La ソース 赤唐辛子 他の準備と一緒に行うのが理想的です。 濃厚な赤唐辛子ソースを作るための各ステップを学びましょう。数分でおいしいレシピと見なされます！
赤唐辛子ソース
赤唐辛子は、あらゆるソース、赤ソースの基本野菜のXNUMXつであり、他の野菜やタンパク質を主原料として使用することもできます。
入手が簡単でとても安いです。 さらに、それらは私たちの準備に多くの風味、色、栄養素を提供します。 赤、緑、黄色、オレンジ、さらには混合ピーマンがあります。
赤唐辛子には、免疫システムを強化するのに役立つ高レベルのビタミンCが含まれています。 また、それらの中にはビタミンB6とマグネシウムが含まれています。これらは鉄分を吸収し、不安や不眠症を軽減するのに役立ちます。
良いことの素晴らしいところ 赤唐辛子ソース ピザのベースとなるパスタソースに使って、肉やジャガイモの風味を引き立てることができます。
パンのスライスを切り刻み、少量のバターを入れた熱い鍋で少しトーストし、ゲストに赤唐辛子ソースと混ぜさせることもできます。
このソースをに含めることをお勧めします ソースのミートボール リンクにあるので、とても簡単に作ることができ、素晴らしい味わいがあります。
要するに、赤唐辛子ソースの使い方はたくさんあります。 だからこそ、この用途の広いレシピの準備をやめないでください。
ペッパーソースレシピ
このソースの一番いいところは、大量に作って冷蔵庫の密閉ガラス容器に入れて約XNUMX週間保存できることです。
それで、これ以上苦労することなく、このソースの材料と準備から始めましょう。
材料
- ミディアムレッドピーマン4個
- ミディアムホワイトオニオン1個
- 1カベサデアホ
- 4ベイリーフ
- 2大さじオリーブオイル
- ¼甘い赤ワイン
- オレガノパウダー1tsp
- 黒胡椒粉大さじ1
- 小さじ3の塩
Preparación
まずは、にんにくと同じように玉ねぎを皮をむいて細かく刻みます。 また、赤唐辛子を取り、それらを洗い、それらがもたらす種子と白い静脈を取り除きます。 玉ねぎやにんにくのように、千切りに細かく刻みます。
鍋を取り、オリーブオイルと一緒に中火にかけます。 両方が熱くなったら、玉ねぎとにんにくを加えます。 玉ねぎが透明になるまで炒めます。
玉ねぎとにんにくがよく炒めたら、唐辛子を加えます。 木のスプーンで、柔らかくなるまでかき混ぜます。
赤いパプリカが柔らかくなったら、非常に注意深く、パプリカ、タマネギ、ニンニクをオリーブオイルと一緒にブレンダーに入れます。 ペーストが形成されるまでブレンドします。
再び火をつけますが、今回は弱火で。 赤ワイン、オレガノ、塩、コショウ、月桂樹の葉を少し砕いて、香りがよくなるようにします。
ソースの調味料は一人一人の好みに合わせて。 塩や調味料を追加する必要があると思われる場合は、それを行ってください。 すでに特徴的な風味を持っている他の準備を補完するためにそれを使用することを覚えておいてください。
ガラス容器に入れて冷ましてから保存するか、準備後すぐに使用します。