ריבת מדלר, מתכון טעים בכמה צעדים!

במאמר הבא נסביר צעד אחר צעד איך להכין טעים ריבת מדלר, הפק את המרב מהטיפים האלה להכנה שלך!

ריבת מדלר

השסק הוא פרי הגדל באביב. אנחנו יכולים להשיג אותו בין החודשים אפריל ומאי ולפעמים ממרץ עד יוני. יש לו טעם טעים עם שילוב ייחודי בין חומצה למתוק. מכיוון שמדובר בפרי עונתי, מומלץ לאכלו לאורך כל השנה להכין ריבה עשירה לפי טעמה.

לשסק יתרונות גדולים לגוף, ואיזו דרך טובה יותר לצרוך אותו מאשר דרך קינוח מרהיב בו אנו משתמשים בריבה.

רבים עשויים לחשוב שזה מאוד מסובך להכין ריבת שסק, כי שום דבר לא רחוק מהמציאות, רק אם יש בבית את מה שצריך ומעקב אחר המתכון צעד אחר צעד תוכלו להשיג אותו וליהנות ממנו עד תום.

מצרכים

• 1 קילו גרם של מדליות נקיות, להסיר את העור והעצם.
• 1 כוס סוכר.
• 2 כפות מים.
• 1 לימון

מצב הכנה

• הדבר הראשון שכדאי לעשות הוא לעבוד עם המדליות, שהן המרכיב העיקרי, לנקות אותן על ידי הסרת הקליפה והעצם.
• על מנת שגלן הפרי תהיה נקייה, מומלץ להסיר את הקליפה מהמדלר ולאחר מכן לחתוך לשני חלקים להסרתו.
• יש לחתוך את המדליות לחתיכות קטנות, ואז להניח אותן בכלי פלסטיק ולהוסיף את הסוכר, מיץ הלימון המרוכז ושלוש כפות מים. מזיזים מעט עד לקבלת תערובת, הניחו לה לשבת 60 דקות כדי לשחרר את כל הנוזלים.
• לאחר מנוחה מחממים את התערובת על אש נמוכה, כשהריבה משחררת את כל הנוזלים מערבבים ומבשלים חצי שעה 30 דקות, קשיות הפרי תעיד על הזמן המדויק שצריך להשאיר במטבח, המשיכו לערבב עד למנוע ממנו להידבק למיכל ולהישרף.
• כשהריבה מוכנה תמעכו אותה אם תרצו שתשיג מרקם דליל יותר, המגע שאתם מניחים תלוי בטעם שלכם, אם אתם מרגישים שהיא מאוד סמיכה אפשר להוסיף עוד קצת מים לאט לאט, ממתי מתי קר זה יהיה הרבה יותר עבה.
• לטעום את הממתק כדי לראות אם הוספת מספיק סוכר או שאתה צריך לתת לו מגע יותר; אם הוא דורש יותר, כדאי לתת לו להתחמם מעט כדי שיתמוסס.
• כאשר תרגישו שהריבה שלכם נמצאת בנקודה המדויקת, היא תהיה מוכנה להנחה במיכל לבחירתכם.

אם אתם רוצים ללמוד איך להכין עוד מתכון מעולה, אני מזמינה אתכם לעקוב אחרי הקישור רוטב ברביקיו תוצרת בית

איך שומרים על ריבת שסק?

לשימור, מיכלי זכוכית מוצעים לאחר שעברו עיקור. זה מאפשר לו חיי מדף ארוכים יותר. לאחר שמכניסים אותם לצנצנות, יבשו היטב את המכסה ואחסנו במקרר, כן, כשהריבה קרה.

אם, לעומת זאת, רוצים לאחסן אותם בוואקום, יש להניח את הצנצנות הסגורות היטב בסיר מים רותחים ולהשאיר אותן שם למשך 15 דקות. ואז אתה מסיר אותם. תנו להם להתקרר ואחסנו אותם במקרר.

כדי לעקור את הצנצנות, מומלץ להניח אותן במים ולתת להן לרתוח 5 או 10 דקות. לאחר מכן מוציאים אותם ומניחים אותם הפוכים כך שיתייבשו מעצמם, לשימוש הם חייבים להיות יבשים לחלוטין, מעט מים עלולים לפגוע בריבה.

כהשלמה למתכון הטעים הזה, אנו מזמינים אתכם לצפות בתכנים האורקוליים הבאים.

נכסי מדלר

המדליות מספקות יתרונות נפלאים לגופנו, היא מעניקה לנו מינרלים כמו אשלגן וסידן, בנוסף לוויטמינים A, C, B1 ו-B2, היא משמשת גם כחומר מטהר ועיכול מאחר ויש לו תכולת סיבים גבוהה, תורמת ל הלחות העור, בנוסף להיותה טובה לעיניים, מסייעת לתפקוד תקין של המעי הגס ומהווה חומר משלשל טבעי, בין היתר.

בואו ננצל את ההזדמנות שהמתכון הזה מציע לנו כדי לזכות בכל היתרונות הללו שלב אחר שלב בהכנת המתוק הטעים הזה.

מכיוון שהוא מביא לנו כל כך הרבה יתרונות, בואו נטעם את המאפיינים שלו דרך ריבת מדלר טעימה.

המלצות

ריבת המדלר יכולה לשמש כממרח לארוחת בוקר, חטיף או ערב, היא נצרך עם עוגיות, לחם, טוסט או לבד אם תעדיפו.

ניתן לצרוך אותו במפגשים חברתיים או אינטימיים יותר, גם כקינוח לילדים שלנו.

כל יום לומדים משהו חדש והפעם הצגנו לכם שלב אחר שלב ובצורה פשוטה מאוד את הכנת הריבה המשובחת הזו, אל תפספסו את ההזדמנות להכין אותה בבית, כפי שאתם רואים זה לא רק פשוט אלא גם חסכוני, אתה רק צריך שיהיה לך את מה שאתה צריך בהישג יד ומוכן, כדי לנסות משהו חדש שוב.

אל תיסחף להערות שמספרות לנו שהמתכונים הללו מורכבים מאוד, קדימה ותן ליקיריך טעם שאין כמותו.