Vénás gombafajok

A gomba nagyra értékelt élelmiszer a gasztronómiában, de mint azt sokan tudjuk, nem minden gomba alkalmas fogyasztásra. A mérgező gombák fogyasztása nagyon súlyos mérgezést okozhat, akár olyan szélsőséges mérgezést is okozhat, mint például a halál. Menjünk részenként, Első körben megkülönböztetjük a gombát a gombától, majd később közöljük, melyek a legmérgezőbb gombafajták.

Fontos tudni, hogyan lehet felismerni, hogy mely mérgező gombafajok léteznek, hogy elkerüljük, mint említettük, a mérgezést. Fontos, hogy ne fogyasszunk olyan gombát, amelyet nem azonosítottak vagy hogy eredete ismeretlen. Lehetséges mérgezés esetén létfontosságú, hogy kórházba menjenek.

Amikor nálunk elkezdődik a gombaszezon, bizonyos erdős helyeken gyakran látni a mikológia iránt érdeklődők csoportjait, amelyek gombát és gombát is gyűjtenek. Mert biztonságos és tiszteletteljes gyűjtést végezzen a természettel, egy sor előírást be kell tartani hogy minden közösségnek ki kell kötnie. Amit ebben a kiadványban is látni fogunk.

Különbség a gomba és a gomba között

A gomba olyan élőlény, amely két részből áll.. A Ezek közül az első a micélium., ami a föld alatt található, ami nem ehető. Ez a micélium nagyszámú apró szálból, úgynevezett hifákból áll. Az a második rész az úgynevezett gomba, a külső rész, amit mindannyian látunk és megeszünk.

La gomba, a gomba szaporodó berendezéseként működik és ez az egyetlen része a gombának, amelyet fel lehet tálalni. Azaz, ha egy bár vagy étterem étlapján azt látjuk, hogy "Rántotta gomba", az nem helyes, mert azt kell írni, hogy "Rántott gomba".

az a micélium egy része növekszik, fejlődéséhez hő- és páraállapotra van szükségeEzt a folyamatot vegetatív növekedésnek nevezik. Amikor a gomba megjelenik, az azért van, mert fokozatosan csökkent a hőmérséklet. A micélium ezzel a hőmérséklet-csökkenéssel elindítja a szaporodási folyamatot. A kialakult gombák közül sok spórákat generál, hogy új micéliumot hozzon létre.

A gomba betakarításának feltételei

Ahogy a kiadvány elején jeleztük, a gomba betakarítása meghatározott feltételek mellett működik a védelem érdekében nemcsak az erdős területeket, hanem a környezetet és egyes fajokat is. Ezután elmagyarázzuk ezeket a feltételeket, hogy Ön is figyelembe tudja venni őket.

A betakarítást úgy kell végezni, hogy ne károsítsák az erdőt vagy a hegyet. teljesen passzol tilos szerszámokat használni a talaj gereblyézésére vagy a micélium részének sérülésére a gombától. Ezenkívül nem szabad elrontani más fajokhoz tartozó gombákat, amelyeket nem gyűjtenek, mivel ezek erdészeti funkciót és bizonyos esetekben tudományos érdeklődést is hordoznak.

Ha a betakarítás a gomba teljes kiirtásával jár, A manipulált terepet a lehető legjobb körülmények között kell hagyni.. A keletkezett lyukat meg kell tölteni a gomba kihúzása során kivont földdel.

Amikor gombát akarsz gyűjteni, ne felejtsen el hozni egy kosarat vagy tárgyat, amely segíti a gombák levegőzését. Tilos műanyag zacskó, ruha vagy bármilyen más edény használata, amely megakadályozza az izzadást és a spórák kihullását.

tilosak mind az egyes gombafajok zárt tojásainak gyűjtése, mind a gomba vásárlása és eladása a hegyekben vagy az erdei utakon. A szeméthagyás és a tűzgyújtás mellett.

Amikor gombát szedünk, A megfelelő engedélyt magával kell vinnie. A 14 éven aluliak számára ez az engedély nem kötelező. De ha ezt a tevékenységet akarják végezni, egy felnőtt kíséretében kell lenniük, akinek van ilyen. Ez az engedély személyes és nem ruházható át.

Ezek azok az általános feltételek, amelyeket minden közösség betart, hogy a gombagyűjtés a lehető legjobb módon történjen.

mérgező gombafajták

Ebben a részben talál a listája a legmérgezőbb gombákkal a világé. Ne feledje, hogy ne fogyasszon olyan gombát, amelyet nem ismer, és tájékozódjon a fajtáiról és a következményekről.

Légycsapó – Amanita Muscaria

Klasszikus vörös gomba, kis fehér foltok borítják, amilyeneket mindannyian láthattunk filmekben vagy gyerekmesékben. Ez a gomba olyan anyagot tartalmaz, amely képes elpusztítani a legyeket, innen ered a név. Embereknél emésztési zavarokat okozhat.

Vargánya Sátán

Csaknem 30 centiméter átmérőjű, világos színű, vastag húsú és fehér tónusú vargánya Sátán nagyon emészthetetlenné válhat, de nem halálos Hogyan mondhatja el nekünk a nevét?

Olívagomba – Omphalotus olearius

Ennek a gombafajnak az egyik legszembetűnőbb tulajdonsága, hogy sötétben kékes árnyalatú lumineszcenciát ad. Ez a fajta gomba Nagyon eres, és gyakran összetévesztik más fajokkal, például a narancssárga rókagombával.

Vérrusula – Russula sanguinea

Nevével ellentétben egyfajta mérgező, de nem halálos gombával állunk szemben. Az övék hatások általában az emésztőrendszert érintik és kísérik erős fájdalom a gyomor területén.

Bonnet – Gyromitra Esculenta

Az egyik legnagyobb dilemmát generáló gomba, hogy fogyasztásra alkalmas-e vagy sem, hiszen van, hogy egyeseket nem zavart meg, míg mások mérgezést szenvedtek el. Ennek a gombának a mérgező hatása ezért szabálytalan, és végzetes is lehet.

Zöld cappuccino – Amanita phalloides

Végzetessé válhat, ha a mérgezést nem intézik időben.. Ez a gomba arról ismert, hogy véget vet Claudius császár és VII. Kelemen pápa életének. Nagyon gyakoriak a mérgezések ennek a gombának a fogyasztása miatt, mivel összetéveszthető egy másik fajjal, például az Agaricus arvensis-szel.

Fehér cappuccino – Amanita Verna

A fiatal példányoknak nincs szaga, de idővel kissé kellemetlen szagot bocsátanak ki. Az Ennek a gombafajnak a halálos hatásai hasonlóak a fent látható zöld köpenykalaphoz.

Tekervényes Paxillus – Paxillus Involutus

Ezt a gombafajtát sokáig ehetőnek minősítették, de mára a dolgok megváltoztak. Ez a gomba elérheti súlyos mérgezést okozhat, ha nem főzik elég sokáig. Sokan ajánlják ennek a gombának a gyűjtését.

Fehérített Clitocybe – Clitocybe Dealbata

Ennek a gombának a kalap része nem éri el az 5 centiméter átmérőt. Az övéért magas muszkarin tartalom, egyfajta mérgező gombáról beszélünk.

Clitocybe Phyllophila

Fehér és szálkás hús, amely sokak szerint nedves liszt illatú, A Clitocybe Phyllophila magas toxicitású.

Tricholoma Pardinum

A 20 centiméter átmérőt is elérő mérettel és nagy mennyiségű unalmas szürke hússal beszélünk a mérgező csoportba tartozó gomba, amely erős gyomor-bélgyulladást okoz.

Cortinarius hegység – Cortinarius orellanus

Ebben az esetben, igen, egyfajta halálos gombáról beszélünk. A mérgezés tünetei 3-4 hétig is megjelenhetnek, ezalatt a méreg apránként megtámadja a veséket, és elpusztítja azokat. Meg kell jegyezni, hogy ez a gombafaj nagyon ritka.

Monguis – Psilocybe semilanceata

Az egyik Az ilyen típusú mérgező gombák fogyasztásának legfigyelemreméltóbb hatása a hallucinogén hatás amely előállítja Ez azért történik, mert ez a gomba pszilocynát és pszilocibint tartalmaz, két olyan elemet, amelyek hatással vannak a központi idegrendszerre.

Álgomba – Entoloma Sinuatum

Olyasmi nagyon mérgező fehér gomba, amely bizonyos esetekben összetéveszthető a lepsia nebularisszal, amely jelen esetben teljesen ehető gomba.

Hamis Galipierno – Amanita Pantherina

6 és 10 centiméter közötti méretével és fehéres húsával, amely retek szagot áraszt, ez a faj nagyon veszélyesnek tekinthető, mivel nagyon súlyos mérgezést okozakár a halált is eléri.

Entoloma Nidorosum

Ennek a gombafajnak az egyik legkiemelkedőbb érdekessége az erőteljes salétromos illata. Ez a mérgező gomba termel gyomor influenza anélkül, hogy olyan veszélyessé válna, mint az előző.

Halálos Lepiota – Lepiota brunneoincarnata

Nagyon könnyen összetéveszthető más ehető gombafajokkal, de ez halálos lehet. A gombaszedéssel foglalkozó szakemberek egyik tippje az 8 cm-nél kisebb átmérőjű lepiótafajtát nem fogyasztanak.

Büdös Amanita – Amanita Virosa

Nedvesség hatására viszkózussá válik, száraz időben pedig szatén megjelenést kölcsönöz. Ez a gombafajta kellemetlen szagot bocsát ki, innen kapta a nevét. Az Ennek a gombának a fogyasztása rendkívüli mérgező hatása miatt halált okozhat.

Inokulált Inocybe – Inocybe Patouillardii

Sápadt, sűrű, húsos és selymes. Mint más esetekben, magas muscaria tartalma miatt mérgező. Bizonyos esetekben nagyon heves, akár halált is okozó mérgezést okozott.

Clavaria – Ramaria Formosa

Mérgező, de nem halálos. A gomba által okozott mérgezés fő tünete néhány súlyos hasmenés, amely körülbelül két napig tart amíg a maradványait teljesen el nem távolítják.

Ennek a listának köszönhetően már ismeri a létező mérgező gombákat. Ha kezdő vagy a gombagyűjtésben, egy kis útmutató segít elkerülni a hibákat és megelőzni az esetleges mérgezéseket. Ne feledje, hogy bármilyen enyhe kétség esetén, amely bármilyen típusú gombával kapcsolatban felmerül, jobb, ha nem érinti meg, és hagyja a helyén.