Flan di mais al caramello Prepara questo delizioso dessert!

Nel seguente articolo ti mostreremo passo dopo passo come preparare una deliziosa sformato di maisNon ti pentirai di averlo provato.

sformato di mais

Il flan di mais, noto anche come flan di mais, è un dolce squisito che si prepara in modo molto semplice, si può utilizzare la pannocchia, sminuzzare e cuocere i chicchi; tuttavia, per questa ricetta utilizzeremo il mais in scatola, il che rende molto più semplice la preparazione.

Lavoreremo sul vostro modo di cucinare al forno e senza di esso, decidete voi come lo volete fare, l'unica differenza che si stabilisce è il tempo che impieghereste a fare lo sformato in ognuno.

Ingredienti

Per fare il caramello vi occorre:

• Zucchero 200 grammi.
• Acqua, 1/2 tazza.

Per lo sformato è necessario:

• Mais dolce 1 lattina.
• 1 lattina di latte condensato.
• Crema di latte 1 tazza.
• Latte di cocco 100 millilitri.
• Uova 3.
• 1 cucchiaio pieno di burro.
• Sale

Come preparare lo sformato di mais

• La prima cosa che andremo a preparare è il caramello, per questo, in una padella profonda, mettete lo zucchero con l'acqua e mescolate poco alla volta fino a farlo sciogliere, abbassate la fiamma e non mescolate più finché non si sarà cristallizzato.
• Muovete la padella poco per volta in modo che il caramello non bruci, dopo circa otto minuti spegnete il fuoco e lasciate raffreddare.

• Per preparare lo sformato di mais, mettere tutti gli ingredienti nel frullatore o frullare con un frullatore elettrico, prendere il mais e sbatterlo insieme al latte condensato, il burro, le uova e un po' di sale. Se lo fai con una frusta manuale, calcola circa 4 minuti.
• Quindi prelevare il composto e scolarlo in modo da filtrare eventuali chicchi di mais non completamente schiacciati, questo permette al flan di risultare più liscio e squisito.
• Ora, se invece volete che il flan abbia dei pezzetti di mais, saltate il passaggio precedente, è tutta una questione di gusti.
• Disporre le caramelle nello stampo, in modo che sia completamente ricoperta, preferibilmente uno stampo di metallo.
• Versare tutto il composto di flan e adagiarvi sopra un foglio di alluminio.
• Pratica alcuni fori nella carta.
• Una volta raggiunto questo passaggio, dovete scegliere se fare il vostro sformato al forno o, al contrario, a bagnomaria.

Se volete conoscere un altro squisito dolce vi invito a seguire il link Tiramisù al cioccolato

• Se decidi di farlo a bagnomaria. Mettere una pentola con l'acqua a bollire, la pentola deve essere più grande dello stampo, ricordarsi che non deve coprirla, il suo livello dell'acqua deve essere sotto.
• Se invece lo fate in forno, ripetete la procedura di mettere lo stampo in acqua, in una pentola più grande che non lo copra e mettetelo in forno per circa un'ora.
• Per verificare che sia pronto, provatelo con un coltello, se esce asciutto è pronto, se esce bagnato ha ancora qualche minuto in forno.
• Quindi sformate e lasciate riposare fino a completo raffreddamento, questo in modo che non si spezzi una volta tolto dallo stampo.
• Preparate il flan di mais, se vi piace potete adagiare sopra il mais come decorazione.

A complemento di questo delizioso dessert, vi invito a osservare il seguente contenuto audiovisivo.

Diversi tipi di sformato

Il mondo della cucina è un ventaglio di possibilità, e per gli amanti dei dolci innovare è un'avventura, ci sono tanti tipi di dessert che possiamo realizzare, la preparazione del flan ci presenta molte presentazioni, tra queste possiamo citare:

• Sformato Di Castagne.
• Sformato Di Fragole.
• Sformato chiaro.
• Sformato all'arancia.
• Sformato specifico per diabetici.
• Crema pasticcera di uccisi.
• Sformato di cocco.
• Sformato al frutto della passione.
• Sformato di cioccolato.
• Sformato di formaggio.
• Sformato di latte condensato.
• Sformato di torrone.

Ognuno con una presentazione e un tocco di gusto delizioso che lo rende unico, ecco perché ti incoraggiamo, se il dolce è il tuo punto debole, allora non puoi perderti questa ricetta per regalare una delizia al tuo palato.

Raccomandazioni

Quando si tratta di preparare le vostre squisite ricette, non limitatevi, ricordate che cucinare è un'arte e se faremo del nostro meglio, i risultati che otterremo in cucina saranno incredibili.

Basta cercare gli ingredienti e mettersi al lavoro, il flan di mais è una delizia che se seguirete passo passo la ricetta rimarrete sorpresi dal suo sapore spettacolare.