あなたが本当にサラダを食べるのが好きな人の一人なら、私たちがあなたにすべてを教えるので、あなたは間違いなくこの記事が非常に興味深いと思うでしょう バタビアレタス、その特性、特性、栽培、必要なケアなど。
バタビアレタスとは何ですか？
現在、レタスには多くの種類がありますが、バタビアレタスは最も一般的で一般的に消費されているもののXNUMXつです。 この美しい野菜は、スペイン北部に広く植えられています。 気候特性 この植物が最良の方法で成長するための重要な側面である温帯および多湿。
最適な条件で育てるためには、日光が多く、非常に温暖な気候が必要ですが、このレタスは、その成長期間にもかかわらず、温室で栽培されているため、年間を通じて市場で簡単に入手できます。かなり遅いです。
La バタビアレタス 学名LactucaSativaでも知られており、氷山やロメインレタスなどの他の種類のレタスとは異なる独自の特徴があります。 その上、 バタビアレタス 多くの栄養素と レタスビタミン.
特長
これは、他の種類と区別できる独自の特徴を持つ信じられないほどの種です。 次に、それぞれの特徴について説明します。 バタビアレタス:
- 外観外観：レタスは丸いシュートの形をしており、葉はゆるくて巻き毛があり、非常に派手で、色は常に品種によって異なります。最も一般的なのは、より濃い緑色またはもうXNUMXつの最も明確な。
- すぐに酸化する：このレタスの非常に特徴的な特徴のXNUMXつは、カットするとすぐに酸化し始め、緑色から暗褐色に変化することです。
- 多種多様：現在、さまざまな種類があります バタヴィアンレタス、その中で私たちは見つけることができます。 バイス、ベネシア、マチナーレ、フロレアル、ボアビスタ、トライアスロンなどですが、播種の季節、見た目、食感、風味によって異なります。 注意する必要があります バタビアレタス かなりニュートラルな味わいです。
種類
上記のように バタビアレタス 赤と緑のレタスの間で、さまざまな種類の種があります。 さまざまな種類と色があるという事実のおかげで、私たちは私たちが最も好きなオプションを選ぶことができます。
さまざまな種類の商品も購入できます バタビアレタスもちろん、それは私たちが準備しようとしているレシピの種類と私たちが必要とするレタスの色にも依存します。 ただし、次の種類に注意する必要があります バタビアレタス 最も一般的なのは赤と緑です。
次に、これらのレタスのそれぞれの主な特徴について説明します。
赤いバタヴィアンレタス
- その名前が示すように、それは赤みがかった色です。
- その栽培はXNUMX月中旬の早い時期に始まります。
- 葉の花束の形をしていて、巻き毛があり、光沢があります。
- その味は少し甘いです。
- 樫の葉の名前でも知られています。
- 場合によっては、葉が生まれる部分は緑の色合いを維持しますが、先端が発達するにつれて、表面は赤い色になります。
- 他では、植物は一般的に強い赤みがかった色をしています。
グリーンバタビアレタス
- このタイプのレタスは、黄色いつぼみがあることで認識されます。
- 年間を通して播種されますが、XNUMX月からXNUMX月の間に成長能力が向上します。
- このレタスには、繊維、ミネラル、ビタミンAやCなどのビタミンのほか、カルシウム、鉄、銅、カリウム、抗酸化物質が豊富に含まれています。
プロパティ
La バタビアレタス たくさんの特性を持っているので、どんな市場でも簡単に見つけることができる非常に特別な野菜になっています。 次に、 バタビアレタスの特性:
- 抗酸化力：ビタミンの種類と数が非常に多いため、人体にとって非常に重要な抗酸化物質の供給源になります。
- 彼らはたくさんの水を持っています 湿度：これはレタスの最も優れた特性の95つです。つまり、レタスのXNUMX％以上が水です。 これは、人体が腎臓からすべての老廃物を排除、浄化、排出するのに役立つだけでなく、新しい細胞の製造に参加するのにも役立ちます。
- ビタミンAの含有量が高い：このビタミンは、私たちの視力の健康を改善し、いくつかの感染を防ぎ、抗体の産生を増加させるのに役立ちます。
- ビタミンKの含有量が高い：ビタミンKは一般的に血液凝固を助け、赤血球を生成するために使用されますが、このレタスの緑の葉にはこのビタミンが多く含まれています。
- 葉酸が豊富：ビタミンB9であり貧血の予防に欠かせない葉酸を多く含んでいるので、特に妊婦の場合、鉄分を維持するのに役立つので、この成分を食事に取り入れることは非常に有益です体に必要であり、胎児の神経系の形成にも関与しています。
<font style="vertical-align: inherit;"><font style="vertical-align: inherit;">待遇
レタスに含まれるすべての特性を知ると、このレタスを定期的に摂取することで得られるメリットもはっきりとわかります。 前にも言ったように、このレタスを食べることは人間の健康に非常に有益です。
- ダイエットに最適：カロリーが非常に低く、水分が非常に豊富な野菜であるため、あらゆる種類の食事に取り入れることができます。 これは、レタスが私たちが毎日消費するカロリーを減らすのに役立つことを意味します。また、繊維が豊富で、より継続的に避難するのに役立ちます。 したがって、体重を減らしたい場合は、この植物を食事から逃すことはできません。
- 満腹感を演出します：非常に低カロリーの食品であるため、多くのカロリーを導入することなく、食物繊維が豊富に含まれているため、満腹感を味わうことができます。 そのため、体脂肪を減らすためにカロリー不足に陥る予定がある場合は、 バタビアレタス 毎日の食事に含めるのはとても面白い食べ物です。
- リラックスするのに役立ちます：レタスには重要なリラクゼーション特性があるため、就寝前に点滴を準備しておくと、睡眠に問題がある場合に役立ちます。 これはまた、それが天然の弛緩剤であることを意味するので、レタスの葉を使用すると、就寝前に優れたお茶を作ることができ、これは私たちがよりよく眠りにつくのに役立ちます。
- 早すぎる老化を防ぎます：消費することのもうXNUMXつの非常に重要な利点 バタビアレタス、それは早期老化を防ぎ、私たちの肌の健康を維持するのに役立ちます。 これは、含まれている水の割合が高く、その抗酸化作用と腸の浄化特性によるものです。
- 妊娠のための栄養素の源：早期老化を助けることに加えて、この野菜は、胎児の発育と母親の健康の両方に有利に介入するため、妊娠中の女性にとって優れた栄養源です。 ただし、消費する前によく洗うことをお勧めします。