中東で最もおいしい料理の中で、 エジプト料理、肉料理やベジタリアン料理を見つけることができます。 だから、すべての好みのための何かがあります。元気を出してください！ きっと気に入るはずです！
エジプトの食べ物
に対応する富を指すもの エジプト料理、中東地域のすべての美食でそれを見つけることができます、主にそれは以下の食物に影響されます：
- Cocinamediterránea
- アフリカのレシピ
- 中東のレシピ
その主な特徴は、非常にシンプルであることが判明したさまざまな成分を使用しているという事実です。 一般的に、彼らの料理は一連のスパイスで調理されます。
エジプトの先住民の90％がイスラム教徒であることを覚えておくのは良いことです。 したがって、この文化的側面は美食に反映されます。たとえば、豚肉はエジプトのこの料理芸術の一部である食品ではありません。 では、エジプトの食べ物を見てみましょう。
フルメダメス
国民食とされる一品です。 それはシュートであり、通常は特定の朝食用食品です。 料理の主人公はソラマメであるため、大量に。
一般的にはにんにくのソテーで調理し、砕いた豆を入れます。 その後、銅の鍋で提供されます。 次にオリーブオイルを振りかけ、パセリ、玉ねぎ、レモンジュースを加えます。 ピタパンが添えられています。
コシャリ
これは、次のようなさまざまな材料で調理されるもうXNUMXつのベジタリアン料理です。
- パスタ
- トマトソース
- ライス
- キャラメリゼした玉ねぎ
- それ
- レンズ豆
- ひよこ豆
これらすべての材料を混ぜ合わせて美味しい料理を作ります。エジプトにいるときは絶対に見逃せません。
エジプトの食べ物からのババガヌーシュ
これはレバノンの発明だと多くの人が考えていますが、この料理はエジプトのレストランが提供するすべてのメニューに散らばっています。 したがって、これは、ローストしたナスのクリームにエジプト料理を追加する別の提案です。
- オリーブオイル
- それ
- ゴマペースト–タヒニ
- レモン
このクリームはフムスによく似た食感で、有名なピタパンと一緒に食べられます。
ファテ
子牛肉や鶏肉などの肉を使った料理で、次のもので構成されています。
- ライス
- それ
- スープに浸した乾いたパンの層
残りの材料で覆われたパンでできており、オーブンで調理され、ヨーグルトとドライフルーツが添えられます。
コフタ
これらは、通常は牛肉と子羊の混合物であるひき肉で作られたミートボールです。 西洋のミートボールに似ていますが、細長い形で提供され、より良い風味を与えるためにスパイスが効いています。 その準備は、木製と金属の両方であることができる串で肉を転がすことによって行われます。 その調理は、消費者の好みに合わせて、揚げ物、グリル、蒸し物で行うことができます。 したがって、それはエジプト料理の中で最もおいしい料理のXNUMXつです。
Mulukhiyah –Mulujíeとも呼ばれます
エジプトの食べ物から、ジュートの葉で作ったスープです。 苦味が特徴の植物で、調理後は柔らかくなります。 したがって、ニンニクはジュートに加えられ、ブロス、時にはコリアンダーも加えられます。
エジプト料理のファラフェルとシャワルマ
中東に位置するすべての国で判明しているように、ファラフェルを専門とするレストランで、エジプトの食べ物を見つけるのにそれほど時間はかかりません。
これらはひよこ豆で作られたコロッケであり、多くのスパイスで味付けされています。 特別なタッチを与える芳香性のハーブに加えて。 混ぜ合わせた後、たっぷりの油で揚げます。
見逃せないもうXNUMXつのエジプト料理は、ケバブとも呼ばれるシャワルマです。 肉を詰めたサンドイッチで、サラダとソースが添えられています。 サンドイッチに似ています。
エジプト料理mahshi
これは菜食主義者であるすべてのそれらの旅行者のためのもう一つの素晴らしい料理です。 それはオーブンで調理され、通常は次の野菜で構成されています：
- コショウ
- ズッキーニ
- 茄子
パセリ、コリアンダーなどの一連の芳香性ハーブを混ぜ合わせたご飯で満たされています。 そして、トマトソースも添えられています。
エジプト料理バクラヴァ
エジプト料理のお気に入りのデザートのXNUMXつです。 さて、それは次のようなドライフルーツから作られたペーストで満たされたパフペストリーです：
- ピスタチオ
- アーモンド
- ナッツ
最後の仕上げとして、非常に甘いシロップバスが生地の上に注がれ、高カロリーが含まれています。 同じように、私たちはあなたに甘い、西洋人を残します、それは私たちが次のリンクで説明します ザウアークラウトのレシピ。 次のビデオでバクラヴァを準備する方法を学びましょう。
カナファ
これも見逃せないエジプト料理のデザートです。 それはカナファです。 天使の髪によく似たセモリナ麺を使ったケーキ。
これらの麺は丸めてつぶします。 その後、バターとクリーミーなチーズと一緒に調理されます。 これはすべて非常に弱火で調理する必要があります。 準備ができたら、シロップを浸し、挽いたドライフルーツを加えます。 気に入っていただけたでしょうか。
