다. 저염 식단은 또한 체내 섬유질이 풍부한 음식의 작용을 개선하므로 변비와 체중 증가를 예방하는 데 영향을 줍니다. 또한 신체가 수분을 유지하고 여러 기관의 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.
균형 찾기
그러나 조심하십시오. 저염식이 요법은 신중하게 취해야 합니다. 앞서 언급했듯이 나트륨은 일부 장기와 시스템의 기능을 조절하는 데 도움이 되는 요소이므로 소비를 배제하거나 매우 낮은 수준으로 줄이는 것도 영향을 미칠 수 있습니다.
세계 보건 기구(World Health Organization)에서 수행한 동일한 연구에서 일반 소금 섭취가 감소하면 혈액 내 콜레스테롤과 트리글리세리드 수치가 작지만 눈에 띄게 증가하는 것으로 나타났습니다. 고 나트륨 식단보다 위험이 낮지 만 혈압 상승을 방해하는 요소.
저염식단을 위한 음식은?
멸치, 통조림 식품 및 소스의 경우와 같이 그 자체로 매우 높은 나트륨 부하를 운반하는 다양한 식품이 있습니다. 건강한 식습관을 유지하는 것은 질병 여부에 관계없이 모든 사람에게 편리하기 때문에 일반적으로 저염식이 요법이 권장된다는 점은 주목할 만합니다. 특히 고혈압, 당뇨병, 신장 및/또는 관상 동맥 질환을 앓고 있는 경우 우선, 저염 식단을 따르면 다음과 같은 결과를 얻을 수 있습니다.
- 소금이 없는 음식을 먹습니다.
- 가공 식품을 피하십시오.
- 우리의 식습관을 바꾸십시오.
이러한 의미에서 저염 식단은 우리 음식에 일반 소금을 첨가하는 것을 중단하는 것만을 의미하지 않습니다. 그것은 또한 우리의 생활 방식의 변화를 의미합니다. 먹을 음식은 다음과 같습니다.
가금류, 생선 및 쇠고기(조미료 없음)
소금이 없는 식사는 밋밋해 보이지만, 우리는 후각을 사로잡고 미각을 사로잡는 방향성 허브(오레가노)와 향신료(육두구)와 같은 대체 옵션을 처리할 수 없기 때문에 그렇지 않습니다.
야채
이들은 모든 다이어트에 가장 적합한 동맹국입니다. 야채의 가장 좋은 점은 예를 들어 레몬 주스와 식초를 섞어서 드레싱할 수 있다는 것입니다.
과일
그 중에는 우리의 hyposodic의 훌륭한 동맹인 사과, 바나나, 오렌지를 포함할 수 있습니다. 칼륨 함량이 높기 때문에 일반적으로 필요한 나트륨을 대체할 수 있습니다.
견과류, 시리얼 및 콩류
견과류는 소금을 함유하지 않는 한 불안을 조절하는 데 큰 도움이 됩니다. 본연의 맛이 정말 일품입니다. 마찬가지로 콩, 오트밀 시리얼, 현미.
유제품
유제품의 나트륨 수치는 보통 수준으로 간주되기 때문에 저염식으로 섭취할 수 있습니다. 그러나 치즈와 유청과 같은 가공 유제품은 특히 주의해야 합니다.
저염식의 성공 여부는 식습관의 변화와 직결된다는 사실을 명심해야 합니다. 짠 맛은 엄격하거나 필수가 아니라는 점을 고려해야 합니다. 왜냐하면 그것은 단지 우리의 미각에 익숙해지는 문제일 뿐이며 음식의 자연적인 맛을 즐기고 기뻐하게 만드는 것보다 더 간단한 방법이 어디 있겠습니까?
같은 방식으로, 그것은 우리의 요리 독창성에 영향을 미칠 것이며, 이는 우리가 다양한 맛과 조리법을 시도하고 실험하는 데 도움이 될 것입니다. 우리는 일반 소금을 천연 마늘 및 후추와 같은 다른 유형의 풍미 증강제로 대체할 수 있습니다.
건강을 개선하고 싶다면 다음 기사를 읽는 것이 좋습니다. 저자극성 식품, 매우 건강한 옵션으로 식단을 보완합니다.