Pada artikel ini kami akan menunjukkan kepada Anda cara memasak brokoli langkah demi langkah dengan benar, ikuti masing-masing dari mereka dan Anda akan siap untuk membuat resep yang indah.
cara membuat brokoli
Banyak keraguan muncul tentang cara memasak brokoli, mungkin cara termudah adalah memasaknya dan mengkonsumsinya dengan salad, namun dianggap sebagai sayuran yang jika kita tahu banyak cara persiapannya, kita bisa memanfaatkannya secara maksimal; selain itu kita bisa menikmati setiap manfaat yang di bawa sayuran ini untuk tubuh.
Jika Anda ingin mendapatkan resep yang mudah dan sederhana, maka brokoli adalah pilihan yang ideal, karena dapat disiapkan hanya dengan sedikit garam dan cuka, serta dengan bahan-bahan lain yang memungkinkan hidangan lezat untuk seluruh keluarga, Anda tidak memiliki banyak untuk berinvestasi, Jika Anda belajar tentang metode persiapan dan kemudian Anda dapat mempersiapkan segala sesuatu dengan itu, pasti Anda tidak akan menyesal.
Masak pertama untuk mempersiapkan
- Potong brokoli menjadi potongan-potongan kecil, pisahkan cabang-cabangnya dari tengah, yaitu dari batangnya, buang semua bagian yang keras, untuk menggunakan brokoli sebanyak mungkin.
- Kemudian cuci bersih dengan air, Anda bisa menyaring sedikit cuka dan biarkan saring.
- Jika Anda mau, alih-alih potongan kecil, Anda dapat memotongnya menjadi roda dari cabang ke batang, Anda dapat memberikan bentuk yang Anda sukai, singkatnya, brokoli memiliki banyak variasi persiapan dan sesuai dengan apa yang Anda putuskan untuk dilakukan. , Anda menyesuaikannya.
Cara memasak brokoli dalam air
- Setelah brokoli dipotong untuk persiapan, Anda memasukkannya ke dalam panci dengan air secukupnya dan biarkan mendidih.
- Saat air sudah benar-benar mendidih, masukkan brokoli ke dalamnya, sampai mulai mendidih lagi, kecilkan api dan biarkan selama sekitar lima menit, ingat bahwa itu harus melunak tetapi tidak terlalu banyak.
- Idealnya, saat mendidih Anda melihat titik di mana itu, ingat bahwa semakin sedikit dimasak, semakin besar kemungkinan untuk mempertahankan nutrisinya.
- Setelah selesai, Anda dapat meletakkannya di wastafel dan membiarkannya beristirahat.
Bagaimana cara mengukus brokoli?
- Tempatkan panci dengan air di dapur dan biarkan mendidih selama 5 menit, lalu letakkan saringan di atasnya yang sepenuhnya berada di atas panci, air dalam keadaan apa pun tidak boleh berada di atas saringan, jika demikian, ada untuk mengeluarkan air dari panci, levelnya tidak boleh terlalu tinggi, ingat yang kita butuhkan adalah uap yang keluar dari panci.
- Letakkan brokoli di atas saringan dan tutup di atasnya, itu harus di antara uap air yang mendidih di bawah dan tutupnya, cobalah dari waktu ke waktu untuk mengetahui kapan harus mengeluarkannya.
- Setelah tepat, lepaskan saringan panci dan Anda siap melakukannya.
Cara memasak brokoli dalam microwave
- Brokoli microwave memberikan hasil yang sama seperti brokoli kukus.
- Ambil wadah tahan microwave dengan penutup dan tempatkan brokoli di dalamnya.
- Seharusnya tidak sepenuhnya tertutup, sisakan sedikit ruang untuk uap keluar.
- Masukkan wadah ke dalam microwave dan biarkan di sana selama kurang lebih lima menit, saat Anda memasak di microwave Anda harus mempertimbangkan jumlah yang akan dimasak dan ukuran wadah yang digunakan, sama seperti Anda melakukannya di dalam kukusan, Anda harus uji apakah itu tepat atau jika Anda harus menempatkan beberapa menit lagi.
- Setelah siap, Anda beri sedikit garam secukupnya dan siap.
Jika Anda ingin mempelajari cara menyiapkan makanan lezat lainnya, saya mengundang Anda untuk mengikuti tautannya Pil-pil udang
Cara memasak tumis brokoli dalam wajan
- Brokoli yang akan ditumis harus dipotong menjadi roda untuk persiapan terbaiknya.
- Kemudian minyak dituangkan ke dalam wajan dan diletakkan di atas api yang tidak terlalu tinggi atau terlalu rendah, sehingga dapat memantaunya.
- Brokoli ditambahkan sedikit garam sesuai selera, lama diamkan akan ditunjukkan dengan jumlah brokoli yang ditaruh dan cara memotongnya, dengan cara yang sama setelah kira-kira lima menit, Anda bisa mencoba memverifikasi apakah sudah matang. cerdik.
Sebagai pelengkap artikel yang luar biasa ini, saya mengundang Anda untuk mengamati konten audiovisual berikut.
Cara memasak brokoli dalam oven
- Untuk memanggang brokoli, Anda dapat memotongnya sesuai keinginan, dalam karangan bunga atau roda, seperti cara memasak lainnya, potong terlebih dahulu lalu cuci.
- Kemudian letakkan kertas roti di oven di atas nampan dan brokoli di atasnya.
- Tuang sedikit minyak dan aduk, tambahkan garam secukupnya dan terus berputar.
- Oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 ° C, setelah panas, masukkan brokoli ke dalamnya dan biarkan panggang selama kurang lebih 25 menit sampai sesuai dengan keinginan Anda.
- Setelah siap Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun atau lebih banyak garam jika perlu, Anda bisa membaginya dengan jenis makanan lain, sayuran, pasta, ayam, daging, sayuran, dengan keju dan bechamel, apa pun, sesuka Anda dan siap untuk pergi. rasa.
Brokoli menyajikan kepada kita berbagai kemungkinan untuk dikonsumsi, tidak hanya ada berbagai bentuk persiapan, tetapi juga dapat disiapkan dengan sejumlah besar makanan sebagai pelengkap, di antara sekian banyak resep, dalam artikel ini kami ingin memberi Anda setidaknya satu.
Resep membuat kroket brokoli
Seperti yang telah kami sebutkan brokoli mengejutkan kami dengan berbagai macam persiapan, di sini kami akan berbagi resep lezat dan sederhana untuk memanjakan keluarga.
Bahan-bahan
- 200 gram brokoli.
- 300 ml susu.
- 2 sendok makan tepung, setara dengan 4o g.
- 2 sendok makan mentega, setara dengan 40 g.
- 100 gr keju cheddar dipotong kecil-kecil.
- Garam dan jika Anda suka sedikit merica.
- 3 butir telur
- Remah roti.
- Sedikit minyak.
Mode persiapan
- Hal pertama yang harus dilakukan, seperti yang kami sebutkan di baris sebelumnya, adalah memotong brokoli menjadi potongan-potongan kecil dan kemudian mencucinya.
- Setelah langkah pertama ini dilakukan, itu disiapkan, baik dalam air, uap atau dalam microwave.
- Bechamel dibuat dengan melelehkan mentega dalam wajan, menambahkan tepung dan membiarkannya masak selama kurang lebih 5 menit.
- Kemudian susu ditambahkan, yang harus panas terlebih dahulu, dan diaduk sampai memiliki konsistensi.
- Tambahkan garam secukupnya, brokoli, dan merica jika suka.
- Setelah semuanya tercampur, dikeluarkan dari dapur, ditempatkan dalam wadah dan ditutup dengan kertas, sehingga diistirahatkan dan didinginkan selama dua hingga tiga jam, ini akan membuatnya sedikit lebih kental.
- Setelah diistirahatkan, minyak diambil di tangan, massa kecil terbentuk dan bola terbentuk.
- Sebuah lubang kecil dibuat di tengah dan potongan keju cheddar diletakkan di atasnya.
- Itu diremas lagi sampai benar-benar tertutup.
- Kemudian dilewatkan melalui remah roti, telur dan remah roti lagi.
- Setelah prosedur selesai, itu ditempatkan di lemari es selama 60 menit.
- Setelah waktu berlalu, panaskan minyak, sangat panas, keluarkan adonan dari lemari es dan lanjutkan menggoreng. Siap untuk mencicipi.
Pertimbangan akhir
Disarankan saat membeli brokoli, yang bunganya diatur dengan baik dan sangat segar, ini akan memungkinkan memasaknya lebih cepat dan lebih mudah.
Konsumsi brokoli membawa banyak manfaat bagi tubuh, mendetoksifikasi, membantu menghilangkan racun, melindungi tulang, melembabkan kulit, membantu penglihatan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, menyediakan vitamin A dan C, asam folat, magnesium, zat besi, kalsium, kalium. , fosfor, antara lain.
Mungkin banyak orang yang tidak menyukainya karena mengabaikan berbagai bentuk persiapannya, makanya jika kita pecinta masakan, kita harus menyelidiki untuk memanfaatkan setiap makanan; masing-masing memiliki kekhasan dan manfaat yang mereka berikan kepada kita sangat besar.
Konsumsi brokoli mungkin tidak menyenangkan si kecil, tapi saya yakin jika kita membaliknya dan mengonsumsi sayuran ini dengan cara yang berbeda dari cara tradisional, mereka akan senang dengan apa yang ditawarkan kepada mereka, cara memasak brokoli memberi Anda alat.