Gljive su uobičajeni izraz kojim se naziva skupina eukariotskih bića, koja su glavni predstavnici kraljevstva gljiva u okolišu. Kroz ovaj članak ćemo vam reći drugačije karakteristike gljiva.
Što su gljive?
Gljive su eukariotska živa bića, koja ne sadrže klorofil i kojih postoji oko 144.000 XNUMX vrsta gljiva. Oni su eukariotske vrste, što znači da imaju stanice s jezgrom.
Budući da pripadaju kraljevstvu gljiva, ova živa bića uključuju plijesni, gljive i kvasce, koji se po organskom sastavu razlikuju od životinja i biljaka.
Jedan od karakteristike gljiva to je da oni ne potječu od istog pretka, zahvaljujući tom stanju stručnjaci vjeruju da su posljedica konvergentne evolucije.
Zbog činjenice da ta živa bića nemaju klorofil, smeđkasto su bijela, osim toga imaju stanice s jezgrama, koje su jednostanični i višestanični organizmi. Treba napomenuti da je klorofil bitna komponenta kako bi biljke mogle provoditi proces fotosinteze, a također se i same hraniti.
Kada su višestanične ili višestanične, mogu se naći u prirodnom okruženju u biljnom obliku, tvoreći cilindrične elemente ili hife, koje kada se razviju postaju isprepletene račve koje se nazivaju micelije.
Podrijetlo gljiva
Podrijetlo gljiva potječe od odvajanja drugih kraljevstava živih bića prije milijardu godina, međutim, unatoč razdvajanju koje je postojalo u smislu ruba, one još uvijek imaju neke karakteristike vrlo slične onima iz biljnog carstva.
Jedan od glavnih karakteristike gljiva, je da se ne mogu premještati s jednog mjesta na drugo i oblik njihove tjelesne građe. Ova živa bića također imaju određene karakteristike slične drugom kraljevstvu, jer je njihova biokemijska konstitucija slična onoj u protista.
To su eukariotski živi organizmi, zbog čega su u suvremenijoj evoluiranoj grani, u odnosu na prokariotske organizme iz kraljevstva Monera i iako nalikuju biljkama, imaju vrlo upadljive razlike.
Lako ih možemo pronaći u bilo kojem kutku svijeta, međutim, potrebno je istaknuti da postoje vrlo korisne gljive od kojih možemo dobiti mnoge dobrobiti, dok druge mogu biti vrlo štetne za ljudsko zdravlje.
Koje su karakteristike gljivica i bakterija?
Među glavnim karakteristike gljivica i bakterija, možemo pronaći sljedeće:
- Imaju nepokretnost.
- Nedostaje im celuloza i žive na vlažnim mjestima.
- Različitih su oblika i opisa.
- La Razmnožavanje gljiva Može biti aseksualno ili seksualno.
- Gljive prvo probavljaju, a zatim gutaju.
- Oni su saprofiti, smatraju se parazitima i mutualistima.
- Postoji više od 144.000 XNUMX vrsta gljiva.
- Hrane se ostacima drugih živih bića.
- Grupirani su unutar kraljevstva gljiva.
- Svi imaju stanice sa staničnim stijenkama, koje su napravljene od biopolimera zvanog hitin.
- Nedostatak klorofila duboko utječe na njihov način života, pa im svjetlost nije potrebna.
- Mogu biti jednostanični i višestanični, potonji stvaraju micelije.
- Njegova uloga u ekosustavima slična je ulozi ptica grabljivica ili čistača.
- U simbiozi mogu koristiti drugim organizmima.
- Mogu se naći na različitim mjestima na planeti.
- Stručnjaci smatraju da postoji oko 1,5 milijuna vrsta gljiva koje nisu identificirane, a opisano ih je samo 5%.
Ostale karakteristike gljiva
Kao što smo već spomenuli, radi se o vrlo raznolikim i znatiželjnim vrstama koje imaju mnoge karakteristike, uobičajene i pojedinačne, no najvažnije informacije koje trebate znati o gljivama su sljedeće:
Oni su najrazličitija stvorenja
Gljive čine kraljevstvo velike raznolikosti, budući da sama obitelj Fungi obuhvaća do milijun vrsta diljem svijeta, međutim, kao što je gore spomenuto, velika većina tih živih bića još nije proučavana.
Oni su temeljni dio ljudske prehrane.
Iako se čini čudnim, postoje mnoge vrste gljiva koje su jestive, zbog velike količine proteina i vitamina, uz nedostatak lipida i ugljikohidrata, koji gljive pretvaraju u jedan od najisplativijih materijala u prehrani ljudi .
Vrlo čest primjer za to je slučaj kvasca koji se koristi za pečenje kruha, iako među ostalima ima i gljiva.
Ljekovita svojstva
Također, ove vrste koriste i liječnici jer su vrlo korisne i učinkovite u liječenju nekih bolesti, nekih infekcija i bolesti.
Primjer za to bi mogao biti slučaj roda penicillium, iz kojeg je nastao penicilin, koji je osnova čitave serije antibiotika koji su danas toliko traženi.
Postoje li halucinogene gljive?
Gljive su zapravo živa bića, a halucinogena je jedna od njih karakteristike otrovnih gljiva, od kojih mnoge proizvode otrovne komponente, koje stvaraju brz rezultat u mozgu.
To uzrokuje halucinacije i gubitak svijesti kod ljudi, međutim, postoje neke vrste koje mogu izazvati ozbiljnije posljedice, jer prenose otrovne enzime, što može dovesti do kvara sustava, pa čak i smrti.
Koristi se za gljive
Čovjek često gljive koristi za pravljenje kruha, kvasca, piva, a koristi se i za proizvodnju alkohola, jer pomažu u fermentaciji vina i nekim vrstama sira.
Od njih se prave lijekovi, jer su upravo zahvaljujući gljivama nastali prvi penicilini koji su sposobni eliminirati mnoge bakterije odgovorne za smrtonosne bolesti čovjeka.
Osim toga, gljive služe kao hrana za ljude, budući da imaju velike količine hranjivih tvari. Ove se vrste hrane i otpadom drugih živih bića ili izravno vlastitih organizama, zbog čega su bogate hranjivim tvarima.
Klasifikacija gljiva
Prema karakteristike fitopatogenih gljiva, mogu se svrstati u četiri velike skupine, a to su mikorizne, saprofitne, lihenizirane i parazitske.
Treba napomenuti da sve ove vrste obitavaju u jednako raznolikim okolišima, iako se većina njih nalazi u vlažnim, toplim klimama bogatim organskom tvari koja se raspada. The Klasifikacija gljiva, je sljedeća:
- Mikoriza: To su gljive koje imaju simbiotski odnos s biljkama, što objema vrstama omogućuje iskorištavanje klimatskih uvjeta. Njezino korijenje raste i izmjenjuje mineralne grebene i vodu kao hranjive tvari, koje nastaje gljiva u zamjenu za ugljikohidrate i vitamine, koje stvaraju biljke jer ih gljive ne mogu sintetizirati, jer ne provode fotosintezu.
- Paraziti: To su gljive koje rastu unutar tijela drugih živih bića ili su usađene na njihovu površinu, a hrane se bićima u kojima žive. Često mogu uzrokovati različita oštećenja tijekom procesa hranjenja, koja mogu biti manja ili smrtonosna.
- Lichenized: Kod lišajeva je riječ o simbiotičkim organizmima u kojima se spajaju gljiva i alga, kao što se to može dogoditi s cijanobakterijom. Uspostavlja se blizak odnos i zajedno si uspijevaju osigurati vlagu i hranu kako bi stvorili potrebne uvjete za svoju reprodukciju i opstanak, pojašnjavajući da ako su razdvojeni, ne bi mogli postojati na isti način.
- Saprofiti: To su gljive koje se hrane razgradnjom organske tvari koja dolazi od drugih živih bića, što znači da ta organska tvar može biti iz životinjskog ili biljnog svijeta.
Negativni učinci karakteristika gljiva
Kao što smo već spomenuli, neke gljivice mogu biti štetne za čovjeka, među kojima možemo pronaći perut, lišaj, atletsko stopalo, kandidijazu i druge. Sve zato što su to gljivice, pa utječu i oštećuju ljudsko tijelo ulaskom u njega.
Općenito, oni obično uzrokuju više štete kod ljudi koji imaju nisku obranu. Kako bi se izbjegli ovi zdravstveni problemi, pronađeni su fungicidi koji su u stanju eliminirati zarazne gljivice i u potpunosti uništiti ove štetnike.
Valja napomenuti da je vrlo važno što prije stati na kraj gljivičnim štetnicima, jer učinci koje proizvode mogu biti vrlo zarazni, gdje mogu boraviti u živim bićima i hraniti se njima.
Hranjenje ili ishrana gljiva je putem apsorpcije, to se događa jer nemaju kloroplaste i ne mogu se hraniti fotosintezom. Mogu se razviti u različitim klimatskim uvjetima, međutim, njihove preferirane temperature kreću se između 0°C i 55°C, dok gljive koje se nazivaju oportunističkim podnose između 35°C i 40°C.
Taksonomska klasifikacija gljiva
Trenutno je identificirano najmanje pet reprezentativnih tipova obitelji Fungi, što je zbog činjenice da se taksonomska klasifikacija kraljevstva još uvijek proučava, zbog činjenice da postoji beskonačan broj vrsta koje nisu klasificirane .
Prema već provedenim filogenetskim studijama, gljive su razvrstane u pet velikih skupina, a to su:
Glomeromicete
To su gljive koje se odlikuju stvaranjem mikorize, koje su povezane s biljkama i također imaju glomerospore. Imaju vrlo posebnu karakteristiku stvaranja simbioze s biljkama, a u kojima se nalaze najstarije i najviše fosilnih vrsta.
Nazivaju se mikoriznim gljivama jer tvore micelij u blizini rizoma biljaka, gdje se simbiotsko društvo koje postoji između mikoriznih gljiva i biljaka javlja između 80% biljaka.
Zygomycetes
Među tim gljivama obično su vrlo česte plijesni, dok se spore ove skupine gljiva nazivaju zigospore. Pripadajući ovoj skupini, proučavano je oko tisuću vrsta.
Općenito, vrste koje pripadaju ovoj skupini gljiva rastu na kopnenim mjestima u tvari koja se raspada, poput parazita, s kojima zauzvrat stvaraju simbiotske odnose.
Njegovo razmnožavanje je spolno i aseksualno, iako je najobičniji način drugi i odvija se kada se haploidne hife približavaju jedna drugoj dok se ne sretnu, tako da dolazi do fuzije citoplazme i posljedično do spajanja jezgri, u toj fuziji nastaje zigospora, koja je reproduktivna struktura skupine.
Zigospore su vrlo jake pred nepovoljnim klimatskim uvjetima, ostaju u hibernaciji dok im okolišni uvjeti ne budu dobri, zatim klijaju i nastaje sporangij ili vegetativna hifa.
Ova vrsta gljiva se obično koristi za izradu namirnica, kao što su tofu i tempeh, osim toga, za pripremu anestetika, omekšivača mesa, prehrambenih boja i industrijskih alkohola.
Basidiomycetes
To su gljive koje pokazuju bazidiospore i plodište u obliku gljiva, to je druga skupina gljiva koja je najviše proučavana. Članovi imaju različite strukturne oblike, što im omogućuje da se smjeste u različite skupine gljiva, pa se iz tog razloga, nakon analize genotipa, preseljavaju u skupinu Basidiomycota.
Ova skupina gljiva stvara simbiotske zajednice s kukcima, zajednicu koja im omogućuje da budu domaćini ili razgrađuju tvari određenih spojeva. Bazidiomicete se mogu naći na deblima drveća kada padnu na tlo i raspadnu se, osobito ako je riječ o stablima bogatim lignocelulozom.
askomiceti
Ova skupina gljiva nalazi se unutar askusa, koji su reproduktivne strukture, koje sadrže askospore, opisane su gljive iz obitelji Fungi i u ovoj skupini se nalazi veliki broj patogenih vrsta za životinje i biljke, što je vrlo vidljiv primjer ovih gljive, to je kvasac.
Morfologija micelija gljiva koje proizvode ovu skupinu gljiva, omogućuje filamentnim gljivama da se grupiraju, ova situacija se događa zbog septa, koje su diobe koje se javljaju u hifama, reproduktivne spore izgledaju spljoštene i aglomerirane u vrećicama koje se nazivaju asci .
Ova vrsta gljiva koristi se u medicinskoj i poljoprivrednoj industriji, pri čemu napominjemo da je najbolji primjer kvasac koji se koristi za izradu kruha, vrsta koja se koristi u pekarskoj industriji za ubrzavanje procesa fermentacije brašna za proizvodnju kruha. kruh, kruh.
Međutim, postoje i druge vrste gljivica koje uzrokuju bolesti, infekcije i medicinske patologije, kao što su gljivice iz roda Candida spp. Nitaste gljive, kao što su vrste roda Fusarium spp, uzrokuju veliku štetu poljoprivrednom sektoru, jer stvaraju gubitke u mnogim poljoprivrednim kulturama.
Na primjer; Neke vrste ovog roda proizvode mikotoksine u proizvodnji žitarica i uzrokuju ogromne gubitke, a sve zbog toga što ova vrsta gljiva uzrokuje ozbiljne štete po zdravlje ljudi, ali i životinja.
Chytridiomycetes
Ovdje se nalaze svi mikroskopski organizmi iz kraljevstva gljiva, koji imaju reproduktivne stanice koje se nazivaju zoospore ili flagelirane gamete. Imaju vrlo jednostavnu organsku teksturu, žive na vodenim mjestima, kao što su lagune, potoci, ušća i morska staništa gdje se mogu slobodno kretati.
Razmnožavaju se sporama, koje se nazivaju zoospore i imaju jedan flagelum, te mogu ostati neaktivne dugo vremena, samo ako su uvjeti okoline dobri.
Kako se gljive razmnožavaju?
Razmnožavanje gljiva odvija se proizvodnjom i raspadanjem spora koje su jake i podnose teške prirodne okolnosti.
Ove spore nastaju iz sporokarpa gljive, što znači krunu koja je na vrhu oblika njenog tijela. Proces razmnožavanja gljiva može biti spolni i aseksualni, na način koji ćemo objasniti u nastavku:
Seksualna
Seksualno razmnožavanje zahtijeva da postoji simpatija između hifa istog organizma, bilo homotaličnog ili heterotalnog tipa, bliskih istoj vrsti ili genetski bliskih, kako bi se hife mogle identificirati.
To znači da je spajanje gljiva uvjetovano ugađanjem, koje je usko povezano s genetikom i kemijskim čimbenicima koji pomažu u blizini kompatibilne hife.
Aseksualan
Gljive se također razmnožavaju nespolno ili vegetativno, na taj se način javlja kod velikog broja gljivičnih vrsta, u nekom trenutku njihova životnog ciklusa. Ova vrsta reprodukcije omogućuje izazivanje rasta, što rezultira kolonizacijom određenog supstrata koji već ima gene za koje je naznačeno da prežive.
To znači da razmnožavanje gljivica može biti spolno i aseksualno. Nešto što ima puno veze s tim procesima je klimatske karakteristike, budući da se spore šire i napadaju okolno okruženje, a one ostaju mirne u nepovoljnim uvjetima.
Ono što se zove prave gljive, kao što su gljive i micete, stvaraju plodište koje ljudi obično poznaju kao gljive, koje mogu biti jestive ili otrovne.
