האם אתה תוהה איך להכין כמה פיל-פיל שרימפס? במאמר מעניין זה תלמדו בפירוט את תהליך הכנת המתכון.
פיל-פיל שרימפס
פיל פיל שרימפס הוא מתכון באסקי שמורכב בעצם מארבעה מרכיבים. זהו מתכון קל להכנה וזו יכולה להיות מנה נהדרת לנשנש בפגישה.
מצרכים
- ½ קילו שרימפס קלופים ומבושלים.
- 1 חתיכת צ'ילי עיזים.
- 4 שיני שום
- 200 מיליליטר יין לבן
- 100 מיליליטר שמן זית
- כוסברה קצוצה דק
- סאל
- פלפל שחור
הכנה
כדי להכין את השרימפס פיל פיל, עלינו לבשל ולקלף את השרימפס קודם לכן. אנו מסירים את הזיהומים שנמצאים על הגב.
לאחר שהשרימפס מוכן, אנו מקלפים וקוצצים דק את השום שלנו.
מחממים את שמן הזית במחבת, מטגנים את השום שלנו.
אנחנו מוסיפים את השרימפס. נותנים להם לטגן שתי דקות.
מוסיפים את צ'ילי העיזים הקצוץ דק.
מוסיפים את היין הלבן ואת הכוסברה הקצוצה קודם לכן.
מערבבים כך שהמרכיבים יהיו ספוגים בטעמים שלהם.
מלח ופלפל לפי הטעם.
תנו ליין לאדות את כל האלכוהול. זה אמור להיות כמו חמש דקות.
בוא נסיר מהאש.
מגישים בכלי דקורטיבי ומלווים עם קרקרים או טוסט ויין לבן טוב.
גרסה של המתכון
יש מתכון שמכיל וריאציות קטנות על ידי שילוב מרכיבים נוספים. בנוסף לשרימפס, יש עוד רכיכות שהופכות את המנות שלכם לרגע מיוחד. לכן, אנו מזמינים אותך לקרוא את הקישור הבא בשם מולים מאודים.
כעת, זה יהיה תלוי במי שיכין את שרימפס הפילי פילי איזה מתכון נראה אטרקטיבי יותר.
מצרכים
- 1 קילו של שרימפס (שיעור של 40 שרימפס בסך הכל)
- 4 כפות שמן זית
- 5 שיני שום
- 1 כף פלפל שחור
- 100 מיליליטר יין לבן
- 1 כף מרגרינה
- טרגון לפי הטעם
- סאל
- פימיינטה
מצב הכנה
הפעם, אנחנו מקלפים את השרימפס, אבל שומרים על הזנב. זה חלק מהקישוט. אנחנו מנקים את הקו השחור של החלק האחורי של השרימפס.
מחממים את שמן הזית במחבת. מוסיפים את השום הקצוץ דק שלנו. כשהם מקבלים צבע זהוב רך, מוסיפים את השרימפס.
אנחנו מערבבים בצורה כזו שהם לא ישחימו יותר מדי.
מתבלים במלח ופלפל.
לאחר מכן נוסיף את היין הלבן ונמתין עד שהוא יתאדה לחלוטין.
אנחנו מסירים מהאש.
אנחנו משלבים את המרגרינה ומערבבים היטב את השרימפס שלנו לתוך הפילי פילי.
בהגשה מפזרים את הטרגון על השרימפס.
כעת נשאיר לכם מתכון נוסף על פיל פיל פיל ושום בסרטון הבא.