Hari ini, kami menyajikan Anda beberapa resep dari salmon yang dapat Anda buat dengan mudah dari kenyamanan rumah Anda, yang terbaik dari semuanya adalah mereka tidak memerlukan waktu berjam-jam di dapur, karena cukup sederhana.
Resep lezat untuk seluruh keluarga
Resep Ikan Salmon
Pasta dengan Salmon
Bahan-bahan
- 1 atau 2 fillet salmon segar
- Jenis pasta sesuai dengan preferensi Anda
- 1/2 bawang
- Jamur
- 1 kaleng kecil krim kental atau susu evaporasi
- Garam dan merica secukupnya
Persiapan
Hal pertama yang harus kita lakukan adalah meletakkan panci berisi air di atas api, tambahkan sedikit garam dan biarkan mendidih. Saat mulai mendidih, tambahkan pasta dan biarkan masak selama waktu yang ditunjukkan pada paket.
Sementara itu di panci atau wajan lain kita mulai membuat sausnya, di wadah ini kita taruh bawang bombay yang sebelumnya dipotong kecil-kecil.
Saat bawang bombay tampak transparan, tambahkan jamur dan biarkan berwarna cokelat selama beberapa menit.
Kemudian, kami menambahkan salmon segar dan sesuai keinginan, dipotong kecil-kecil atau diparut. Saat salmon berubah warna (menunjukkan bahwa itu sudah matang), kami memasukkan krim susu.
Tambahkan garam dan merica secukupnya, biarkan saus masak selama beberapa menit lagi, dengan api kecil dan sampai mengental. Saring pasta untuk menghilangkan air yang digunakan untuk memasak dan sajikan dengan menuangkan saus di atasnya bersama dengan sedikit keju Parmesan.
Sandwich salmon dan mozzarella
Bahan-bahan
- 2 iris roti tawar
- 1 telur kocok
- 2 potong salmon asap
- 2 potong keju mozarella
Persiapan
Di atas sepotong roti kami menempatkan irisan keju mozzarella dan salmon asap, kami melanjutkan untuk menutupi persiapan dengan irisan roti lainnya.
Jika suka, Anda bisa menambahkan selada, tomat atau bahan lain pilihan Anda, Anda bahkan bisa mengolesi roti dengan mentega atau mayones, semuanya tergantung selera Anda.
Potong roti yang sudah disiapkan menjadi dua atau empat bagian yang sama, masukkan masing-masing bagian melalui telur kocok dan goreng roti dalam wajan dengan sedikit minyak panas.
Saat roti berwarna cokelat keemasan, keluarkan dari wajan dan sajikan selagi masih panas. Resep ini cocok untuk makan malam dan sarapan dan merupakan salah satu resep salmon paling sederhana.
Tusuk sate salmon panggang
Bahan-bahan
- 1 fillet salmon segar
- Jus dari satu lemon dan satu jeruk nipis
- 1/2 jus jeruk
- Gula
- Kecap
- 5 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Garam dan merica secukupnya
Langkah demi langkah
Hal pertama yang harus kita lakukan adalah memotong salmon menjadi potongan-potongan persegi kecil dengan diameter sekitar dua sentimeter.
Dalam mangkuk, campur potongan salmon dengan lemon, jeruk nipis, dan jus jeruk. Tambahkan garam dan merica secukupnya dan masukkan wadah ke dalam lemari es, biarkan di sana selama beberapa jam.
Setelah waktunya, kami memasukkan potongan salmon ke tusuk gigi atau tusuk sate, diselingi dengan irisan tipis lemon. Untuk campuran jus, tambahkan minyak zaitun, 1/2 sendok teh kecap dan aduk rata.
Jika maserasi sangat asin, sedikit gula ditambahkan untuk memperbaiki rasa. Setelah tusuk sate dipasang, kami meletakkannya di atas wajan sambil sesekali memutarnya agar matang sempurna hingga siap disajikan.
Kue Salmon
Bahan-bahan
- 500 gram salmon segar
- 200ml krim cair
- 1 siung bawang putih
- 200 gram udang
- 1 sachet gelatin alami
- 2 telur
- 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- Merica dan garam secukupnya
Persiapan
Kami mulai dengan menyiapkan agar-agar dan kemudian menggunakannya, jika kami memiliki lembaran produk ini, kami akan memasukkannya ke dalam air dingin, lembaran ini dapat diperoleh siap untuk dijual.
Dalam penggorengan dengan minyak zaitun panas, masukkan siung bawang putih yang telah dipotong kecil-kecil hingga kecoklatan, jika sudah, masukkan salmon yang telah dipotong kecil-kecil sebelumnya.
Kami harus memastikan bahwa ikan tidak memiliki tulang atau kulit, selain salmon, kami menambahkan udang kupas ke dalam wajan dan biarkan masak selama beberapa menit.
Dalam wadah yang dapat dikocok atau dalam wadah blender, tambahkan salmon, telur, udang, krim, garam, merica, dan agar-agar.
Setelah semuanya benar-benar hancur, tuangkan campuran yang diperoleh ke dalam cetakan kue, sebaiknya silikon, jika ini tidak memungkinkan, Anda dapat menggunakan cetakan lain tetapi Anda harus menambahkan kertas roti agar campuran tidak lengket.
Kami menyelesaikan dengan menempatkan kertas dapur transparan untuk menutupi cetakan dan membawa wadah ke lemari es selama kurang lebih dua jam.
Setelah waktu ini, kami mengeluarkan kue dari lemari es dan menyajikannya dingin, ingat bahwa Anda dapat menambahkan atau menghapus bahan sesuai dengan preferensi Anda.
Banyak resep salmon lezat yang dapat Anda siapkan untuk dibagikan kepada keluarga dan teman, di tautan berikut Anda dapat menemukan cara lain untuk menyiapkan ikan lezat ini: Salmon panggang.