Caratteristiche della cultura indù e dei suoi costumi

L'India è un paese ricco di cultura, e molti sono gli elementi che lo caratterizzano, come: il suo pluralismo religioso, la sua bellezza naturale, la sua gastronomia dai profumi meravigliosi, le cerimonie colorate e la magnifica architettura; Tutto questo e molto altro circonda il Cultura indù, e attraverso questo articolo ti invitiamo a conoscerlo.

CULTURA INDÙ

Cultura indù

La cultura indù è un compendio di fondamenti che formano l'intera civiltà indiana, in essa possiamo visualizzare le sue pratiche, religioni, aspetti culinari, musica, riti cerimoniali, manifestazioni artistiche, valori e modi di vita di oltre 100 nativi gruppi di questo paese.

Ecco perché, a causa della pluralità di fattori, possiamo osservare differenze in termini di manifestazione della loro cultura, nelle diverse regioni di questo paese; È così che la cultura indù può essere considerata come un amalgama di più culture sparse per il territorio indiano, abitudini e pratiche che esistono da molto tempo.

L'usanza indiana risale alla metà del II millennio aC Più o meno all'epoca in cui il Rigveda, che è il libro più antico della storia vedica, fu creato in sanscrito. Il contenuto di questo è un compendio di canzoni scritte nell'antico sanscrito vedico, come dedica e tributo agli dei; Ci sono 4 testi antichi di questa cultura chiamati Veda, e questo fa parte del fatto che è il più arcaico di tutti.

Un altro dei significati della cultura indù nel mondo è stata la sua gastronomia e le sue diverse religioni dharmiche; In relazione alla religione, questo paese ha dato vita a religioni di induismo, buddismo, sikhismo, giainismo che sono state adottate non solo all'interno dell'India, ma anche da diverse persone in tutto il mondo, essendo il buddismo il più praticato e popolare di tutti. .

Tuttavia, dopo una serie di eventi bellicosi in territorio indiano, ad opera di truppe straniere come quella islamica intorno al X secolo, questo paese adottò alcuni attributi delle culture araba, persiana e turca, aggiungendo queste caratteristiche alle sue credenze, lingua e abiti . Inoltre, questo paese è stato in qualche modo influenzato dai paesi asiatici, in particolare dall'Asia meridionale e orientale.

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Storia della cultura indù

I tempi che compongono la storia della cultura indù, si sviluppano in due fasi vedica e brahmanica; Di seguito descriveremo in dettaglio ciascuno di essi:

vedico

Questa fase del tempo è la più antica o la più lontana della cultura indù, che secondo la ricerca copre gli anni dal 3000 al 2000 a.C. La popolazione originaria di questa fase erano i Dravidici, che erano persone caratterizzate dalla loro bassa statura e dalla pelle scura, questi riuscì a rimanere per molti anni rispetto ad altri gruppi etnici.

Questa civiltà risiedeva solitamente in comunità, e queste si erano evolute al punto da essere paragonate a grandi civiltà e culture come l'Egitto e la Mesopotamia. C'è l'idea che i dravidiani fondassero metropoli come: Mahenjo-Daro e Harapa, nella valle indiana; e Barigaza e Supara in Nevada. Allo stesso modo, questi eccellevano nell'attività agricola, nel commercio e nella lavorazione del bronzo. La sua religione era politeista; così adoravano la dea madre, un dio fertile, e gli animali della giungla.

brahmanico

Durante questa fase di tempo l'India è esistita sotto la supremazia dei bramini o della casta sacerdotale, questa fase può distinguere le due fasi più trascendentali, queste erano:

Pre-Buddha

In questo periodo l'intera civiltà indù era sotto il potere dei Brahmani, che formarono una casta sacerdotale successore degli Ariani provenienti dalla regione del Mar Caspio, che durante il secondo millennio aC invasero la Valle dell'India e il Gange, introducendo in questo territorio il cavallo, le armi di ferro e il carro da battaglia in India. In questo periodo furono stabiliti molti regni nativi e quindi i poemi Mahabarata e Ramayana emersero a seguito di guerre civili tra di loro.

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buddha 

Questo periodo corrisponde al periodo di reazione del popolo indù contro gli abusi del brahmanesimo, che sfociò nel trionfo della scuola buddista, che con la sua saggezza fece sentire tra le civiltà il desiderio del rimorso, producendo un periodo di tempo pieno di pace. . A questo punto, il capo militare Chandragupta Mauria, dopo aver sottomesso e unificato l'India settentrionale, fondò l'Impero Mauria, la cui capitale è nella città di Pataliputra (l'attuale Patna), sulle rive del Gange.

Col passare del tempo, questo paese cadde nelle mani degli inglesi, a seguito delle conquiste da loro generate nel territorio indiano, trasformando tutto il suo territorio in una colonia britannica più o meno verso la metà dell'ottocento. L'effetto della colonizzazione si è fatto sentire in questo territorio, poiché nel tempo la mescolanza di una cultura con un'altra ha lasciato tracce significative nella cultura indù, e per questo motivo detta cultura ha ridotto la sua capacità di evolversi per sostenersi in altre potenti civiltà e territori .

Entro la data del 15 agosto 1947, l'India riuscì ad ottenere la sua libertà di Paese, grazie al movimento indipendentista guidato da Mohandas Karamchand Gandhi o meglio noto come Mahatma Gandhi, politico, pacifista, filosofo e avvocato indù, che ottenne Through ribellione civile nonviolenta, riuscì a conquistare la libertà di un intero popolo.

In quello stesso periodo non è mai stato possibile unificare la cultura indù con la cultura musulmana come società integrale, motivo per cui l'India è nata come nazione e si è verificata la creazione di due nuovi stati, il Bangladesh e il Pakistan.

Lingue e Letterature

In India ci sono circa 216 lingue, che sono praticate e usate da circa 10mila individui, e queste esistono per la multipolarità regionale; tuttavia, ci sono in realtà 22 lenga riconosciute come ufficiali in questo paese.

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Quasi interamente, queste lingue hanno la loro origine in due famiglie linguistiche essenziali: il dravidico, che è centralizzato nella regione meridionale, e l'indo-ariano, che diventa più simultaneo nella regione settentrionale del paese. Oltre a questi, ci sono dialetti di diverse famiglie linguistiche non imparentate, come le lingue Munda e Tibeto-Birman, che sono limitate a piccole aree all'interno del territorio indiano. Tuttavia, la costituzione indiana stabilisce l'hindi e l'inglese come lingue ufficiali dello stato.

Oltre a queste ultime due, ci sono 22 lingue, che hanno anche un riconoscimento ufficiale, e l'uso di queste è associato ad esse a livello regionale. Allo stesso modo, vale la pena notare che il sanscrito è la lingua tradizionale dell'India e del sud-est asiatico, conferendogli un carattere o una somiglianza con il ruolo che il latino o il greco svolgono per la società e la cultura occidentali.

Questa lingua a sua volta è oggetto di ricerca, anche in Giappone e nel mondo occidentale, motivata dal suo significato culturale e religioso. Hai anche l'antico tamil, che è una lingua tradizionale appartenente alla famiglia dravidica. Ci sono così tante lingue in questo paese (ufficiali o non), che nonostante il tempo milioni di persone in ogni regione continuano a condividere la loro tradizione e il loro uso quotidiano.

Storia delle lingue dell'India

Secondo il linguista e studioso dell'antica India per la sua scoperta del lignaggio delle lingue indoeuropee, l'inglese William Jones nel 1786 espresse quanto segue:

“La lingua sanscrita, qualunque sia la sua antichità, ha una struttura distinta e magnifica; questo essendo ancora più sublime e completo del greco, più nutrito del latino, perfino eccezionale dell'uno e dell'altro.

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Tuttavia, ha una grande somiglianza con le due lingue, che si può visualizzare sia nelle radici dei verbi che nelle rappresentazioni della loro grammatica, che ciò che potrebbe essere fattibile è dovuto a un semplice errore; così marcata è la loro somiglianza che qualsiasi studioso che esamini le tre lingue potrebbe concludere che hanno tutte la loro origine da una fonte comune, che forse non esiste più.

C'è una ragione simile, ma forse non così marcata, per presumere che il gotico e il celtico, sebbene combinati con una lingua molto diversa, abbiano la stessa origine del sanscrito".

Essendo il sanscrito rig-vedico una delle impressioni più remote della lingua indo-ariana, ea sua volta è catalogato come uno dei più antichi archivi della famiglia delle lingue indoeuropee.

La scoperta del sanscrito da parte dei primi ricercatori europei portò allo sviluppo della filosofia comparata. Ecco perché, nel corso del Settecento, gli studiosi furono sorpresi dalla somiglianza di questa lingua, sia in termini grammaticali che lessicali, con le lingue tradizionali europee.

È così che, attraverso successivi studi e ricerche scientifiche, hanno stabilito che l'origine del sanscrito, così come altre lingue dell'India, appartengono a un ceppo che comprende: inglese, francese, italiano, tedesco, greco, spagnolo, celtico, Baltico, persiano, armeno, tocharian, tra gli altri dialetti.

La trasformazione e lo sviluppo della lingua in India possono essere analizzati attraverso tre spazi temporali:

  • Vecchio
  • Medio
  • Indo-ariano moderno

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Il modello tradizionale dell'antico indo-ariano era il sanscrito, descritto come una lingua molto formale, colta, colta e corretta (tanto simile allo spagnolo), rispetto al pracrite (aggregazione di diversi dialetti che si parlavano nell'India arcaica), che è la lingua della popolazione migrante che si è evoluta indipendentemente dalla corretta pronuncia e grammatica.

Ecco perché la composizione della lingua si è trasformata quando queste popolazioni migratorie si sono mescolate tra loro, dove si sono stabilite in luoghi nuovi, hanno adottato parole dai popoli che avevano la propria lingua madre.

Fu così che il Pracrita riuscì a diventare l'Indo-ariano Medio, che diede origine al Pali (la lingua originale dei primi buddisti e allo stadio Ashoka Vardhana intorno al 200-300 a.C.), la lingua pracrita dei filosofi giainisti e l'Apabhramsa la lingua che si mescola nelle fasi finali del Medio Indo-ariano. Diversi ricercatori stabiliscono che l'Apabhramsa in seguito diventa: hindi, bengalese, gujarati, punjabi, marathi, tra gli altri; che è attualmente utilizzato nelle regioni settentrionali, orientali e occidentali dell'India.

Tutte queste lingue hanno le loro origini e composizione molto simili al sanscrito, tra loro, così come ad altre lingue indoeuropee. Pertanto, infine, esiste un archivio storico e continuo di circa 3000 anni di storia linguistica che è stato conservato nei testi antichi.

Ciò consente ai ricercatori di studiare la trasformazione e lo sviluppo delle lingue nel tempo, nonché di visualizzare variazioni appena percettibili tra le generazioni, in cui una lingua originale di solito può essere modificata, lasciando il posto a lingue discendenti difficili da riconoscere come rami di lo stesso albero... È così che il sanscrito ha lasciato un segno molto significativo sia nelle lingue che nella letteratura di questo paese indiano.

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La lingua più usata in India è l'hindi, che è una registrazione sanscrita del dialetto Kauravi o Khariboli. Allo stesso modo, le altre lingue indoiraniane contemporanee, il munda e il dravidico, hanno acquisito gran parte delle parole direttamente dal sanscrito o indirettamente attraverso le lingue indoiraniane di transizione o medie.

Nelle lingue indoiraniane contemporanee sono composte per circa il 50% da parole sanscrite e dalla composizione letteraria dravidica telugu, malayalam e kannada. Nel caso del bengalese, che è una delle lingue indoiraniane del Medio Oriente e le sue origini possono essere datate al V secolo a.C., nello specifico nella lingua Ardha Magadhi.

Il tamil, essendo uno dei dialetti più tradizionali dell'India, deriva dalle lingue proto-dravidiche, che erano usate come dialetto intorno al 2° millennio a.C. C. nella regione peninsulare dell'India. Inoltre, la letteratura tamil esiste da più di XNUMX anni e le più antiche testimonianze epigrafiche risalgono al XNUMX° secolo a.C. C.

Un'altra delle lingue più significative di questa regione è il Kannada, che ha anche origine nella famiglia linguistica tradizionale dravidica, è registrato da epigrafi del I millennio aC ed è emerso in termini di produzione letteraria dall'antica Kannada in tutto il Rashtrakuta dinastia intorno al IX e X secolo Alcuni sostengono che questa lingua come dialetto potrebbe essere più antica del tamil, a causa dell'esistenza di parole che hanno strutture più arcaiche del tamil.

Quanto al Kannada pre-antico, era il dialetto Barabasi all'inizio dell'era volgare, negli stadi Satavahana e Kadamba, quindi ha un'esistenza di circa 2mila anni. È stato sottolineato che il decreto di Ashoka trovato nel complesso archeologico di Brahma-guiri datato intorno al 230 aC ha parole in kannada.

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Un altro punto da notare è che le lingue austro-asiatiche e tibeto-birmane sono usate anche in India, oltre a quelle indoeuropee e dravidiche. Ci sono indagini genomiche sulle tribù in India, che indicano che i primi coloni di queste terre probabilmente provenivano dall'Asia meridionale.

Il mix linguistico e culturale dell'India non è dovuto esclusivamente all'enorme esodo di indo-ariani dall'Asia centrale e dall'Eurasia occidentale attraverso il nord-est, ma la ricerca sul genoma indica che un'enorme congregazione umana è entrata in India molto tempo fa, in tutto il nord-est, con comunità tribali di origine tibeto-birmana.

Tuttavia, le indagini sul genoma remoto Fst indicano che l'Himalaya nord-occidentale ha servito da baluardo sia per l'esodo che per il miscuglio umano negli ultimi 5 anni. I dialetti usati in questa zona dell'India includono l'austroasiatico (come il khasi) e il tibeto-birmano (come il nishi).

Letteratura

Le opere iniziali della letteratura indiana furono inizialmente divulgate oralmente, tuttavia, in seguito furono compilate in testi. Il compendio di queste opere contiene testi letterari sanscriti come i primi Veda, resoconti storici come Mahābhārata e Rāmāyaṇa, il dramma di Abhijñānaśakuntalā, poesie come il Mahākāvya e scritti della letteratura del sangam dell'Antico Tamil.

epiche

I poemi antichi più popolari in tutto il territorio indiano sono il Rāmāyaṇa e il Mahābhārata. Questi scritti sono stati trascritti in varie nazioni asiatiche come Malesia, Thailandia e Indonesia.

Nel caso del Rāmāyaṇa, questo testo è composto da circa 24mila versi e la tradizione di Rama racconta una rappresentazione del dio Vishnu, la cui amata moglie Sita fu rapita da Rávana, il re demone di Lanka. Questa poesia è stata molto importante per stabilire il Dharma come la forza trainante dello stile di vita indù.

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Per quanto riguarda l'antica e vasta scrittura del Mahabharata, si ritiene che possa essere stato prodotto intorno al 400 a.C. e si presume che questo testo abbia assunto la sua struttura attuale intorno all'inizio del tempio di Gupta nel IV secolo a.C. sono stati derivati ​​alcuni testi riformati, nonché poesie non correlate come: il Rama Mataram in lingua tamil, il Pampa-bharata in kannada, il Rama-charita-manasa in hindi e l''Adhyatma-Rāmāyaṇam in malayalam.

Inoltre, oltre a queste due grandi poesie, ci sono 4 poesie significative scritte in tamil, queste sono: Silappatikaram, Manimekalai, Civaka Cintamani e Valayapathi.

Evoluzione successiva

In epoca medievale erano presenti la letteratura kannada e telugu, in particolare durante il V e l'XI secolo. Successivamente, la letteratura iniziò ad essere presentata in altre lingue come il bengalese, il marathi, vari slang hindi, il persiano e l'urdu.

Per l'anno 1923, il Premio Nobel nella categoria Letteratura viene assegnato al poeta e scrittore bengalese Rabindranath Tagore, diventando la prima persona indiana a ricevere un riconoscimento così universale come questo premio. Inoltre, nella nazione indiana, ci sono due importanti premi per la letteratura indiana moderna, questi sono la Sahitya Akademi Fellowship e il Jnanpith Award. Per quanto riguarda questi premi, il riconoscimento Jnanpith è stato assegnato alle letterature nelle seguenti lingue:

  • 8 ad elaborazioni in lingua hindi.
  • 8 nelle letterature fatte in Kannada.
  • 5 nelle produzioni bengalesi.
  • 4 in scritti in malayalam.
  • 3 in testi nelle lingue gujarati, marathi e urdu.
  • 2 in ciascuna di queste lingue: assamese, tamil e telegu.

Filosofia e religione

In questa sezione analizzeremo le credenze, i simboli, le idee e i pensieri in relazione alla cultura indù, che hanno influenzato questa cultura e il mondo.

Dottrine Ffilosofico

Ci sono state diverse dottrine che hanno influenzato e provocato un impatto nel mondo del pensiero, tra le dottrine teistiche, buddiste e indù. Tuttavia, va sottolineato che anche l'India ha dato il suo contributo storico nell'indagine e nello sviluppo di aree quali:

  • Matematica
  • Logica e ragionamento
  • scienza
  • Materialismo
  • Ateismo
  • Agnosticismo

Tuttavia, i suoi contributi in queste aree non sono del tutto noti a livello popolare, poiché la maggior parte degli scritti che lo sostenevano furono distrutti dal fanatismo religioso. È possibile che concezioni matematiche complesse, come l'idea di zero, introdotta in Europa dagli arabi, provengano originariamente dall'India.

Allo stesso modo, la scuola Chárvaka, molto famosa per aver impartito la sua idea in relazione all'ateismo, considerato da molti come la corrente di pensiero materialista più arcaica del mondo, è stata fondata quasi contemporaneamente alle Upanishad indù, nonché a quelle buddiste e giainisti.

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Alcune scuole filosofiche greche arrivarono ad avere somiglianze con le dottrine indiane, tanto che durante la crociata di Alessandro Magno e viceversa, nella cultura greca furono introdotti simboli e concetti religiosi indiani.

Allo stesso modo, sottolineando la stima e l'apprezzamento che la società ha per la dottrina indù, vale anche la pena sottolineare che l'India è stata la scuola dei filosofi più prestigiosi ed eccezionali del mondo, che hanno trascritto i loro pensieri e le loro idee in numerose lingue come i nativi, così come in inglese e spagnolo.

Così, nel periodo della colonizzazione britannica in questo territorio indù, numerosi pensatori, laici e religiosi, raggiunsero un livello di superiorità in termini di riconoscimento, dove i loro testi furono tradotti in inglese, tedesco e altre lingue.

Come è stato il caso di Swami Vivekananda, una delle originali e più popolari guide spirituali indù durante il 1983° secolo, che ha visitato gli Stati Uniti per partecipare alla Convenzione Mondiale delle Religioni del XNUMX, dove si è distinto ed è stato elogiato per il suo grande discorso da Precursore , che per la prima volta ha permesso agli studiosi occidentali di collegare e familiarizzare con le dottrine indù.

religione in India

L'India è l'origine delle cosiddette pratiche religiose dharmiche, come: l'induismo, il buddismo, il giainismo e il sikhismo. Descriveremo ciascuno di essi di seguito:

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  • Brahmanesimo e Codice Manu: questa è una religione monoteista dei primi indù, basata sul culto del dio creatore Brahma; inoltre, si stabilisce nell'eternità e nella reincarnazione dello spirito secondo le buone azioni dell'individuo.
  • Buddismo: è la dottrina creata da Siddharta Gautama, che rinunciò alle sue ricchezze per prendere il nome di Buddha. Questa religione sostiene che l'obiettivo dell'uomo è raggiungere il nirvana attraverso la pratica del bene, ignora la società di casta.
  • induismo: È una delle religioni più popolari al mondo e della cultura indù. In modo politeistico, basato sugli scritti sacri dei Veda, rispetta il sistema delle classi, la resurrezione e la presenza del dio principale Brahma.

Oggi, l'induismo e il buddismo sono in particolare la quarta e la seconda religione più giustiziata al mondo, con un seguito combinato di 2400 miliardi di persone. Inoltre, questo paese è riconosciuto per la sua pluralità religiosa, che a sua volta ha una delle società e culture più devote alla loro fede e alle loro credenze religiose; È per questo motivo che la religione nella cultura indù è così fondamentale per questa nazione e per i suoi cittadini.

Per quanto riguarda l'induismo, è la religione in cui è radicata circa l'80% della popolazione indiana, questa religione è considerata una delle più antiche al mondo. Allo stesso modo, all'interno di questo territorio è presente l'Islam, che è praticato da circa il 13% dei cittadini indiani.

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C'è anche il sikhismo, il buddismo e il giainismo, che sono dottrine molto influenti in tutto il mondo. Anche il cristianesimo, lo zoroastrismo, l'ebraismo e il baha'ismo godono del loro grado di predominanza ma con un numero minore di seguaci.

Nonostante il grande significato e la trascendenza della religione nella vita quotidiana indiana, anche l'ateismo e l'agnosticismo hanno un'influenza visibile.

Organizzazione politica e sociale della cultura indù

In precedenza, il territorio indù era diviso in diversi regni indipendenti che erano governati dalla rappresentazione di un re, bramini e un'élite feudale.

Il re, considerato di origine divina, aveva il controllo totale della monarchia dominante, mentre i Brahmani erano incaricati di esercitare le funzioni di impartire giustizia in questi regni; Quanto all'élite feudale, era composta da funzionari minori che avevano grandi estensioni di territorio sotto il loro controllo. La struttura sociale era basata principalmente sul diritto, i costumi e la religione, articolata in:

  • Brahmins: Erano rappresentati come sacerdoti che possedevano una grande saggezza, quindi avevano potere e privilegi. Si credeva che la loro origine fosse dalla bocca del dio Brahma, quindi insegnavano il culto e i Veda.
  • Chatria: nobili guerrieri nati dalle braccia del dio Brahma.
  • vaishia: composto da mercanti, esperti e agronomi, provenienti dagli estremi del Brahma Superiore.
  • Sudra: discendenti dei nativi dravidiani, derivati ​​dai piedi del dio Brahma, e il loro ruolo era quello di servire la casta discendente dagli ariani conquistatori.

La struttura sociale della cultura indù è stata seguita secondo il Codice Manu, che in 18 capitoli ha dettato gli standard di condotta della società indù.

Aspetti sociali

Nella prossima sezione, analizzeremo in dettaglio gli aspetti sociali della cultura indù legati principalmente alla questione dei matrimoni combinati che un tempo erano molto comuni e che sono ancora in pratica in alcune regioni oggi. Così come i saluti più usati in questo paese e che si sono fatti conoscere anche in altre culture.

matrimoni combinati

Per secoli, la civiltà indiana ha avuto l'abitudine di stabilire matrimoni combinati. Anche nel XNUMX° secolo, per la stragrande maggioranza di questa società, i loro matrimoni sono pianificati e organizzati dai genitori e da altri parenti importanti, sebbene siano quasi sempre i futuri coniugi a dare la loro approvazione finale.

Anticamente il matrimonio avveniva quando gli sposi erano ancora molto giovani, principalmente in Rajasthan, ma con il modernismo l'età è aumentata, e sono state anche emanate leggi che regolarizzano l'età minima per un'unione coniugale.

In quasi tutti i matrimoni, la famiglia della sposa paga una dote allo sposo o alla famiglia dello sposo. Come è consuetudine, la dote era considerata come la quota della sposa della fortuna di famiglia, poiché una figlia non aveva possedimenti legali nei possedimenti della sua famiglia nativa. Allo stesso modo, la dote conteneva beni trasportabili come gioielli e articoli per la casa che la sposa poteva disporre durante la sua vita.

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In passato, la maggior parte delle famiglie trasferiva la proprietà di famiglia solo attraverso la linea maschile. Dal 1956 sono state stabilite leggi indiane che trattano uomini e donne allo stesso modo, in termini di eredità in assenza di un testamento legale per il defunto.

saluti

Per quanto riguarda i saluti, ci sono molti modi per esprimerli a seconda della regione del paese in cui ti trovi, questi sono:

  • Telugu e Malayalam: namaste, namaskar, namaskara o namaskaram.
  • tamil:vanakkam
  • bengalese: nomoshkar
  • Assamese: nomoscar

In relazione alla parola nomoskar, è un termine comune per il saluto verbale o il benvenuto, che tuttavia è considerato da alcuni un po' antiquato. Per quanto riguarda il termine namaskar, questo è considerato una versione un po' più formale di namaste, ma entrambi esprimono profondo rispetto.

Il saluto è comunemente usato in India e Nepal da indù, giainisti e buddisti, con molti che lo usano ancora al di fuori del subcontinente indiano. Nella cultura indiana e nepalese, la parola è scritta all'inizio di comunicazioni scritte o orali.

Tuttavia, lo stesso gesto con le mani giunte viene eseguito in silenzio mentre si saluta o si va via. Che dà un significato letterale, da: "Mi prostro a te". Espressione derivata dal sanscrito (namah): inchinarsi, sottomettersi, inchinarsi e rispettare, e (te): "a te". Come spiega uno studioso indiano, in termini letterali, namaste significa "La divinità che dimora in me si inchina alla divinità che dimora in te" o "La divinità che dimora in me saluta la divinità che dimora in te".

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In tutte le famiglie di questo paese, i giovani imparano a chiedere la benedizione degli anziani facendo un piccolo inchino attraverso un gesto di inchino, questa tradizione è chiamata pranama. Altri saluti o benvenuti includono:

  • Jai Shri Krsna
  • ariete ariete
  • Sat Shri Akaal, gestito in Punjabi e impiegato dai fedeli del Sikhismo.
  • Jai Jinendra, un saluto comunemente usato dalla società giainista.
  • nama shivaya

Arti Escenico

Le manifestazioni artistiche in relazione alla messa in scena sono varie, questa cultura indù ha la sua partecipazione dal proprio cinema attraverso la sua industria cinematografica chiamata Bollywood, teatro, danza e musica, che analizzeremo ognuna di esse in dettaglio. , di seguito:

Cine

L'industria cinematografica indiana è una delle più popolari e grandi al mondo, niente di più che la sua quantità in termini di innumerevoli lungometraggi e cortometraggi prodotti negli anni; questa industria ha dominato gli spazi dell'Asia e del Pacifico, questo fatto ha permesso di ottenere circa il 73% dei profitti per ogni presentazione cinematografica.

Inoltre, nella cultura indù è molto comune vedere gli indù frequentare spesso i cinema, questo fa parte delle attività di intrattenimento di cui godono di più, per la sua varietà e pluralità nei film che questa industria produce. Inoltre, questa industria ha ottenuto riconoscimenti e successo al di fuori del territorio indiano, la domanda di queste produzioni è più marcata nelle regioni dove c'è un numero considerevole di immigrati indù.

La prima notevole produzione cinematografica indiana fu promossa nel 1913 con il nome di Harishandra, diretta da Dadasaheb Phalke, la sua storia ed edizione si basava su un tema mitologico della cultura indù, che segnò da quel momento il tema centrale di questo cinema.

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Con l'avvento dei film sonori nel 1931 con Alam Ara il primo in India, le industrie cinematografiche erano dislocate in parti diverse, a parità di lingue: Bombay (usando l'hindi riconosciuto come Bollywood), Tollygunge (per film in bengalese), Kerala (in Malayalam si identificano come Mollywood), Kodambakkam (in tamil si identificano come Bollywood), Madras e Calcutta.

Quanto a Bollywood, soprannome usato per la produzione di film hindi, che si trova a Bombay, la città più abitata dell'India. La parola è usata erroneamente per riferirsi all'intera produzione cinematografica indù; tuttavia, questa è solo una parte, che contiene molti altri epicentri in altri dialetti. Questo termine, coniato negli anni '1970, deriva da un gioco di parole tra Bombay e Hollywood, centro della produzione cinematografica americana.

La caratteristica più distintiva delle produzioni cinematografiche di questa regione di Bollywood sono le sue scene musicali; dove, in genere, ogni film è composto da canti e balli tipici del paese, abbinati a interessanti coreografie pop del West.

Danza

La cultura indù da migliaia di anni è stata improntata all'arte della danza, poiché questa manifestazione è legata alle loro credenze religiose, e questo è stabilito in antichi testi in sanscrito, che risalgono intorno all'anno 200-300 a.C. questi sono:

  • La Nattia-sastra, che rappresenta l'arte della danza.
  • Abhinaia-darpana, che è il riflesso del gesto.

Le danze in questa cultura e come sono rappresentate in questi testi antichi, secondo il ballerino di danza indù Ragini Devi, ha affermato:

“Queste danze sono una manifestazione della bellezza interiore e della divinità dell'uomo. È un'arte volontaria, dove nulla è lasciato al caso, ogni gesto cerca di comunicare idee e ogni espressione facciale emozioni.»

In India ci sono 8 danze principali e tradizionali, riconosciute dalla National Academy of Music, Dance and Drama di questo paese. Queste 8 forme di manifestazione attraverso la danza, è una narrazione di compendi mitologici, fusi con alcuni melodrammi, testi, musica e uno di gesti e articolazioni di emozioni espresse attraverso queste danze; Sebbene queste danze abbiano alcune somiglianze, differiscono in base alla loro regione e ai movimenti su cui si basano, queste sono:

Bharatanatyam

Deriva dalla parola manifestazione di melodia e danza, nata nel sud dell'India. Dopo l'incursione britannica, l'India ha preso il proprio slancio per manifestare la sua cultura attraverso la danza. Ecco perché le danze indù sono associate al fuoco e ai compendi dell'eternità e dell'universo. Questa danza può essere eseguita da una sola persona e si basa su movimenti maschili e femminili.

Kathak

Questa è una delle danze indù più popolari, nata molto tempo fa in India e la sua tradizione trascendentale enunciata attraverso il movimento. Questa danza è una manifestazione corporea sacra dell'India e comporta movimenti fluidi che aumentano nel tempo con la musica.

Odissea

Viene dall'India orientale, si basa sulla sopravvivenza e sulle origini. Questa danza è molto speciale in quanto divide il corpo in 3 aree del corpo: la testa, il petto e l'anca, creando posizioni che si possono vedere nelle sculture trovate in India.

Mohiniyattam

Corrisponde alla regione del Kerala. Dove una donna affascina il pubblico con movimenti attraenti e delicati. La danza implica la mobilità dei fianchi e una posizione corretta per godersi ogni movimento, in questo viene utilizzato anche il movimento delle mani, che camminano sottilmente da un lato all'altro.

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Kuchipudi

Proviene dal territorio dell'Andhra Pradesh nel sud dell'India, che si fonda sul movimento attraverso storie sacre. Il movimento di questa danza Hindustani è attraverso la manifestazione e la dizione per raccontare un evento o una storia del passato.

Manipuri

È la danza che viene dalla regione nord-orientale. Rappresentato da movimenti molto morbidi e femminili. Questa danza in particolare ha un'origine religiosa molto significativa, così come la tradizione, la melodia ei suoi ballerini. Questa danza si manifesta attraverso lo strumento «Pung» in cui vengono dati degli spostamenti per sigillare ogni passo della danza.

 Sattriya

Proviene dalla regione dell'Assam, nel nord dell'India, e ha una significativa spiritualità religiosa. È una danza basata sulla fede vaisnava, che in precedenza veniva eseguita da monaci e celebrazioni speciali delle donne come parte dei loro soliti riti quotidiani; ciò che è specifico di questa danza sono i costumi, le posture e la storia.

Kathakali

Quest'ultima appartiene alla regione del Kerala ed è l'unica danza che viene eseguita attraverso una messa in scena, quindi viene esibita in teatro con personaggi che si manifestano attraverso la loro espressione corporea. Una delle sue caratteristiche principali sono i costumi e la personificazione di ogni personaggio con un trucco e un'acconciatura molto elaborati; questa è una delle danze più divertenti e amate in India.

Teatro

Il teatro in questa cultura è strettamente legato alla musica e alla danza. Le opere che sono state prodotte sono varie, tra queste: Shakuntala e Meghaduta opere del drammaturgo e poeta indù Kalidasa, queste due opere insieme a quelle del drammaturgo Bhasa, fanno parte del compendio delle opere più antiche di questa cultura.

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Allo stesso modo viene menzionata una delle usanze della regione del Kerala, il Kutiyattam, che è una forma di teatro nel solito sanscrito presente da più o meno 2mila anni. Allo stesso modo, con qualità simili alla precedente, è la pratica del Natya Shastra.

È importante sottolineare che l'artista indù Mani Madhava Chakiar è accreditato di aver rivitalizzato l'antica tradizione teatrale dall'estinzione. Questo artista era noto per la sua padronanza del Rasa Abhinaya; allo stesso modo, per essersi esibito negli allestimenti di Kalidasa, così come nel Pancharātra di Bhasa e nel Nagananda di Harsha.

Musicale

Nella cultura indù la musica è un elemento molto importante. C'è un riferimento molto antico a questo, che si riflette da circa 2mila anni nella scrittura sanscrita Natyasastra, in cui sono dettagliati 5 sistemi tassonomici per classificare gli strumenti musicali. Uno di questi sistemi si classifica in 4 gruppi, in base alle loro 4 principali fonti di vibrazione, che sono:

  • stringhe
  • Piatti
  • membrane
  • Aire

Nelle indagini archeologiche, ricercatori e archeologi hanno trovato negli altopiani dell'Orissa, un litofono a 20 tasti realizzato in basalto e accuratamente lucidato, questo strumento ha circa più di 3mila anni.

I primi esempi sopravvissuti di musica indiana sono le melodie Sama-veda del 1000 aC Questo è ancora usato nei canti di alcuni sacrifici vedici srauta; questi costituiscono il più antico compendio di inni musicali indiani. Questi esprimono una distribuzione tonale composta da sette note, denominate in ordine decrescente:

  • Krušt
  • Pratham
  • Dwizia
  • Trizia
  • chaturth
  • Mandra
  • Atiswar

Che specificano le note del flauto, che fu il notevole strumento di stazionaria assiduità; Inoltre, ci sono scritti indù che hanno segnato e influenzato la musica della cultura indù, come il Sama-veda e altri; che oggi ha 2 generi musicali distintivi: Carnatic e Hindustani. Questi due tipi di musica si basano principalmente sul raga, che è una base melodica, cantata in tala, che è un ciclo ritmico; elementi che furono perfezionati negli scritti di Natia-sastra e del Dattilam, tra il 200 e il 300 a.C.

L'attuale musica della cultura indù coinvolge diversità di melodie e categorie che vanno da: religiosa, classica, folk, popolare e pop. Le categorie dominanti della musica indiana oggi sono filmi e indipop. Nel caso dei filmi, questi tipi di composizioni sono usati nei film di Bollywood, e che a sua volta è il tipo di musica che rappresenta oltre il 70% delle vendite nel territorio dell'India.

Inoltre, esiste un tipo di musica che è una miscela di folklore indiano, musica classica o musica sufi con tradizioni musicali occidentali.

arti visive

Tra le espressioni artistiche visive nella cultura indù, spiccano le sue opere architettoniche, la maggior parte delle quali hanno un significato religioso per questa cultura, dove sono ancora oggi ammirate e fanno parte delle meraviglie del mondo. Allo stesso modo, anche questa cultura ha fatto la sua incursione nell'area della pittura e della scultura. Successivamente, analizzeremo ciascuno di essi in dettaglio:

Pittura

Oltre che in diverse parti del mondo, l'India ha anche dipinti arcaici, cioè petroglifi preistorici che si possono vedere agli ingressi delle grotte che questi antichi individui usavano come loro dimora. Una di queste mostre artistiche si può trovare a Bhimbetka, dove si trova uno di questi reperti risalenti a più o meno 9mila anni fa.

CULTURA INDÙ

Una delle caratteristiche più riflesse nell'espressione attraverso la pittura in tempi lontani in questi territori, è il loro favoritismo per la natura, lo possiamo osservare nei dipinti trovati nelle grotte di Ajanta, Bagh, Ellora e Sittanavasal e nei dipinti dei templi. Di solito su di essi possono essere visualizzate rappresentazioni religiose; È importante notare che le religioni più rappresentative nell'antichità in India erano l'induismo, il buddismo e il giainismo.

Per la realizzazione di queste opere che hanno un disegno naturale, si utilizzava farina colorata o, come è noto il rangoli in questo territorio, questo tipo di materiale è molto caratteristico nel sud dell'India, poiché è consuetudine che i cittadini indù decorino i ingressi delle loro case con questo tipo di materiale.

Uno degli artisti classici più rinomati in quest'arte fu Raja Ravi che realizzò molte opere in particolare nel periodo altomedievale. Tra le modalità pittoriche più rappresentative di queste arti in India ci sono:

Madhubani

È una forma di pittura indù lavorata a Mithila del Nepal e nella zona indiana del Bihar, questi sono realizzati con le dita, la lama, i pennelli, le piume e i fiammiferi, con tinte e sfumature naturali; È identificato da interessanti motivi geometrici.

Mysore

Un'importante forma di pittura classica dell'India meridionale originaria della città di Mysore nel Karnatak e dintorni. Questi sono identificati dalla loro finezza, sfumature morbide e cura dei dettagli, dove le trame a rappresentare erano le divinità e gli eventi della mitologia di questa cultura.

I colori erano di origine naturale e di origine vegetale, minerale o addirittura organica, come: foglie, sassi e fiori; Le spazzole erano realizzate con peli di scoiattolo per una lavorazione delicata, ma il disegno di linee superfini richiedeva una spazzola composta da lame affilate. Grazie alla qualità duratura dei colori terrosi e vegetali utilizzati, le vernici Mysore conservano ancora oggi la loro freschezza e brillantezza.

Rajput

Conosciuta anche come Rajasthani, è cresciuta e ha progredito negli spazi reali di Rajputana in India. I regni Rajputana mostravano uno stile diverso, ma con alcune caratteristiche in comune. Questi simboleggiano una catena di trame, eventi narrativi come il Ramayana.

Piccole rappresentazioni in scritti o fogli liberi per l'archiviazione nei libri erano il mezzo preferito di questo tipo di Rajput, ma molti dipinti furono realizzati sulle pareti di palazzi, camere di fortezze, palazzi come gli haveli, fortezze e palazzi in particolare Shekhawati costruiti da Shekhawat. Rajput.

I colori sono stati estratti da alcuni minerali, fonti vegetali, gusci di lumache e sono stati ottenuti anche dalla lavorazione di pietre preziose. Sono stati usati oro e argento. La preparazione dei colori desiderati è stata un processo lungo, che a volte richiedeva 2 settimane. I pennelli usati erano molto belli.

  • Tanjore

È una modalità pittorica tradizionale dell'India meridionale, iniziata nella metropoli di Thanjavur (in anglo come Tanjore) e diffusa in tutta la regione tamil adiacente e confinante. Il modo di questo espone i suoi elementi e moto intorno al 1600 dC uno stadio in cui i Nayaka di Thanjavur nell'amministrazione dei Raggi Vijayanagara favorirono l'arte.

Quest'arte è caratterizzata da colori brillanti, piatti e vividi, una semplice composizione iconica, strati di foglie d'oro scintillanti su intonaci delicati ma estesi e intarsi di perle e pezzi di vetro o molto raramente di pietre preziose e semipreziose; per rappresentare icone devozionali, poiché i soggetti della maggior parte dei dipinti sono divinità e dee indù.

  • Mughal

È un modo esclusivo dell'Asia meridionale, solitamente condizionato alle forme in miniatura, come nelle illustrazioni di testi o come opere proprie da collezionare in opuscoli, che sono uscite dall'arte persiana in miniatura. Caratterizzato principalmente dal suo realismo.

Per quanto riguarda i più importanti artisti indiani contemporanei, in termini di questo tipo di manifestazione artistica, abbiamo quanto segue:

  • Nandalal bose
  • Maqbool Fida Husayn
  • Sayed Haider Race
  • Geeta Vadhera
  • Jamini roy
  • B.Venkatappa

Tra i pittori dell'inizio del XXI secolo, che rappresentano una nuova era dell'arte indù in cui l'arte mondiale si fonde con gli stili classici indiani, abbiamo:

  • atul dodiya
  • Bose Krishnamacnahri
  • Raggio Devajyoti
  • shibu natasan

Scultura

Nella valle dell'Indo troverai le sculture più antiche dell'India, create principalmente in pietra e bronzo. Con l'evoluzione delle diverse religioni di questa nazione, qualche tempo dopo realizzarono opere lavorate con minuziosi dettagli che possono essere visti nelle loro rappresentazioni di divinità e/o templi; una delle opere più trascendentali è il santuario di Ellora, scolpito nella roccia della montagna.

Allo stesso modo, nel nord-ovest dell'India, si possono vedere alcune sculture che contengono dettagli tipici di questa regione, oltre che con una certa influenza greco-romana; questi sono stati formati attraverso materiali come stucco, argilla e scisto. Più o meno nello stesso periodo furono realizzate le sculture in arenaria rosa di Mathura.

Quando l'Impero Gupta fu fondato intorno al IV-VI secolo, questo tipo di arte ottenne un alto livello di elaborazione e finezza nella modellazione. Questo modello di lavoro, così come altri in diverse regioni dell'India, si è evoluto nell'insediamento dell'arte classica indiana, da cui sono emerse sculture buddiste e indù dal sud-est e dall'Asia orientale.

architettura

In India l'architettura raggiunge una vasta gamma di espressioni che attraversano il tempo, assorbendo costantemente nuove concezioni. Il prodotto di ciò è l'immagine della costruzione architettonica, che oggi conserva un'indubbia continuazione nel tempo e nella storia. Molti di questi edifici si trovano nella valle del fiume Indo, datati tra il 2600 e il 1900 aC circa, dove si possono osservare metropoli e case perfettamente progettate.

È importante notare che la religione e la nobiltà non erano coinvolte o rappresentative nella pianificazione e nella fondazione di queste città.

All'epoca in cui furono stabiliti gli imperi Maurya e Gupta e i loro successivi eredi, furono costruiti vari templi buddisti, come le grotte di Ajanta ed Ellora e il Sanchi Stupa. Qualche tempo dopo, nella regione meridionale di questo paese, furono fondati vari santuari indù, come ad esempio:

  • Chennakesava a Belur.
  • Hoysaleswara ad Halebidu.
  • Kesava a Somanathapura.
  • Brihadeswara a Thanjavur.
  • Suria a Konark.
  • Sri Ranganathaswami a Srirangam.
  • Buddha – Chinna Lanja Dibba e Vikramarka Kota Dibba a Bhattiprolu.

È importante sottolineare che una marcata influenza indiana è stata riscontrata nell'architettura del sud-est asiatico, queste costruzioni hanno caratteristiche molto simili che si possono affermare quasi simili ai tradizionali santuari dell'India; Possiamo vederlo nei santuari e nei templi indù e buddisti come: Angkor Wat, Borobudur e altri.

Per l'esecuzione delle costruzioni in India occorre tenere conto di una serie di elementi che cercano di conferire equilibrio e armonia attraverso spazi e/o ambienti. È così che è presente Vaastu Shastra, questo è un sistema tradizionale che influenza la pianificazione, l'architettura e l'armonia degli spazi, molto simile a quello che è il Feng Shui nella cultura asiatica. Non si sa con certezza quale dei due sistemi sia il più antico, tuttavia, vale la pena notare che i principi hanno delle caratteristiche molto simili.

L'uso del Feng Shui è più diffuso nel mondo, e anche se Vastu ha la stessa concezione del Feng Shui in quanto cerca anche di bilanciare il flusso di energia (chiamato forza vitale o Prana in sanscrito e Chi/Ki in cinese/giapponese ), ogni casa differisce in termini di elementi, come le istruzioni esatte su come posizionare i vari oggetti, stanze e materiali, tra gli altri.

Con l'arrivo dell'influenza islamica in Occidente, le costruzioni in India furono modellate per adattarsi alle nuove tradizioni che si erano insediate in questa nazione. Pertanto, poiché le seguenti opere sono diventate un simbolo dell'India, queste sono:

  • Fatehpur Sikri
  • Taj Mahal
  • Gol di Gumbaz
  • Qutub Minar
  • Forte Rosso a Delhi

Durante il dominio coloniale dell'Impero britannico, fu schierato lo stile indo-saraceno e la composizione di molti altri stili, come il gotico europeo, che può essere visto in strutture come:

  • Il memoriale della vittoria
  • Il capolinea Chhatrapati Shivaji

Vestire

In India, ogni capo varia a seconda della regione della nazione in cui si trova e il suo senso della moda è solitamente dettato dalla sua cultura, clima, geografia e contesti urbani o rurali. In questa cultura, a livello generale, c'è un abbigliamento che è il preferito in tutta la nazione e al di fuori di essa, questo è il sari per le donne e il dhoti o lungi per gli uomini.

Inoltre, gli indù indossano regolarmente anche abiti confezionati che hanno differenze associate al genere, di seguito descriveremo in dettaglio questi pezzi:

  • Le donne di solito indossano pantaloni churidar che tendono ad essere un po' attillati nel taglio e/o il salwar-kameez che di solito viene indossato con una vestibilità ampia, una dupatta che è una sciarpa ampia che copre le spalle e si estende sul petto.
  • Gli uomini indossano pantaloni tipo pigiama con kurtas, che sono camicie larghe che cadono sulle cosce o sotto le ginocchia, così come pantaloni e camicie con tagli europei.

Inoltre, nelle città si può vedere l'uso di jeans, flanella, abiti eleganti, camicie e altri tipi di design nei tagli di abbigliamento.

È importante notare che nei luoghi pubblici e religiosi è opportuno evitare l'esposizione della pelle e l'uso di indumenti trasparenti o attillati.

A causa del clima caldo, il tessuto più frequentato per confezionare abiti in questo paese è il cotone; Per quanto riguarda la tipologia di scarpe, in genere hanno un gusto particolare e preferibile per i sandali.

Come complemento ai loro abiti, le donne indù tendono ad truccarsi ea loro volta indossare abiti come i seguenti:

  • Bindi: è il famoso punto situato sulla fronte precisamente tra le sopracciglia, questo punto ha diversi significati in termini di colore: rosso è usato dalle donne sposate, nero dalle donne single, giallo per ricchezza, tra gli altri. Tuttavia, al momento è possibile utilizzare tutti i colori, senza alcuna limitazione.
  • Mehndi: che è una forma di body art in cui vengono creati disegni decorativi sul corpo di una persona, utilizzando l'henné di colore rosso e nero
  • Molti bracciali e orecchini.

Durante eventi speciali come cerimonie, matrimoni, feste, tra gli altri; le donne di solito vestono con abiti molto colorati, appariscenti e dai colori vivaci con decorazioni di metalli preziosi come oro e argento, oltre a pietre e gemme regionali.

Inoltre, le donne spesso applicano sindoor, questa è una polvere cosmetica rossa o arancione che viene posizionata come una linea retta sull'attaccatura dei capelli, alcune la applicano dal centro della fronte verso l'attaccatura dei capelli, in alcuni punti la chiamano mang.

È importante notare che questo accessorio è solitamente indossato solo da donne sposate, le donne single non indossano abiti da sera; né lo fanno gli oltre 100 milioni di donne indiane che praticano religioni diverse da quelle indù e agnostiche/atee che potrebbero essere sposate.

L'abbigliamento in India ha avuto una costante evoluzione nel corso della storia di questa nazione; Così, durante i tempi antichi, secondo i testi vedici, si parla di abiti fatti con corteccia e foglie chiamati phataka. Allo stesso modo, il Rigveda risalente al XV secolo aC fa riferimento a indumenti tinti e ricamati chiamati paridhan, alludendo così allo sviluppo di sofisticate tecniche di cucito nel periodo vedico. Durante il V secolo aC, lo storico greco Erodoto menziona la ricca qualità degli abiti in cotone di questa nazione.

Nel II secolo aC, attraverso la commercializzazione di questo territorio con l'Impero Romano, importò tessuti di mussola realizzati nell'India meridionale; tessuti di seta pregiata e spezie erano i principali prodotti che l'India commerciava con altre culture.

Già negli ultimi tempi del X secolo, il mercato dell'abbigliamento haute couture si era evoluto, diventando popolare già nel XV secolo durante l'incursione musulmana in questo territorio indù; fino a quando i musulmani non hanno scelto di indossare pezzi prefabbricati mentre gli abiti drappeggiati sono diventati popolari tra la popolazione indù.

Durante il dominio dei coloni britannici, l'industria tessile, dell'abbigliamento e dell'artigianato dell'India chiuse i battenti per far posto al mercato britannico.

Fu in questo periodo che il Mahatma Gandhi, leader politico e sociale, promosse il tipo di abbigliamento che chiamava khadi, che erano abiti realizzati a mano dai nativi di questa cultura, in tonalità chiare; lo scopo dell'utilizzo e della divulgazione di questo indumento era di ridurre la domanda di prodotti industriali britannici.

Entro l'anno 1980, la cultura indù era segnata da un cambiamento generalizzato nei modi di vestire di questa società, per la quale si poteva visualizzare un aumento della partecipazione alle scuole di moda in India, nonché un notevole inserimento delle donne nel settore tessile e industria dell'abbigliamento; Inoltre, si è potuto osservare un cambiamento di atteggiamenti riguardo all'accettazione e all'adozione di caratteristiche di altre culture, che si riflette nei loro modi di vestire da questi tempi fino ad oggi.

Gastronomia

La gastronomia nella cultura indù è varia quanto la sua stessa nazione. Per la preparazione dei loro piatti tendono ad utilizzare molti ingredienti, inoltre hanno diversi modi di preparare i cibi, i metodi di cottura e la presentazione dei loro piatti. La sua varietà gastronomica comprende:

Insalate, salse, piatti vegetariani con carne, diversi tipi di spezie e aromi, pane, dolci, tra gli altri; Insomma, qualcosa si può verificare ed è che la gastronomia dell'India è molto complessa.

La gastronomia della cultura indù è così unica che l'esperto scrittore di cibo Harold Mcgee ha espresso e affermato quanto segue:

"Dalla sua inventiva nell'usare il latte come ingrediente principale, nessun paese può competere con l'India". Le spezie aromatiche e le salse setose sono elementi particolari della cucina indiana.

Alcuni prodotti realizzati nella sua cucina, come pane di tutti i tipi, salse, condimenti e sottaceti completano i piatti principali dell'India. Il cibo tipico indiano, colpisce in quasi tutti i sensi con una varietà di colori, aromi, sapori e consistenze.»

spezie

L'elemento più fondamentale, che è in tutti i piatti dell'India senza eccezioni, sono le spezie, che costituiscono in parte l'essenza della gastronomia della cultura indù. Ecco perché, per molti anni, sono state la gioia dei visitatori stranieri e delle cucine del mondo attraverso le importazioni per i loro aromi e sapori. Le specie più comuni utilizzate in questa gastronomia sono le seguenti:

  • Cannella
  • zenzero
  • curcuma
  • Pepe
  • Chiodi di garofano
  • Comino
  • Aglio
  • cardamomo
  • Cilantro
  • Foglie di alloro
  • peperoni

Inoltre, aggiungono spesso un tocco speciale ai loro pasti con i seguenti ingredienti:

  • Senape nera, marrone e bianca
  • semi di sedano
  • pimentón
  • Zafferano
  • Tamarindo

È importante notare che ogni piatto varia in base al territorio indiano, motivo per cui potrai vedere piatti in cui è possibile rimuovere o aggiungere ingredienti come il cocco, alcuni tipi di noci e cipolle. Come parte della cultura indù, esiste una miscela di specie che tradizionalmente porta il nome di masala, questa preparazione viene regolarmente utilizzata per dare un tocco unico ai piatti principali e alle salse.

Qualcosa che caratterizza questo tipo di cucina è quanto sia integrale e complementare, tanto è vero che quando si utilizzano molte specie nessuna di esse estingue il sapore delle altre, ma si fondono facendo un'esplosione di profumi e sapori, che culminano in piatti estremamente eccezionali.

Antipasti

Tra le principali preparazioni della gastronomia della cultura indù, abbiamo le salse. Questi sono molto importanti, poiché sono usati per accompagnare o completare altri piatti. Si servono solitamente su una base di riso e si consumano solitamente utilizzando un pane molto sottile che non contenga lievito per inzupparlo nella salsa.

Un piatto molto famoso della regione del Punjab è il makhani, si tratta di una salsa di lenticchie e burro, adagiata su una base di riso; Un altro piatto popolare è il sambhar a base di lenticchie e tamarindo.

Inoltre, ci sono altri piatti molto famosi in questa cultura come il pollo al curry, un piatto a base di salsa a base di pomodoro. C'è anche il piatto di pollo tandoori, questo è un piatto secco senza salsa, questo pollo è marinato in yogurt e masala; Inoltre, nell'India occidentale c'è il tradizionale e famoso piatto di pollo tikka.

Il compagno più eccezionale di tutti i piatti della cultura indù è il riso, di cui esiste una grande varietà come il basmati, che è un chicco fine e lungo.

influenze

La cultura indù è stata di grande influenza per le culture occidentali ed europee, un esempio di ciò è stato visualizzato ai tempi dell'antica Grecia, dove entrambe le culture hanno preso aspetti ed elementi da esse. Tuttavia, questo fu oggetto di una vera rivoluzione che coincise nel tempo o fu l'inizio del Rinascimento.

Nello stesso momento in cui varie civiltà straniere arrivarono in India, molti mercanti indiani rimasero a vivere in altri paesi, il che significa che mentre l'India è stata influenzata da altre culture, ha anche trasmesso la propria cultura a un'altra.

Vale la pena notare che questo è ancora il caso oggi e ciò è dimostrato dal vedere come i cittadini di altre culture si siano interessati ad adottare elementi fondamentali della cultura indù, come le sue varie religioni e cucine.

Festival

Poiché l'India è composta da una società multiculturale e multireligiosa, si tengono molti festival ed eventi di fedi diverse. In India vengono decretati 4 giorni che sono considerati nazionali e festivi dell'anno, questi sono:

  • Giorno dell'Indipendenza – 15 agosto
  • Festa della Repubblica – 26 gennaio
  • Gandhi Jayanti – 2 ottobre
  • Festa dei lavoratori, una celebrazione che si celebra con grande gioia in tutta l'India – 1 maggio
  • Capodanno – 1 gennaio

Inoltre, ciascuna delle regioni dell'India celebra feste basate sulle religioni dominanti in quelle aree e particolarità linguistiche. Tra le feste religiose più famose si ricordano:

  • Navratri – dal 17 settembre al 17 ottobre
  • Diwali – 14 novembre
  • Ganesh Chaturthi – 22 agosto
  • Durga puja: dal 22 ottobre al 26 ottobre
  • Holi – 9 marzo
  • Ugadi – 13 aprile
  • Rakshabandhan – 3 agosto
  • Dussehra – 25 ottobre

E in relazione alle celebrazioni dell'agricoltura e dei raccolti popolari in questo paese, possiamo citare quanto segue:

  • Sankranthi – 15 gennaio
  • Pongal – 15 gennaio
  • Raja sankranti – dal 15 al 18 giugno
  • Onam – 22 agosto
  • Nouakhai – 23 agosto
  • Vasant Panchami – 29 gennaio

Allo stesso modo, ci sono cerimonie e feste condivise e celebrate da diverse religioni, queste sono le seguenti:

  • Diwali - 14 novembre, cerimonie celebrate da indù, sikh e giainisti
  • Buddha Purnima - 7 maggio, dai buddisti.
  • Guru Nanak Jayanti – 25 novembre e Vaisakhi – 14 aprile, celebrati con grande sfarzo da sikh e indù.

Allo stesso modo, c'è il festival Dree che aggiunge colore alla cultura della cultura indù, questa è una delle feste tribali dell'India che viene celebrata dagli Apatani della valle dello Ziro dell'Arunachal Pradesh, che è la regione più orientale dell'India.

Ci sono anche celebrazioni legate all'Islam, questo perché è la seconda religione straniera adottata da questa civiltà. Tra le giornate islamiche stabilite e, celebrate e dichiarate ugualmente dall'India, abbiamo:

  • Eid ul Fitar – 24 maggio
  • Eid ul Adha (Bakr Eid) – dal 3 luglio al 3 agosto
  • Milad un Nabi – 29 ottobre
  • Muharram – 20 agosto
  • Shab-e-Barat - 14 e 15 del mese di Sha'ban, l'ottavo mese del calendario islamico.

Allo stesso modo, ci sono giorni associati a questa religione che sono stati decretati come festività a livello regionale, tra questi ci sono:

  • Arba'een - 8 ottobre
  • Jumu'ah-tul-Wida
  • Shab-e-Qadar

Poiché il cristianesimo è la terza religione straniera adottata dai suoi cittadini, che è segmentata tra cristiani e cattolici, hanno anche le loro festività come:

  • Natale – 25 dicembre
  • Venerdì Santo – 2° giorno del Triduo Pasquale

Vale la pena notare che le fiere regionali sono considerate feste, questa tradizione è molto comune in India; Pertanto, non sorprende che tu possa assistere a fiere celebri come il Pushkar, che è il più grande mercato di cammelli del mondo, o il Sonepur Mela, la più grande fiera del bestiame in Asia.

Dato Curiosi

Successivamente, ti mostreremo alcuni fatti curiosi e interessanti che ti faranno desiderare di saperne di più sulla cultura indù, queste potrebbero essere informazioni che non conoscevi, queste sono:

1 – L'India è il Paese con la più grande democrazia dell'intero globo e la seconda nazione più popolosa con poco più di 1.200 miliardi di cittadini. Si stima che entro il 2021 supererà la Cina, oggi il Paese più popoloso.

2 – La mucca è un animale sacro in India. Vivono in piena libertà su tutto il territorio, metropoli comprese, ed è comune trovarli ovunque ed è illegale macellarli o consumarli come cibo.

3 – Una delle loro abitudini più strane per gli occidentali o qualsiasi straniero è quando scuotono la testa di lato, che noi intendiamo come un no ma in realtà in questa cultura vogliono indicare un sì. E questo è un segno molto frequente, è l'ideale ricordarlo perché può creare molta confusione e contesti divertenti.

4 – Il Gange è il fiume sacro ed è santa anche la città di Varanasi, e questo è uno dei luoghi principali dove gli indù si recano per bruciare i loro morti sulle rive del fiume. Dove poi gettano le ceneri, o ciò che resta del corpo, nel fiume, che con la bassa marea può trasformare il Gange in uno spettacolo dantesco e un po' terrificante.

5 – Ci sono più di 300.000 moschee in India, più che in qualsiasi altra regione del pianeta terra. Solo il 13% degli indiani è musulmano, rendendo l'India il terzo paese più musulmano al mondo (dopo Indonesia e Pakistan).

6 – Il leader spirituale del Tibet, il Dalai Lama, vive in esilio dagli anni '1950 con una vasta comunità di tibetani nel nord dell'India, in particolare a Dharamsala.

7 – È comune imbattersi nei Sadhu, questi sono monaci pellegrini che portano costantemente le loro scarse risorse e viaggiano per il paese in cerca di illuminazione; questi personaggi godono di libertà uniche come fumare sostanze psicotrope o viaggiare gratuitamente sul treno.

8 – Le radici dell'India si perdono nell'antichità, millenni di storia hanno visto come si è sviluppata una cultura unica della valle dell'Indo, oltre a 4 religioni (induismo, buddismo, giainismo e sikhismo), oltre allo yoga, che è un disciplina fisica e mentale che esiste da 5.000 anni.

9 – In India sono nati il ​​gioco di abilità, gli scacchi, e le branche della matematica come l'algebra e la trigonometria.

10 – Secondo gli antichi testi indù, ci sono più di 330 milioni di divinità. I più significativi sono Brahma, Vishnu e Shiva.

11 – Si stima che vi siano tra i 5 ei 6 milioni di Hijra o individui identificati con il terzo sesso, apparentemente uomini che si vestono da donne ma che non si considerano nemmeno se stessi. Sono in corso progetti affinché questo genere sia registrato a livello ufficiale e legale.

12 – Il re dello sport in questa nazione e quasi l'unico è il cricket, ereditato dalla colonizzazione inglese. Uno sport in cui le partite possono durare da poche ore a pochi giorni e dove i bambini giocano in qualsiasi piazza, cortile o strada della città.

13 – L'India è un paese di vivaci e disorganizzati contrasti del nord con città sovraffollate che combinano grattacieli con quartieri bassi e baraccopoli alle aree rurali più deserte e tranquille delle aree himalayane o alla costa a sud dove risaie e campi di cereali , palmeti e mandrie di bufali custoditi dagli anziani. Oltre a deserti, giungle dove resiste la vita animale selvaggia e antichi palazzi di Marahaja circondati dalle città più umili.

14 – Le Isole Andamane, sono costituite da circa 204 isole paradisiache dell'Oceano Indiano appartenenti all'India nonostante distano più di 950 km dalla penisola indiana, ma solo 193 km dalla Birmania.

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