U ovom članku ćemo vam pokazati kako kuhati brokulu ispravno korak po korak, slijedite svaki od njih i bit ćete spremni napraviti izvrsne recepte.
kako napraviti brokulu
Pojavljuju se brojne nedoumice kako kuhati brokulu, možda je najlakše skuhati i konzumirati uz salate, međutim, smatra se povrćem koje ako poznajemo njegove brojne načine pripreme možemo izvući maksimum; osim toga možemo uživati u svakoj dobrobiti koju ovo povrće donosi tijelu.
Ako želite postići jednostavan i jednostavan recept, onda je brokula idealna, jer se može pripremiti i s malo soli i octa, kao i s ostalim sastojcima koji će omogućiti izvrstan obrok za cijelu obitelj, nemojte imate puno za uložiti, ako naučite o načinu njegove pripreme i onda s njim možete pripremiti sve, sigurno nećete požaliti.
Prvo kuhajte za pripremu
- Brokulu narežite na male komadiće, odvojite joj grane od sredine, odnosno od debla, uklonite sve tvrde dijelove, kako biste iskoristili što više brokule.
- Zatim dobro operite vodom, možete malo procijediti ocat i pustiti da se procijedi.
- Ako želite umjesto na sitne komadiće možete ih narezati na kotačiće od grana do debla, možete joj dati oblik po želji, ukratko, brokula ima veliku raznolikost pripreme i prema onome što odlučite napraviti , ti ga prilagodiš.
Kako kuhati brokulu u vodi
- Nakon što je brokula izrezana za pripremu, stavite je u lonac s dovoljno vode i pustite da prokuha.
- Kada voda potpuno proključa, u nju stavite brokulu, dok ponovno ne počne ključati, smanjite vatru i ostavite oko pet minuta, ne zaboravite da treba omekšati ali ne toliko.
- U idealnom slučaju, dok kuhate vidite točku gdje se nalazi, zapamtite da što je manje kuhana, veća je vjerojatnost da će sačuvati svoje hranjive tvari.
- Nakon što je na mjestu, možete ga staviti na sudoper i ostaviti da se odmori.
Kako kuhati brokulu na pari?
- Stavite lonac s vodom u kuhinju i ostavite da kuha 5 minuta, a zatim na njega stavite cjedilo koje je potpuno na lonac, voda ni u kojem slučaju ne smije biti iznad cjedila, ako je tako, postoji za uklanjanje vode iz lonca, njezina razina ne smije biti previsoka, zapamtite da nam je potrebna para koja izlazi iz nje.
- Stavite brokulu na cjedilo i poklopac odozgo, neka bude između pare vode koja ključa ispod i poklopca, pokušajte s vremena na vrijeme da znate kada je izvaditi.
- Kada je na mjestu, uklonite cjedilo za lonac i sve je spremno.
Kako kuhati brokulu u mikrovalnoj pećnici
- Mikrovalna brokula daje isti rezultat kao brokula kuhana na pari.
- Uzmite posudu za mikrovalnu pećnicu s poklopcem i stavite brokulu unutra.
- Ne smije biti potpuno prekriven, ostavite malo prostora da para izlazi.
- Stavite posudu u mikrovalnu i ostavite je otprilike pet minuta, kada kuhate u mikrovalnoj morate uzeti u obzir količinu koja se kuha i veličinu posude koja se koristi, kao što to radite u pari, morate testirajte je li u točki ili biste trebali staviti još nekoliko minuta.
- Nakon što je gotova, malo posolite za okus i gotovo je.
Želite li naučiti kako pripremiti još jednu ukusnu hranu, pozivam vas da pratite link Kozice pil-pil
Kako kuhati brokulu pržite u tavi
- Brokulu koja se dinsta treba narezati na male kotačiće radi bolje pripreme.
- Zatim se u tavu ulije ulje i stavi na vatru koja nije ni previsoka ni preniska, da se može pratiti.
- Brokula se dodaje s malo soli po ukusu, vrijeme koje treba ostaviti će biti naznačeno količinom stavljene brokule i načinom na koji ste je narezali, na isti način nakon otprilike pet minuta možete pokušati provjeriti je li pametan.
Kao dopunu ovom prekrasnom članku, pozivam vas da pogledate sljedeće audiovizualne sadržaje.
Kako kuhati brokulu u pećnici
- Za pečenu brokulu možete je narezati kako želite, u bukete ili kotačiće, kao i ostale načine pripreme, prvo ih narezati pa oprati.
- Zatim stavite papir za pečenje u pećnicu na pleh i brokulu na vrh.
- Ulijte malo ulja i promiješajte, posolite po ukusu i nastavite okretati.
- Pećnica mora biti zagrijana na 200°C, kad se zagrije, stavite brokulu unutra i ostavite da se peče otprilike 25 minuta dok ne bude po vašoj želji.
- Kad bude gotovo, možete staviti malo maslinovog ulja ili više soli ako je potrebno, možete ga podijeliti s drugim vrstama hrane, povrćem, tjesteninom, piletinom, mesom, povrćem, sa sirom i bešamelom, onako kako želite i spremno. ukus.
Brokula nam pruža niz mogućnosti za konzumaciju, ne samo da postoje različiti oblici pripreme, već se može pripremiti i uz veliki broj namirnica kao dodatak, među toliko recepata, u ovom članku želimo vam dati najmanje jedan.
Recept za pripremu kroketa od brokule
Kako smo spomenuli brokula nas iznenađuje svojom raznolikošću pripreme, ovdje ćemo podijeliti ukusan i jednostavan recept za ugađanje obitelji.
Sastojci
- 200 g brokule.
- 300 ml mlijeka.
- 2 žlice brašna, što odgovara 4o g.
- 2 žlice maslaca, što odgovara 40 g.
- 100 g cheddar sira narezati na male komadiće.
- Posolite i ako volite malo papra.
- 3 jaja.
- Krušne mrvice.
- Malo ulja.
Način pripreme
- Prvo što trebate učiniti, kao što smo spomenuli u prethodnim redovima, je brokulu narezati na male komadiće, a zatim je oprati.
- Nakon što je ovaj prvi korak gotov, priprema se u vodi, pari ili u mikrovalnoj pećnici.
- Bešamel se pravi tako da se maslac otopi u tavi, doda brašno i pusti da se kuha oko 5 minuta.
- Zatim se dodaje mlijeko koje prethodno mora biti vruće i miješa se dok ne dobije konzistenciju.
- Posolite po ukusu, po želji dodajte brokulu i papar.
- Kad se sve izmiješa, izvadi se iz kuhinje, stavi u posudu i prekrije papirom, da odmara i hladi dva do tri sata, tako da se još malo zgusne.
- Kad se odmori, uzima se ulje u ruke, formiraju se male mase i prave kuglice.
- U sredini se napravi mala rupa i na nju se stavi komad cheddar sira.
- Ponovno se mijesi dok se potpuno ne zatvori.
- Zatim se propasira kroz krušne mrvice, jaje i opet krušne mrvice.
- Nakon što je postupak završen, stavlja se u hladnjak na 60 minuta.
- Po isteku vremena zagrijte ulje, jako vruće, izvadite tijesto iz hladnjaka i nastavite s prženjem. Spremni za okus.
Konačna razmatranja
Preporuča se kod kupnje brokule, onih koje imaju dobro namještene cvjetove i koje su vrlo svježe, što će omogućiti da njihovo kuhanje bude puno brže i lakše.
Konzumacija brokule donosi mnoge dobrobiti organizmu, detoksificira, pomaže u eliminaciji toksina, štiti kosti, vlaži kožu, pomaže vid, jača imunološki sustav, osigurava vitamine A i C, folnu kiselinu, magnezij, željezo, kalcij, kalij , fosfor, između ostalog.
Možda ga mnogi ljudi ne vole jer zanemaruju njegove brojne oblike pripreme, zato ako smo ljubitelji kuhanja, moramo istražiti kako bismo iskoristili svaku namirnicu; svaki ima svoju posebnost i dobrobiti koje nam donose su velike.
Konzumacija brokule možda neće zadovoljiti mališane, ali siguran sam da će, ako okrenemo i konzumiramo ovo povrće na drugačiji način od tradicionalnog, biti oduševljeni onim što im se nudi, kako kuhati brokulu daje ti alati.