El Pulpo, egy tengeri polip, nem rendelkezik belső és külső csontvázzal. Könnyűsége miatt a gerinctelen állatok közül a legügyesebbnek és legleleményesebbnek tartják. Ez a cikk ennek a különleges megjelenésű, titkokat rejtő állatnak a teljes és lenyűgöző tartalmát mutatja be.
El Pulpo
El polip, egy gerinctelen puhatestű, vagyis az állatvilág divíziójának tagja. Belső és külső vázától mentes, testének sajátossága is, hogy puha. Ezért nincs olyan takaró, amely megvédi ragadozói veszélyétől. Nyolc csápja van, ezért is hívják polipnak.
Intelligenciája, bölcsessége és ügyessége a legravaszabb a maga nemében. A tanulmányok azt mutatják, hogy egyedi memóriája van. Valamint lenyűgöző képessége, hogy reagáljon az elmozdulás során felmerülő kellemetlenségekre. Másik kiemelkedő képessége az, hogy képes utánozni, lemásolni vagy megismételni az állatok viselkedését.
De mindezek előtt ott van a legcsodálatosabb, a találékonyság vagy a ravaszság, hogy szórakoztassák és kijátsszák azokat, akiknek ragadozóként kellene bemutatniuk magukat. Mert végül sikerül megszöknie, zavartan és megtévesztve őket. Azonban amikor csak lehetséges, felveszi környezete elemeinek megjelenését, mert egyike a álcázó állatok.
Ezzel a nagyszerű rugalmasságával tökéletesen alkalmazkodik a formákhoz és a színekhez, anélkül, hogy textúrákat hagyna maga után. Vannak azonban olyan esetek, amikor ezek a megtévesztő kalandok nem pontosak, és egy másikhoz folyamodik, amely biztosan megmenti őt, vagyis kinyomja a tintáját, így ragadozói nem látnak tisztánlátást.
Emiatt ragadozóik teljesen felhős víz előtt maradnak, ahol a szaglási képességük is csökken. Megfelelő pillanat biztosítása a polip számára, hogy észrevétlenül elmeneküljön, miután vizet vett és kilökött, ez a meghajtó mechanizmus, amellyel mozog.
Semmi sem akadályoz meg abban, hogy átvegye az irányítást
Viselkedésével, felszereltségével, technikáival, ravaszságával, ravaszságával, sőt finomságával úgy tűnik, igen, a polip a túlélés vagy a megélhetés mestere. Nem adja fel, készsége csodálatra méltó és számtalanszor kifogástalan, tudja, hogyan kell megtéveszteni, és nem áll meg ellenségei sok-sok próbálkozásának meghiúsításában.
Tanulmányok kimutatták, hogy az olyan ragadozók, mint a félelmetes cápák, ördögi angolnák, delfinek, halászfélék, sőt még az angolnák sem vesznek tudomást jelenlétükről. Mert a polip a maga bölcsességével kitűnt az álcázás művészetében, miközben úgy úsznak és úsznak mellettük, hogy észre sem veszik a jelenlétüket.
Meg kell jegyezni, hogy a különféle helyzetekben, amikor egy ragadozó elkap egy csápot, hogy elkapja, hiábavaló. Mert ha meg is szabadulsz tőle, akkor is képes leszel tovább élni, mert idővel regenerálja magát. Anélkül, hogy olyan okot képviselne, amely fejlődését vagy létezését akadályozza vagy károsítja.
Jelenlétük a mitológiában vagy a kultúrában
Érdekes módon ez már megszokottá vált a polipokat megdöbbentő megjelenésük különböző történetekben, ahol horror és pánik is van. Ahol úgy mutatták be, ahogy van, ahogy más előadásokon is, ahol fantáziát bemutató technikákat alkalmaztak.
Vannak olyan példák, mint például a skandináv mitológiából származó Kraken, amely egy hatalmas szörnyet ábrázol a mélyből, amely a felszínre jött, hogy megtámadja a hajókat és megegye a tengerészeket. Egy másik az Akkorokamui, egy nagy méretű szörny, az ainók folklórjának része.
Másrészt ezeket a polipú állatokat a japán nyomatok egy kategóriájában értelmezik, amely a szex mint művészet fogalmára és bemutatására utal, az úgynevezett Shunga.
Polip taxonómia
William Elford Leach angol zoológus, tengerbiológus és egyben a Royal Society (FRS) tagja által 1818-ban közölt információk szerint a polip taxonómiája a következő:
- Tudományos név: Octopoda
- Az Animalia Királyság
- Törzs: Mollusca
- Osztály: fejlábúak
- Alosztály: Coleoidea
- Felsőrend: Octopododiforms
- Rendelés: Octopoda
- Alrendek: Cirrina – Incirrina
A polip eredete és evolúciós fejlődése
A feljegyzések szerint a tengeri gerinctelenek osztálya a puhatestűek törzsébe tartozik. A lábasfejűeknek nevezett állatok körülbelül 500 millió éve élnek. Ahol viszont a polipok ősei a paleozoikum korszakában érkeztek benépesíteni a tengereket. Kifejezetten a rákkorszakban, körülbelül 300 millió évig oszcillálva. A legprimitívebb szteolit (fosszilis csont) a Pohlsepiához tartozik, amely 296 millió évvel ezelőtt létezett.
Meg kell érteni, hogy kövületeinek tanulmányozása ráadásul rendkívül bonyolult. Azért, mert az polip Ez egy csontváz nélküli lágyszövetű állat. Ezenkívül mindig is ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkeztek, mint nyolc kar, három szív és kilenc agy.
A legújabb tanulmányok azt az információt vagy felfedezést szolgáltatták, hogy a polipok olyan evolúciós rendszert használnak, amely nem megfelelő más vizsgált többsejtű szervezetek számára. Ebben az értelemben ismert, hogy a DNS-ben előfordulnak azok a változatok, amelyek alkalmasak és erősek ahhoz, hogy hasznosak legyenek a molekulák létrehozásának kezdetén. Ezután átjutnak az RNS-be, ahol a fehérjék úgynevezett elváltozásaivá alakulnak át.
De kiderült, hogy a kutatás azt mutatja, hogy ugyanez nem történik meg polipoknál, vagy legalábbis nem pontosan. Mert megvan az a sajátosságuk, hogy a DNS megváltoztatása nélkül átalakítják a fehérjéket. Ahol a kutatók az "RNS-szerkesztés" eljárást nevezték el. A katalogizálás jelentősen szokatlan és rendkívüli.
Octopus Habitat
Ezek Mérgező állatok benépesítik a földgömb összes óceánját, vagyis az összes sós vizeket. A korallzátonyok kedvelt helye vagy legjobb búvóhelye. Hideg vizekben ugyan tökéletesen meg tud élni, de a választásnál a melegek tűnnek ki. A trópusi éghajlathoz, valamint a mérsékelt éghajlathoz tartozik.
Mindezek az alkalmazkodással kapcsolatos előnyök lehetővé teszik a bolygó különböző tengeri élőhelyein történő megfigyelését. Ezt fontos megemlíteni a polipokat amelyek hideg vizekben tartanak, az a sajátosság, hogy nagyobb dimenziókat alakítanak ki. A meleg vizeket kedvelőknek.
Általában az úgynevezett "közönséges polipokat" a tengerparton lévő sziklák között képződő árapály-medencékben tartják. A "Nagy kék polip" többnyire korallzátonyokon fejlődik ki. Az „argonauták” a nyílt tengeri vizekben vagy a piélago-ban. Ez az óceánhoz tartozó vízoszlop, amely nincs a kontinentális talapzat felett.
Az "Abdopus Aculeatus" a tengeri fűágyaknak nevezett helyeken él, növényekkel benépesítve, nagyon közel a parthoz. Ami a hideg vizekben élőket illeti, ott van a "Bathypolypus Arcticus", amely a tengerek és óceánok legmélyebb síkvidékein (1.000 méter), az úgynevezett mélységi síkságon él.
Ezt azonban felülmúlja a „Vulcanoctopus Hydrothermalis”, amelynek élőhelye a mintegy 2.000 méteres mélységben található hidrotermális szellőzőnyílások környéke. Másrészt a lábasfejű puhatestűek alrendje, az úgynevezett "Cirrinos", minden mélyvízben megtalálható.
A polip jellemzői
A relevánsak között polip jellemzői a következők vannak:
- A mindenevő puhatestűek rendje.
- Belső és külső vázuk hiányzik, ezért puhák.
- Nyolc csápjuk van, mindegyikben két sor teljesen ragadós tapadókorong található.
- A világ összes óceánjában megtalálható.
- Méretük a fajtól függően változik, és attól függően, hogy meleg vagy hideg vizekben található-e.
- Két pár nyálmirigye van, amelyek közül az egyik mérgező.
- A fejében van egy agy, a három szív és a szempár.
- Két szív a kopoltyúkhoz szállítja a vért, míg a másik a testhez.
- Szemük képeket és színeket egyaránt megkülönböztet.
- Teljesen süketek.
- Bőrük pigmentációs sejteket, úgynevezett kromatoforokat tartalmaz a dermiszben, ami lehetővé teszi számukra az utánzást, azaz megváltoztatják színüket a környezetéhez hasonló módon. Amivel álcázza magát, és végül nem ragadják el ragadozói, szinte mindig.
- Nyolc csápja, amelyek mindegyike agyvel van ellátva, a fejében található fő csáphoz kapcsolódik. Ahol harmóniában irányítják és uralják a mozdulatokat, cselekvéseket.
- A testben lévő vér kék színű, ami a jelenlévő hemocianin molekulának köszönhető. Felelős az oxigén véráramon keresztül történő szállításáért.
- Mozgását a szifon nyílásán keresztül felvett víz heves kilökése után hajtja végre.
- Köpenyében a zsigerek találhatók, kivéve a mirigyet, amely a tinta előállításáért felelős.
- Félénkek, mert inkább elrejtőznek, és mindig észrevétlen maradnak.
- Memória- és reagálóképessége csodálatos, a gerinctelen állatok közül a legintelligensebbnek tartják.
Polip alkatrészek
Tekintettel a polip részek, akkor ezeknek a poliplábú állatoknak a testéhez. A következő három, körülhatárolt és meghatározott régióval rendelkezik, amelyek a következők:
- Palást: A polip köpenyét minden szerve alkotja, tudván akkor, hogy a kopoltyúk is benne vannak. Amire megállapított, ami az egyik kopoltyúkon keresztül lélegző állatok. Ezenkívül a nemi szervekből, az emésztőrendszerből és a tintazsákból áll.
- Végtagok: Nyolc csápból állnak, amelyekben mindegyik két sor teljesen ragadós tapadóval van ellátva, amelyekkel odatapad, ahol akar. Valamint lehetővé teszi, hogy megtartsa zsákmányát, mielőtt megenné. A csápoknak az a sajátosságuk, hogy kapcsolatot tartanak vagy meghatároznak a fejjel, az agyvel, a három szívvel, a szájjal és a szemekkel.
- fej: A polip feje testének legterjedelmesebb részét képviseli. Belül az agy és a három szív, kívül pedig a szemek és a száj láthatók, melyekben nagyon erős kanos csőr van.
A három régióban forgalmazott alkatrészek
Ezek a következők:
- Szívek: Összesen három van a fejedben. Közülük kettő a kopoltyúba, míg a másik a test többi részébe viszi a vért.
- agyvelő: A polipnak kilenc agya van, amelyekből nyolc oszlik el, mindegyik egy csápban, az utolsó pedig a fejben. Hogy ez a fő, nagyobb méretű, és amelyből kezdetben azok a parancsok fakadnak, amelyek később, a nyolcakkal összhangban, végre tudják hajtani tetteiket.
- Szemek: Ezek a fejben találhatók, és jelentős fejlettséggel rendelkeznek, amely lehetővé teszi számukra, hogy képeket, valamint különbségeket vagy megkülönböztető színeket hozzanak létre.
- Nyálmirigyek: Ez kettő, lévén az egyik mérgező.
- kanos csőr: Ez a szájüreg bejáratánál található, amely hihetetlenül erős.
- kopoltyúk: A polipnál a kopoltyúk nehezen láthatóak, ahol a víz áthalad rajtuk, segítve a légzést.
- Szifon: Ez az a rész, amely lehetővé teszi a polip számára, hogy kilökje, kilökje, legyezze vagy kidobja a bevitt vizet, így képes végrehajtani előrefelé irányuló mozgását.
- Zsigerek: A test háti részén találhatók, közel ahhoz a helyhez, ahol az általa termelt tinta tárolódik vagy felhalmozódik.
- Tintazsák: Ez az a rész, ahol a tinta tárolódik.
- Bőr: A bőr a teljes borítást vagy bevonatot jelenti, amely elfoglalja és védi a testet, amelyben megtalálhatók a pigmentációs sejtek, amelyeket kromatoforoknak neveznek. Ami azt az előnyt nyújtja számukra, hogy módosítják színüket a környezethez igazítva, és képesek álcázni magukat a ragadozók elől a különféle veszélyes helyzetekben.
A polip anatómiája és élettana
A polip anatómiájával és fiziológiájával kapcsolatban a következőket kell figyelembe venni:
méret
A legnagyobb feljegyzett faj a polip Ez az úgynevezett "óriáspolip" (Enteroctopus dofleini), ahol a hím példány általában eléri a 15 kilogrammot. Néhány körülbelül 4-5 méter hosszú csáp regisztrálása. A 71 kilogramm súlyú polip valódiságát tudósok tettek bizonyították.
Másrészt egy állat csodálatos ülése van, amelynek csápjai 9 méter hosszúak és 272 kilogramm összsúlyú. Ezzel a rekorddal szemben található a legkisebb faj, az "Octopus wolfi", amelynek mérete 2,5 centiméterig terjed, súlya pedig kevesebb, mint 1 gramm.
Külső morfológia
Külső morfológiáját tekintve a polip Puha testű, nagy, jól fejlett fejjel. Szemük jelentős méretű, teljesen megkülönböztethető, képes a képeket és a színeket egyaránt azonosítani. Ezt az erényt az adja, hogy a szemükben van egy lencse és egy írisz, amely szabályozza a fény bejutását. Tehát vizuális felvételük erősen fejlett.
Nyolc csápja két-két sor ragadós tapadóval van felszerelve. Ugyanez találkozik a feje tövében, ahol a szája nagyon erős kanos csőrrel van ellátva. A köpenyben vannak a zsigerek, valamint a tintalerakódás, amelyet védekezésként használnak, hogy elmeneküljenek a ragadozók elől.
Szifonja van, amely lehetővé teszi, hogy nagy erővel ürítse ki a vizet és így hajtsa végre annak kiszorítását. Ennek a szifonnak az a sajátossága, hogy változtatja az irányt, így megadja a szögét ahhoz képest, amerre mozogni szeretne. Bőrében kromatoforoknak nevezett pigmentsejtek találhatók, amelyek lehetővé teszik, hogy alkalmazkodjon a környezetéhez. Változó szín és textúra, amely értékes álcázási stratégiája ellenségei ellen.
lélegzés
Szerint a állati légzés típusai, a polipnak ugyanazt a kopoltyúlégzést kell végrehajtania. Ez abból áll, hogy a vizet a köpenyüregen keresztül egy lyukon keresztül vezetik be. Ezt követően a kopoltyúk felé hajtják, míg végül ki nem dobják, és kilövik a szifonon keresztül.
Megjegyzendő, hogy csak úszás közben lélegzik, mert amikor "a fenéken járnak", akkor nem. Ez azt jelenti, hogy ezt csak úgy érik el, hogy a köpenynyíláson át bejutó, oxigénben gazdag vizet a folyamat befejezéséig elviszik. Tehát a légzésed összekapcsolódik és a mozgáshoz igazodik.
Fontos tisztázni, hogy az a mechanizmus, amelyben a köpenyben lévő lyuk nyílik, a szifonhoz hasonlóan szelepként működik. Amikor kinyílik, hogy beengedje a vizet, azonnal bezárul, megakadályozva, hogy visszajöjjön, és ekkor vezetik a kopoltyúkhoz. Ha éppen ellenkezőleg, a szifonon keresztül jön ki, akkor kinyílik, a víz kijön és bezárul, hogy megakadályozza a víz bejutását ezen a helyen.
Mindezt a mechanizmust a köpeny izmai hajtják végre, ahol minél jobban összehúzódnak. Nagyobb lesz a kimeneten felvett impulzus, és több oxigén jut. Ez a tested elmozdulását idézi elő az ellenkező oldalra.
Keringési rendszer
A polip az egyetlen olyan állat, amelynek három szíve van, ahol a fent leírtak szerint két szív felelős azért, hogy a vért a kopoltyúkba vezesse. Ez oxigén nélkül lép be, és amikor elhagyja, oxigénnel látja el a harmadik szív hatásán keresztül a test többi része felé. Emiatt állandóan fáradtnak érzik magukat úszás közben, ezért általában a tengerfenék fenekén sétálva látják őket.
A vére kék színű, és a benne lévő hemocianinnak köszönhető, amely lehetővé teszi az oxigén szállítását, amely magában foglalja a rezet is. Ennek ellenkezője igaz a hemoglobinra, amely magában foglalja a vasat is. A maga részéről hemocianin nélkül nem lehetne oxigént szállítani a vérben alacsony hőmérsékleten, vagy ha korlátozott a beszerzése.
Emésztőrendszer
Mielőtt kidolgoznánk ennek módját, tisztázni kell, hogy a radula olyan szerv, amely erős izmokat tartalmaz, amelyek megkönnyítik számára, hogy kihajtsa magát a szájból. Mivel a hatásmechanizmusa hasonló a kaparáshoz használt eleméhez.
Az emésztőrendszer folyamata a nyálkahártyában kezdődik, amely termeli és kiüríti a polip a nyálmirigyei által. Amelyek nedvesítik a radulát, lehetővé téve a lenyelendő adagok egyesítését. Ezt követően a nyelőcsövön keresztül a gyomorba jutnak, ahol a májban található emésztőmirigyek jelennek meg.
Ebben az időben a nyálkahártya tömegének átvitelét, amelyben az elfogyasztott élelmiszer található, amelyet prostyle-nak neveznek, számos csilló védi. Ahol ez a tömeg bejut az emésztőmirigyek csatornáiba, majd a salakanyagot a bélbe üríti.
Kiválasztás
A polip kiválasztó szervei a "tubuláris metanephridia" típusú vesék, az úgynevezett "Bojanus szerv". Ez valójában kettő, és fontos megemlíteni, hogy a metanephridiákban két vagy több belső folyadékrekesz van. A tipikus metanephridium az egyik végén keresztül kapcsolódik a szívburok üregéhez.
Másrészt a többi egy „nephridiopore” segítségével a külső oldalhoz van rögzítve. Ez egy vakzsák, amely a köpenyüregbe merülve választja ki a hulladékot az úgynevezett "kiválasztó pórusokon" keresztül.
Idegrendszer
Idegrendszerét illetően a polip 500 millió idegsejtje van. Ezt a mennyiséget össze lehet hasonlítani például a kutyában lévőkkel, amelyek 530 millió idegsejtből állnak. A macskában találhatóakkal is, amelyek összesen 250 millió neuronból állnak. Tehát a polipból bőven elég.
Ahol ezek kétharmada az agyban található, míg a fennmaradó rész a nyolc csáp alapja. Ez azt jelenti, hogy mindegyik csápnak gyakorlatilag önálló fejlődése van.
Érzékek
Ez kimagaslóan rendelkezik a látás képességével, amely nagyon fejlett, olyannyira, hogy képesek megkülönböztetni a képeket és a színeket. Ez a lencsének köszönhető, ahol a fény bejutását is képes szabályozni az íriszen keresztül. Mivel teljesen süketek, nem tudják használni a hangjukat.
Csápjaiban a balekok minden érzet megérezésére és tapadásra is szolgálnak, vagyis az ízérzékeléssel együtt a tapintását alkotja. Mert ezeken keresztül tudja, hogy egy étel ízlik-e vagy sem, a benne található kemoreceptoroknak köszönhetően érzékeli az ízét.
Szaglása a csápjai végén található, amelyek szenzorok, amelyekkel minden szagot rögzít. Mind a táplálékától, mind a ragadozóitól, így egy repedés megszerzésével tudja, hogy egy csáp közelebb hozásával és az illat felszívásával el tud-e bújni vagy sem.
tintazsák
Az Az állatok taxonómiai osztályozása, konkrétan a cikk elején készültnél, a polip alrendjét említik. Ahol azt nevezik, hogy a kettő közül az egyik a "cirrinos", nos, ez az egyetlen, amelyből hiányzik a tintazsák. Amelyet az emésztőmirigy alatt található tintamirigy által termelt váladék tölt ki.
Ez a tintamirigy ugyanaz, mint a végbél, amely módosítás után tintamirigy lesz. Viszont ez a hely, ahol a tinta tárolódik, közel van a szifonhoz. Tehát amikor a vízsugárt a tinta mellé dobja, az úgy keveredik, hogy felhőként képződik körülötte. Fő pigmentje a melanin, ez adja a fekete színét.
Polip életciklusa
Az életciklus a a polipokat szaporodásából és várható élettartamából tevődik össze, amelyből nekünk kell:
reprodukció
Ezek a polipállatok teljes ivaros szaporodással rendelkeznek, amelyben a hím bemutatja szaporodó tagját a nősténynek. Ez az, amit a harmadik jobb oldali csápként képzelnek el. Ezt tudományosan „hectocotylusnak” nevezik. Képes behatolni a nősténybe a kloákán keresztül a számos spermatoforon, amelyek megtermékenyítik.
A cselekmény végeztével a nőstény a barlangjába megy, ahol körülbelül 150.000 30 tojást rak le a barlang tetejére (csomónak tekintve). XNUMX nap körüli idő elteltével kikelnek, és megszületnek fiókáik. Az anyapolip gyakran éhen hal, mert addig bírja, amíg ki nem mozdul a barlangból. Csak védi őket, és oxigénnel látja el a környezetet.
Meg kell jegyezni, hogy a polipok féltermékenyek, ami azt jelenti, hogy csak a várható élettartamon belül hajtanak végre szaporodási eseményt.
Várható élettartam
Ennek a tengeri gerinctelen állatfajnak a várható élettartama nagyon rövid. Ez fajtól függően 6 hónaptól öt évig terjed. Ahol a hímnek sikerül néhány hónappal a nőstény megtermékenyítése után élnie. Míg a nőstény a szexuális aktus után abban a pillanatban hal meg, amikor kicsinyei születnek. Ami körülbelül egy hónappal később.
A polip, a ragadozó és a zsákmány
Csakúgy, mint a polip Kiváló tengeri ragadozó, ma is prédája olyan állatoknak, mint az angolna, muréna, sőt a cápák is. Ezért minden intelligenciáját, képességeit és még trükkjeit is be kell vetnie, hogy kiszabaduljon az ellenségek jelenlétéből.
Mások azonban az étrendjükké válnak, miután ragadozóvá váltak. Leleményessége és finomsága révén olyan nagy állatokat fog ki, mint a vidra, delfin vagy fóka, amíg teljesen meg nem eszi őket.
A polip érdekességei
A legkiemelkedőbb érdekességek közé tartozik:
- A szagot a csápjaik végén elhelyezett szenzorokon keresztül érzékelik.
- Minden faja mérgező.
- Három szívük van.
- Kilenc agy irányítja életét és tetteit.
- Petesejtek, a nőstény körülbelül 150.000 XNUMX tojást tojik.
- Kanos csőrük van.
- A gerinctelen állatok közül a legintelligensebb.
- A vére kék.
- Tudnak járni, bármibe kapaszkodni és természetesen úszni is.
- Rugalmasságuk lehetővé teszi számukra, hogy bárhová elmenjenek.
- Csápjai képesek regenerálódni.
- Körülbelül 500 millió neuronjuk van.
- Életük során csak egy szaporodási eseményt tapasztalnak, és nem sokkal azután, hogy meghalnak.
- A legjobb védekezés az álcázás.
- Remek utánzó.
- A világ összes óceánját benépesíti.
Polip etetése
Jellemzői között szükséges, hogy ezek a polipok legyenek Mindenevő állatok, vagyis étrendjük alapja a hal, a rákfélék (homár, rákok, garnélarák), a puhatestűek (kagylók, kagylók, kagylók) és a hínár.
Arra is lehetőségük van azonban, hogy megegyék azt, ami történik velük, amikor nem azt kapják, amit akarnak. Prédájukat úgy fogyasztják el, hogy széttépik azt erőteljes állkapcsaik erejével, kérges csőrük segítségével. Hol érheti el ezt, korábban mozdulatlanul hagyta, hogy a nyálán keresztül fecskendezte be mérgét.
A polip a gasztronómiai művészetben
Gasztronómiailag igazi ínyencségnek számít, ami csak azoknak való tökéletes, akik valóban meg is tudják főzni. Míg egyesek számára egyszerű a főzés, addig másoknak rémálom. Mert a húsa egyik pillanatról a másikra megkeményedik, hajlamos rágósra és nagyon nehezen rághatóra.
Főzés előtt ajánlatos csap alatt megtisztítani, és a használni kívánt edény nagy méretű legyen. Másrészt fontos megemlíteni, hogy húsa elsősorban szelénben, magnéziumban, vasban, káliumban, foszforban és B-vitaminban gazdag. Ezzel együtt az az előnye, hogy alacsony kalóriatartalmú, nagyon tápláló, finom és sokak által kívánatos étel.
