롯 작은 뚱뚱한 뿔, 식사 사이 또는 간식 시간에 짠 간식을 즐기는 사람들에게 적합합니다. 이것이 당신의 경우라면 운이 좋은 것입니다. 오늘 우리는 이 맛있는 아르헨티나 롤을 위한 쉬운 요리법을 제공하기 때문입니다.
그것의 이상한 이름은 굽기 전에 반죽에 주어진 모양 때문입니다. 그것은 매우 가볍고, 그 이름이 다르게 암시된다는 사실에도 불구하고, 작은 뚱뚱한 뿔그들은 당신이 그것을 먹을 때 당신의 미각에 기름을 바르지 않습니다.
이 빵은 비오는 오후와 친구들과의 모임에 이상적인 동반자입니다. 좋은 짝, 차 또는 커피와 함께라면 상관없습니다. 모든 음식과 잘 어울립니다. 당신은 그들을 준비하는 것을 후회하지 않을 것입니다.
마찬가지로, 여기에 우리가 이야기하는 이 멋진 기사를 남길 것입니다. 전형적인 아르헨티나 음식, 당신이 좋은 동반자를 찾을 수 있도록 작은 뚱뚱한 뿔.
팻 뿔 레시피
재료
- 밀가루 300g.
- 소금 3 작은 술.
- 마가린 100g.
- 신선한 효모 15g.
- 따뜻한 물 1컵.
기름진 크로와상의 준비
- 우리가 할 첫 번째 일은 밀가루와 마가린, 소금을 그릇에 담는 것입니다. 그런 다음 축축한 과립이 형성될 때까지 손가락으로 통합합니다.
- 나중에 이스트를 따뜻한 물에 녹이고 모든 덩어리가 사라졌는지 확인합니다(물이 너무 뜨겁지 않도록 주의해야 합니다. 물이 너무 뜨거우면 이스트를 죽일 수 있습니다). 준비가 되면 이전 준비와 함께 액체를 조금씩 통합할 것입니다.
- 반죽이 아주 단단해질 때까지 손으로 반죽합니다. 준비되면 플라스틱 랩으로 덮고 따뜻한 환경에서 약 30분 동안 둡니다. 이것은 상당히 밀도가 높은 반죽이기 때문에 많이 부풀어 오르지 않는 것을 볼 수 있지만 괜찮습니다. 반죽은 많이 부풀릴 필요가 없습니다.
- 시간이 지나면 반죽이 아주 얇아지지만 부서지지 않을 때까지 계속 늘릴 것입니다. 칼로 너비 3cm, 길이 10cm의 직사각형을 자릅니다.
- 다음으로 우리가 할 일은 직사각형을 선택하고 한쪽 끝을 가운데까지 굴린 다음 두 쪽이 중간에서 만날 때까지 다른 쪽 끝으로 과정을 반복합니다. 구울 때 그것들이 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해, 우리는 하나의 롤을 다른 롤 위에 십자 모양으로 놓아야 합니다. 우리는 모든 직사각형으로 이것을 합니다.
- 이제 깨끗한 트레이를 가져와서 작은 뚱뚱한 뿔; 그런 다음 약간 황금색이 될 때까지 약 10-15분 동안 오븐에 넣습니다.
- 동시에 우리는 우리의 작은 뚱뚱한 뿔 오븐에서, 우리는 그것들을 먹을 수 있을 것입니다. 그리고 진실은 그것들이 매우 맛있다는 것입니다. 그러나 나중에 또는 다음 날을 위해 두는 것을 선호하는 경우 잘 밀폐된 용기에 보관할 수 있으며 완벽하게 보관됩니다.
보시는 바와 같이 레시피가 준비되어 있습니다. 작은 뚱뚱한 뿔 그것은 매우 빠르고 간단하지만 그럼에도 불구하고 준비에 대한 작은 자습서를 남길 것입니다. 우리는 그들이 맛있기를 바랍니다.