פלן תירס קרמל הכינו את הקינוח הטעים הזה!

במאמר הבא נראה לכם צעד אחר צעד איך להכין טעים פלאן תירסאתה לא תצטער שניסית את זה.

פלאן תירס

תירס פלאן, הידוע גם בשם תירס פלאן, הוא קינוח מעולה שמכינים בצורה פשוטה מאוד, אפשר להשתמש בקלח, לפרק ולבשל את הגרגירים; עם זאת, עבור המתכון הזה נשתמש בתירס משומר, מה שמקל הרבה יותר על ההכנה.

אנו נעבוד על דרך הבישול שלך בתנור ובלעדיו, אתה מחליט איך אתה רוצה לעשות את זה, ההבדל היחיד שנקבע הוא הזמן שייקח להכין את הפלאן בכל אחד.

מצרכים

כדי להכין את הקרמל אתה צריך:

• סוכר 200 גרם.
• מים, 1/2 כוס.

עבור הפלאן נדרש:

• תירס מתוק פחית אחת.
• 1 קופסת חלב מרוכז.
• שמנת חלב 1 כוס.
• חלב קוקוס 100 מיליליטר.
• ביצים 3.
• 1 כף מלאה של חמאה.
• סאל

איך מכינים את פלאן התירס

• הדבר הראשון שאנחנו הולכים להכין הוא הקרמל, בשביל זה במחבת עמוקה מניחים את הסוכר עם המים ומערבבים לאט לאט עד שהוא מתמוסס, מנמיכים את הלהבה ולא מערבבים יותר עד שהוא מתגבש.
• מזיזים את המחבת לאט לאט מדי פעם כדי שהקרמל לא יישרף, לאחר כשמונה דקות מכבים את הכיריים ונותנים לו להתקרר.

• להכנת פלאן התירס שמים את כל המרכיבים בבלנדר או מערבבים עם בלנדר חשמלי, לוקחים את התירס וטורפים יחד עם החלב המרוכז, החמאה, הביצים ומעט מלח. אם עושים זאת במיקסר ידני, חישבו כ-4 דקות.
• לאחר מכן קח את התערובת וסנן אותה על מנת לסנן את כל גרגרי התירס שלא נמחצו לחלוטין, זה מאפשר לפלאן להיות חלק ומעודן יותר.
• עכשיו, אם, לעומת זאת, אתם רוצים שבפלאן יהיו חתיכות תירס, דלגו על השלב הקודם, הכל עניין של טעם.
• מניחים את הממתק בתבנית, כך שיהיה מכוסה לגמרי, רצוי תבנית מתכת.
• יוצקים את כל תערובת הפלאן ומניחים מעל נייר אלומיניום.
• חוררו כמה חורים בנייר.
• לאחר שהגעתם לשלב הזה, עליכם לבחור אם להכין את הפלאן שלכם בתנור או להיפך, בבן מארי.

אם אתה רוצה ללמוד על עוד קינוח מעולה, אני מזמין אותך לעקוב אחר הקישור שוקולד טירמיסו

• אם תחליט לעשות את זה באמבט מים. מניחים סיר עם מים לרתיחה, הסיר חייב להיות גדול מהתבנית, זכרו שאסור לכסות אותו, מפלס המים שלו חייב להיות מתחת.
• אם, לעומת זאת, עושים את זה בתנור, חוזרים על הליך הנחת התבנית במים, בסיר גדול יותר שלא מכסה אותה ומכניסים לתנור לכשעה.
• כדי לוודא שהוא מוכן, בדקו עם סכין, אם הוא יוצא יבש הוא מוכן, אם הוא יוצא רטוב נשארו לו עוד כמה דקות בתנור.
• לאחר מכן מוציאים ומניחים לעמוד עד קר לחלוטין, זאת כדי שלא יתפצל בהוצאתו מהתבנית.
• הכינו את פלאן התירס, אם תרצו תוכלו להניח מעל תירס כקישוט.

כהשלמה לקינוח הטעים הזה, אני מזמין אותך להתבונן בתוכן האורקולי הבא.

סוגים שונים של פלאן

עולם הבישול הוא מגוון של אפשרויות, ולאוהבי המתוקים לחדש זה הרפתקה, יש הרבה סוגי קינוחים שאנחנו יכולים להכין, הכנת הפלאן מציגה בפנינו הרבה מצגות, ביניהן אפשר לציין:

• פלאן ערמונים.
• פלאן תותים.
• פלאן שקוף.
• פלאן כתום.
• פלאן ספציפי לחולי סוכרת.
• רפרפת של הרוגים.
• פלאן קוקוס.
• פלאן פסיפלורה.
• פלאן שוקולד.
• פלאן גבינה.
• פלאן של חלב מרוכז.
• פלאן נוגט.

כל אחד עם מצגת ומגע של טעם טעים שהופכים אותו לייחודי, לכן אנו מעודדים אותך, אם מתוק הוא החולשה שלך, אז אתה לא יכול לפספס את המתכון הזה כדי לתת לחך שלך פינוק.

המלצות

בכל הנוגע להכנת המתכונים המשובחים שלכם, אל תגבילו את עצמכם, זכרו שבישול הוא אומנות ואם נעשה כמיטב יכולתנו, התוצאות שנשיג במטבח יהיו מדהימות.

רק חפשו את המרכיבים ותתחילו לעבוד, פלאן התירס הוא תענוג שאם תעקבו אחרי המתכון שלב אחר שלב תופתעו בטעמו המרהיב.