Dari masakan paling lezat di Timur Tengah, kami menemukan makanan mesir, kita dapat menemukan hidangan dengan daging dan hidangan vegetarian. Jadi ada sesuatu untuk semua selera. Semangat! Saya yakin Anda akan menyukainya!
makanan mesir
Apa yang dimaksud dengan kekayaan yang sesuai dengan makanan mesir, kita dapat menemukannya di semua gastronomi wilayah Timur Tengah, terutama dipengaruhi oleh makanan:
- Masakan Mediterania
- resep Afrika
- resep masakan timur tengah
Karakteristik utamanya adalah fakta penggunaan berbagai bahan, yang ternyata cukup sederhana. Umumnya, masakan mereka dimasak dengan serangkaian bumbu.
Perlu diingat bahwa 90% penduduk asli Mesir adalah Muslim. Jadi aspek budaya ini akan tercermin dalam gastronomi, misalnya, babi bukanlah makanan yang merupakan bagian dari seni kuliner di Mesir ini. Jadi mari kita lihat makanan dari Mesir.
Ful Medames
Ini adalah hidangan yang dianggap sebagai hidangan nasional. Ini adalah saluran, yang biasanya merupakan makanan sarapan khusus. Sebagai protagonis hidangan adalah kacang polong, dalam jumlah besar.
Umumnya dimasak dengan tumisan bawang putih, kacang yang sudah dihaluskan dimasukkan. Mereka kemudian disajikan dalam panci tembaga. Kemudian mereka harus ditaburi dengan minyak zaitun, dan peterseli, bawang, dan jus lemon harus ditambahkan. Mereka disertai dengan roti pita.
koshari
Ini adalah hidangan vegetarian lainnya, yang disiapkan dengan berbagai bahan seperti:
- Pasta
- Saus tomat
- Beras
- Bawang karamel
- Ajo
- Lentil
- Buncis
Semua bahan ini dicampur menjadi satu untuk mendapatkan hidangan yang lezat, yang pasti tidak boleh dilewatkan saat Anda berada di Mesir.
Baba Ganoush dari makanan Mesir
Meski banyak yang mengira ini adalah penemuan dari Lebanon, hidangan ini ditemukan bertebaran di semua menu yang ditawarkan oleh restoran-restoran di Mesir. Oleh karena itu usulan lain dari makanan Mesir pada krim terong panggang, yang ditambahkan:
- Minyak zaitun
- Ajo
- Pasta wijen – tahini
- Lemon
Krim ini memiliki tekstur yang sangat mirip dengan hummus, dan juga dimakan dengan roti pita yang terkenal.
gemuk
Ini adalah hidangan dengan daging seperti daging sapi muda atau ayam, yang juga terdiri dari:
- Beras
- Ajo
- Lapisan roti kering direndam dalam kaldu
Terbuat dari potongan-potongan roti yang ditutupi dengan sisa bahan, itu dimasak dalam oven dan disajikan dengan yogurt dan buah kering.
kofta
Ini adalah bakso yang dibuat dengan daging cincang, biasanya campuran daging sapi dan domba. Mereka mirip dengan bakso barat, tetapi disajikan dalam bentuk memanjang dan telah dibumbui untuk memberikan rasa yang lebih baik. Persiapannya dilakukan dengan menggulung daging di tusuk sate, yang bisa berupa kayu dan logam. Cara memasaknya bisa digoreng, dibakar, dikukus, sesuai selera konsumen. Dan karena itu salah satu hidangan paling lezat dari makanan Mesir.
Mulukhiyah – disebut juga Mulujíe
Dari makanan Mesir, ini adalah sup yang dibuat dengan daun rami. Ternyata merupakan tumbuhan yang bercirikan memiliki rasa pahit, dan setelah dimasak menjadi lunak. Jadi bawang putih ditambahkan ke rami, juga kaldu dan kadang-kadang daun ketumbar.
Falafel dan Shawarma dari makanan Mesir?
Ternyata di semua negara yang terletak di Timur Tengah, tidak butuh waktu lama untuk menemukan makanan Mesir, dengan restoran yang mengkhususkan diri pada falafel.
Ini adalah kroket yang dibuat dengan buncis, dan dibumbui dengan sejumlah rempah. Selain rempah-rempah aromatik yang memberikan sentuhan khusus. Setelah campuran dibuat, mereka digoreng dalam minyak yang melimpah.
Hidangan makanan Mesir lainnya yang tidak boleh Anda lewatkan adalah shawarma, yang juga disebut kebab. Mereka adalah sandwich yang diisi dengan daging, disertai dengan salad dan juga saus. Mirip dengan sandwich.
makanan Mesir mahshi
Ini adalah hidangan hebat lainnya untuk semua pelancong yang vegetarian. Ini terdiri dari sayuran yang dimasak dalam oven dan biasanya:
- Peppers
- Timun Jepang
- Terong
Itu diisi dengan nasi yang dicampur dengan serangkaian bumbu aromatik, seperti peterseli, ketumbar, dll. Dan mereka juga disertai dengan saus tomat.
baklava makanan mesir
Ini adalah salah satu makanan penutup favorit makanan Mesir. Nah, itulah puff pastry yang diisi dengan pasta yang terbuat dari buah-buahan kering, seperti:
- Pistachio
- Kacang almond
- Kacang
Sebagai sentuhan akhir, rendaman sirup yang sangat manis dituangkan di atas adonan dan mengandung kandungan kalori yang tinggi. Dengan cara yang sama, kami meninggalkan Anda orang barat yang manis, yang kami jelaskan di tautan berikut resep asinan kubis. Pelajari cara menyiapkan baklava dengan video berikut.
kanafeh
Ini adalah makanan penutup makanan Mesir lainnya, yang tidak boleh Anda lewatkan. Itu adalah Kanafeh; kue yang disiapkan dengan mie semolina, yang sangat mirip dengan rambut malaikat.
Mie ini digulung dan dihancurkan. Mereka kemudian dimasak bersama dengan mentega dan keju yang lembut. Semua ini harus dimasak dengan api yang sangat kecil. Setelah itu pada titiknya, sirup direndam dan sejumlah buah kering yang digiling ditambahkan. Kami harap Anda menyukainya.
