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에 대한 모든 것을 알고 싶다면 너클 베이크드, 주저하지 말고 이 기사에서 이 훌륭한 요리법에 관한 모든 것을 읽으십시오.

너클 베이크드

절묘한 요리를 맛볼 때 우리는 준비 과정에서 다양한 값싼 재료를 발견합니다. 너클 베이크드. 준비에 많은 돈을 들일 필요가 없으며 크리스마스나 파티에서 즐기기에 매우 적합합니다.

El 너클 베이크드 2가지 기술로 개발할 수 있는 레시피입니다. 첫 번째는 너클을 압력솥에서 요리 한 다음 오븐에 넣어야한다는 것입니다.이 방법으로 너클은 눈을 즐겁게하고 식욕을 돋우는 황금색 모양을 얻습니다.

고명을 위해 이상적인 것은 양파와 함께 감자의 절묘한 기초를 준비하는 것입니다. 사실 야채와 결합하거나 가장 좋아하는 방식으로 결합할 수도 있습니다. 너클은 원하는 반주와 함께 맛볼 때 매우 다재다능합니다.

소스를 원하신다면 너클 자체가 소스 역할을 하는 특유의 액체를 방출하기 때문에 어떤 식으로든 걱정할 필요가 없으며 구운 너클 준비와 완벽하게 동반되기 때문에 완벽합니다.

앞에서 언급했듯이 압력솥은 구운 너클을 준비하는 데 매우 중요합니다. 준비할 시간이 없는 경우가 많기 때문입니다.

그러나 이러한 상황에도 불구하고 수제 음식의 맛은 매우 즐겁고 이 방법 덕분에 이러한 미식 특성을 유지할 수 있습니다. 압력솥이 준비 시간을 줄이는 데 도움이 되는 방식은 유명 셰프가 이러한 기술을 레시피에 적용하게 만듭니다.

이것의 가장 큰 장점은 일반적인 너클 준비에서 약 2-3시간이 걸린다는 것입니다. 압력솥 방식을 사용하면 시간을 30분으로 줄이겠습니다. 시간적 측면에서 상당히 유리합니다.

예를 들어 스튜 치킨과 같은 다른 유형의 요리법에서 압력솥은 준비 시간을 1시간에서 5분으로 단축합니다. 콩과 식물의 경우와 마찬가지로 3시간에서 10분 또는 20분을 보낼 것입니다. 그러므로 우리는 압력솥을 사용하는 옵션을 절대 배제해서는 안됩니다.

먼저 양파 중 하나를 껍질을 벗기고 두꺼운 스트립으로 자릅니다. 당근을 넓은 원으로 자르면서 당근도 똑같이해야합니다.
이 준비를 위해 우리는 압력솥을 사용할 것입니다. 우리는 약간의 기름을 바른 다음 중불에 올려야 합니다. 기름을 다 바르고 나면 족발을 올려야 하고, 족발이 여기저기 봉인되도록 압력을 가해야 합니다.
그리고 너클을 빼서 냄비에 야채를 담고 소금 한 꼬집을 넣고 5분 정도 볶다가 조금씩 갈색이 나기 시작할 때까지 볶는다.
같은 냄비에 로즈마리와 베이 리프와 함께 너클을 추가해야합니다. 정향, 약간의 후추, 마지막으로 소금. 관절이 완전히 잠길 때까지 물을 넣은 다음 냄비를 닫습니다.
냄비가 닫히면 밸브를 들어올려 약 30분 정도 시간을 둡니다. 시간) 압력이 어떻게 유지되는지 관찰하면서 화재를 줄이는 데 주의해야 합니다.

그 시간이 지나면 압력이 조금씩 빠져나가도록 불을 꺼야 합니다.

다른 2개의 양파를 사용하여 매우 얇은 조각으로 자릅니다. 감자를 껍질을 벗기고 이 조각을 약 1~2cm 두께로 자릅니다. 마늘과 함께 우리는 그들을 부술 것입니다 (피부와 모든 것이 있어야 함)
우리는 약간의 올리브 오일로 베이킹 트레이를 칠할 것입니다. 우리는 그 위에 모든 양파 조각을 놓기 위해 약간의 소금을 칠 것입니다.
양파 위에 슬라이스와 마늘이 든 감자를 놓을 것입니다. 소금, 후추, 오레가노로 표면에 약간의 올리브 오일을 바릅니다.
우리는 오븐을 약 180도로 예열할 것입니다.
우리는 그 브랜디와 화이트 와인을 섞고 감자 사이에 모든 것을 부을 것입니다. 표면에 도포한 종을 움직이지 않도록 주의해야 합니다.
우리는 감자 바로 위에 너클을 놓을 것입니다. 마지막으로 트레이를 오븐에 넣습니다. 약 30분 동안 굽습니다.
오븐에서 너클을 기다리는 동안 너클에서 이미 조리된 국물을 걸러내야 합니다(야채는 이 조리법에서 필요하지 않으며 장식용으로 사용할 수 있습니다).
우리는 약 300ml의 육수를 남겨두어 나중에 전체 로스트에 적용하고 나머지 육수를 줄여서 포크 너클과 함께 제공되는 맛있는 소스를 준비합니다.
30분 후 오븐에서 트레이를 꺼내 너클을 돌려 미리 예약해 둔 모든 육수로 물을 뿌립니다.

우리는 오븐에 모든 것을 넣어 약 25분 더 굽거나 너클이 약간 황금색이 될 때까지 계속 굽습니다.

맛을 보기 전에 5분 동안 그대로 두어야 합니다. 그 중앙에 직접 만든 소스를 놓고 손님의 접시에 고명으로 너클을 제공합니다. 그대로 놔둬도 며칠은 냉장보관이 가능하니 걱정하지 않으셔도 됩니다.

너클은 껍질이 벗겨진 상태로 준비했다면 매우 두껍고 보통 사람들이 먹지 않기 때문에 접시에서 꺼내는 것이 가장 좋습니다.

고기는 우리가 맛있는 요리를 준비하는 데 사용하는 허브가 스며든 달콤한 향기를 즐기기에 완전히 이상적이었습니다. 너클 베이크드. 이 조리법은 축제 기간 동안 즐기기에 좋으며 정서적 유대를 강화하는 데 이상적입니다.

장식은 원하는 대로 할 수 있으며 진정한 진미로 남을 것임을 기억하십시오. 친구 및 사랑하는 사람들과 즐기기에 적합합니다. 때때로 우리의 미각을 풍미가 폭발하게 만드는 간단하고 맛있는 요리법으로 친척들을 부려먹는 것이 좋습니다.

이 훌륭한 기사가 마음에 들면 우리의 맛있는 요리법을 읽을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 치즈 케이크 의심할 여지 없이, 우리는 당신이 사랑할 것이라는 것을 압니다. 매우 쉽게 구할 수 있는 재료로 손으로 좋은 요리법을 감상하는 방법을 아는 것은 항상 중요합니다.