Perubahan yang menyebabkan perubahan struktur suatu zat disebut perubahan kimia materi, akibatnya, sifat asli berubah dan satu atau lebih zat baru terbentuk. Kami mengundang Anda untuk membaca lebih lanjut tentang topik ini!
Apa itu perubahan kimia?
Perubahan kimia pada gilirannya dikenal sebagai resistensi kimia, itu adalah perjalanan di mana satu atau lebih inti berubah menjadi satu atau lebih zat baru dan berbeda, dengan kata lain, perubahan kimia adalah reaksi kimia yang melibatkan pembaruan atom, menurut dia Model Atom Democritus.
Sementara perubahan fisik sering dapat dibalik, biasanya tidak mungkin. perubahan kimia materi, kecuali melalui berbagai reaksi kimia, apabila terjadi perubahan kimia maka terjadi pula perubahan energi sistem, perubahan kimia yang menghasilkan kalor disebut reaksi eksoterm, dan yang menyerap kalor disebut reaksi endoterm.
Besi adalah logam putih keabu-abuan dan menghantarkan listrik, ditarik oleh magnet dan bereaksi dengan asam encer untuk menghasilkan hidrogen, belerang bukan logam dan berwarna kuning, larut dalam karbon disulfida.
Ketika bubuk besi dan belerang dipanaskan bersama-sama, zat yang sama sekali baru terbentuk, besi sulfida, sifat-sifat besi sulfida sama sekali berbeda dari besi dan belerang. Warnanya hitam, tidak tertarik pada magnet dan tidak membiarkan arus listrik melewatinya, bereaksi dengan asam encer dari gas hidrogen sulfida, singkatnya, besi sulfida tidak menunjukkan sifat besi atau belerang.
Jenis-jenis perubahan kimia
Meskipun ada ribuan reaksi kimia yang berbeda, banyak di antaranya memiliki karakteristik yang serupa, kesamaan ini memungkinkan kita untuk mulai mengklasifikasikan perubahan kimia yang berbeda ke dalam jenis yang luas.
Kombinasi
Terjadi ketika dua atau lebih zat bergabung dalam reaksi kimia untuk membentuk satu atau lebih zat yang berbeda, reaksi gabungan dapat menyebabkan logam, seperti besi, terkorosi dengan oksigen dari udara.
Gaya pembakaran, seperti lilin yang menyala, juga merupakan contoh perubahan kimia melalui pencampuran lilin dan oksigen dalam reaksi yang menghasilkan panas, cahaya, dan karbon dioksida.
Penguraian
Ini kebalikan dari kombinasi, itu terjadi ketika satu zat terurai menjadi dua atau lebih zat yang berbeda, jenis perubahan kimia ini terbukti ketika buah terurai dari waktu ke waktu, dekomposisi juga dapat terjadi ketika zat menarik energi, seperti penguraian air menjadi hidrogen dan oksigen dengan listrik.
offset ganda
Dalam reaksi perpindahan tunggal, hanya satu spesies kimia yang dipindahkan, dalam reaksi perpindahan ganda atau reaksi metatesis, dua spesies (biasanya ion) dipindahkan, sebagian besar waktu, reaksi jenis ini terjadi dalam larutan, dan padatan yang tidak larut (reaksi pengendapan ) atau air (reaksi netralisasi) akan terbentuk.
Curah hujan
Jika Anda mencampur larutan kalium klorida dan larutan perak nitrat, bentuk padatan putih yang tidak larut dalam larutan yang dihasilkan, pembentukan padatan yang tidak larut dalam larutan disebut pengendapan.
Bagaimana cara mengenali Perubahan Kimia Materi?
Anda dapat mengidentifikasi Tingkat Organisasi Materi sebagai berikut:
- Perubahan suhu: Artinya ada perubahan energi dalam suatu reaksi kimia, yang sering terjadi adalah perubahan yang dapat diukur dengan suhu.
- cahaya: Beberapa reaksi kimia menghasilkan cahaya.
- Gelembung: Beberapa perubahan kimia menghasilkan gas yang dapat dilihat sebagai gelembung dalam larutan cair.
- Pengendapan: Beberapa reaksi kimia menghasilkan partikel padat yang mungkin tetap tersuspensi dalam larutan atau dapat mengendap.
- Perubahan warna: Perubahan warna adalah indikator yang baik bahwa reaksi kimia telah terjadi, reaksi yang melibatkan logam transisi sangat rentan untuk menghasilkan warna.
- Perubahan aroma: Reaksi dapat melepaskan bahan kimia yang mudah menguap yang menghasilkan bau khas.
- Tidak dapat diubah: Perubahan kimia seringkali sulit atau tidak mungkin untuk dibalik.
- Perubahan komposisi: Ketika terjadi pembakaran, misalnya, abu dapat diperoleh, ketika produk membusuk, penampilannya terlihat berubah.
Contoh Perubahan Kimia
Di bawah ini adalah beberapa contoh yang dapat menunjukkan perubahan kimia materi:
membakar kayu bakar di perapian
Ketika kayu dinyalakan dan mulai terbakar dengan lembut, akhirnya berubah menjadi abu, namun saat terbakar, panas dihasilkan, ada cahaya, dan asap dilepaskan melalui cerobong asap. Reaksi kimia panas, cahaya dan asap merupakan ciri dari reaksi kimia yang menghasilkan zat baru, abu tidak dapat kembali ke kayu.
Pisang matang dan busuk
Beberapa pisang ada di meja dapur, terkadang berwarna hijau saat dibeli, tetapi akhirnya mulai menguning dan akhirnya matang hingga membusuk, komposisi kimia pisang telah berubah seiring waktu menghasilkan molekul baru.
pembakaran kertas
Segala bentuk pembakaran adalah reaksi kimia, dari pembakaran kertas hingga ledakan yang dihasilkan oleh dinamit.
Proses pembakaran, yang berarti reaksi kimia, selalu melibatkan komposisi oksigen dengan bahan bakar, misalnya kertas yang memiliki partikel karbon yang bercampur dengan atom lain yang membentuk senyawa kimia rantai karbon.
Oksidasi
Ketika paku atau logam lain mulai berkarat di bagian luar, itu karena reaksi kimia antara logam dan uap air di udara. Paku dapat dibersihkan dari karat, tetapi karat itu sendiri tidak dapat diubah kembali menjadi logam asli. .
Daun di musim gugur
Selama musim semi dan musim panas, daun pohon berwarna hijau cerah dan mengeluarkan oksigen saat tanaman membuat makanannya sendiri melalui fotosintesis, namun, saat musim gugur, reaksi kimia menyebabkan daun berubah warna menjadi coklat dan akhirnya jatuh dari pohon. Daun coklat tidak bisa berubah menjadi hijau lagi.
pencernaan makanan
Makanan harus dipecah menjadi bentuk yang dapat digunakan sel-sel kita Saat kita makan, tubuh kita secara fisik memecah makanan menjadi potongan-potongan kecil. Tubuh kita juga secara kimiawi memecah potongan-potongan kecil makanan menjadi molekul organik kecil, proses ini disebut pencernaan.
Makanan berubah secara kimiawi dalam pencernaan ketika zat baru yang lebih kecil terbentuk Perubahan kimia ini adalah contoh pencernaan kimiawi Pencernaan kimiawi dimulai di mulut ketika enzim dalam air liur mulai memecah karbohidrat Sebagian besar perubahan kimiawi materi dalam pencernaan terjadi di usus kecil.
merebus telur
Telur yang direbus keras, diubah secara kimiawi atau dikocok dengan baik tidak akan pernah kembali ke keadaan semula, saat memasak telur gunakan api sedang, panas tinggi membuat protein dalam telur keras dan kenyal, saat Anda menggunakan panas tinggi untuk merebus telur menyebabkan reaksi kimia antara kuning telur dan putihnya yang meninggalkan lapisan hijau di sekitar kuning telur.
baterai atau baterai
Baterai menggunakan reaksi kimia untuk bekerja pada muatan dan menyebabkan tegangan antara terminal keluarannya, mekanisme dasarnya disebut sel elektrokimia dan menggunakan reaksi oksidasi dan reduksi, sel elektrokimia yang menghasilkan arus eksternal disebut sel volta, Tegangan dihasilkan oleh sel-sel tersebut secara historis disebut gaya gerak listrik.
Elektroplating logam
Elektroplating logam menggunakan listrik untuk memisahkan larutan kimia, yang merupakan kebalikan dari proses dimana baterai menghasilkan arus listrik, semua hal ini adalah contoh dari perubahan kimia materi, reaksi kimia yang disebabkan oleh listrik yang memberikan produk akhir yang bermanfaat secara ilmiah atau industri.
Memanggang kue
Jika Anda suka memasak, Anda dapat menganggap diri Anda seorang ahli kimia hobi, memanggang kue adalah perubahan kimia karena baking powder atau baking soda, apapun itu, mengalami reaksi kimia, panas membantu baking powder membuat gelembung kecil gas, yang membuat kue menjadi ringan dan lembut.
Susu asam
Konsumsi susu tergolong perubahan kimia, asam susu merupakan proses fermentasi, gula laktosa diubah menjadi asam laktat sehingga menyebabkan pH turun.
penguraian sampah
Reaksi kimia selama pemecahan karbohidrat dan protein dijelaskan, dan perhitungan stoikiometrik kebutuhan oksigen, evolusi karbon dioksida dan amonia, dan penguapan air dibuat.
Tempat pembuangan sampah sering mencemari daerah aliran sungai setempat karena air hujan yang merembes melalui sampah mengambil banyak bahan kimia.
Reaksi kimia dipengaruhi oleh suhu, sebagian besar reaksi terjadi lebih cepat pada suhu yang lebih tinggi, ini berlaku untuk penguraian sampah, suhu yang lebih dingin di mana bahan dapat membeku umumnya menurunkan laju reaksi.
Ledakan kembang api
Warna luar biasa dari ledakan kembang api berasal dari reaksi kimia yang dipicu oleh panas, pembakaran mendorong kembang api ke udara sementara oksidasi menyediakan oksigen yang dibutuhkan untuk membangkitkan senyawa logam dalam kembang api, penyerapan dan emisi energi menghasilkan spektrum warna kembang api yang unik.
Banyak kembang api warna-warni yang muncul di langit-langit bersinar karena panas setelah ledakan menyebabkan garam logam menyerap energi, ketika itu terjadi mereka memancarkan cahaya tampak, warna yang Anda lihat tergantung pada logam atau campuran logam dalam kembang api, garam strontium dan litium , misalnya, menghasilkan warna merah sedangkan senyawa tembaga menghasilkan warna biru.
Reaksi antara garam dan asam
Asam adalah senyawa kimia yang menunjukkan, dalam larutan air, rasa yang kuat, tindakan korosif pada logam dan kemampuan untuk mengubah pewarna sayuran biru tertentu menjadi merah, basa adalah senyawa kimia yang, dalam larutan, sabun saat disentuh dan mereka membuat merah pewarna sayuran menjadi biru.
Ketika dicampur, asam dan basa menetralkan satu sama lain dan menghasilkan garam, zat dengan rasa asin dan tidak ada sifat khas asam atau basa.
menyalakan korek api
Menyalakan korek api dan membiarkannya menyala adalah contoh dari perubahan kimia, ketika korek api dinyalakan, gesekan menciptakan panas dan senyawa yang mudah terbakar yang menyala di udara.
Menyalakan korek api memulai reaksi kimia, ada dua jenis korek api: korek api pengaman dan korek api "serang di mana saja", korek api hanya bisa dinyalakan ketika seseorang memukulnya ke permukaan yang mencolok di sisi kotak korek api.
Perubahan kimia dan perubahan fisika
Los Perubahan fisik hasil dari perubahan wujud fisik suatu zat, perubahan fisika dapat berupa pencairan, penguapan atau pendidihan, misalnya es mencair menjadi air cair, dan air cair dapat diubah menjadi uap dengan cara direbus. Susunan molekul yang membentuk es dan air berubah ke keadaan yang berbeda, tetapi molekul tetap menjadi molekul air selama setiap perubahan.
Un perubahan kimia terjadi sebagai akibat dari reaksi kimia, selama reaksi kimia, atom-atom dalam suatu zat mengatur ulang diri mereka sendiri dalam kombinasi yang berbeda, misalnya, gula mengalami perubahan kimia ketika dimasak untuk membuat permen, panas memasak mengubah molekul gula menjadi molekul yang berbeda yang memberikan permen warna dan rasa.
Los perubahan kimia materi, yaitu, perubahan komposisi suatu zat, dengan kata lain, reaksi kimia, adalah perubahan di mana zat asli berpindah ke suatu zat atau ke berbagai zat dengan partisipasi dasar lainnya, misalnya, magnesium, ketika dibakar, berubah menjadi bubuk putih, serpihan besi panas di udara.
Di bawah pengaruh arus listrik konstan, penguraian air menjadi hidrogen dan oksigen, dll., Terjadi. Kimia berpartisipasi dalam perubahan tersebut, deskripsi dan penjelasannya, aplikasi praktisnya dijelaskan oleh teknologi kimia.
