Per la maggior parte degli esseri umani, è chiaro che il diverso tipi di semi Sono essenziali per la vita sul pianeta, poiché danno origine alla crescita di bellissime piante e sono anche coinvolti nell'agricoltura. Scopri di più su questi piccoli granelli! Proprio qui.
Quali sono i semi?
I semi sono i grani che le piante sviluppano, e che piantati nel terreno producono nuove formazioni che corrispondono alla stessa specie, che corrisponde a molti tipi di specie. In primo luogo, i semi sono alla base del cibo consumato dagli esseri umani, che fin dall'inizio dei tempi seminano e raccolgono il loro cibo attraverso l'uso dei semi.
È risaputo che attraverso questi diversi cibi buoni e sani si possono ottenere, quando pensiamo ad un seme, immaginiamo subito quella parte dura che è all'interno dei frutti, tuttavia, se indaghiamo un po' di più su questi, possiamo sapere che il Parti di semi Sono composti da 3 sistemi fondamentali, che sono: i tessuti di accumulo, l'embrione e le coperture protettive.
D'altra parte, è anche che i semi fanno parte di una pianta spermatofita, poiché i semi si ottengono dalla gestazione dell'ovulo della gimnosperma o di un'angiosperma, che, posti al posto giusto, producono nuove piante e diventano così l'origine del cibo e di altri esemplari di piante. Le specie che derivano dai semi sono generalmente diverse dalle piante madri e provengono dalla riproduzione sessuale della pianta.
Allo stesso modo, altre parti delle piante che non sono legate ai frutti delle piante possono essere chiamate semi, ad esempio: steli, bulbi, tuberi, radici, tra gli altri, poiché possono germogliare e produrre una nuova pianta che nella loro caso sarebbe lo stesso della pianta madre e sono stati concepiti attraverso la riproduzione asessuata.
Funzione seme
I semi svolgono la stessa funzione di un uovo in un animale oviparo, il che significa che le piante che sono spermatofite o fanerogame si diffondono per far crescere la loro famiglia, tuttavia le piante non hanno la capacità degli animali di potersi mobilitare , né altre caratteristiche.
Proprio per questo hanno sviluppato modi diversi di migrare verso nuovi orizzonti, e quelli che in questo hanno i maggiori vantaggi sono quelli che si muovono attraverso i loro frutti o fiori, poiché possono viaggiare in luoghi diversi dal loro luogo di origine e da questa forma si estende la sua esistenza. La funzione più importante dei semi è quella riproduttiva, perché è la funzione conduttiva dell'embrione seme.
Quasi tutti i frutti conosciuti e sconosciuti hanno semi, e quando vengono digeriti dall'uomo e dagli animali finiscono ovunque sul terreno, quindi fintanto che cadono in un luogo adatto, da lì si genera la loro riproduzione, in questo modo possono diffondersi .in diversi luoghi del pianeta.
Il diverso tipi di semi hanno una facoltà ed è che possono aspettare che le circostanze per germogliare siano favorevoli o quelle indicate per riprodursi, cioè se cadono su un terreno che non ha le condizioni per germogliare, non lo fanno , fino a quando non è pronto a germogliare la sua corretta riproduzione, in questo modo alcuni trascorrono lunghe stagioni in attesa delle condizioni precise per germogliare.
Tipi di semi
Ci sono molti tipi di semi, ma attualmente si distinguono in base all'utilità e agli usi che ne vengono dati, di seguito possiamo citare alcuni dei classi di semi:
semi di ortaggi
I semi di ortaggi esistono ad esempio in diverse forme e dimensioni; nei cetrioli troviamo dei semi verde chiaro a forma di goccia e si trovano nella parte centrale dell'ortaggio. I semi di carota, invece, crescono all'interno del fogliame della parte fiorita della pianta, generandoli quando non vengono raccolti e lasciati fiorire.
La germinazione è diversa per la maggior parte delle piante, tuttavia la maggior parte dei semi deve essere adeguatamente annaffiata per poter germogliare correttamente.
semi di frutta
I semi di frutta esistono in diverse dimensioni, forme e trame. Ogni frutto ha un seme diverso dagli altri, per esempio; Nel caso degli avocado, al centro di ogni frutto hanno semi grandi, spessi e lucenti, ricchi anche di acidi grassi, omega 3 e altri oli salutari. Nel caso delle pesche, hanno un nocciolo all'interno della polpa che può germogliare nel proprio albero se piantato nelle giuste condizioni.
Semi di fiori
I semi dei fiori sono molto diversi per caratteristiche di colore, forma e consistenza, in molti casi sono crema, marroni e neri, per dimensione sono anche molto diversi. Alcuni fiori hanno semi molto piccoli rispetto a quelli delle verdure, questi piccoli granelli sono molto leggeri e il vento può spostarli facilmente da un luogo all'altro.
Semi commestibili
I semi commestibili sono per lo più prodotti sfusi per il consumo umano, come nel caso dei semi di girasole. Questi semi sono usati come parte degli snack e contengono anche proteine, vitamine del gruppo B e minerali.
Tra gli altri esempi di semi commestibili, possiamo trovare quelli di lino, senape, legumi, cumino e sesamo insieme a noci e semi di frutta. La maggior parte degli edibili è ricca di vitamine e proteine del gruppo B, ma ogni seme ha i suoi vantaggi per l'uomo e le sue caratteristiche di sviluppo. Eccone alcuni:
- Migliorato: I migliorati sono semi che hanno subito diversi processi e tecniche di selezione, come l'impollinazione controllata, per ottimizzare alcune loro caratteristiche, da cui il nome.
- Neonato: Sono quelle che sono state modificate in modo che la pianta non si sviluppi completamente, lo fanno con l'intenzione che i chicchi rimangano piccoli, producendo piante dall'aspetto più tenero e dolce, che sono molto delicate, con una consistenza soda e brillante colorazione.
- ibrido: Si tratta di semi che sono il prodotto di un incrocio tra due tipi di semi diversi, in genere sono piante con caratteristiche molto resistenti, le loro radici sono molto forti e hanno una grande capacità di crescere rapidamente. Questi hanno caratteristiche eccezionali, come; uniformità, crescita rapida, radici e steli forti, oltre a dare frutti di qualità superiore.
- creoli: I semi creoli sono quelli che si sono adattati a un determinato ambiente, o per la diretta partecipazione degli esseri umani o perché si trovano naturalmente. Sono caratteristiche dell'agricoltura biologica e tradizionale, utilizzate dai contadini dei campi per piantare e produrre ottimi raccolti, ad esempio abbiamo il caso del pomodoro, del peperoncino, del mango, dell'avocado, della papaia, della pesca, tra tanti altri frutti autoctoni dei nostri campi.
Importanza dei tipi di semi
I semi sono davvero molto importanti, poiché vengono usati per tanti motivi, sia per generare cibo sia come forme che danno origine alla vita, hanno tutti caratteristiche che li rendono unici e diversi dagli altri, ci sono semi che sono molto duri mentre altri sono molto morbidi e facilmente masticabili, sono disponibili in una varietà di colori, potremmo dire che la loro importanza sta proprio in questo:
- Sono una parte fondamentale della nutrizione umana.
- Costituiscono una parte fondamentale dell'agricoltura, dando origine a ortaggi e varietà Tipi di frutta.
- Sono usati come alimento principale di un gran numero di specie animali, sia quelle addomesticate dagli uomini, sia quelle che si trovano allo stato brado.
- Questi possono durare per lunghi periodi di tempo, in questo modo può essere garantito il sostentamento degli esseri umani sul pianeta terra.
Varietà di semi
Tra i diversi tipi di semi esistenti, possono essere differenziati in base a molte caratteristiche, ad esempio se sono commestibili o meno. Di seguito ne menzioneremo alcuni tipi di semi più comune.
semi di girasole
I semi di girasole sono un'opzione molto salutare da mangiare come spuntino, poiché sono ricchi di proteine vegetali e acidi grassi essenziali, contengono anche altri nutrienti e minerali come magnesio, potassio o il complesso di vitamine E e B.
Semi di lino o semi di lino
I semi di lino o semi di lino sono un tipo di grano commestibile e molto utilizzato nella vita di tutti i giorni, contengono lignani che svolgono una funzione antiossidante.
Semi di zucca
In questo caso i semi di zucca rappresentano un'opzione vegetale ideale per diete vegane o vegetariane, si tratta dei semi che contengono la maggior quantità di proteine vegetali esistenti.
Semi di chia
Questi sono molto apprezzati nel mondo della cucina e della nutrizione, poiché grazie alle loro proprietà addensanti ne fanno un'alternativa a prodotti come zucchero e farina raffinata, tra gli altri. Questi contengono anche molte fibre e proteine vegetali.
semi di moringa
Anche i semi di Moringa sono commestibili, così come le radici di questa pianta. Hanno attributi nutrizionali perché sono una buona fonte di vitamine e minerali che sono molto necessari per il corpo umano.
semi di sesamo
Il sesamo o il sesamo sono molto comuni, di solito si trovano principalmente nel pane e nei panini. Questi sono solitamente ricchi di calcio e proteine, tra gli altri nutrienti, oltre ad essere un antiossidante naturale.
Semi di finocchio
Hanno una grande quantità di calcio e sono una fonte di ferro, fibre, potassio e magnesio, questi sono semi commestibili e possono essere aggiunti anche come condimenti a diversi alimenti o possono anche essere adagiati sul pane.
semi di papaia
Questi semi sono completamente commestibili e possono essere digeriti interi, schiacciati o insieme ad acqua. Questi sono normalmente usati per le loro proprietà medicinali per prevenire l'insufficienza renale o il bruciore di stomaco, tra gli altri.
semi di mela
I semi di mela hanno grandi proprietà positive e salutari per l'essere umano, contengono un tipo di vitamina chiamata amigdalina o B17 che, se schiacciata o masticata, si trasforma in acido cianidrico. Va notato che in grandi quantità (circa 20 km), può diventare un veleno letale.
semi di senape
I semi di senape sono riconosciuti come un condimento con particolari proprietà aromatizzanti, oltre ad altri modi di utilizzarli, come negli infusi medicinali.
Parti di semi
I semi dall'esterno di solito si presentano compatti ed omogenei, tuttavia al loro interno si possono differenziare tutte le loro parti, che sono molto diverse. Tra le diverse parti dei semi possiamo trovare quanto segue:
Embrione
L'embrione è molto simile a quello degli animali, è una piccola pianta da cui nascerà la nuova pianta. Si trova all'interno del seme in uno stato dormiente, in attesa del momento per germogliare. Questo a sua volta è composto da altre 4 parti che sono:
- Radica: È la radice principale dell'embrione, da cui escono tutte le altre radici della pianta.
- Plumula: Questa è una gemma, all'estremità opposta alla radichetta.
- ipocotilo: E' lo spazio tra le due parti precedenti, che crescendo formeranno uno stelo.
- Cotiledone: Di solito sono solo uno o due, a seconda che l'argento sia dicot o monocot. Queste sono le prime vere foglie della pianta.
Endosperma
Corrisponde ad essere la parte che occupa il volume maggiore del seme, sono costituiti principalmente da amido, è una riserva di nutrienti e cibo per l'embrione di cui nutrirsi durante le sue prime fasi di sviluppo.
Episperm
È lo strato esterno del seme ed è per lo più duro, isola l'embrione e l'endosperma da predatori e minacce.