A finom receptet ajánljuk a finom elkészítéséhez Chilei sült empanadák, ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsd el őket néhány lépésben?
Chilei sült empanadák
A chilei sült empanada a dél-amerikai ország gasztronómiájának jellegzetes étele. Marhapörkölttel töltött, fűszerekkel, kemény tojással és mazsolával jól fűszerezett lepényből áll. Ez tényleg öröm. Itt lépésről lépésre elmondjuk, hogyan kell csinálni.
Chilei sült empanadas recept
Ez a recept jó reggelit jelent, mivel fehérjét és szénhidrátot biztosít a nap indításához. Ez egy különleges délutáni uzsonna is lehet. A chilei gasztronómián belül ott van az araucaria piñon. Ez a termék számos táplálkozási tulajdonságot és ősi történelmet tartalmaz. Meghívjuk Önt, hogy olvassa el ezt a történetet az alábbi linken Araucaria fogaskerék
Hozzávalók
- 2 csésze búzaliszt
- 1 csésze sóoldat (egy csésze víz sóval és fűszerekkel), és folytatjuk az összeillesztést a fa palettával.
- 2 evőkanál olaj
- ½ kilogramm darált marhahús
- 2 közepes hagyma
- 1 csésze fekete olajbogyó mag nélkül
- 1 csésze mazsola
- 2 főtt tojás
- só
- Fajok ízlés szerint
- Elég olaj a sütéshez
Preparación
Következő lépésről lépésre elmondjuk a chilei sült empanadák elkészítését.
Első lépés
Az első dolog a pörkölt. Chilében „fenyőnek” hívják. Ehhez a hagymát finomra kell vágni. A két evőkanál olajban átlátszóra sütjük. Hozzáadjuk a húst, és nagyon jól lezárjuk legalább tíz percig. Ízlés szerint fűszerezzük. Tedd tartalékba.
lépésre 2
Most rajtunk múlik, hogy elkészítjük a tésztát. Az első dolog a búzaliszt szitálása. Célszerű finom szitán áttörni. Helyezze hegy alakjába. A liszt közepébe mélyedést készítünk, és tegyünk oda két evőkanál forró olajat. Az eltávolításhoz fakanalat használunk.
Harmadik lépés
Most beletesszük a forró sóoldatot. Ahogy integráljuk az összetevőket, megadhatja, hogy a hőmérséklet mikor teszi lehetővé a kézi dagasztást.
Negyedik lépés
Amikor a tészta sima, sodrófával kinyújtjuk, amíg nagyon vékony tésztát nem kapunk. Használhat egy közepes tányért, hogy kerek formát adjon.
Ötödik lépés
Most vágja apró darabokra a kemény tojást, és legyen kéznél az olajbogyó és a mazsola.
Hatodik lépés
Ha körökre vágta a tésztát, tegyen rá egy kanállal vagy ízlés szerint a hús, tojás, mazsola és olajbogyó pörköltjét.
Hetedik lépés
Most nedvesítse meg a tészta széleit egy kevés vízzel. Támassza meg magát az ujjai hegyével. Zárd le az empanadát, és hajtsd befelé a tésztát. Hamar.
Nyolcadik lépés
Egy serpenyőbe tegyünk elegendő olajat és melegítsük fel. Amikor már kellően forró, sütjük meg a chilei sült empanadákat.
kilencedik lépés
Forrón tálaljuk
Egy másik chilei sült empandas recept
Ennek a finom receptnek más változatai is vannak. A következőkben elmondjuk, hogyan kell csinálni.
A misére
- ½ kilogramm búzaliszt
- 60 gramm margarin
- 1 tojás
- ½ teáskanál cukor
- 1 evőkanál olaj
- 125 ml tej
- Só ízlés szerint
A húspörkölthöz
- ¼ kilogramm darált marhahús
- 1 hagyma apróra vágva
- 2 kemény tojás felkockázva
- 2 evőkanál kimagozott olajbogyó
- ½ teáskanál kömény
- ½ teáskanál cukor
- 30 gramm mazsola
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- finomra vágott petrezselyem
- 40 ml tej
- 1 felvert tojás
- Elég olaj a sütéshez
Preparación
Az első dolog, amit elkészítünk, a tészta.
- Ahogy az előző receptben tettük, a lisztet átszitáljuk, és hegyi formára készítjük.
- A közepére helyezzük a szobahőmérsékletű margarint, és darabokra vágjuk. Egy tojássárgája, cukor, só és olaj. Most addig gyúrjuk, amíg teljesen homogén nem lesz.
- Kevés tejet adunk hozzá, és a dagasztás abbahagyása nélkül dagasztjuk. Amikor leveszed az ujjaidat
- Lisztezzünk ki egy sima felületet a tészta nyújtásához.
- Kinyújtjuk és körbe vágjuk. Kb. 12 centis tányérral támaszkodjunk meg.
Töltelék sült empanadához
- Van egy serpenyőnk olajjal. Ott lezárjuk a húst. Adjuk hozzá a sót, a borsot és a köményt. Most adjunk hozzá egy kis petrezselymet, cukrot és sót.
- Ezután hozzáadjuk a mazsolát és az olajbogyót.
- Amikor a hús jól megsült, levesszük a tűzről.
- Miután a köröket előzőleg feldaraboltuk, kanállal hozzáadjuk a húspörköltet.
- Rátesszük a kemény tojásokat, és az empanadákat befelé hajtogatva lezárjuk.
- Az empanadákat megkenjük a felvert tojással, hogy aranybarnák legyenek.
- Most egy serpenyőben, elegendő olajjal tovább sütjük az empanadákat.
- Tálaljuk forrón.
Mutatunk egy egyszerű videót erről a finom receptről.