Nel seguente articolo spiegheremo passo dopo passo come fare un delizioso marmellata di nespole, Approfitta di questi consigli per la tua preparazione!
marmellata di nespole
Il nespolo è un frutto che cresce in primavera. Possiamo ottenerlo tra i mesi di aprile e maggio e talvolta da marzo a giugno. Ha un sapore delizioso con una combinazione unica tra acido e dolce. Essendo un frutto di stagione, si consiglia di consumarlo tutto l'anno, fare una ricca marmellata per assaporarne il sapore.
Il nespolo ha grandi benefici per l'organismo, e quale modo migliore per consumarlo se non attraverso uno spettacolare dessert in cui utilizziamo la marmellata.
Molti potrebbero pensare che fare la marmellata di nespolo sia molto complicato, perché niente è più lontano dalla realtà, solo avendo in casa l'occorrente e seguendo passo passo la ricetta potrete ottenerla e gustarla al meglio.
Ingredienti
- 1 chilo grammo di nespole pulite, rimuovere la pelle e l'osso.
- 1 tazza di zucchero.
- 2 cucchiai d'acqua.
- 1 limone
Modalità di preparazione
- La prima cosa da fare è lavorare con le nespole, che è l'ingrediente principale, pulirle eliminando il guscio e la lisca.
- Affinché il nocciolo del frutto sia pulito, si consiglia di togliere la buccia alla nespola e poi tagliarla in due parti per rimuoverla.
- Le nespole vanno tagliate a pezzetti, quindi mettetele in un contenitore di plastica e aggiungete lo zucchero, il succo di limone concentrato e tre cucchiai d'acqua. Mescolare un po' fino ad ottenere un composto, lasciare riposare per 60 minuti per far uscire tutto il liquido.
- Una volta riposato, fate scaldare il composto a fuoco basso, quando la marmellata avrà rilasciato tutto il liquido, mescolate e fate cuocere per mezz'ora, 30 minuti, la durezza del frutto indicherà il tempo esatto in cui dovrà essere lasciato in cucina, continuate a mescolare per evitare che si attacchi al contenitore e si bruci.
- Quando la marmellata è pronta schiacciatela se volete che ottenga una consistenza più sottile, il tocco che state mettendo dipende dal vostro gusto, se la sentite molto densa potete aggiungere un po' più d'acqua poco alla volta, poiché in quella sarà molto più denso quando sarà freddo.
- Assaggia le caramelle per vedere se hai aggiunto abbastanza zucchero o devi dargli un tocco in più; se ne richiede di più, dovresti lasciarla scaldare un po' in modo che si sciolga.
- Quando sentirai che la tua marmellata è al punto esatto, sarà pronta per essere riposta nel contenitore che preferisci.
Se volete imparare a fare un'altra squisita ricetta, vi invito a seguire il link salsa barbecue fatta in casa
Come conservare la marmellata di nespolo?
Per la conservazione si consigliano contenitori in vetro una volta sterilizzati. Ciò gli consente di avere una durata di conservazione più lunga. Una volta messe nei vasetti, asciugate bene il coperchio e conservatele in frigorifero, sì, quando la marmellata sarà fredda.
Se invece volete conservarli sottovuoto, dovete mettere i vasetti ben chiusi in una pentola di acqua bollente e lasciarli lì per 15 minuti. Poi li rimuovi. Fateli raffreddare e conservateli in frigorifero.
Per sterilizzare i vasetti, si consiglia di metterli in acqua e lasciarli bollire per 5 o 10 minuti. Poi le togli e le metti capovolte in modo che si asciughino da sole, per usarle devono essere completamente asciutte, un po' d'acqua potrebbe rovinare la marmellata.
A complemento di questa deliziosa ricetta, ti invitiamo a guardare il seguente contenuto audiovisivo.
Proprietà della nespola
Il nespolo apporta meravigliosi benefici al nostro organismo, ci fornisce minerali come potassio e calcio, oltre alle vitamine A, C, B1 e B2, è anche usato come depurativo e digestivo poiché ha un alto contenuto di fibre, contribuisce alla l'idratazione della pelle, oltre ad essere un bene per gli occhi, aiuta il corretto funzionamento del colon ed è un lassativo naturale, tra gli altri grandi contributi.
Approfittiamo dell'occasione che questa ricetta ci offre per ottenere tutti questi benefici passo dopo passo nella preparazione di questo delizioso dolce.
Visto che ci porta tanti benefici, assaporiamo le sue proprietà attraverso una deliziosa confettura di nespole.
Raccomandazioni
La marmellata di nespole può essere utilizzata come crema spalmabile per colazione, merenda o cena, si consuma con biscotti, pane, toast o da sola se si preferisce.
Può essere consumato in ritrovi conviviali o più intimi, anche come dessert per i nostri bambini.
Ogni giorno impariamo qualcosa di nuovo e questa volta vi abbiamo presentato passo passo e in modo semplicissimo la preparazione di questa squisita marmellata, non perdete l'occasione di prepararla in casa, come potete vedere non è solo semplice ma anche economico, devi solo avere quello che ti serve a portata di mano e pronto, per provare ancora una volta qualcosa di nuovo.
Non lasciarti trasportare dai commenti che ci dicono che queste ricette sono molto complesse, vai avanti e dai alla tua famiglia un gusto come nessun altro.