Qual è il Central de Abastos di Città del Messico?

¿Qual è il centro di approvvigionamento di Città del Messico? Qual è la sua funzione? Aiuta l'economia messicana? Ti invitiamo a conoscere tutte queste informazioni nel seguente articolo, così come altre informazioni che dovresti tenere a mente se vuoi entrare in questo grande mercato.

Che cos'è un centro di approvvigionamento?

Conosciuto anche come CEDA, è un mercato al dettaglio e all'ingrosso situato a Città del Messico, in particolare nell'ufficio del sindaco di Iztapalapa, dove puoi trovare generi alimentari, legumi, verdure, carne, frutti di mare, generi alimentari, frutta, fiori, pollame, pesce e fogliame di ottimo tipo.

Oggi è riuscito a diventare il secondo posto con il più grande flusso di denaro in Messico, dopo la Borsa messicana, oltre ad essere il mercato più grande del mondo.

Il CEBA o centro di approvvigionamento di Città del Messico si trova nella delimitazione dei viali Eje 4 Oriente Canal Río Churubusco, Eje 5 Sur Leyes de Reforma, Eje 5 Oriente Lic. Javier Rojo Gómez e Eje 6 Sur Social Workers, inoltre è vicino alle stazioni Aculco e Apatalco della metropolitana linea numero XNUMX.

Nei suoi dintorni ci sono anche più di 27 linee o percorsi di trasporto collettivo privato, cinque linee di trasporto pubblico e una fermata del filobus.

Origine e storia del Central de Abastos de México

Dal XVI secolo Città del Messico è diventata uno dei principali centri commerciali del paese, concentrando il commercio in piccoli luoghi pubblici distribuiti sul territorio, chiamati mercati. Tutto questo commercio iniziò nella piazza principale del Messico-Tlatelolco, dove fu incluso il governo messicano dopo la conquista e da dove iniziò l'amministrazione dei conquistatori spagnoli, nella Nuova Spagna.

Tutta quell'attività commerciale di grandi quantità di prodotto era destinata ai membri che costituivano il Consolato dei Mercanti del Messico, iniziato nel Mercado del Parián de México e successivamente dal Mercado de la Plaza del Volador, un controllo nel commercio del Vicereame .

Con l'avvento dell'Indipendenza del Messico, nel corso del XIX secolo, il consolato iniziò a perdere il controllo a causa delle leggi stabilite dalla nuova Repubblica messicana, superando il Mercado de Volador, a causa dell'incredibile aumento degli scambi che provenivano dall'est del nazione.

Fu allora che iniziarono ad apparire piccoli locali commerciali a La Merced e dove si poteva trovare il produttore per la vendita al dettaglio o all'ingrosso. Tuttavia, ciascuno di questi negozi iniziò ad essere posizionato nelle strade a seconda del tipo di articoli che offriva, generando un grande impatto sulla cultura sociale degli abitanti e la creazione di diverse confraternite o confraternite per controllare il mercato.

I quartieri specializzati?

È allora che iniziano a farsi conoscere i quartieri specializzati, che, come suggerisce il nome, erano strade o gruppi di negozi che offrivano gli stessi prodotti di punta.

Un ottimo esempio è la Calzada de la Viga, nata come negozio all'ingrosso di frutti di mare e pesce, per poi iniziare con legumi, verdure, fiori e frutta di Cuernavaca o Xochimilco e coloro che utilizzavano il Canal de la Viga per potersi spostare .verso la tua destinazione.

Divenne così uno dei centri commerciali più importanti del Paese, generando una grande opportunità economica e persino di immigrazione dall'est.

Realizzazione del primo centro commerciale

Nel 1923 fu realizzato in quest'area il primo centro commerciale, nelle strutture demolite della Convenzione Merced. Creato con lo scopo di poter localizzare in uno spazio, i venditori che erano sparsi per le strade e non tanto per ottenere importanti anticipi economici.

Successivamente, nel 1957, fu inaugurato il Merced Central Market, che consisteva in due magazzini di circa 88mila metri quadrati e che aveva un costo di 75 milioni di pesos per concentrare il maggior numero di grossisti della zona.

Tuttavia, a causa della crescita che ha vissuto Città del Messico nel XNUMX ° secolo, il mercato Merced è diventato un centro commerciale per la vendita al dettaglio e all'ingrosso di merci in generale, aumentando la quantità di trasporto di passeggeri e merci per essere in grado di soddisfare la fornitura.

Questa crescita ha generato anche la creazione di un piano di riorganizzazione urbana da parte del governo messicano, centralizzando tutti i servizi e progettando nuove strade praticabili per il movimento degli abitanti.

Base della progettazione del Supply Center di Città del Messico

Sulla base di un progetto in cui il punto suburbano dell'area era la caratteristica principale e aveva l'opportunità di generare una circolazione fluida di camion, l'architetto Abraham Zabludovsky si è incaricato di realizzare il progetto che coprisse tutte le esigenze esistenti, nella Chinampera zona. .

Tuttavia, la scelta di quest'area provocò grandi disagi ai difensori della natura e dell'ecosistema, che finirono per progettare una costruzione a forma di poligono esagonale deformato, con un asse di circa 2250 metri e le cui uscite e ingressi erano ubicati a le estremità della costruzione. Poiché questo recinto era destinato al commercio all'ingrosso, disponeva di magazzini, banche, aree di polizia e molto altro appositamente acclimatati.

La sua costruzione iniziò nel marzo 1981 e terminò il 24 novembre 1982, con l'inaugurazione da parte del presidente José López Portillo, tuttavia, la sua occupazione fu portata avanti lentamente e lentamente.

Nel 1990, i vari negozi di ortaggi e generi alimentari sono stati in grado di fare il pieno. Per il XNUMX° secolo è iniziato il trasferimento e la vendita di prodotti a base di carne, frutti di mare, pollame e pesce, essendo questo uno dei processi che oggi non finisce.

Caratteristiche del centro di fornitura

• Ha una superficie di 327 ettari, distribuiti per stoccare più di 120mila tonnellate di cibo e 30mila tonnellate in vendita.
• È possibile trovare un gran numero di prodotti vegetali e animali, tra gli altri.
• È visitato da più di 300mila persone ogni giorno.
• Ci sono circa 70 dipendenti su tutta la superficie del mercato.
• Per le sue dimensioni, è seguito dal mercato di Rungis in Francia (232 ettari) e dal MercaMadrid in Spagna con (176 ettari).
• Frutta e verdura hanno 1881 magazzini, provviste e generi alimentari con 338 magazzini, oltre a 1489 locali commerciali.
• Tra i locali commerciali ci sono: lavanderie, banche, ristoranti, estetica, negozi di ferramenta, tra gli altri.
• Dispone di un'area aste.
• Il profilo della maggior parte dei venditori in questo mercato si concentra su persone tra i 25 ei 44 anni, il cui livello di istruzione non va oltre il liceo ma hanno grandi capacità imprenditoriali.
• Ha un programma di riciclaggio per scatole, legno e plastica.
• Dispone di una superficie notturna di circa 5.1 ettari, progettata per parcheggiare 424 camion merci, un magazzino riscaldato, oltre a servizi di base per camionisti e aiutanti.

Organizzazione del centro di approvvigionamento di Città del Messico

Il Central de abastos di Città del Messico ha magazzini larghi cinque metri e lunghi venti, la cui facciata confina con il corridoio pedonale dell'ovest, questo luogo è dove gli acquirenti possono spostarsi da un posto all'altro senza restrizioni con i diableros e la tratta di esseri umani.

L'altro lato confina con le piattaforme per facilitare lo scarico ed il carico delle merci, essendo completamente aperto per alloggiare fino a due rimorchi per box, senza rischio di arrecare disturbo a nessuno.

I corridoi pedonali delimitano due file di magazzini, poste su ciascun lato di esso e sono identificati come magazzino nord e magazzino sud, accompagnati da una lettera dell'alfabeto. Inoltre, ciascuna di queste cantine ha un numero che identifica i locali.

Tra ciascuna delle piattaforme, i corridoi sono solitamente collegati per mezzo di ponti e sono popolarmente noti per il pericolo che esiste con i diableros.

Personaggi CEDA popolari

Una delle caratteristiche sorprendenti che il centro ha per gli ospiti, sono senza dubbio le persone che possiamo trovare nelle sue strutture:

• Titolari, vignaioli o gestori delle cantine: Sono responsabili di ciascuna delle cabine e dei prodotti che offrono ai clienti.
• I caricatori o meglio conosciuti come diableros: Uno dei personaggi più importanti che si trovano in queste strutture, poiché con l'aiuto di carriole o diavoli, sono in grado di trasportare qualsiasi tipo di merce. Sono originari del quartiere Merced, i loro contratti vengono stipulati nel magazzino di Diablo, dove viene svolta la procedura per concedere loro un'identificazione e il permesso di utilizzare la carriola.
• Trolley: Di solito sono giovani o donne che guidano i carrelli dei supermercati per poter trasportare caffè, pane, bibite, tè e altri alimenti. Hanno un'uniforme sorprendente per aumentare le vendite, tuttavia, questo vestito è spesso criticato per il suo rapporto con la prostituzione infantile e adulta.
• Dipendenti della Commissione federale dell'elettricità: Che sono dedicati alla manutenzione dei servizi elettrici della struttura, adempiendo ai compiti dell'ufficio Luce e Potenza del centro.

Chi gestisce il CEDA?

Il 7 luglio 1981 è stato creato il Central Supply Trust di Città del Messico, che ha una validità di 99 anni secondo la legge generale sui titoli e sulle operazioni di credito. Questo fondo è costituito dal Ministero dello Sviluppo Economico, dal Governo del Distretto Federale, dal Banco Santander, tra gli altri partecipanti.

Inoltre, è governato da un organo di governo del Central de Abasto, composto dal Comitato Integrato Tecnico e Distribuzione Fondi, rappresentanti dei settori pubblico e privato dei governi federale e locale.

La figura del Capo del Governo del Distretto Federale è responsabile della direzione della CEDA, oltre ad essere colui che approva il bilancio di spesa e entrata del trust, il comportamento, le modifiche e i risultati, nonché l'approvazione dei progetti , regolamenti operativi e altre facoltà plus.

Nonostante ciò, la CEDA ha un amministratore generale, nominato dal capo del governo del Distretto Federale ed eletto con voti nel comitato tecnico.

Tutte queste figure di responsabilità e tutela del Central de Abasto, si sono concluse nel luglio 2002, dopo l'inizio della privatizzazione del centro, selezionando un'amministrazione per mantenere operative le strutture.

Qual è l'obiettivo generale dell'amministrazione CEDA?

Questa amministrazione ha l'obiettivo fondamentale di organizzare, coordinare e monitorare la disoccupazione delle attività legate all'amministrazione finanziaria delle risorse umane e materiali che possiede il Central de Abasto de México, nonché il mantenimento e la cura della sicurezza, delle infrastrutture e della protezione. civile all'interno della struttura.

Tuttavia, la crescita accelerata della popolazione ha generato un aumento del servizio nelle strutture CEDA, superando la capacità del centro e generando una mancanza di servizi di base per soddisfare tale domanda e poter osservare una grande quantità di rifiuti nelle strutture .

Il centro di fornitura di Città del Messico è diventato una galleria d'arte urbana?

Attraverso una chiamata rivolta a 31 artisti urbani nel 2017, il Central de Abastos di Città del Messico è diventato una grande tela per il "Central de Paredes". Un progetto guidato dall'Associazione We Do Things Civil ha creato, insieme a Irma Macedo e Itze González, una proposta creativa di arte urbana, sulle grandi pareti che circondano le strutture.

A differenza delle credenze che esistono attorno a quest'arte, i murales cercano un modo per ricostruire la sfera sociale della città che ha 327 ettari e dove passano, oltre l'80% del cibo che gli abitanti del Messico consumano quotidianamente.

Oltre ad essere un modo per prevenire la criminalità e la violenza attraverso linee pedagogiche come la convivenza, la pace e il riavvicinamento delle comunità, della terra e del cibo, permette di catturare sui muri abbandonati delle strutture, opere ispirate alla cultura messicana, prodotti della sbarcare e catturare in un certo modo cos'è un messicano.

Ma questa proposta non è solo un'opportunità per ristrutturare o abbellire la facciata del CEDA o dell'approvvigionamento centrale di Città del Messico, ma è anche un'opportunità unica per attirare nel luogo il maggior numero di turisti.

Il centro di fornitura di Città del Messico per il turismo

Città del Messico è da alcuni anni una delle località turistiche più importanti del mondo, oltre ad essere il punto più visitato dell'intero territorio messicano. Qui si concentra un gran numero di luoghi turistici, come il Museo Frida Kahlo, il mercato di San Juan, la Basilica di Guadalupe, l'Alameda Central, il wrestling, la cattedrale metropolitana, tra gli altri, ma soprattutto il Central de Abasto de Ciudad de Mexico .

Le strutture di questa grande offerta sono una grande attrazione per i turisti, per il gran numero di prodotti che offrono, gli odori di fiori e frutta fresca, oltre a poter ottenere prodotti autoctoni della gastronomia messicana e internazionale in uno qualsiasi dei suoi corridoi . .

Raccomandazioni che un turista dovrebbe tenere in considerazione

• Per raggiungere facilmente il CEDA puoi prendere i mezzi pubblici, oltre a prendere la linea 8 della metropolitana e prendere Apatalco o Aculco.
• Alle stazioni Apatalco e Aculco puoi prendere il CEDAbus da sei pesos, che offre due tipologie di circuiti interni, dalle 5:00 alle 19:00.
• È consigliabile essere accompagnati da un carrello della spesa, in questo modo potrete percorrere le strutture con maggiore facilità e comodità, e non avrete le mani sempre piene di borse della spesa.
• Per entrare in macchina o in taxi è necessario pagare 10 pesos per entrare nell'Abasto Center.
• Questa struttura è aperta 24 ore al giorno, 365 giorni all'anno. Ma se volete visitare il Centro in tutta tranquillità, è consigliabile andarci la mattina, dal lunedì al sabato.
• La domenica, alcune bancarelle tendono ad aprire più tardi e chiudere i battenti prima.
• Si devono indossare scarpe e vestiti comodi.
• Si consiglia di non andare tra le 18:22 e le 22:XNUMX, poiché durante questo periodo il Centro di approvvigionamento di Città del Messico chiude le porte al pubblico per eseguire una corretta manutenzione delle strutture, oltre ad altre operazioni locali. Dopo XNUMX ore, potrai rientrare nelle strutture.
• A causa della situazione di insicurezza che si verifica nel CEDA, si consiglia di proteggere i propri effetti personali.

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