ಮುಸ್ಲಿಮರು ಹಂದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ?

ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಮುಸ್ಲಿಮರು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಯಹೂದಿಗಳೂ ಅಲ್ಲ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆ? ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಓದುತ್ತಿರಿ.

ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಶುದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿ ನೋಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಂದಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಇತರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪ್ರಕರಣದಂತೆ.

ಧರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮಾಜ

ಯಹೂದಿ, ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಏಕದೇವತಾವಾದದ ಕಾನೂನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಹಳೆಯ ಒಡಂಬಡಿಕೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಆ ಮೊದಲ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಠ್ಯಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಧರ್ಮಗಳನ್ನು ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ವಿಕಸನಗೊಳಿಸುವ ಆ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿದೆ.

ಜೆನೆಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಲೆವಿಟಿಕಸ್ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ, ಪ್ರವಾದಿ ಮುಹಮ್ಮದ್ ಆಗಮನಕ್ಕೆ 1500 ವರ್ಷಗಳ ಮೊದಲು, ಹಂದಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಶುದ್ಧ ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಖಂಡಿಸಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಮುಹಮ್ಮದ್ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಕಲುಷಿತ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಯೆಹೋವ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಇಬ್ಬರೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ನಿಷೇಧಕ್ಕೆ ಕಾರಣ

ಹಂದಿ ಕೊಳಕು ಪ್ರಾಣಿಯಂತೆ

ಹಂದಿಯನ್ನು ಅಶುದ್ಧ ಅಥವಾ ಕೊಳಕು ಪ್ರಾಣಿ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತನ್ನ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನುವ ಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿ ಒಂದು ಪ್ರಾಣಿ ಇದು ಬೆವರು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ತಾಜಾ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವನಲ್ಲಿ ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ತನ್ನ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದು ಅವನ ಸ್ವಂತ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ತಾಪಮಾನ, ಕೊಳಕು ನಾವು ಹಂದಿಗಳು ಏನೆಂದು ನೋಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಲು ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿರಬಾರದು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವರು ಧರ್ಮದಿಂದ ನಿಷೇಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ.

ಜುದಾಯಿಸಂ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ, ತಾಪಮಾನವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಹಂದಿಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುತ್ತುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ದಿ ಅದರ ಸೇವನೆಯ ನಿಷೇಧವು ಆರೋಗ್ಯದ ಕಾರಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಯೋಚಿಸಬೇಕು ಸಾರ್ವಜನಿಕ. XNUMX ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಯಹೂದಿ ವೈದ್ಯ ಮತ್ತು ದೇವತಾಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಮೈಮೊನೈಡ್ಸ್ ಈ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಸೇವಿಸದಿರುವ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದರು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೈಕಿನೋಸಿಸ್

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ನಿಜವಾದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರ ಹೋಗಬೇಕು. ಮೂರು ಧರ್ಮಗಳು ತಮ್ಮ ಆರಂಭವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮಾತ್ರ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ XIX ಟ್ರೈಕಿನೋಸಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಾಯಿಲೆಯಾಗಿದ್ದು, ಈಗಾಗಲೇ ಟ್ರೈಚಿನೆಲ್ಲಾ ಸ್ಪೈರಾಲಿಸ್ ನ ಲಾರ್ವಾಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸದ ಕಾರಣ, ಲಾರ್ವಾಗಳು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪರಾವಲಂಬಿಯನ್ನು ನಾವು ವಿವಿಧ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು ಕರಡಿ, ವಾಲ್ರಸ್, ನರಿ, ಇಲಿ, ಕುದುರೆ, ಸಿಂಹ ಅಥವಾ ಹಂದಿಯಂತೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಸೇವನೆಯು ಟ್ರೈಕಿನೋಸಿಸ್ಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಸಮಾಜಗಳಲ್ಲಿ ಧರ್ಮವು ಉಪದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ವಾಹಿನಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಮೂಲಕ ಯಾವುದು ಸರಿ, ಯಾವುದು ತಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸಮಾಜ ಹೊಂದಲು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ನಡವಳಿಕೆ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಯಿತು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ರೋಗಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ. ಧರ್ಮವು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಟ್ರೈಕಿನೋಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿತ್ತು.

ಅದನ್ನೂ ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಟ್ರೈಕಿನೋಸಿಸ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾದವು ಮತ್ತು ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಂದ ಹರಡಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಂಟರಾಗಲು ನಮಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ.

ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ

ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ಮಾನವಶಾಸ್ತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತಾರೆ. ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಕುರಿ, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಹಸುಗಳಂತಹ ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಹೊಲಗಳು ಮತ್ತು ನದಿಗಳು ಬೇಕು.

ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಲ್ಲವು, ಹಾಗೆಯೇ ಚರ್ಮವು ಸ್ವತಃ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಹಂದಿಯು ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಕೊಬ್ಬಿಸುವಾಗ ಮನುಷ್ಯನ ಅದೇ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಇಂದಿಗೂ ಏಕೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಾಗರಿಕತೆಯು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದೆ ಆದರೆ ಇತರವುಗಳು ಬಹಳ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯತೆಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಧರ್ಮವನ್ನು ನಂಬುತ್ತೇವೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ನಮ್ಮನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ನೋಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಸ್ಲಿಮರು ಮತ್ತು ಯಹೂದಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಸ್ಪೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಂದಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಎಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದುವುದು. ಈ ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಕಾರಣ ಇದು. ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದಂತೂ ನಿಜ.

ಯಾವುದೇ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಭಿನ್ನತೆಗಳು, ಹೌದು ಆದರೂ ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಗೌರವಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೆಲವರಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದದ್ದು ಇತರರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಸ್ಲಿಂ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಏನು?

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮುಸ್ಲಿಂ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೇನು ಎಂದು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಿದ್ದೇವೆ.

ಇಸ್ಲಾಮಿನ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮುಸ್ಲಿಂ ಧರ್ಮವು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಆಹಾರ ಮಾನದಂಡಗಳು. ವಿಭಿನ್ನ ಮುಸ್ಲಿಮರ ನಡುವೆ ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿದ್ದರೂ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಾಗದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಕೊಮೊ ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ ಈಗಾಗಲೇ ಸತ್ತ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಯ ಮಾಂಸವಿದೆ (ಕರಿಯನ್ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗಿದೆ, ತಿನ್ನಲು ಕೊಲ್ಲದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು), ರಕ್ತ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ದೇವತೆಗೆ ಸಮರ್ಪಿತವಾದ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವಿದೆ. ಎಂದು ಸಹ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು ಅಮಲು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಾದಕತೆಯ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ಅಲೆವಿಸ್ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೀರ್ಥಯಾತ್ರೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತಾರೆ ಸೇವಿಸಬೇಕಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ನಿಯಮಗಳು. ಉಸಿರುಗಟ್ಟಿಸುವುದು, ಹೊಡೆಯುವುದು, ಸಾಯುವುದು, ಕೊಂಬಿನಿಂದ ಹೊಡೆದು ಕೊಲ್ಲುವುದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಡು ಪ್ರಾಣಿಯಿಂದ ಕೊಲ್ಲುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ (ಬೇಟೆಯಾಡಲು ತರಬೇತಿ ಪಡೆದವರಿಗೆ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ). ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಕೊಲ್ಲಬೇಕು, ಅದು ನರಳಬಾರದು, ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಾರದು ಅಥವಾ ಹಿಂದಿನ ವಧೆಯಿಂದ ರಕ್ತ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಬಾರದು.

Se ಅವರು ಕೋರೆಹಲ್ಲುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾರೆ: ನಾಯಿಗಳು, ಕರಡಿಗಳು ... ಮತ್ತು ಸಹ ಪಂಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಗೂಬೆಯಂತೆ

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ?

ಮುಸ್ಲಿಂ ಮಾನದಂಡಗಳ ಅನುಮೋದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳಿವೆ: "ಹಲಾಲ್" ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರ (ಇದು ಆಹಾರದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ "ಕಾನೂನು" ಎಂಬ ಅರ್ಥವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ). ಈ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಕುರಾನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ಆಹಾರ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಂತಹವರಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಇಸ್ಲಾಮಿಕ್ ಅಲ್ಲದ ಸ್ಥಳಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಂದಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮತ್ತು ಕುರಾನ್ ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ, "ಹಲಾಲ್" ಆಹಾರ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ 20% ಅನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ.

ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಕಿಬ್ಬೆ: ನೋಟವು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಂತೆ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಮಾಂಸ, ರವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫತ್ತೇ: ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕರಿದ ಅರೇಬಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

hummus: ಕಡಲೆ ಕೆನೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆ, ತಾಹಿನಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಮಕ್ಲುಬಾ: ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ನೋಟವು ಪೇಲಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಕೂಸ್ ಕೂಸ್: ಸ್ಟೀಮರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ರವೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದು ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ರೂಪಾಂತರಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಗೇಮ್ baklava: ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ನೈನ್ಸ್, ಫಿಲೋ ಡಫ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

falafel: ನಾವು ಇದನ್ನು ಕಡಲೆ ಕ್ರೋಕ್ವೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅರಬ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅನೇಕ ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅವು ಹುಟ್ಟುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿಯಲು ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂದಿನಿಂದ, ನಾವು ನೋಡಿದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ಸೈಟ್ನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಅದರ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ.