사과는 가장 영양가가 높고 다재다능한 과일 중 하나로 온 가족을 위한 맛있는 식사를 준비하는 데 이상적입니다. 오늘은 다양한 사과를 이용한 조리법 쉽고 간단하게 할 수 있습니다.
맛있고 건강한 식습관
사과 요리법
사과는 중앙아시아가 원산지인 Malus domestica 나무를 재배한 결과로 수년 동안 재배되고 소비되어 스페인, 포르투갈 및 영국 정착민 덕분에 미국에 도달했습니다.
사과에는 펙틴, 섬유질, 칼슘, 철분, 면역 체계, 소화 시스템 또는 조직 구성에 관여하는 아미노산과 같은 유익한 요소가 포함되어 있습니다. 또한 항산화제(카테킨) 및 설탕(과당, 자당 및 포도당).
아래에서 우리는 네 가지를 자세히 설명합니다 사과를 이용한 조리법 집에서, 가족이 함께, 어려움 없이 만들 수 있습니다.
사과 파이
재료
- 마가린 또는 부드러운 버터 125g
- 밀가루 200g
- 3 달걀
- 바닐라 설탕 8g
- 설탕 125g
- 소금의 1 꼬집음
- 이스트(분말) 2티스푼
- 우유 2 큰술
- 1/2 레몬 주스
케이크의 상단:
- 사과 750g
- 마가린 또는 버터 75g
- 꾸미다:
- 살구잼 2큰술
- 물 1 큰술
준비하기
이 조리법에서 사과로 할 첫 번째 일은 사과에서 껍질을 제거하고 조각을 자르고 각 조각을 길게 자르고 준비를 계속하기 위해 과일을 예약합니다.
케이크 반죽을 준비하기 위해 우리는 그릇에 마가린이나 버터를 치고 일반 설탕과 바닐라 설탕, 레몬 주스, 소금 한 꼬집을 넣습니다. 이 모든 것은 박동을 멈추지 않고 수행됩니다.
믹서를 최대 전력으로 사용하여 각 계란을 조금씩 추가하고 별도의 용기에 밀가루를 효모와 함께 혼합하여 나중에 그릇의 혼합물에 통합합니다.
여전히 휘젓고 우유 XNUMX 테이블 스푼을 넣고 모든 재료가 잘 섞인 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 몇 초 동안 계속 휘젓습니다.
반죽이 달라붙는 것을 방지하기 위해 미리 기름칠을 한 직경 약 25cm의 틀에 혼합물을 붓고 완전히 매끄러워 보이도록 합니다.
요리하기 전에 사과를 고리 모양이나 왕관 모양으로 혼합물 위에 놓습니다. 버터 25g을 녹여 사과 위에 뿌린 다음 약 180-40분 동안 45°(예열) 오븐에 준비했습니다.
케이크가 거의 준비되면 잼 큰 스푼과 물을 작은 냄비에 넣고 끓을 때까지 계속 저어줍니다.
마지막으로 덩어리가 없도록 살구 시럽을 걸러냅니다. 케이크가 준비되면 오븐에서 꺼내 시럽으로 빛나고 식힌 다음 틀에서 꺼냅니다(틀어짐).
사탕 사과
재료
- 빨간 사과(준비하려는 양에 따라 개수가 달라짐)
- 빨간색 식용 색소 1/2큰술
- 설탕 300g
- 버터 100g
- 1/2 레몬 주스
준비하기
사과를 잘 씻은 다음 말리고 껍질을 벗기지 않고 양쪽 끝을 약간 잘라서 큰 나무 막대를 삽입하십시오.
냄비에 설탕과 레몬즙을 넣고 물 XNUMX큰술을 넣고 약한 불에서 끓입니다. 설탕이 녹을 때까지 기다렸다가 타지 않도록 계속 저어주세요.
설탕이 녹으면 버터를 넣고 약불에서 계속 저어가며 끓인다. 캐러멜의 가장자리가 착색되기 시작하면 불을 끄고 착색료를 추가하여 혼합물을 잘 섞습니다.
용기에 찬물을 채우고 사탕이 준비되어 있는 곳 근처에 놓으세요. 막대기로 사과를 잡고 캐러멜에 넣고 완전히 덮었는지 확인하십시오.
그 직후 캐러멜이 식고 굳도록 꺼내서 찬물에 넣으십시오. 층이 너무 두껍지 않아야한다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 먹기가 매우 어려울 것입니다.
사과 케이크
재료
- 천연 요거트 1 개
- 3 컵 (요구르트와 같은 양) 셀프 라이징 밀가루
- 3 달걀
- 설탕 2컵(밀가루 양에 따라)
- 2 사과
- 식물성 기름
- 바닐라
- 레몬 향
- 살구 잼
준비하기
사과를 사용한 이 레시피의 경우 오븐을 예열할 수 있도록 오븐을 180°로 설정하는 것으로 시작합니다. 그릇에 달걀과 설탕이 잘 섞이고 하얗게 될 때까지 섞습니다.
이 혼합물에 요거트를 넣고 나중에 측정 (유리)과 같은 양의 식물성 기름을 붓고 바닐라와 레몬 향의 에센스를 추가하십시오.
이 모든 재료가 완전히 섞이면 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오. 혼합물을 완성한 후 이전에 기름을 바르고 밀가루를 뿌린 틀에 붓습니다. 원하는 경우 베이킹 페이퍼를 그 위에 놓을 수 있습니다.
다음은 사과 껍질을 벗기고 네 부분으로 자른 다음 얇게 썬 것입니다. 반죽 위에 슬라이스를 중앙에서 바깥쪽으로 원형 모양으로 놓고 전체를 덮습니다.
완전히 익을 때까지 40~45분 동안 굽습니다. 시간이 지나면 오븐에서 케이크를 꺼낸 다음 (몇 분 동안 식히십시오) 금형에서 꺼내 조금 더 식히십시오. 마지막으로 주방용 브러시로 살구 잼을 펴 바릅니다.
사과를 사용한 이러한 레시피에 관심이 있으시면 계속해서 맛있는 케이크와 과일 타르트를 만들고 다음 링크를 방문하여 망고로 절묘한 레시피를 준비하는 방법을 배우십시오. 망고 샬롯.
사과 조리법 : 닭고기로 채워진 사과
재료
- 8 사과
- 2 cebollas
- 500g 닭 가슴살
- 건포도 2 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 피니언 2개
- 맛볼 소금과 후추
- 로즈마리(잔가지)
준비하기
먼저 사과를 씻고 윗부분(뚜껑)을 자른 다음 과육을 제거하고 나중에 사용하기 위해 자르고 보관합니다.
올리브 오일을 두른 프라이팬에 얇게 채 썬 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶고 잣, 건포도를 넣고 살짝 익으면 사과를 넣습니다(중불에서).
사과가 준비되면 이전에 작은 조각으로 자르고 양념 한 닭고기를 넣습니다. 이 재료가 섞이면 사과 안에 준비물을 넣고 이전에 제거한 사과 조각 (뚜껑)을 결합하고 약간의 올리브 오일을 붓습니다.
사과로 이 레시피를 완성하기 위해 오븐을 미리 예열한 200°C로 약 30분 동안 가져갑니다. 사과를 대접하기 위해 로즈마리 가지로 사과를 장식합니다.