La ケルセチン フラボノイドとして知られるポリフェノール物質のグループに属します。

フラボノイドは、ビタミン C の発見者であるハンガリーの科学者アルバート セント ジェルジによって発見されました (彼は 1937 年に医学と生理学でノーベル賞を受賞しました)。 フラボノイドにはビタミンCとの相乗効果があります.

ケルセチンは、セイヨウトチノキ、キンセンカ、サンザシ、カモミール、セントジョーンズワート、イチョウなどの一部の植物だけでなく、果物、野菜、葉、種子、穀物の代謝によって生成されるポリフェノール分子です。

プロパティの属性 抗酸化物質と抗がん剤などがある。

ケルセチンはどこで見つけることができますか?

ケルセチンは植物界に広く分布しています。 果物、皮、皮に リンゴとタマネギ、ココア、赤い果物、ブロッコリー。 特に豊富なソースは、柑橘類、オリーブ オイル、タマネギ、赤ワイン、緑茶、セントジョーンズワートです。

栄養補助食品で一般的に使用されているケルセチンは、植物の芽から抽出されます。 ショポラ・ジャポニカ （家族に属する植物 ワカメ – 豆類) としても知られています ニホンロビニア, アカシアまたは パゴダの木。 アジア起源（中国と韓国）の植物、 比較的暖かく温暖な地域で育つ また、ヨーロッパの温帯気候地域にも広く分布しています。

ことを考えると ショポラ・ジャポニカ ケルセチンが豊富に含まれているため、実質的に純粋な抽出物を得ることができます。 ケルセチンが一番 代謝性疾患および炎症性疾患に使用 それに起因する主な活動は抗酸化物質です。

実際、フリーラジカルや炎症誘発物質の形成を減らすのに役立ち、私たちの健康にとって貴重な味方であることが証明されています. さらに、プロパティはそれに起因します 毛細血管の抵抗を増加させ、毛細血管の透過性を調節するため、血管作用性.

ケルセチン効果

ケルセチンには次のような作用があります。

• 抗炎症薬、
• 抗エストロゲン、
• 子宮内膜組織の​​形成の減少、
• ボーダーライン患者の収縮期血圧の大幅な低下、特に過体重の場合、
• LDL 酸化とその結果として生じる動脈内皮損傷の阻害による抗アテローム性動脈硬化、
• 心臓保護、
• 抗ウィルス薬、
• 免疫調節剤、
• 抗アレルギー、
• 胃保護。

ケルセチンの摂取方法は？

ケルセチンは腸で吸収され、その代謝物は肝臓によって体のさまざまな組織に分配されます. 血漿中ではアルブミンに結合します。 の 摂取後約7時間で血漿ピークに達する 消失半減期は約 25 時間です。 経口でケルセチンを摂取できるかどうかは不明です。実際、中鎖トリグリセリドなどの脂肪と一緒に摂取すると、ケルセチンの方が腸内でより均一に同化されるようです。 そのため、サプリメントには脂質物質が含まれており、満腹時に摂取することが重要です.

フラボノイドの摂取量が多いと心血管疾患のリスクが低下し、ケルセチンが食事に最も多く含まれていることが科学的研究によって示されていることを考えると、果物と野菜を毎日摂取することをお勧めします.

実際に十分な量のポリフェノールが摂取されていない場合、または特定の健康状態でより多くの量を摂取する必要がある場合は、吸収促進剤に関連する標準化され、滴定された抽出物が含まれている限り、栄養補助食品の使用に頼ることができます.それは同化を支持します。

補足では、保健省が許可するXNUMX日の最大摂取量は 毎日200mg しかし、その吸収を促進する物質のいくつかの製品での使用のおかげで、より少ない量で十分です.

ケルセチンの天然源は何ですか?

ケルセチンは最も豊富な食事フラボノイドの XNUMX つであり、 通常の食事による 25 日の平均摂取量は、約 50 ～ XNUMX ミリグラムと推定されています。.

ケルセチンが最も多い食品/食品には次のものがあります。

• ケッパー（重量に関しては、生の芽234 gあたり100 mgを最も多く含む植物です）、
• そば、
• 白ぶどう/赤ぶどう
• 赤ワイン（実際、ブドウでは、これは白と赤の両方の品種で合成されますが、ワインに関する限り、変換プロセスにより、何よりも赤ワインに濃縮されます）
• 赤タマネギ、
• 緑茶、
• ブルーベリー、
• 林檎、
• プロポリス、
• セロリ、
• だいこん、
• キャベツ。
• りんご、
• 葡萄、
• コーヒー、
• ベリー、
• ブロッコリー、
• 柑橘類、
• そしてさくらんぼ。

食事中のフラボノイドのほとんどは、ケルセチンに由来します。

最も生物学的に利用可能なケルセチン よく吸収されるのはリンゴの皮です.

貝殻は捨てないで

赤タマネギでは、ケルセチンの最高濃度が根に最も近い部分、つまり植物の最高濃度の部分だけでなく、外側の輪にも見られることを覚えておく価値があります. この現象は自然界では非常に一般的であり、キッチンで決して忘れてはならない規則です。特に、野菜や果物の皮や外層を罪悪感を持って簡単に取り除くと、それらが生理活性物質の特に貴重な供給源であることを忘れてしまいます.

El ケルセチンの食事源と一緒に脂肪の多い食品を摂取すると、ケルセチンの吸収を高めることができるようです 効果的ですが、それ自体はかなり制限されています。 また、炭水化物の存在は、胃腸運動の刺激と腸内の発酵現象のおかげで、この点でプラスの効果をもたらす可能性があります.

ケルセチンは免疫系にどのように影響しますか?

この物質は、動物モデルでのさまざまな研究によって裏付けられた抗ウイルス特性を持っていますが、残念ながら今日まで、免疫系に対するこの物質の実際の効果と作用はわかっていません.

結論として、一部の理論では、特定の条件下でのみ有益であると考えられています。 極端な精神物理的ストレス.

ケルセチンは何に使われていますか？

それが最も使用されている適応症の中には、その抗炎症および抗酸化特性があり、多くの医療分野でさまざまな目的で使用されています。

• 免疫システムのサポート、
• むくみの軽減、
• 抗腫瘍効果（予防に加えて）、
• 血糖コントロール、
• スポーツパフォーマンスサポート
• 心血管疾患の予防。

マイナーな兆候は次のとおりです。

• 関節炎、
• 間質性膀胱炎、
• 前立腺炎。

ケルセチンは、基礎研究 (試験管内、動物モデルの境界線内) および小規模な臨床試験 (ヒト) で研究されてきましたが、がんやその他の疾患の治療のためにサプリメントが促進されることがよくありますが、現在は実際の測定可能な有効性を実証するのに十分な品質の不十分な証拠。

スポーツをしている場合、いつ、どのようにケルセチンを摂取しますか?

ケルセチンの補給はわずかにサポートするかもしれません 抵抗運動のパフォーマンス.

ケルセチンには抗酸化作用がありますか？

ポジティブな機能は、フリーラジカルとの戦いを助ける抗酸化作用によるものです。

抗炎症作用

いくつかの研究によると、ケルセチンは炎症に対抗するのに役立つかもしれませんが、残念ながら、この場合でも、現時点では証拠は限られています.

前立腺炎に効くの？

いくつかの研究では、ケルセチンは前立腺の炎症に対抗しました.

心血管系をサポートできますか?

ケルセチンは、正常な血圧に役立つ可能性があり、心血管の健康に他の利点があります.

ケルセチンの摂取方法とタイミングは？

いくつかの研究で示されている用量は、100 日あたり 1.000 ～ XNUMX mg の間で変動します。

ケルセチンの禁忌と副作用は何ですか?

研究が不足しているため、ケルセチンを服用しないことをお勧めします 妊娠中および授乳中.

最も適切な治療法を選択するには、ケルセチンを服用する前に医師に相談することが常に役立ちます. 推奨用量を超えてはなりません。

ヘスペリジンとケルセチン

La ヘスペリジン 別のフラボノイドです 主に柑橘類に含まれる. 抗酸化作用を特徴とする血管保護特性は、コラーゲンと結合組織に対する作用によるものと考えられているため、市場でケルセチンと組み合わせたサプリメントを見つけることは珍しくありません.

ヘスペリジン、特性および利点

ヘスペリジンは自然療法です 微小循環に有用 および心血管系に関連する障害の場合。 痔、静脈瘤、しかし高コレステロールもそれから大きな恩恵を受けることができます.

秋、 柑橘類の季節、ジュース、ビタミンC...そして、皮のようで、苦く、エッセンシャルオイルが豊富であるため、柑橘類には考慮されていない部分があると考えること： 皮膚. そして、それはまさにシェルの中にあります encuentra 抗酸化サプリメントの中で最も使用されているフラボノイドの XNUMX つであるヘスペリジン。

ヘスペリジンは、柑橘類の皮の下側の皮と白っぽい皮に存在します。 製薬およびハーブ分野におけるヘスペリジンの最も興味深い成分は、 ルーチンその血管保護特性のために。

ヘスペリジン 物理性質

ヘスペリジンの特性は、 微小循環、血管内およびそれ以降. このフラボノイドがどのような活動を行うかをよく見てみましょう。

• キャピラロトロピック: 毛細血管の調子を整え、毛細血管の拡張を防ぎ、毛細血管構造の強化と発達を助けます。
• 血管保護: 血管の引き締めと保護作用を発揮し、血管の弛緩を防ぎます。 静脈循環の刺激 そして抗炎症作用を発揮します。
• 低コレステロール血症: 代謝障害を是正し、善玉コレステロールの生成を促進し、結果として高血圧の状態を是正し、心血管リスクを予防することができます。

ヘスペリジンの利点

わかりやすいので、 ヘスペリジン 下肢の循環、血管の拡張、および末梢微小循環に関連するいくつかの障害を予防および治療するための有用な治療法.

キエネス・パデセン 静脈不全 さまざまな症状で、それから恩恵を受けることができます：

• 痔核： 外屈の腫れと出血の可能性を伴う内部または外部の血管拡張を含む、よく議論されている問題。 ヘスペリジンは血管のアトニーに対抗し、何よりも再発を防ぎます。
• 静脈瘤または静脈瘤: 痔と少し似ていますが、静脈瘤も拡張した静脈であり、通常は下肢に影響を及ぼし、静脈うっ滞によって悪化することがよくあります。

ヘスペリジンは血管の調子を整え、循環を促進し、 静脈炎などの深刻な病状の可能性を防ぎます.

• 壊れやすい毛細血管: 多くの場合、美的影響のみで評価される障害ですが、より深刻な病状を示している可能性があります。脚だけでなく顔にも多かれ少なかれ広範な青みがかったウェブとして現れます。

ヘスペリジンは毛細血管壁を強化するのに役立ちます。 あざの形成を防ぎます ネットワークの発展を促進します。

• コレステロール血症：総コレステロールの増加の場合、明らかな利点が見られました。 ヘスペリジンを少なくとも4週間服用している、善玉コレステロールの生成に対する需要があり、その結果、LDLのそれが減少します.

ヘスペリジンの飲み方

ヘスペリジンを唯一の治療法として見つけることは可能です。 肉屋のほうき、赤つる、トチノキ、スイートクローバー、ゴツコラに含まれる他の有効成分との相乗効果.

ヘスペリジンの推奨 500 日量は XNUMX mg です。 禁忌や副作用はありません予防策として、妊娠中および授乳中の使用はお勧めしません。

ケルセチンと COVID-19

COVID-19 に関しては、ケルセチンが SARS-Cov-3 ウイルスの複製に不可欠なタンパク質の 2 つである XNUMXCLpro に作用し、ウイルスを不安定化し、複製を妨げる可能性があることが示されています。

私の意見

ケルセチンや、より一般的には果物や野菜に含まれる他のフラボノイドに対する研究者の関心は明らかであり、果物や野菜の大量消費に慣れている被験者は、 ある種の癌を発症する. 試験管および動物モデルでの研究は、フラボノイドのいくつかの抗がん特性を示しています (ケルセチンおよび他のフラボノイドは、乳がん、結腸がん、前立腺がん、卵巣がん、子宮内膜がん、および肺がんのがん細胞の増殖を阻害します)。ヒトにおける効果は、ケルセチンが全体として、果物や野菜に含まれる多数（数百、数千）の他の活性物質を含む複雑な相乗効果で作用し、継続的に消費され、これらの物質の半減期が短いにもかかわらず、血液中の濃度が持続的に高くなるように、豊富な量で。

簡単に言えば、本当の予防効果の鍵は、果物や野菜の効果を錠剤で再現しようとする近視眼的な試みではなく、毎日の果物や野菜の摂取にあると私は信じています.

作用機序

ケルセチンは長い間、研究者の関心を集めてきました。 多くのヒト酵素の天然阻害剤. 酵素は、化学反応の速度を促進し、時にはそれを劇的に加速することができる物質（一般的にタンパク質の性質を持つ）です（酵素が存在しないと、反応が進行しているとは考えられないほど時間がかかります）. .

したがって、ケルセチンは  ロックする または、以下を含むこれらの反応を遅くします。

• テストステロンからジヒドロテストステロンへの変換
• アンドロゲンからエストロゲンへの変換
• ロイコトリエンとアラキドン酸の合成 (炎症現象に関与)
• 細胞増殖に関連するさまざまな生化学的経路。

この最後の特性のおかげで、がん研究、つまり、がんになりうる分子の探索に関しては、しばしば注目の的となります。 潜在的な抗腫瘍薬.

ヒトにおけるケルセチンのバイオアベイラビリティ、つまり一度消費された量が実際に血流に入る量は、一般的に低く、せいぜい (0 ～ 50%) 変動が大きい.

試験管/生物間の効果の不一致の理由は必ずしも明確ではありませんが、最も信頼できる仮説の中で、食品の形態とサプリメントの調製に通常使用される形態 (アグリコン、食品ではグリコシド型）が目立ちます。

半減期 (血液中の濃度が半分になるまでの時間) はわずか 1 ～ 2 時間 (供給源が食品であるかサプリメントであるかに関係なく) であるように、その後急速に排除されます。 また、この理由から、多くの研究者は、食物の摂取によって物質が試験管内（実験室）で観察された効果を発揮することはできないと実際に確信しています。

ケルセチンの副作用

ケルセチンは、食品の消費に対して合理的に安全であると考えられているため、2010 年に米国 FDA は、500 食分あたり最大 XNUMX ミリグラムの用量まで、添加剤の形でも安全であると認めました.

サプリメントに含まれる用量の場合、評価はより複雑で (多くの場合、これらは毎日摂取するように設計された製剤であり、食品のように不定期ではないため)、毒物学的研究の量が不十分です.分子の安全性) 決定的な結論を引き出すために。

一部の情報源は、の開発の可能性を報告しています 頭痛と胃腸障害.

一般に、一部の著者は懸念を表明していますが（たとえば、ホルモン依存性腫瘍を促進するリスクの可能性に関連して）、ケルセチンは成人の補給に通常期待される用量では依然として安全であると考えられています.

禁忌

予防原則（危険性や安全性の証拠はありません）により、次の場合はサプリメントの摂取を避けることをお勧めします。

• 妊娠中および授乳中の女性、
• 子供と青年。

ただし、既知の腎障害のある患者には禁忌です。

薬物相互作用

ケルセチンは、多くの薬物の代謝における最も重要なメカニズムの 3 つであるシトクロム P4 酵素 CYP2A6 および CYP450DXNUMX の強力な阻害剤です。 これは、このメカニズムを使用して排除される薬物は、副作用が発生するリスクが高くなり、効果が増強される可能性があることを意味します. 言い換えると、 これらの酵素によって代謝される薬を服用している場合は、ケルセチンベースのサプリメントを服用しないことをお勧めします.s (通常は添付文書で強調表示されていますが、これは非常に一般的であるためです)。

特定のクラスの薬物に関しては、他にも注意が必要です。たとえば、次のようなものがあります。

• 高血圧の薬（一部の著者は降圧効果の可能性を示唆しているため、同じ目的で服用された薬との関連は効果の悪化につながる可能性があります）、
• 糖尿病の薬（同上）。