スペインの伝統的な食べ物

私たちの国が私たちに提供する素晴らしい美食の多様性を疑う人は誰もいません。 スペインを構成する各コミュニティでは、独自の作り方があります その地域を訪れた場合にのみ見つけることができるレシピや典型的な料理ですら。

ここでは、スペインの伝統的な食べ物のリストをお届けします、まだ試していない場合は、時間をかけて試してみる典型的な料理。 私たちの国の美食は、地球上で最も多様で健康的で豊かなもののXNUMXつです。

私たちの畑、農場は、最高品質の原材料を私たちに提供してくれます、それは料理をその見た目だけでなく、何よりもその味のために眩しくします。

伝統的なスペイン料理

あなたがこのセクションで見つけるリストで スペインの伝統的な食べ物は、食べ物だけでなく文化も見つけるでしょう。

オムレツ

スペインについて言えば、スペインで最も典型的な料理のXNUMXつであるポテトオムレツについて話します。。 クラシックの中でもクラシックで、チョリソ、ズッキーニ、タマネギ、アスパラガスなどのさまざまな種類のポテトオムレツがあります。 好きな具材を加えることができます。

基本的な材料はジャガイモ、卵、そしてここでは永遠の質問です、 タマネギの有無にかかわらずトルティーヤが好きですか？

パエリヤ

この料理は、千と一の解釈で、最も国際的なもののXNUMXつになりました、しかし、ビーチの前に良いバレンシアのパエリアがある場合は、それをすべて取り除いてください。

それは彼らが自由に使えるさまざまな食品を混ぜ合わせたバレンシアの日雇い労働者に起源があります、ウサギ、鶏肉、緑豆または白豆、カタツムリ、その他の手持ちの野菜など。

マドリッドシチュー

スペインの首都からの伝統的な食べ物、彼らがそこに言うように完全なシチュー。 ひよこ豆、じゃがいも、野菜、肉、ベーコンのシチューです。 メニューにあるレストランでは、最初にヌードルスープまたはスープだけが提供され、次に上記のすべての材料が含まれています。

スペインの首都の寒い時期にウォーミングアップするための一貫した料理。

セラーノハム

私たちの国から消費され、輸出されている最も有名な食品のもう一つ。 このソーセージはスペインで独占的に生産されているので、素晴らしい品質と風味、再現性のない体験を見つけることができます。

セラノハム 豚の後ろ足から得られ、塩漬けにしてから硬化させます。。 後ろ足は前足よりも大きく、前足も同じように作ることができますが、肩と呼ばれています。

コードバン・サルモレホ

サルモレッホは、スペイン南部、特にコルドバ市の代表的な食べ物のXNUMXつです。。 このレシピの主な材料は、トマト、ニンニク、パン、油、酢です。

それは一種です やや濃厚な冷やし汁で、夏はとてもさわやかで、とても簡単に作れます。

アンダルシアのガスパチョ

ガスパチョとサルモレッホは、ほとんど最初のいとこと見なされます。 の場合、 アンダルシアのガスパチョは、このコミュニティの典型的な料理のXNUMXつです。。 パン、水、油、酢、トマト、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、こしょうで作った冷たい汁です。

アンダルシアと他のコミュニティの両方で天気の良い日が来ると、それは最も人気のある料理のXNUMXつです。 私たちが言うように、さまざまなコミュニティで提供されている地域の典型的な料理があります、私たちはあなたが伝統的な方法でそれを味わうために典型的な料理のコミュニティに行くことをお勧めします。

プルポアラガレガ

タコ・ア・フェイラとしても知られるガリシアでは、作るのがとても簡単な料理であると同時に、味覚を楽しませてくれます。 ガリシアの海岸で最高のタコを見つけることができますが、他のコミュニティでもそれを提供しています。

タコは、タコに衝撃を与えて調理されます。つまり、タコを沸騰した鍋に短時間入れて、繰り返し取り除きます。 スライスした木の板に油、塩、パプリカを添えて出されます。

ミガス

スペインの土地の非常に典型的な料理。 私たちスペイン人がすべてのものと一緒に、そして一人でさえもパンを食べることはよく知られています、そしてそれは何年も前のことです、 パンは食事の主要な要素のXNUMXつであり、残ったものはすべて使用されていました。

ミガスは非常に人気があるため、さまざまな方法で作られたさまざまなコミュニティで見つけることができます、エストレマドゥーランのパン粉、アラゴンのパン粉、ムルシアのパン粉、アンダルシアのパン粉、マンチェガンのパン粉など。 この料理は、通常チョリソ、卵、ニンニク、コショウ、ブドウなどを伴うパン粉で作られています。

アストゥリアス豆のシチュー

北西部のアストゥリアスのコミュニティでは、スペインの美食で最も伝統的な料理のもうXNUMXつがありますa、アストゥリアスの豆のシチュー。

お腹に穴が開いていない、一貫性のある一品。。 豆、チョリソ、ブラックプディング、ベーコンで作られています。 これらの具材とその力強さから、一般的に冬に主に消費される料理です。

イカと魚のフライ

軽くてカリカリの小麦粉の衣は、良いローマ風イカの特徴です。 マドリッドのバーエルブリランテでは、レモン、マヨネーズ、または見事なイカのサンドイッチと一緒に、それらを単独で食べることができます。

アンダルシアのコミュニティに行くと、さまざまな揚げ物が見つかるだけでなく、 有名な魚のフライを楽しむ機会をお見逃しなく それは、冷たい飲み物と一緒に、あなたは祝福された栄光になります。

クロケット

フランス発祥と言われていますが、正直なところ、 スペインのないコロッケは存在せず、その逆もありません。。 土曜日または日曜日にタパスに行ったことがなく、コロッケ、調理済みハム、タラ、ほうれん草などの一部を注文していない人。

そのベースは、小麦粉、バター、ミルクの混合物であるベシャメルで構成されています。e、そのハムに加えて、生地を数時間冷ましておき、その後、揚げる前に卵とパン粉のエンパナーダにします。

ブラバスポテトまたはアリオリ

これらのXNUMX種類の料理がメニューに表示されないバーやビーチバーはありません。 警告します、 注文する場所によっては多少辛くなるので、ブラバスには注意してください。

経済的な選択肢ですが、品質を損なうことなく、とてもシンプルな一品です。。 パタタス・ブラバスの場合、それらは熱く提供され、立方体にカットされ、ソースが上に置かれます。 一方、アリオリポテトは、完全に中毒性のあるソースを添えて冷やしてお召し上がりいただけます。

子羊、子羊または子豚の丸焼き

土鍋または薪オーブンで焙煎されたXNUMX種類の肉、肉を独自のジュースで調理し、比類のない風味と食感を実現します。

プレートです カスティーリャイレオンの典型的な地域、ジューシーな肉とそれを覆うサクサクの皮をお楽しみいただけます。

モホピコンのしわのあるジャガイモ

この料理はカナリア諸島でしか見つかりません、それは卓越した最も典型的な料理のXNUMXつです。 塩で煮込んだ小さな丸いじゃがいもです。 これらのジャガイモが提供されるさまざまなソースがありますが、最も典型的なのはモホピコンです。

また、試してみることをお勧めします しわのあるジャガイモとグリーンソース、これも壮観です。

グリーンソースでメルルーサ

私たちはに行きます この食べ物が典型的なバスク地方は、グリーンソースでメルルーサまたはバスクメルルーサとも呼ばれます。 この魚は非常に柔らかいため、ヨーロッパで最も消費されている魚のXNUMXつです。

この食欲をそそる料理を作るために、 メルルーサは、にんにく、アサリ、スープ、オリーブオイル、パセリと一緒に調理する必要があります。 それはそれに特徴的な緑色を与えます。

チョリソ入りレンズ豆

確かにあなたは長い間家を離れていて、お母さんやおばあさんのレンズ豆をチョリソで夢見ていました。そうだったと私は告白します。 彼らはカスティーリャイレオン地域のより典型的であると彼らは言うが、あなたは国のほぼすべての隅でそれらを見つけることができます。

これらのマメ科植物は非常に簡単に作ることができ、いつでも自宅で準備することができます。 玉ねぎ、にんにく、にんじんを使ってソースを作り、それに前に調理したレンズ豆、チョリソ、塩、パプリカを加え、残りは柔らかくなるまで調理するだけです。

フレンチトースト

スペインのスターデザートのXNUMXつ、特にイースターのトリハ。 Torrijas de panは目的を持って作られ始めました、そしてそれは家の古いパンを利用することでした。

トーストは ミルクに浸し、卵でコーティングし、揚げたパンのスライスはい原則として、揚げた後、砂糖とシナモンをふりかけます。

ミルクプディング

どのレストランのメニューにも、この典型的なスペインのデザートがあります。 その起源はアストゥリアス語ですが、現在はスペイン全土に広がっています。。 それはアラブのコミュニティから受け継がれたレシピでした。

米と牛乳は、その名前が示すように、このデザートのXNUMXつの主要な成分です。。 最高のライスプディングを手に入れる秘訣は、完璧な食感を実現することです。つまり、スープが多すぎず、コンパクトすぎないことです。

チュロス

最後に、甘い歯、チュロス、そしてホットチョコレートが付いている方が良い人のための食事に焦点を当てます。 それらは世界中の多くの場所で見つけることができますが、スペインでは有名なサンジネスチョコレートショップなどの特定の場所があるため、見つけるのははるかに簡単です。

それらは 小麦粉、水、塩で作った生地を沸騰した油でカリカリの生地になるまで炒めます 最後に砂糖をふりかけて仕上げます。

ご覧のとおり、スペインの代表的な料理すべてについて話すのは非常に複雑です。バラエティに富んでいるため、時間を無駄にしないで最高の料理をお届けします。

このリストに載っていない、知っておくべき典型的なスペイン料理を考えているなら、他の読者が楽しめるように、コメントボックスに私たちを書くことを躊躇しないでください。