Viene chiamato un cambiamento in cui la struttura di una sostanza è alterata cambiamenti chimici della materia, di conseguenza, le proprietà originarie cambiano e si formano una o più nuove sostanze. Vi invitiamo a leggere di più su questo argomento!
Che cos'è un cambiamento chimico?
Un cambiamento chimico a sua volta è noto come resistenza chimica, è un corso in cui uno o più nuclei cambiano in una o più sostanze nuove e diverse, in altre parole, un cambiamento chimico è una reazione chimica che comporta il rinnovamento degli atomi, secondo lui Modello atomico di Democrito.
Mentre i cambiamenti fisici possono essere spesso invertiti, di solito non possono esserci. cambiamenti chimici della materia, tranne che attraverso varie reazioni chimiche, quando si verifica un cambiamento chimico, c'è anche un cambiamento nell'energia del sistema, il cambiamento chimico che dà calore è chiamato reazione esotermica e quello che assorbe calore è chiamato reazione endotermica.
Il ferro è un metallo bianco grigiastro e conduce elettricità, è attratto da un magnete e reagisce con acidi diluiti per produrre idrogeno, lo zolfo non è metallo ed è di colore giallo, si dissolve in disolfuro di carbonio.
Quando il ferro in polvere e lo zolfo vengono riscaldati insieme, si forma una sostanza completamente nuova, il solfuro di ferro, le proprietà del solfuro di ferro sono completamente diverse da quelle del ferro e dello zolfo. È di colore nero, non è attratto da un magnete e non permette il passaggio di corrente elettrica, reagisce con acidi diluiti dal gas acido solfidrico, in breve il solfuro di ferro non mostra le proprietà del ferro o dello zolfo.
Tipi di cambiamenti chimici
Sebbene ci siano migliaia di reazioni chimiche diverse, molte delle quali hanno caratteristiche simili, queste somiglianze ci consentono di iniziare a classificare i diversi cambiamenti chimici in tipi generali.
La combinazione
Si verifica quando due o più sostanze si combinano in una reazione chimica per formare una o più sostanze diverse, le reazioni combinate possono causare la corrosione di metalli, come il ferro, con l'ossigeno dell'aria.
Le forze di combustione, come una candela accesa, sono anche esempi di cambiamento chimico attraverso la miscelazione di cera e ossigeno in una reazione che crea calore, luce e anidride carbonica.
La decomposizione
E' l'opposto della combinazione, succede quando una singola sostanza si scompone in due o più sostanze diverse, questo tipo di cambiamento chimico è evidente quando il frutto si decompone nel tempo, la decomposizione può avvenire anche quando delle sostanze attraggono energia, come Decomposizione dell'acqua in idrogeno e ossigeno con l'elettricità.
doppio offset
Nelle reazioni di spostamento singolo, viene spostata solo una specie chimica, nelle reazioni di doppio spostamento o reazioni di metatesi, vengono spostate due specie (solitamente ioni), il più delle volte, reazioni di questo tipo si verificano in una soluzione e un solido insolubile (reazioni di precipitazione ) o si formerà acqua (reazioni di neutralizzazione).
Precipitazione
Se mescoli una soluzione di cloruro di potassio e una soluzione di nitrato d'argento, nella soluzione risultante si forma un solido insolubile bianco, la formazione di un solido insolubile in una soluzione è chiamata precipitazione.
Come riconoscere i cambiamenti chimici della materia?
Puoi identificare il Livelli di organizzazione della materia nel seguente modo:
- Cambio di temperatura: Questo significa che c'è un cambiamento di energia in una reazione chimica, capita spesso che sia un cambiamento misurabile con la temperatura.
- luce: Alcune reazioni chimiche producono luce.
- Bolle: Alcuni cambiamenti chimici producono gas che possono essere visti come bolle in una soluzione liquida.
- Precipitazione: Alcune reazioni chimiche producono particelle solide che possono rimanere sospese in soluzione o possono precipitare.
- Cambio di colore: Un cambiamento di colore è un buon indicatore che si è verificata una reazione chimica, le reazioni che coinvolgono metalli di transizione sono particolarmente inclini a produrre colore.
- Cambio di profumo: La reazione può rilasciare una sostanza chimica volatile che produce un odore caratteristico.
- Irreversibile: I cambiamenti chimici sono spesso difficili o impossibili da invertire.
- Cambio di composizione: Quando si verifica la combustione, ad esempio, si possono ottenere ceneri, quando i prodotti marciscono, il loro aspetto è visibile dei cambiamenti.
Esempi di cambiamenti chimici
Di seguito sono riportati alcuni esempi che possono mostrare il cambiamenti chimici della materia:
bruciare legna da ardere in un camino
Quando la legna viene accesa e inizia a bruciare dolcemente, alla fine si trasforma in cenere, tuttavia mentre brucia, viene prodotto calore, c'è luce e il fumo viene rilasciato attraverso il camino. La reazione chimica del calore, della luce e del fumo sono caratteristiche di una reazione chimica risultante in una materia nuova, le ceneri non possono ritornare al legno.
Banane mature e marce
Diverse banane sono sul bancone della cucina, a volte sono verdi quando vengono acquistate, ma alla fine iniziano a ingiallire e alla fine maturano fino al punto di marcire, la composizione chimica delle banane è cambiata nel tempo risultando in nuove molecole.
bruciare la carta
Qualsiasi forma di combustione è una reazione chimica, dalla combustione della carta all'esplosione prodotta dalla dinamite.
Il processo di combustione, che significa reazione chimica, comporta sempre la composizione dell'ossigeno con il carburante, ad esempio carta che ha particelle di carbonio mescolate con altri atomi che costituiscono un composto chimico a catena di carbonio.
Ossidazione
Quando un chiodo o un altro metallo inizia ad arrugginirsi all'esterno, è dovuto alla reazione chimica tra il metallo e l'umidità nell'aria.Il chiodo può essere ripulito dalla ruggine, ma la ruggine stessa non può essere riconvertita in metallo.originale .
Foglie in autunno
Durante la primavera e l'estate, le foglie degli alberi sono di un verde brillante e rilasciano ossigeno poiché le piante si nutrono da sole attraverso la fotosintesi, tuttavia, in autunno, la reazione chimica fa diventare le foglie marroni e alla fine cadono dall'albero. Le foglie marroni non possono tornare verdi.
digestione del cibo
Il cibo deve essere scomposto in una forma che le nostre cellule possono utilizzare Quando mangiamo, i nostri corpi scompongono fisicamente il cibo in piccoli pezzi. Anche i nostri corpi scompongono chimicamente quei piccoli frammenti di cibo in piccole molecole organiche, questo processo è chiamato digestione.
Il cibo cambia chimicamente nella digestione quando si formano nuove sostanze più piccole questi cambiamenti chimici sono esempi di digestione chimica la digestione chimica inizia nella bocca quando gli enzimi nella saliva iniziano a scomporre i carboidrati la maggior parte dei cambiamenti chimici della materia nella digestione si verificano nell'intestino tenue.
bollire un uovo
Un uovo sodo, alterato chimicamente o ben sbattuto non tornerà mai al suo stato originale, quando si cucinano le uova si usa un calore moderato, il calore elevato rende le proteine nelle uova dure e gommose, quando si usa il fuoco alto per far bollire un uovo provoca una reazione chimica tra il tuorlo e l'albume che lascia una pellicola verde intorno al tuorlo.
batterie o batterie
Le batterie utilizzano una reazione chimica per lavorare sotto carica e causare una tensione tra i loro terminali di uscita, il meccanismo di base è chiamato cella elettrochimica e utilizza una reazione di ossidazione e riduzione, una cella elettrochimica che origina una corrente esterna è chiamata cella voltaica, le tensioni generate da tali cellule sono state storicamente chiamate forza elettromotrice.
Galvanostegia di un metallo
La galvanica dei metalli utilizza l'elettricità per dividere una soluzione chimica, che è l'inverso del processo mediante il quale le batterie producono correnti elettriche, tutte queste cose sono esempi di cambiamenti chimici della materia, reazioni chimiche causate dall'elettricità che danno prodotti finali scientificamente o industrialmente utili.
Fare una torta
Se ti piace cucinare, puoi considerarti un chimico per hobby, cuocere una torta è un cambiamento chimico perché il lievito o il bicarbonato, qualunque esso sia, subiscono una reazione chimica, il calore aiuta il lievito a fare piccole bolle di gas, che rende la torta leggera e soffice.
Latte acido
Il consumo di latte è classificato come un cambiamento chimico, l'acido del latte è un processo di fermentazione, lo zucchero di lattosio viene convertito in acido lattico, facendo abbassare il pH.
decomposizione dei rifiuti
Vengono descritte le reazioni chimiche durante la scomposizione di carboidrati e proteine e vengono effettuati i calcoli stechiometrici del fabbisogno di ossigeno, l'evoluzione dell'anidride carbonica e dell'ammoniaca e l'evaporazione dell'acqua.
Le discariche spesso inquinano i bacini idrografici locali perché l'acqua piovana che filtra attraverso i rifiuti raccoglie molte sostanze chimiche.
Le reazioni chimiche sono influenzate dalla temperatura, la maggior parte delle reazioni si verifica più velocemente a temperature più elevate, questo è vero per la decomposizione dei rifiuti, una temperatura più fresca in cui i materiali possono congelare generalmente abbassa le velocità di reazione.
L'esplosione dei fuochi d'artificio
Gli incredibili colori dei fuochi d'artificio che esplodono provengono da reazioni chimiche innescate dal calore, la combustione spinge i fuochi d'artificio nell'aria mentre l'ossidazione fornisce l'ossigeno necessario per eccitare i composti metallici nei fuochi d'artificio, l'assorbimento e l'emissione di energia produce spettri cromatici unici dei fuochi d'artificio.
Molti fuochi d'artificio colorati che appaiono sul soffitto brillano perché il calore dopo un'esplosione fa sì che i sali metallici assorbano energia, quando ciò accade emettono luce visibile, il colore che vedi dipende dal metallo o dalla miscela di metalli nei fuochi d'artificio, sali di stronzio e litio , ad esempio, producono il rosso mentre i composti di rame creano il blu.
La reazione tra sali e acidi
Gli acidi sono composti chimici che mostrano, in soluzione acquosa, un sapore forte, un'azione corrosiva sui metalli e la capacità di trasformare in rossi alcuni coloranti vegetali blu, le basi sono composti chimici che, in soluzione, sono saponosi al tatto e fanno arrossare i coloranti vegetali diventano blu.
Quando mescolati, acidi e basi si neutralizzano a vicenda e producono sali, sostanze dal sapore salato e prive delle proprietà caratteristiche degli acidi o delle basi.
accendere un fiammifero
Accendere un fiammifero e lasciarlo bruciare è un esempio di cambiamento chimico, quando un fiammifero è acceso l'attrito crea calore e un composto infiammabile che si accende nell'aria.
L'accensione di un fiammifero avvia una reazione chimica, ci sono due tipi di fiammiferi: fiammiferi di sicurezza e fiammiferi "strike ovunque", un fiammifero di sicurezza può essere acceso solo quando qualcuno lo colpisce contro la superficie battente sul lato della scatola di fiammiferi.
Cambiamenti chimici e cambiamenti fisici
I Cambiamenti fisici risultato da un cambiamento nello stato fisico di una sostanza, il cambiamento fisico può essere la fusione, l'evaporazione o l'ebollizione, ad esempio, il ghiaccio si scioglie in acqua liquida e l'acqua liquida può essere convertita in vapore bollendo. La disposizione delle molecole che compongono il ghiaccio e l'acqua cambia in stati diversi, ma le molecole rimangono molecole d'acqua durante ogni cambiamento.
Un cambio chimico avviene a seguito di una reazione chimica, durante una reazione chimica, gli atomi all'interno di una sostanza si riorganizzano in diverse combinazioni, ad esempio lo zucchero subisce un cambiamento chimico quando viene cotto per fare le caramelle, il calore della cottura converte le molecole di zucchero in diverse molecole che danno alla caramella il suo colore e sapore.
I cambiamenti chimici della materia, cioè i cambiamenti nella composizione di una sostanza, in altre parole le reazioni chimiche, sono quei cambiamenti in cui la sostanza originaria passa a una sostanza o a varie sostanze con altre partecipazioni di base, ad esempio il magnesio, quando bruciato, si trasforma in una polvere bianca, scaglie di ferro caldo nell'aria.
Sotto l'influenza di una corrente elettrica costante, si verifica la decomposizione dell'acqua in idrogeno e ossigeno, ecc. La chimica partecipa a tali cambiamenti, la loro descrizione e spiegazione, la loro applicazione pratica è descritta dalla tecnologia chimica.
