सूरजमुखी को आसान तरीके से कैसे रोपें?

ग्रह पर जीवन की उन्नति के लिए पौधे मुख्य कारकों में से एक हैं, वे भोजन के मुख्य स्रोतों में से एक का भी प्रतिनिधित्व करते हैं, जैसे कि सूरजमुखी के बीज जो पोषण के एक महान स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं, आइए थोड़ा और जानें कि सूरजमुखी कैसे लगाएं और सूरजमुखी के बीज प्राप्त करने की प्रक्रिया के बारे में, यहाँ इस लेख में।

लॉस गिरसोल्स

पौधों को जीवित प्राणी के रूप में माना जाता है जो पृथ्वी पर जीवन के विकास के लिए भोजन की पेशकश करने के लिए जिम्मेदार हैं, लेकिन मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में से एक को पूरा करने के लिए अधिक महत्वपूर्ण हैं, जो प्रकाश संश्लेषण है, जिसमें प्रजातियों और प्रजातियों की एक महान विविधता मौजूद है, फलों और फूलों से भी भिन्न होता है जो वे उपस्थित हो सकते हैं। ऐसे में हम सूरजमुखी के पौधे के बारे में जानेंगे।

सूरजमुखी एक जड़ी-बूटी वाले पौधे से संबंधित है जो एस्टेरसिया परिवार से संबंधित है, जहां इसका वैज्ञानिक नाम हेलियनथस एनस के रूप में जाना जाता है, यह अपने बड़े फूलों और इसके फलों के लिए एक बहुत ही महत्वपूर्ण पौधा है जो खाने योग्य और मजबूत तने के साथ हैं। इसका नाम इसके पौधे के रूप में इसके विभिन्न गुणों और इसके आकार के लिए जिम्मेदार है, जो सूर्य की किरणों के समान है।

युवा होने पर बाहर खड़े होकर, वे सूर्य की किरणों की दिशा में मुड़ने का प्रभाव उत्पन्न कर सकते हैं, जिसे हेलियोट्रोपिज्म के रूप में जाना जाता है, वनस्पति विज्ञान की दुनिया में एक प्रमुख शब्द है जहां पौधों के आंदोलनों का एक सेट होता है जहां वे सीधे इसके लिए जिम्मेदार होते हैं सूर्य की दिशा के अनुसार पत्ते और फूल, एक आंदोलन बनाते हुए जो सीधे पूर्व से पश्चिम की ओर सूर्य की ओर इशारा करता है और रात में वे सूर्योदय की ओर झुक जाते हैं।

सूरजमुखी को अन्य नामों से भी पहचाना जा सकता है जैसे कि मिरासोल, सन फ्लावर, शील्ड फ्लावर, अन्य। यह अपने चमकीले पीले रंगों के कारण एक बहुत ही प्रतीकात्मक फूल है जो इसे एक सजावटी के रूप में इस्तेमाल करने के लिए एक बहुत ही लोकप्रिय फूल बनाता है। यह अमेरिकी महाद्वीप का मूल निवासी है, विशेष रूप से मध्य अमेरिका और उत्तरी अमेरिका से जहां बड़ी संख्या में फसलें होती हैं और प्राचीन काल से भी इसकी खेती की जाती है, समय बीतने के साथ इसकी लोकप्रियता दुनिया भर में फैलने लगी, जिसका उपयोग सजावटी के लिए किया जा रहा है। उद्देश्य।

सूरजमुखी के लक्षण

सूरजमुखी को वैज्ञानिक रूप से हेलियनथस एनुअस के रूप में जाना जाता है, उनके अन्य सामान्य नाम कैलम, जाक्विमा, मारविला, अकाहुल, मिरासोल, अन्य लोकप्रिय नामों के साथ हैं। इसे अमेरिकी महाद्वीप का एक वार्षिक पौधा माना जाता है, विशेष रूप से मध्य अमेरिका और उत्तरी अमेरिका से, और दुनिया के सभी हिस्सों में भोजन, तिलहन और सजावटी सब्जी के रूप में भी इसकी खेती की जाती है।

सूरजमुखी पौधे की एक प्रजाति के अनुरूप है जो अमेरिकी महाद्वीप के मूल निवासी है, इसकी खेती 1000 ईसा पूर्व से अधिक के लिए की गई है। C. यह तब से उनसे दर्ज की गई जानकारी या डेटा से जाना जाता है। जहां यह संकेत करना संभव है कि सूरजमुखी को सबसे पहले मेक्सिको में ईसा से लगभग 2600 साल पहले पालतू बनाया गया था। अन्य अमेरिकी स्वदेशी जनजातियों के बीच, वेयुस, कैरिनास, एस्किमोस, अपाचे, मायांस, मेक्सिकस जैसी विभिन्न अमेरिंडियन संस्कृतियों पर प्रभाव डालने के लिए भी खड़े हैं।

स्वदेशी जनजातियों के लिए, सूरजमुखी को सूर्य के देवता के प्रतिनिधि प्रतीक के रूप में माना जाता था, समय के साथ इसकी आराधना और वंदना फैल गई, जहां मैक्सिकन देश में एज़्टेक और ओटोमी और देश में इंकास मुख्य रूप से बाहर खड़े हैं। अपनी महान पूजा के लिए बाहर खड़ा है। फ्रांसिस्को पिजारो एक विजेता, पेरू, बोलीविया और इक्वाडोर के बीच स्थित ताहुआंतिनसुयो में, उस छवि का पता लगाने वाला पहला व्यक्ति था, जिसे मूल निवासी सूर्य देवता के प्रतीक के रूप में इस्तेमाल करते थे।

स्पेनियों के अमेरिकी महाद्वीप में आगमन के साथ, स्पेनियों के पास देशी जनजातियों के सूरजमुखी के सोने के आंकड़े तक पहुंचना शुरू हो गया, वे XNUMX वीं शताब्दी के मध्य में यूरोपीय महाद्वीप में स्थानांतरित होने वाले सूरजमुखी के बीज से भी संपर्क करना शुरू कर देते हैं, इस सब के परिणामस्वरूप, यह दुनिया भर में फैलना शुरू हो जाता है और विभिन्न देशों में खेतों में खेती की जाती है, जिसका उपयोग फल के रूप में भोजन के लिए किया जाता है।

उन्हें वार्षिक पौधों के रूप में माना जाता है, जो एक वर्ष में उभर सकते हैं, विकसित हो सकते हैं और विकसित हो सकते हैं और मर सकते हैं, अगले वर्ष फिर से उभर सकते हैं। यह तीन मीटर ऊंचाई तक पहुंच सकता है। इसके तने आमतौर पर सीधे, चिकने और ब्रिसल वाले होते हैं, आम तौर पर इसकी पत्तियों में वैकल्पिक और पेटियोलेट आकार हो सकते हैं, जिनके सभी किनारों को दाँतेदार किया जाता है। इसका निचला चेहरा पूरी तरह से चिकना और चमकीला होता है और इसका आकार हर्षित होता है और इसका ऊपरी आकार चमकदार होता है।

इनवॉल्यूक्र नामक फूल के साथ आने के लिए जिम्मेदार ब्रैक्ट्स का खंड चौड़ा है और इसका व्यास 15 से 40 मिलीमीटर है, कुछ 20 सेंटीमीटर तक भी पहुंच सकते हैं।

सूरजमुखी एक फूल का सिर है जिसमें बड़ी संख्या में छोटे व्यक्तिगत फूल हो सकते हैं जो पांच पंखुड़ियों से बने होते हैं जिन्हें फ्लोरेट्स के रूप में जाना जाता है। वे सभी बाहरी फूल जो पंखुड़ियों से मिलते जुलते हैं, बिजली के फूल के रूप में जाने जाते हैं, संक्षेप में यह माना जा सकता है कि सूरजमुखी एक फूल नहीं है, बल्कि एक फूल का सिर है जो विभिन्न प्रकार के फूलों से बना होता है।

उन्हें बाँझ पौधों के रूप में माना जाता है, जिनका रंग पीला होता है, लाल और नारंगी भी, जब तक कि डिस्क के आकार का फूल सिर नहीं बन जाता, जब तक कि सूरजमुखी का फल, जो कि बीज है, परिपक्व नहीं हो जाता। यह बीज उत्पादकों द्वारा अत्यधिक मांग वाले फल से मेल खाता है, क्योंकि गैस्ट्रोनोमिक क्षेत्र में बहुत मांग है, यह सब भोजन और स्वास्थ्य के लिए इसके अनुकूल रासायनिक गुणों के कारण है।

सूरजमुखी कैसे लगाएं?

सूरजमुखी एक वार्षिक पौधा है जो 3 मीटर तक पहुंच सकता है, एक बहुत लंबा पौधा माना जाता है, एक तना होने के नाते जहां पत्तियां पैदा होती हैं और अंत में यह पौधे के शीर्ष तक पहुंच सकता है, यह एक महान प्रस्तुत करने के लिए आ सकता है बड़ी संख्या में फ़सलों और फ़सलों के लिए आकर्षण और मांग, जहाँ इसका उपयोग न केवल एक सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है। मिट्टी में सूरजमुखी की बुवाई को अंजाम देने में सक्षम होने के लिए निम्नलिखित कदम उठाए जा सकते हैं:

कदम 1

बुवाई से पहले जलवायु पर विचार किया जाना चाहिए क्योंकि पौधे गर्मी से डरता नहीं है, इस तथ्य को उजागर करता है कि गर्मियों के फूल पूरी तरह से सूरज की रोशनी के संपर्क में आ सकते हैं, साथ ही बहुत कम समय की शुष्कता का सामना करने में सक्षम हैं, लेकिन यह आमतौर पर उच्च का समर्थन नहीं करता है नमी का प्रतिशत, ठहराव का कारण बनता है जो इसकी जड़ों पर दाग पैदा करता है जो पौधे के लिए बहुत हानिकारक होते हैं।

कदम 2

यह अनुशंसा की जाती है कि उपयोग की जाने वाली भूमि पूरी तरह से जैविक पदार्थों से भरी हो, जिसमें उर्वरकों का उपयोग किया जाता है जैसे कि पशु खाद, अंडे के छिलके, केले के छिलके, कॉफी, अन्य। इसके निषेचन का समर्थन करते हुए बुवाई करने से पहले यह सब करें।

कदम 3

बुवाई करते समय, इसे वसंत के समय में, लगभग मार्च या अप्रैल में ले जाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इसका बीज अच्छे आकार तक पहुँच सकता है और पूरे खेत में रखा जा सकता है, यह विश्वास करते हुए कि इसके अंकुरण में कठिनाई नहीं होगी।

कदम 4

गमले में रोपण के मामले में, उचित देखभाल की जानी चाहिए क्योंकि पौधे की जड़ें बहुत महत्वपूर्ण हो सकती हैं, इसलिए इसके प्रत्यारोपण में अधिक समय नहीं लगना चाहिए। फ्लावरपॉट्स को पूरे पौधे में पानी के संचलन के लिए आवश्यक जल निकासी की गारंटी देनी चाहिए और हर समय इससे बचना चाहिए कि यह संचित या संभावित जलभराव हो जो पौधे को सड़ने के लिए उत्तेजित करता है।

कदम 5

खेत में बुवाई के मामले में, 15 या 20 सेंटीमीटर अलग बीज के साथ प्रक्रिया को अंजाम देने की सिफारिश की जाती है, अधिमानतः उन्हें पंक्तियों में रखा जाना चाहिए, एक दूसरे के बहुत करीब नहीं होना चाहिए ताकि उनके बीच प्रकाश के पारित होने की अनुमति मिल सके। अंकुरित होना।

कदम 6

पौधे की देखभाल काफी सरल है, क्योंकि यह एक ऐसा पौधा है जिसे अधिक काम की आवश्यकता नहीं होती है, लंबवत रूप से बढ़ने के लिए खड़े होकर, यह हवाओं से प्रभावित हो सकता है, इसलिए इसे समर्थन देने वाली छड़ी जैसे समर्थन को रखने की सिफारिश की जाती है। . उसी तरह, उसके आकार और स्थिति के कारण उसके विकास के दौरान उस पर ध्यान देना चाहिए जो हवा की क्रिया के कारण पौधे को मोड़ या विकृत कर सकता है।

सूरजमुखी के बीज

सूरजमुखी के फलों को सूरजमुखी के बीज के रूप में जाना जाता है, जहां फलों के छिलके को ही माना जाता है, आमतौर पर इनका सेवन भूनकर और पहले नमकीन होने के बाद भी किया जाता है, गैस्ट्रोनॉमिक अध्ययनों के अनुसार इसे बहुत स्वस्थ माना जाता है, जहां कई देशों में सूरजमुखी तेल बनाया जाता है, जो अल्फा-टोकोफेरोल (विटामिन ई) और अन्य प्राकृतिक पदार्थों से बना होता है।

सूरजमुखी के पौधे को गर्मियों का पौधा माना जाता है जो उस स्थान पर पूरे पीले चेहरे को ढकने के लिए जिम्मेदार होता है जहां इसे लगाया जाता है। अपने चमकीले रंग के लिए बहुत ही विशेषता, सूरजमुखी की खेती एक बहुत ही सामान्य प्रथा है, मुख्यतः क्योंकि वे बढ़ने में आसान होते हैं और गर्मी के प्रति बहुत सहनशील होते हैं, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के लिए मजबूत और प्रतिरोधी होते हैं और यहां तक ​​​​कि लगातार कीटों के लिए भी प्रतिरोधी होते हैं। उजागर। अन्य मुख्य कारण सूरजमुखी के बीज और सूरजमुखी के तेल से विभिन्न लाभ प्राप्त करना है।

आम तौर पर सूरजमुखी के बीजों की बुवाई आखिरी ठंढ से पहले की जानी चाहिए, ताकि पतझड़ के मौसम में सूरजमुखी के बीज के संग्रह की गारंटी के लिए, इसके स्वाद और स्थिरता के लिए अत्यधिक मांग की जा सके। यह अनुशंसा की जाती है कि उन्हें इस मौसम के दौरान एकत्र किया जाए क्योंकि इसके बाद वे आमतौर पर भूरे रंग के हो जाते हैं, इसलिए वे अपने गुणों जैसे विटामिन ई और बी 1 या मैग्नीशियम और तांबे को संरक्षित करते हुए, वायुरोधी स्थानों में बहुत अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं।

सलाद, डेसर्ट और कुछ अन्य व्यंजनों के हिस्से के रूप में इसे विभिन्न ऐपेटाइज़र के लिए एक अच्छा साथी माना जाता है। इसके अलावा, जिस तरह लोगों द्वारा उनकी अत्यधिक मांग की जाती है, वे कुछ बगीचे के जानवरों के लिए भी एक अच्छे विकल्प का प्रतिनिधित्व करते हैं, जैसे कि गिलहरी और पक्षी, सूरजमुखी के खेत छोटे कृन्तकों के लिए भोजन का एक बड़ा स्रोत हैं।

सूरजमुखी की खेती

सूरजमुखी की फसलें, क्योंकि वे एक पौधे हैं जो आम तौर पर बड़े क्षेत्रों तक पहुंचते हैं, उनके पीले रंग के लिए बहुत प्रमुख हैं, फूल से वांछित लाभ प्राप्त करने के लिए एक निश्चित देखभाल पेश करते हैं, आइए हम मुख्य विशेषताओं के नीचे जानते हैं जिन्हें हमें ध्यान में रखना चाहिए:

सूरजमुखी की किस्म और धूप की खेती

यदि सूरजमुखी के बीज बोना संभव है, तो इसे कभी-कभी अंतिम ठंढों के दौरान आंतरिक क्षेत्रों के अंदर प्रस्तुत किया जा सकता है, अधिमानतः बढ़ते मौसम का लाभ उठाने के लिए। पौधे को बहुत महत्वपूर्ण और लंबी प्राथमिक जड़ें होने की विशेषता है, इस मामले में जिस क्षेत्र में संयंत्र स्थित होगा उसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

बाहरी क्षेत्रों में खेती करने की सिफारिश की जा रही है या पौधे के उपचार के बाद और कम से कम दो पत्तियों वाले प्रत्यारोपण के बाद, यह प्राथमिक जड़ों को नुकसान पहुंचाने से बच सकता है जो सबसे प्रमुख हैं। घर के अंदर बीज बोने का मतलब यह हो सकता है कि सभी युवा पौधों को बाहर रोपने से पहले उन्हें सख्त करने की आवश्यकता हो सकती है।

जलवायु जो उन्हें सबसे अधिक पसंद करती है, जैसे कि गर्मी, को केवल दिन के दौरान उनके तने को मोटा करने की अनुमति दी जानी चाहिए, जबकि रात में यह सिफारिश की जाती है कि उन्हें घर के अंदर लौटा दिया जाए। इस प्रक्रिया का पालन तब तक किया जा सकता है जब तक कि अधिक मोटाई न दिखाई दे, संभवतः दो सप्ताह के बाद जब वे इस सभी उपचार के अधीन हो जाते हैं, तब तक इसे तब तक करें जब तक कि तना मजबूत न हो जाए और फिर इसे जमीन में प्रत्यारोपित कर दें।

सूरजमुखी के बीजों की बुवाई धूप में और सूरज के सीधे संपर्क में होनी चाहिए, इसे बगीचे के क्षेत्रों में अधिमानतः छह से आठ घंटे तक धूप में रखना चाहिए। सूरजमुखी लगाने के लिए उपयुक्त स्थान का चयन करना उचित है क्योंकि वे पौधे के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, मुख्यतः उनके हेलियोट्रोप गुणों के कारण जो आमतौर पर सूर्य के मार्ग का अनुसरण करते हैं।

इस प्रकार के सभी उपचार सूरजमुखी के पौधे में ही आंतरिक हार्मोन के एक मुक्त विकास को उत्तेजित करते हैं, जिससे पूरे पौधे में स्वस्थ और उत्तेजक विकास होता है। यह कारक सूरजमुखी के प्रकार के आधार पर प्रभावित करेगा जिसकी खेती की जाती है, कुछ बहुत लंबे हो सकते हैं, बगीचों को सजाने के लिए अत्यधिक मांग की जाती है, इसलिए यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि इसे बगीचों के उत्तरी क्षेत्रों में लगाया जाए।

सूरजमुखी की सबसे उत्कृष्ट किस्मों में से कुछ अमेरिकी जायंट हैं जो ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंचने में सक्षम हैं और यहां तक ​​​​कि उनके फूलों के सिर भी एक फुट चौड़े तक माप सकते हैं। इसलिए, इसके विकास के पक्ष में पर्याप्त मात्रा में जगह होना आवश्यक है, इसके अलावा सूरजमुखी की अन्य प्रजातियों जैसे कि अधिक बौने जेनेरा जो केवल 30 सेंटीमीटर ऊंचे हैं, लगाने में सक्षम होने के अलावा।

मध्यम ऊंचाई वाले सभी पौधे 1,5 और 2,5 मीटर की ऊंचाई तक और 25 सेंटीमीटर चौड़े फूलों के सिर तक पहुंच सकते हैं। इसकी कुछ अन्य प्रजातियों को हाइलाइट करना, क्योंकि वे एक बड़े फूल का उत्पादन करते हैं जबकि दूसरा फूलों के विभिन्न रूपों तक पहुंच सकता है, इस तथ्य को भी उजागर करता है कि उनके पास पीले रंग के अलावा अन्य प्रकार के रंग हो सकते हैं, जैसे कि प्रसिद्ध लिटिल बेका के लिए लाल और प्रसिद्ध Chianti और ​​सुश्री मंगल के लिए टेराकोटा या बैंगनी।

मिट्टी और पानी

मिट्टी को सब्सट्रेट के रूप में भी जाना जाता है, यह उस खंड से मेल खाती है जहां पौधों को आमतौर पर उनके विकास और विकास के लिए लगाया जाता है, वे विभिन्न प्रकार के खनिजों और तत्वों से बने होते हैं जो पौधे को मजबूत करने के लिए जिम्मेदार होते हैं और इसकी निरंतर अनुमति देते हैं विकास। , यह अन्य तत्वों या गुणों से भी जुड़ा हुआ है जो पौधे को लाभ पहुंचाने के लिए जिम्मेदार हैं और पानी से मेल खाते हैं, इसे जीवन के विकास और सब्सट्रेट में पौधे के रखरखाव के लिए सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक माना जाता है, जिसमें भाग लेना मुख्य जैव रासायनिक प्रक्रियाओं में से एक जो प्रकाश संश्लेषण है।

सूरजमुखी के पौधे आमतौर पर प्रतिरोधी होते हैं और विकसित करने में भी बहुत आसान होते हैं, वे आमतौर पर भूमि और पानी के लिए प्राथमिकताएं रख सकते हैं जो उनके विकास का पक्ष ले सकते हैं और उन्हें पर्याप्त प्रचुर मात्रा में फसल प्राप्त करने की अनुमति दे सकते हैं। यदि आपके पास एक प्रकार के छोटे कम उगने वाले सूरजमुखी हैं, तो उन्हें शाखा लगाने के लिए आवश्यक स्थान देना आवश्यक है।

बीजों को लगभग 2,5 सेंटीमीटर गहरा और अधिमानतः 15 सेंटीमीटर अलग-अलग बोने की सिफारिश की जाती है, जब तक कि वे बाहर उगाए जाते हैं, तब उन्हें अधिक मजबूत और अधिक प्रतिरोधी क्षेत्र में प्रत्यारोपित किया जाना चाहिए और अधिमानतः लगभग 15 से 20 सेंटीमीटर के अलगाव के साथ।

पौधे के स्वस्थ विकास के लिए मिट्टी के गुणों का पक्ष लेने वाले जैविक उर्वरकों के आवेदन का सुझाव दिया जाता है, सूरजमुखी के लिए चयनित भूमि के साथ मिश्रित जैविक खाद को बुवाई के लिए लगाया जाता है जहां विकास को प्रोत्साहित किया जा सकता है। जड़ों की, यह युवा पौधों की भी रक्षा करेगी और जो हवा से प्रभावित हो सकते हैं।

जैसे-जैसे पौधा 15 सेंटीमीटर ऊँचा होता है, पौधे को मेंटल से ढकना आवश्यक होता है, इस तरह सूरजमुखी के आसपास खरपतवारों की वृद्धि को नियंत्रित करना और पानी का संरक्षण करना संभव है। उनके पास सूखे का विरोध करने की क्षमता है, जब तक कि पौधे को पर्याप्त पानी प्राप्त होता है, तब तक सबसे बड़ी संख्या में बीज प्राप्त करने के लिए सबसे अच्छा उत्पादन होता है।

सूरजमुखी के बीजों की बुवाई धीरे-धीरे की जानी चाहिए, अनुशंसित रूप से पांच या छह सप्ताह की अवधि में, गर्मी के मौसम में सभी फूलों का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए और वसंत ऋतु में इसके पुष्पक्रम समय में प्रचुर मात्रा में उत्पादन करने के लिए। मौसम। यह अनुशंसा नहीं की जाती है कि पौधों को अधिक मात्रा में निषेचित किया जाए, क्योंकि उन्हें अपने विकास के लिए अधिक मात्रा में आवश्यकता नहीं होती है।

सूरजमुखी के लिए अत्यधिक निषेचन के कारण तना बहुत कमजोर हो सकता है और जब फूल का सिर बीज से भरा होता है तो वह टूट जाता है। एक बार सूरजमुखी के पौधे पूरी तरह से स्थापित हो जाने के बाद, इसे गहराई से और नियमित रूप से पानी देने की सिफारिश की जाती है, लेकिन पौधे में गहरी जड़ें जमाने से बचना चाहिए। जैसे-जैसे सूरजमुखी बढ़ते हैं, उन्हें सप्ताह में एक बार पानी देना आवश्यक है, यदि मौसम बहुत आर्द्र या शुष्क है, तो बड़ी मात्रा में पानी मिलाते हुए, और फिर पौधे के लिए आवश्यक मात्रा में जोड़ें।

यदि पौधा बहुत लंबा है, तो उसे स्थिर रहने के लिए बांस के सहारे की आवश्यकता हो सकती है, जहाँ उन्हें इस तरह से जमीन में गहराई से गाड़ना चाहिए, यह हवा के खिलाफ बहुत प्रतिरोध प्रदान कर सकता है।

बार-बार होने वाले कीट

सभी पौधे विभिन्न जलवायु परिस्थितियों और जानवरों के संपर्क में आते हैं जो उनके विकास और विकास को प्रभावित कर सकते हैं, जैसे सभी लोग सूरजमुखी के बीज, साथ ही गिलहरी और पक्षियों को इकट्ठा करने के लिए जिम्मेदार हैं। इसलिए जानवरों और संभावित कृन्तकों के खिलाफ सुरक्षा बाधाओं को लागू करने की सलाह दी जाती है।

हिरण को पार करने से रोकने के लिए उच्च तार बाधाओं द्वारा भी नियंत्रित किया जा सकता है। पक्षियों को आने से रोकने का तरीका यह है कि बगीचे के चारों ओर खंभों पर हवा में उड़ने वाले चमकीले टेप या तार लगाए जाएं। उन्हें घुमाने की सलाह दी जाती है क्योंकि पक्षी उन क्षेत्रों को याद रखेंगे जहां टेप स्थित हैं। उन पक्षियों के लिए बाधाओं का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है जो सूरजमुखी पर कुतरने के करीब आते हैं, इन मामलों में फूलों और जालों पर चिकन कॉप का उपयोग करने की सलाह दी जाती है जो उन्हें रोक सकते हैं।

चिकन कॉप्स के लिए विशेष जाल का उपयोग करते समय, कीट गतिविधि और कुछ परागण भी हो सकते हैं, जो मुख्य रूप से शरद ऋतु के मौसम के दौरान बीज, सभी बीज विकसित करने के लिए जिम्मेदार होते हैं। अधिक तकनीक स्थापित करना भी संभव है और इस कारण से कुछ माइक्रोचिप्स का उपयोग करने में सक्षम होने की सिफारिश की जाती है जो हवा से निकलने वाली ध्वनियों के साथ घूमते हैं जो कृन्तकों को दूर करने में मदद करते हैं जो सूरजमुखी के फल लेने की इच्छा रखते हैं।

इसलिए, आसपास के सभी नट, जामुन या एकोर्न को इकट्ठा करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि ये सभी गिलहरी और अन्य कृन्तकों को आकर्षित कर सकते हैं। यह भी सलाह दी जाती है कि सभी कचरा कंटेनरों को सुरक्षित रखें और किसी भी भोजन को बाहर न मिलने दें। इन मामलों के लिए, प्राकृतिक विकर्षक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, आम तौर पर उन्हें कुछ प्राकृतिक शिकारियों जैसे कि पहाड़ के बाघ, कौगर, के मूत्र से बनाया जा सकता है, इस विकर्षक को पूरी फसल के चारों ओर छिड़का जा सकता है ताकि उन्हें दूर रखा जा सके। .

इस मामले में कि सभी सूरजमुखी पूरी तरह से खिलने के लिए तैयार हैं, लाल मिर्च पर आधारित स्प्रे लगाने की सलाह दी जाती है, आमतौर पर पक्षी प्रभावित नहीं होंगे और उनसे संपर्क करना जारी रखेंगे, लेकिन गिलहरी के मामले में वे उनसे बचेंगे। और वे नहीं खाएंगे वे आमतौर पर पक्षियों को दूर रखने के लिए चिकन कॉप जाल और विभिन्न प्रकार के जालों का उपयोग करते हैं, यह हमेशा सुनिश्चित किया जाना चाहिए कि सभी निचले हिस्से जमीन से जुड़े हों, इस प्रकार गिलहरी और कृन्तकों के मार्ग को प्रतिबंधित करने में मदद मिलती है।

सूरजमुखी के बीज की फसल

सूरजमुखी के बीजों को मुख्य फल माना जाता है जो सूरजमुखी के पौधों में होता है, वे अपने विभिन्न पोषण गुणों के लिए बहुत लोकप्रिय हैं जो मानव शरीर का पक्ष लेते हैं, इस बात के लिए कि इस कीमती उत्पाद को प्राप्त करने के लिए बड़ी संख्या में फसलें होती हैं, जिनका उच्च प्रभाव होता है। अंतरराष्ट्रीय बाजार में और विभिन्न क्षेत्रों में इसकी खपत की उच्च मांग, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि एक आदर्श सूरजमुखी के बीज के लिए कुछ निश्चित शर्तें पूरी की जाती हैं।

सूरजमुखी के बीज के संग्रह को एक पारिवारिक गतिविधि माना जा सकता है, यहां तक ​​कि उत्तरी अमेरिका में भी इसके संग्रह के लिए सामुदायिक गतिविधियों का विकास किया जाता है। हर समय इस बात पर जोर देते हुए कि उनके संग्रह का समय बहुत महत्वपूर्ण है, किसी को बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहिए क्योंकि वे सूख जाएंगे और भुना नहीं जा सकता है या ऐसा हो सकता है कि क्षेत्र में रहने वाले जीव उनमें से अधिकांश को बिना कुछ छोड़े इकट्ठा कर लें। फसल का मौसम शरद ऋतु और सर्दी।

यह आवश्यक है कि सभी पौधे सही समय पर एक फल के साथ कटाई के लिए तैयार हों जो अधिक पके या बहुत हरे न हों। इस मामले में, सूरजमुखी के फूल के सिर गिरने लगते हैं और उस समय वे आमतौर पर गहरे भूरे रंग में बदलने लगते हैं।

ऐसे कई तरीके हैं जो सूरजमुखी की फसलों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाने वाले सभी बीजों को इकट्ठा करने की अनुमति देते हैं, पहला उन सभी बीजों को इकट्ठा करने से मेल खाता है जो पूरी तरह से पके हुए हैं और तने में बनते हैं और मुख्य रूप से उस समय जब सिर ढीला होने लगता है और गिर जाते हैं, इस मामले में तना आमतौर पर सिर से लगभग 2,5 सेंटीमीटर नीचे काटा जाता है और बीजों को रगड़ना आवश्यक होता है, अंत में बीजों को सुखाकर एक कंटेनर में स्टोर करना आवश्यक होता है।

इसी तरह, आप सभी सूरजमुखी के बीजों को इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं, जब सभी बीजों का दो-तिहाई हिस्सा पक जाए। इस मामले में, स्टेम को कई लंबे टुकड़ों में काटने और पेपर बैग को लपेटने में सक्षम होने की सिफारिश की जाती है

सूरजमुखी के बीजों में गुण होते हैं और एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वाद, उनके अधिकांश लाभ यह है कि उनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हो सकते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद हो सकते हैं। इस तथ्य को भी उजागर करते हुए कि इसमें फाइटोस्टेरॉल होते हैं जहां सभी सूरजमुखी के बीज होते हैं, यह विभिन्न कोलेस्ट्रॉल स्तरों के बीच संतुलन की अनुमति दे सकता है।

यह एक ऐसे घटक का भी प्रतिनिधित्व करता है जो ब्रोन्कियल समस्याओं को कम करने के लिए जिम्मेदार है, रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और इसका उपयोग सभी माइग्रेन की परेशानी और तंत्रिका संबंधी समस्याओं के खिलाफ भी किया जाता है। मैग्नीशियम सामग्री ऊर्जा की आपूर्ति का समर्थन करने और इसका सेवन करने वाले लोगों की हड्डियों के गुणों के पक्ष में, तंत्रिका और मांसपेशियों की स्थिति का समर्थन करने के लिए भी जिम्मेदार है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सूरजमुखी के बीज सेलेनियम के एक महान स्रोत का प्रतिनिधित्व करते हैं, एक खनिज जो शरीर से सभी कचरे के निपटान के लिए जिम्मेदार है। बड़ी मात्रा में फाइबर होने के अलावा, जो मल के निर्माण का पक्षधर है, यह ग्लूकोज के अवशोषण को भी कम करता है और यथासंभव लंबे समय तक तृप्ति की पूर्ण भावना को बढ़ावा दे सकता है।

सूरजमुखी के बीज व्यापक रूप से विभिन्न व्यंजनों के लिए उपयोग किए जाते हैं, आमतौर पर आपको सूरजमुखी के सभी बीजों का एक मुट्ठी भर लेने को मिलता है और इस तरह उनका सेवन किया जाता है। फिर उन्हें सभी मेवों के घर के मिश्रण में शामिल करने पर विचार किया जाना चाहिए, इसे सलाद पर छिड़का जा सकता है और सभी सूखे बीजों को पीसकर मांस पर लगाया जा सकता है, न कि आटे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

सूरजमुखी के बीजों को सभी गर्म या ठंडे घर के बने अनाजों पर लागू करने के लिए एक बेहतरीन पूरक माना जाता है, जिसे बनावट के रूप में भी दिया जाता है और तले हुए अंडे पर लगाने पर एक अनोखा स्वाद भी होता है। घर का बना बटर नट्स से भी बनाया जा सकता है, विशेष रूप से असंसाधित नट्स, जैविक, वे वसा और स्वस्थ पोषक तत्वों की एक विस्तृत विविधता से भरे हुए हैं।

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