המשותף לתפוח, לאפרסק ולעץ השקד הוא שהם עצים ממשפחת ה-Rosaceae, ופירותיהם פופולריים מאוד. השקד הוא עץ נשיר המייצר שקדים, פרי מיובש מעורר תיאבון. בשל השימוש בו, הוא נכנס לקטגוריה של עץ פרי, כדי לשפר את התפתחותו ותפוקתו, הוא נגזם בזמנים שונים. כאן תדעו מתי גוזמים עצי שקד וכיצד עושים זאת.
מתי גוזמים עצי שקד?
הניהול הפיטו-סניטרי של העצים המעובדים, בין אם למטרות פרודוקטיביות, פירותיות, נוי או רפואיות, מומלץ בשל היתרונות שתרגול זה יביא, בין אם לתיקון גדילתם, לרפא כל מחלה ואף לקדם לשיפור תפוקתם. כפי שקורה עם גיזום עץ השקד (prunus dulcis), עץ ממשפחת ה-Rosaceae, שפירותיו, השקדים, טעימים מאוד ופופולריים בקרב צרכני הפירות היבשים ברחבי העולם.
ניהול שקדים
כאשר מגדלים עצי פרי, כגון תפוזים, עצי תפוח, קקאו, קלמנטינות וגם עצי שקד, יש לבצע שיטות תרבותיות כדי לשמור על בריאות המטע שלהם ולשפר את התפוקה שלהם. כמה שיטות חקלאות תרבותיות המיושמות על עצי שקד, כגון גיזום פיטו-סניטרי, חייבות להתבצע לאורך כל גידולם, מכיוון שחיוני להגביר את איכות הפרי שלהם. פרקטיקות תרבותיות אחרות שמתבצעות הן:
מבחר מגוון
בחירת זן השקדיות שיינטעו תלויה במיקום הקרקע שתשמש, במיוחד כיצד היא משפיעה על תנאי האקלים בתקופת החורף.
צמח אם או שורש שורש
להפצת עצי שקד מתבצעת התרגול התרבותי של השתלה, בשל כך יש להקפיד בבחירת צמח האם או שורש השורש. זה בדרך כלל מושתל על שני סוגים של צמחי אם או שורשי שורש, אלה הם הסוג החופשי והכלאיים. בהתאם לתקופת השנה, החקלאים משתמשים בחמר כבסיס בעונה היבשה או היבשה. במקום זאת הם משתמשים בשורש היבריד בגידולים תחת השקיה או השקיה.
שומרי מקום
כאשר שותלים את עץ השקד בתוך החור ומוסיפים את האדמה כדי להפוך אותו למוצק, מומלץ לדחוס או לדחוס את האדמה מסביב לשקד ולהשקות. לאחר שהדבר נעשה, מניחים יתד כדי להבטיח שגזע השקדיה ישר.
הדברה
המזיקים שהכי משפיעים על גידולי השקדים הם הכנימה, זחל השקדים, העכביש הצהוב, הטיד הירוק, בעיקר. כדי למנוע ממזיקים אלו לפגוע ביבול השקדים, מוצע לבצע תצפיות תקופתיות בגידול על מנת לזהות הימצאות של חלק מאלה ולהצליח להשתלט עליהם בזמן.
תדירות השקיה
היישום ותדירות ההשקיה בגידול השקדים תלויים בגיל היבול של עץ פרי זה. תדירות ההשקיה צריכה להיות גבוהה בזמן שהעצים גדלים ומספר רב של שורשים מתפתחים ונוצרים. כאשר הצמח כבר מבוגר, תדירות ההשקיה תרד, אם כי יש להיות מודעים לכך שעץ פרי זה דורש הרבה מים.
הפריה
במהלך התפתחותו של עץ זה בשנותיו הראשונות, יש ליישם דשן חנקני ליצירת עלווה ושורשי העץ. כל שנה מוגשות מספר בקשות. לאחר קבלת הקטיף הראשון, יש לקבוע את מספר הקילוגרמים או הטונות של הפירות שנקטפו, כאשר מידע זה משמש כאינדיקטור לקביעת כמות חומרי המזון המופקים בזמן הקטיף.
גיזום שקדים
הגיזום הוא מכריע לניהול גידול זה, עם מימוש נוהג תרבותי זה בשלבים שונים של גידול זה, התפוקה שלו מוסדרת ולכן הקילוגרמים של פירות השקדים במהלך קצירו.
כלים ומכונות המשמשים לגיזום
לביצוע גיזום עץ פרי זה ישנם כלים ומכונות שונות, הם ישמשו בהתאם לגודל עץ הפרי וסוג הגיזום שיש לבצע. קודם כל, זכרו לחטא לפני ואחרי הגיזום. זה ימנע העברת מחלות מצמח אחד למשנהו וגם ישמר טוב יותר את הכלים. מה הם הכלים והמכונות האלה? שמם למטה.
מזמרה, מסור יד, מוט לגיזום בגובה, מסור חשמלי, יש להיזהר בשימוש בהם ולהגן על עצמכם בכפפות ובמשקפי מגן. מדרגות או פיגומים. מחרוזות כלי בטיחות בסיסיים כגון קסדה וכפפות.
יתרונות גיזום
גיזום הוא פעילות חקלאית-תרבותית, המורכבת מגיזום ענפי השקד. אם פעילות זו מתבצעת בזהירות ובנכון, גיזום עוזר להגדיל את התפוקה והיווצרות של פירות השקדים.
- זה עוזר לעץ השקד לקבל תאורה, אוורור וספיגה טובים יותר של מוצרים פיטוסניטריים בטיפולים.
- זה עוזר לחלוקה נכונה של הפירות, באזורים המתאימים ביותר של הצמח.
- הגדל את המידות והצבע של הפירות.
- עשו שיטתיות בייצור השקד והימנעו משנים שפע או אי ספיקה בפריחה ובפרי.
- השווה את היחס בין איברי הצמחייה והייצור.
- הסר ענפים חולים, יבשים או לא יצרניים, בכך מתעכבת הזדקנות העץ ומבוקרת התפשטות המזיקים והמחלות.
מתי גוזמים עצי שקד?
גיזום אלמנדרון מתבצע בשלבים שונים של התפתחותו, בעודו בשלב הנעורים שלו: בזמן השתילה, בשנה הראשונה בקיץ ובחורף, בשנה השנייה לשתילה בעונת החורף ולאחר מכן במהלך החורף. שנה שלישית עד שהצמח מגיע לבגרות.
עץ השקד הוא זן נשיר, המאבד את עליו בין עונות הסתיו ועד לעונת האביב שלאחר מכן. כאשר העלים נזרקים, זהו הרגע בו מתבצע הגיזום, שכן זהו רגע בו לעץ יש מאגר אנרגיה. מה שצריך לקחת בחשבון הוא טמפרטורת הסביבה.
המשמעות היא שאם היבול נמצא במקום עם טמפרטורות נמוכות וכפור חמור, מומלץ לבצע גיזום בתחילת האביב. אם אתה גר במקום עם טמפרטורות גבוהות יותר ושבו לא מתרחש כפור, אתה יכול לגזום בכל עת במהלך עונת גידול השקדים. גיזום אחר יבוצע גם בשקדיה כמו גיזום של ענפים יבשים, גיזום של נצרים ירוקים המתבצעים בקיץ.
איך לגזום
במהלך גידול השקדית מתרגלים סוגי גיזום שונים בהתאם לרגע ביצועו. גיזום נפוץ מאוד בשתילה של צמחי פרי ועצי שקד, הוא לא חומק מכך. סוגי הגיזום הם: גיזום היווצרות, גיזום פרי וגיזום שיקום. הגיזומים השונים מתבצעים בעונת החורף ובתקופת מצבו הצומח של העץ. סוג הגיזום שיש לבצע תלוי בגילו ובמצבו הבריאותי והפרודוקטיבי של השקדיה.
גיזום גיבוש
אימון גיזום נעשה כאשר לעץ יש הכי פחות פעילות פיזיולוגית, בעונת החורף, במהלך החודשים נובמבר עד פברואר. גיזום זה מתבצע במשך ארבע שנים. בפרק זמן זה, מדי שנה מתבצע גיזום הכשרה בשקדיה, אשר יהיה שונה בהתאם לאבולוציה של העץ.
גיזום מסוג זה נעשה כדי לתת מבנה מאוזן לענפי השקד. הפעם הראשונה בה מתבצע גיזום הכשרה היא כאשר העץ מגיע לגובה של כמעט מטר, ומפעם ראשונה זו מתבצע הגיזום הכשרה מדי שנה במשך ארבע השנים הבאות. מטרת גיזום זה היא להבטיח לעץ ארכיטקטורה או גודל מאוזנים, עם גיזום זה המטרה היא לרכז את הענפים היצרניים בכתר ולכיוון החוץ, מבלי שהם יתחרו זה בזה על אור ומים.
כאשר מבצעים את גיזום היווצרות בשנה הראשונה, חותכים את הענפים העיקריים, כלומר 3 או 4 הענפים העליונים, בכל 2 מרחקי ניצן ושאר הענפים במרחק של ניצן אחד. גיזום היווצרות שמתבצע בשנה השנייה מותיר את הענפים העיקריים ב-2/3 מגודלם ואת שאר הענפים במרחק ניצן 1.
בגיזום היווצרות של השנה השנייה מבטלים את הענפים הפנימיים וגם את הענפים שנמצאים בבסיס הגזע. במהלך הכשרת הגיזום של השנה השלישית והרביעית מסירים את הפראיירים והענפים בתוך השקדיה, בגיל זה שאר העץ כבר אמור להיווצר היטב.
שנה ראשונה
בין אם גידלתם את השקד מילדות ובין אם קניתם אותו במשתלה, העץ חייב להמשיך לגזום את הענף שאורכו מעל מטר בערך. אותם ענפים שנבחרו כ-3 או 4 להיות הענפים העיקריים, ייגזמו ל-2 ניצנים מעל ניצן תחתון. הענפים הבאים שנמצאים מתחת לענפים הראשיים הללו נחתכים לניצן. ענפים אלו נקראים טירסוויות ויעזרו לגזע להתעבות.
לאחר עונת החורף, בזמן שהשקדיה בתקופת הצומח שלו, בוחרים 4 נצרים נמרצים ומניחים מהדק 3 או 4 עלים מהנבה שיצא מהניצן השני. ענפים אלו ייגזמו בגיזום של עונת החורף הבאה.
גזום ירוק במהלך הקיץ
בקיץ הראשון של נטיעת עץ השקד מתבצע הגיזום הירוק של עץ זה. הסיבה לכך היא שלא כל הזרדים הנובטים בעונת האביב חייבים להישמר, אנו ממשיכים לחסל פראיירים וזרדים שלא במקום. גיזום זה מורכב מביצוע חתך קטן בחלק הסופי או הקודקוד של היורה כדי לעצור את צמיחתם. הליך זה מסייע לפיתוח הענפים העיקריים, בדרך זו מתחזק המבנה שלו.
שנה שניה
בשנה השנייה צומחים הענפים שנבחרו כעיקריים ומתחילים לצוץ ענפים מוקדמים. הענפים העיקריים נגזמים לגובה של 2/3 אורכים. שאר הענפים שנותרו מתחת לקו הגיזום, כ-25 סנטימטרים, נחתכים לניצן. הענפים התחתונים נשארים ליצירת הענפים המשניים. בשנה השנייה זו נחתכים מהבסיס את ענפי הטיראסאוויה שנותרו.
שנה שלישית
השנה השלישית חותכים את הענפים העיקריים ל-2/3 מאורכם, והענפים שנותרו מתחת ל-25 סנטימטר מקו הגיזום נחתכים לניצן. הענפים ההולכים לכיוון פנים העץ מתבטלים, כדי להשאיר רק את אלו שהולכים כלפי חוץ. הענפים התחתונים נשארים, מכיוון שהם יהוו את הענפים המשניים של המפלס השני.
שנה רביעית
השנה הרביעית הגיזום מורכב מחיסול פראיירים, שנכנסים פנימה. לאור העובדה שהענפים העיקריים כבר גדלים מעט.
גיזום פירות
להשגת פרודוקטיביות רבה יותר של העץ, מתבצע גיזום פרי, עם גיזום זה המטרה היא לאזן את הענפים והצלעים החדשים לשיפור והגברת הפרי של השקד. זה מושג על ידי הקמת הענפים המשניים כפרודוקטיביים. גיזום הפרי מתבצע במהלך 4 עד 5 שנים של היבול, הוא מורכב מסילוק פראיירים.
איזון הענפים היצרניים מושג באמצעות חיסול פראיירים, מיגור ענפים יבשים, כריתת ענפים מוארכים, חיסול ענפים לא יצרניים וחולים. ככל שמטע השקדים מזדקן, העצים הנטועים יהיו פחות פרודוקטיביים.
הדבר נובע ממחזור החיים של העצים, בהתחשב בכך שברגע שהם מגיעים לייצור המרבי שלהם, מתחילה העקומה הפוחתת של ייצור הפירות. להשיג הארכת ייצור השקדיה. מומלץ לבצע גיזום דילול קל כל שלוש שנים, זה ימריץ ייצור של נצרים חדשים וישמור על פרודוקטיביות הענפים המשניים.
גיזום שיקום
גיזום זה מתבצע בעצי שקד, ברגע שהם בוגרים גרמיים עם מספר שנות ייצור, התפוקה שלהם וגדלי הפרי מתחילים לרדת. כמו כן, גיזום זה נעשה כאשר רוצים לרפא עץ מהתקף מגיפה או מחלת צמחים. לחיזוק עצים אלו מתבצע גיזום חמור על מנת להחזיר את המרץ שלהם. גיזום זה נקרא שיקום או התחדשות.
אמנם גיזום שיקום או התחדשות נעשה כדי להגביר את מרץ הצמח, אך מומלץ ליישם גיזום זה, אם אין פתרון אחר. זאת בשל הגיל והתנאים הפיטוסניטריים של העץ, לעיתים השקדיה לא מגיבה טוב לגיזום שיקום זה. יש יצרנים וטכנאי אגרו שאינם ממליצים לתרגל סוג זה של גיזום על אותם ענפים שקוטרם עולה על 10 סנטימטרים, ולכן הם מעדיפים להחליף את עץ הפרי.
כאשר מתבצע גיזום שיקום או התחדשות, חותכים את הענפים הראשיים כ-50 ס"מ ממקורם, ומוודאים שלא יישאר ענף משני. המטרה של יישום גיזום זה היא להחזיר את העץ לזמן ולתנאים הפיזיולוגיים הדומים ככל האפשר למועד ביצוע הגיזום הראשון. אז אם העץ ישרוד את הגיזום הזה, הוא יתחדש כמו שצריך ויהיה נמרץ יותר.
זכרו שבזמן סיום גיזום ענפים עבים יש למרוח איטום וקוטל פטריות בפצע למניעת חדירת פטריות לעץ. כמו כן, עליך לעקוב אחר ריפוי הפצעים הנגרמים מגיזום. אם אתה מבחין בתסמינים של מחלה אפשרית בעץ הפרי שלך, כגון נזק שנגרם על ידי פטריות, מומלץ ליישם קוטל פטריות תוצרת בית.
כדי למנוע הימצאות פטריות עקב גיזום, מאחר והפצעים הם נקודות התורפה, ניתן למרוח קוטל פטריות ביתי באופן מונע וגם לנקות את המזמרה, להב מוט הגיזום, מסור היד ושאר ערכת הכלים לגננות. וגינון, כדי לשמור על חיטוי וחדות כל הזמן כדי לבצע חתכים נקיים ובריאים.
גיזום ספציפי לזן הגוארה
למקרה שיש לכם חששות לגבי אופן ביצוע הגיזום של זן הגוארה, שהוא זן שקדי מאוד פופולרי. אותו גיזום שכבר הוסבר יתורגל, עם גרסה אחרת.
מאפייני השקד
לעץ השקד יש את השם המדעי של prunus dulcis, הוא עץ בגובה בינוני בין 5 ל-10 מטרים. כשהעץ צעיר, הכתר שלו פתוח ואנכי מאוד, כשענפיו הראשיים ישרים, קטנים בגודלם ועולה בעלי צורה אלכסונית. כאשר העץ מגיע לבגרות, כתרו מתנפח, הופך רחב יותר, יורד ובעל מראה עבות.
תא המטען שלו מעוות ונוטה; צבע הקליפה אפור כהה או שחור חום, עם מרקם מחוספס, סדוק, לא סדיר כאשר העץ מבוגר. נורותיו זקופים וחלקים. בצבע ירוק עז ולאחר מכן להפוך על ידי כיסוי בקוצים קטנים.
גודל העלים שלו נע בין 4 ל-12 סנטימטרים באורך ובין 1,5 ל-4 סנטימטר רוחב, בעלי צורה אליפסה או אזמלת, עם קצה משונן ומקופל ב-V בחצי התחתון. הם חלקים ואין להם התבגרות, ירוק כהה או צהבהב. הפרחים שלו הם הרמפרודיטים, גדולים, הם נולדים בין החודשים ינואר עד מאי, לפני שהעלים החדשים צצים. הם לבנים או גם ורודים עזים. הפרי הוא השקד, הוא אליפסה מוארכת ויבשה.
גידול שקדים
מדובר בעץ המעובד בארצות אזור הים התיכון, המתאים את עצמו לתנאי סביבה שונים. כמה טמפרטורות גבוהות בקיץ וטמפרטורות נמוכות בחורף אפילו מתגברות על ימים ארוכים של בצורת. זהו עץ שגדל בקרקעות דלות ויבשות מאוד. אם התנאים הסביבתיים מתאימים לגידולו, התשואה היצרנית שלו עולה.
השקדים
פריו הוא דג, הידוע בשם שקד, באורך של כ-4 סנטימטרים; צורה ביצית, ירוק בהיר, מרקם קטיפתי עם התבגרות, מתפוגגת. כאשר המזוקארפ (שהוא שכבה מעט בשרנית) מבשיל, הוא נפתח דרך תפר הגחון, וניתן לראות את הקליפה. גם כשהוא דרופ, הוא לא מתעבה כמו פירות אחרים מסוג זה.
נכסים
שקדים יכולים להיות מתוקים או מרים, אלו שצורכים הם שקדים מתוקים שאינם רעילים כמו שקדים מרים. לפרי זה תכונות תזונתיות רבות, הוא מורכב מ-50% מהשומנים שלו, 80% הם חומצה אולאית; בין 15 ל-20% הוא אומגה 6 (שומן רב בלתי רווי). מכיל כמות קטנה של אומגה 3 ומעט שומן רווי.
יתרונות
שקדים הם פרי יבש טעים, אשר, הנצרך לעתים קרובות, עוזר להפחית את השכיחות של מחלות לב וכלי דם. זה נובע מהיתרונות של חומצות שומן השומרות על רמות הכולסטרול והטריגליצרידים בשליטה ומווסתות את לחץ הדם. זה עוזר למשטרי דיאטה, מכיוון שהוא לא משמין; מונע הרעלה מצריכת אלכוהול, שולט בסוכרת מסוג II ובכך גם עצירות. זהו נוגד חמצון המונע מחלות כמו סרטן ומחלות ניווניות של איברים שונים.
אני מזמין אותך לקרוא גם על: