Scopri tutti i passaggi per ottenere il delizioso casseruola di riso con pollo Scopri come realizzare questa fantastica ricetta, qui in questo articolo!
Casseruola Di Riso Di Pollo
Oggi vogliamo condividere con voi una ricetta che farà felice tutta la famiglia. Questa è una casseruola di riso al pollo. Oltre ad essere delizioso, contiene un alto valore nutritivo, poiché gli ingredienti che utilizzeremo sono completamente sani.
La casseruola di riso con pollo Piace a tutti, dagli adulti ai bambini. È fatto con verdure che daranno un tocco molto speciale a questo succulento piatto. È un alimento apprezzato per la sua preparazione semplice, anche molto economica e redditizia. Tanto che questa ricetta è per 4 persone. Ricorda che se hai più ospiti devi solo aumentare la quantità di ingredienti. Il tempo di preparazione è di circa 1 ora e 30 minuti.
Ingredienti per preparare la casseruola di riso al pollo
Per preparare questo piatto squisito sono necessari i seguenti ingredienti:
- 2 pollo supremo
- 1 cipolla
- 4 porri piccoli
- 3 cucchiai d'olio
- 1½ tazza di riso
- ½ bicchiere di vino bianco
- 2 cubetti di pollo o brodo di pollo
- 3 tazze d'acqua (720 millilitri)
- 1 pizzico di timo equivalente a 2 rametti
- Sale e pepe a piacere
Come prepararlo
Passaggi da seguire per la preparazione della casseruola di riso al pollo
1.- Lavare molto bene il pollo. Tagliatela a pezzetti. Mettere la padella sul fuoco, aggiungere l'olio e scaldare.
2.- Non appena è caldo, aggiungere il pollo a rosolare (sigillo). Capovolgere con le pinze per dorare completamente.
3.- Lavate molto bene la cipolla ei porri. Tagliate la cipolla a julienne e i porri a fettine sottili e sottili. Metti la padella sul fuoco e aggiungi le verdure, mescola fino a renderle traslucide.
4.- Successivamente, aggiungere il pollo e poi il riso. Mescolare delicatamente per circa 3 minuti. Assicurati che gli ingredienti siano mescolati in modo uniforme.
5.- Poi aggiungete poco a poco il vino bianco. Continuare a mescolare per circa 5 minuti fino a quando non si nota che il vino ha evaporato l'alcol.
6.- Aggiungere le 3 tazze d'acqua (720 ml), se avete un cucchiaio di legno per mescolare è molto meglio.
Ora devi sciogliere i cubetti di pollo in acqua bollente. Bisogna fare attenzione che siano ben sciolti, senza grumi. Aggiungere questo brodo alla preparazione.
Aggiungere subito il sale, il pepe e il timo.
7.- Rettificare il punto salino. Se necessario aggiungere un pizzico in più.
8.-Cuocere il riso, a fuoco medio, per 40 minuti. Assaggiate il riso, se è tenero è pronto, altrimenti aggiungete ancora un po' d'acqua.
9.- Riposati e voilà! Servi la tavola e sfoggia questo delizioso piatto che piacerà a tutti.
Di seguito vi proponiamo un materiale audiovisivo complementare sulla preparazione della casseruola di riso al pollo, con riso integrale e alcuni dettagli aggiuntivi.
Compagni
Il compagno per eccellenza di questa ricetta è un buon pane. Offrire alla famiglia o agli ospiti vari tipi di pane. Non dimenticate di mettere pane integrale o senza glutine nel caso ce ne sia uno tra gli ospiti con restrizioni al consumo di pane bianco.
Potete accompagnare la preparazione anche con una fresca insalata di verdure crude come spinaci, cetrioli, broccoli. Ottime anche le patate al forno o arrosto o un gnocco di verdure.
Suggerimenti per la casseruola di riso con pollo
Ecco alcuni semplici consigli che possono migliorare la qualità di questa ricetta:
Se hai una pentola di terracotta, sarà perfetta per preparare questo piatto.
Nel caso vogliate dei gusti aggiuntivi, potete aggiungere, oltre alle verdure che vi abbiamo suggerito in questa ricetta, carote tagliate a cubetti oa fette, zucchine, peperoni e altre che vi piacciono.
Infine potete servire aggiungendo del formaggio grattugiato. Le strisce di peperone e piselli rendono il piatto attraente quando portato in tavola.
Valore nutrizionale
Vale la pena ricordare il valore nutritivo di questo squisito piatto:
Vi diciamo che mezza tazza di riso con pollo fornisce 100 calorie.
Il riso è ricco di amido e proteine. È considerato un piatto di grande valore energetico.
Dal canto suo, la carne di pollo è povera di grassi e ricca di proteine, ha un ottimo valore biologico.
A proposito di verdure dobbiamo dirvi che sono ricche di vitamine e minerali, inoltre hanno una percentuale di acqua sufficientemente alta da favorire la salute delle persone.
Se volete variare il menù dal pollo alla carne, vi invitiamo a prepararvi Polpette in salsa, una ricetta squisita che adorerai.