たくさん 太い角、食事の間、またはおやつの時間に塩味のスナックを楽しむ人に最適です。 これがあなたのケースなら、あなたは幸運です、なぜなら今日私たちはこれらのおいしいアルゼンチンのロールパンの簡単なレシピをお届けするからです。
その奇妙な名前は、焼く前の生地に与えられる形状に由来しています。 非常に軽く、その名前がそうでないことを示唆しているという事実にもかかわらず、 太い角、食べても口が油っぽくなりません。
これらのパンは、雨の日の午後や友人との集まりに最適です。 良い仲間と一緒に、紅茶でもコーヒーでも、それは問題ではありません、それらはすべてのものと組み合わされます。 作ったことを後悔することはありません。
同様に、ここでもこの素晴らしい記事を残しておきます。 典型的なアルゼンチン料理、あなたの良い仲間を見つけるために、 太い角.
太い角のレシピ
材料
- 小麦粉300グラム。
- 塩小さじ3。
- マーガリン100グラム。
- フレッシュイースト15グラム。
- ぬるま湯1カップ。
太い角の準備
- まず、小麦粉をマーガリン、塩と一緒にボウルに入れます。 次に、湿った顆粒が形成されるまで、指でそれを統合します。
- 次に、イーストを取り出して温水に溶かし、塊がすべて消えていることを確認します（イーストが死んでしまうので、水が熱すぎないように注意する必要があります）。 準備ができたら、先ほどの準備と合わせて少しずつ液を一体化させていきます。
- 生地がかなり硬くなるまで手でこねます。 準備ができたら、ラップで覆い、暖かい環境で約30分間休ませます。 これはかなり密度の高い生地なので、あまり膨らまないことがわかりますが、大丈夫です。生地をあまり発酵させる必要はありません。
- 時間が経ったら、生地がかなり薄くなるまで、しかし壊れないように伸ばしていきます。 ナイフを使って、幅3cm、長さ10cmほどの長方形に切ります。
- 次に行うことは、長方形を取り、一方の端を中央まで巻き上げ、もう一方の端でも同じプロセスを、XNUMX つの端が中央で交わるまで繰り返すことです。 焼いたときに崩れないようにするには、片方のロールをもう一方のロールの上に十字の形に置く必要があります。 これをすべての長方形で行います。
- さて、きれいなトレイを用意して、 太い角; それから、少し黄金色になるまで、約10〜15分間オーブンに入れます。
- 私たちが取り出したのと同時に、 太い角 オーブンから出して、私たちはそれらを食べることができるようになります、そして実際のところ、それらはとてもおいしいです。 ただし、後で、または次の日まで保存しておきたい場合は、密閉した容器に入れて保存すると、完璧な状態を保つことができます。
ご覧のとおり、レシピの準備ができました。 太い角 これは非常に簡単で簡単ですが、それでも、その準備に関する簡単なチュートリアルを残しておきます。 おいしいといいですね。