Apel adalah salah satu buah yang paling bergizi dan serbaguna, ideal untuk menyiapkan makanan lezat untuk seluruh keluarga. Hari ini kami akan memperkenalkan Anda ke berbagai resep dengan apel yang dapat Anda lakukan dengan mudah dan sederhana.
Cara makan yang enak dan sehat
Resep dengan apel
Apel adalah buah yang dihasilkan dari budidaya pohon Malus domestica, asli dari Asia Tengah, mereka telah dibudidayakan dan dikonsumsi selama bertahun-tahun, mencapai Amerika berkat pemukim Spanyol, Portugis dan Inggris.
Apel mengandung unsur-unsur bermanfaat seperti pektin, serat, kalsium, zat besi, asam amino yang mengintervensi sistem kekebalan tubuh, dalam sistem pencernaan atau dalam komposisi jaringan; selain itu, antioksidan (katekin) dan gula (fruktosa, sukrosa dan glukosa).
Di bawah ini kami akan merinci empat resep dengan apel yang bisa Anda buat di rumah, sekeluarga dan tanpa kesulitan apapun.
pai apel
Bahan-bahan
- 125g margarin atau mentega lunak
- 200g tepung
- 3 telur
- 8g gula vanila
- 125 gram gula pasir
- 1 sejumput garam
- 2 sendok teh ragi (bubuk)
- 2 sendok makan susu
- Jus dari 1/2 lemon
Untuk bagian atas kue:
- 750 gram apel
- 75 gr margarin atau mentega
- Mendekorasi:
- 2 sendok makan selai aprikot
- 1 sendok makan air
Persiapan
Hal pertama yang akan kita lakukan dalam resep ini dengan apel adalah membuang kulit dari apel dan memotongnya, membuat potongan panjang di setiap bagian, menyimpan buah untuk melanjutkan persiapan.
Untuk menyiapkan adonan kue, kocok margarin atau mentega dalam mangkuk, sambil mengocok, tambahkan gula normal dan vanila, jus lemon, dan sedikit garam. Semua ini dilakukan tanpa henti pemukulan.
Dengan mixer pada daya maksimum, kami menambahkan setiap telur sedikit demi sedikit, sementara di wadah terpisah kami mencampur tepung bersama ragi untuk kemudian mengintegrasikannya ke dalam campuran di mangkuk.
Sambil terus mengocok, tambahkan dua sendok makan susu, terus kocok selama beberapa detik lagi sampai diperoleh campuran yang homogen, dengan semua bahan tercampur rata.
Dalam cetakan berdiameter sekitar 25cm, yang sebelumnya diolesi mentega agar adonan tidak lengket, tuang adonan hingga terlihat benar-benar halus.
Sebelum dimasak, letakkan apel di atas adonan, baik dalam bentuk cincin atau mahkota. Kami mencairkan 25g mentega dan mengoleskannya di atas apel, lalu kami membawa persiapan ke oven pada 180 ° (dipanaskan) selama sekitar 40-45 menit.
Saat kue hampir siap, masukkan satu sendok makan selai dan air ke dalam panci kecil, aduk terus hingga mendidih.
Terakhir, kami menyaring sirup aprikot agar tidak menggumpal. Setelah kue siap, dikeluarkan dari oven, dipoles dengan sirup dan dibiarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan (unmold).
Permen Apel
Bahan-bahan
- Apel merah (jumlahnya tergantung pada jumlah yang ingin Anda siapkan)
- 1/2 sendok makan pewarna makanan merah
- 300 gram gula pasir
- 100 gram mentega
- Jus dari 1/2 lemon
Persiapan
Cuci apel dengan sangat baik, lalu keringkan dan tanpa membuang kulitnya, potong kedua ujungnya sedikit untuk memasukkan tongkat kayu besar ke dalamnya.
Dalam panci, tempatkan gula dan jus lemon, tambahkan juga dua sendok makan besar air, biarkan masak dengan api kecil. Tunggu hingga gula mencair, aduk terus agar tidak gosong.
Setelah gula meleleh, tambahkan mentega dan lanjutkan memasak dengan api kecil sambil terus diaduk. Saat tepi karamel mulai berwarna, matikan api dan tambahkan pewarna, aduk persiapan dengan baik.
Isi wadah dengan air dingin dan letakkan di dekat tempat Anda menyiapkan karamel. Pegang apel dengan tongkat, celupkan ke dalam karamel, pastikan apel tertutup sepenuhnya.
Segera setelah itu, keluarkan dan masukkan ke dalam air dingin agar karamel mendingin dan mengeras, ingat bahwa lapisannya tidak boleh terlalu tebal, jika tidak, akan sangat sulit untuk dimakan.
kue apel
Bahan-bahan
- 1 yogurt alami
- 3 cangkir (ukuran yogurt yang sama) tepung self-raising
- 3 telur
- 2 cangkir gula (mengikuti takaran tepung)
- 2 buah apel
- Minyak sayur
- Vanila
- Kulit lemon
- Selai aprikot
Persiapan
Untuk resep dengan apel ini, mulailah dengan menempatkan oven pada suhu 180° agar dapat dipanaskan terlebih dahulu. Dalam mangkuk, campur telur bersama gula sampai tercampur dengan benar dan menjadi putih.
Ke dalam campuran ini tambahkan yogurt, kemudian, dengan takaran ini (gelas), tuangkan minyak sayur dalam jumlah yang sama, tambahkan juga esens vanila dan kulit lemon.
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Setelah adonan habis, tuang ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, jika suka bisa ditaruh kertas roti.
Hal berikutnya adalah mengupas apel, memotongnya menjadi empat bagian dan kemudian menjadi irisan tipis. Tempatkan irisan pada adonan dari tengah ke luar dalam pola melingkar, menutupi semuanya.
Panggang selama 40 atau 45 menit, sampai matang sepenuhnya. Setelah waktu ini, keluarkan kue dari oven (biarkan dingin selama beberapa menit), lalu buka cetakannya dan biarkan agak dingin lagi; Untuk menyelesaikannya, oleskan selai aprikot dengan bantuan sikat dapur.
Jika Anda tertarik dengan resep dengan apel ini, kami mengundang Anda untuk terus membuat kue dan kue lezat dengan buah, buka tautan berikut dan pelajari cara menyiapkan resep lezat dengan mangga: Mangga Charlotte.
Resep dengan apel: Apel diisi dengan ayam
Bahan-bahan
- 8 buah apel
- 2 Cebolla
- 500g dada ayam
- 2 sendok makan kismis
- Minyak zaitun extra virgin
- 2 kacang pinus
- Garam dan merica secukupnya
- rosemary (ranting)
Persiapan
Kami akan mulai dengan mencuci apel dan memotong bagian atas (tutupnya) dan kemudian membuang ampasnya, yang akan kami potong dan simpan untuk digunakan nanti.
Dalam wajan dengan minyak zaitun, masak bawang bombay yang dipotong tipis-tipis sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan kacang pinus, kismis, dan ketika sudah agak matang, tambahkan apel (di atas api sedang).
Saat apel siap, tambahkan ayam yang sebelumnya dipotong kecil-kecil dan dibumbui. Setelah bahan-bahan ini tercampur, kami menempatkan persiapan di dalam apel, tambahkan potongan apel yang sebelumnya dibuang (tutupnya) dan tuangkan sedikit minyak zaitun.
Untuk menyelesaikan resep ini dengan apel, kami memasukkannya ke dalam oven dengan suhu 200 ° C yang telah dipanaskan sebelumnya, selama kurang lebih 30 menit. Untuk menyajikan apel, kami menghiasnya dengan setangkai rosemary.