जब आपके पास एक बगीचा होता है तो आपको पौधों के बढ़ने के लिए कई बुनियादी आवश्यकताओं की आवश्यकता होगी, जैसे कि धूप, पानी, खनिज और पौधों के लिए आवश्यक पोषक तत्व। हालांकि, बगीचे की समृद्धि के लिए विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण विशेषता है और वह है मिट्टी का पीएच। इस लेख में डिस्कवर करें कि यह क्या है और मिट्टी के पीएच को कैसे मापें। इस दिलचस्प लेख को पढ़ना जारी रखें।
मिट्टी का pH क्या है?
मृदा पीएच भूमि के एक विशिष्ट पार्सल में अम्लता और क्षारीयता का माप है। मिट्टी की अम्लता को 0.0 (सबसे अम्लीय) से 14.0 (सबसे क्षारीय/मूल) तक मापा जाता है, जिसमें 7.0 तटस्थ आधार रेखा के रूप में होता है। अम्लीय मिट्टी में अम्लीय यौगिक होते हैं, जैसे एल्यूमीनियम सल्फेट या सल्फ्यूरिक एसिड; क्षारीय मिट्टी में कैल्शियम कार्बोनेट जैसे अधिक बुनियादी यौगिक होते हैं। कई कारक मिट्टी की स्थिति को अम्लीय या क्षारीय होने का कारण बन सकते हैं, वर्षा से लेकर उर्वरक, मूल सामग्री और मिट्टी की बनावट (जैसे, रेतीली बनाम मिट्टी की मिट्टी)। अपने बगीचे में फल या सब्जियां लगाने से पहले, आपको अपनी मिट्टी का पीएच निर्धारित करने के लिए मिट्टी का परीक्षण करना चाहिए और यह देखना चाहिए कि रोपण से पहले आपको कोई पीएच परिवर्तन करने की आवश्यकता है या नहीं।
मिट्टी के पीएच को क्या प्रभावित करता है?
जब आप यह देखने की कोशिश करते हैं कि मिट्टी का पीएच कैसे मापा जाता है, तो आपको यह समझना होगा कि यह कोई सरल सूत्र नहीं है; कई कारक मिट्टी की स्थिति को अम्लीय या क्षारीय बना सकते हैं। सबसे पहले, बारिश का पानी कुछ बुनियादी पोषक तत्वों (जैसे कैल्शियम और मैग्नीशियम) को धो देता है, जिससे अधिक अम्लीय पोषक तत्व (जैसे एल्यूमीनियम और लोहा) पीछे रह जाते हैं। इसका मतलब यह है कि अधिक वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों में आम तौर पर अधिक अम्लीय मिट्टी होती है, जबकि कम वर्षा वाले क्षेत्रों में अधिक क्षारीय मिट्टी होती है।
पीएच को मापते समय विचार करने वाला एक अन्य कारक मिट्टी की मूल सामग्री है, या वह सामग्री जो मिट्टी बनने के लिए टूट गई है, जिसका मिट्टी के पीएच पर बड़ा प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, क्षारीय चट्टानों से बनने वाली मिट्टी अम्लीय चट्टानों से बनने वाली मिट्टी की तुलना में अधिक क्षारीय होगी। इसके अतिरिक्त, उर्वरकों पर विचार किया जाना चाहिए, क्योंकि उनमें से अधिकांश और नाइट्रोजनयुक्त उर्वरक अम्लीय होते हैं (इसलिए बहुत अधिक उर्वरक लगाने से पौधों की जड़ें जल सकती हैं)।
यदि किसी क्षेत्र की मिट्टी को साल दर साल उर्वरक के साथ मिलाया गया है, तो यह असम्बद्ध मिट्टी की तुलना में अधिक अम्लीय होने की संभावना है। अंत में, आपको मिट्टी के प्रकार पर विचार करने की आवश्यकता है, क्योंकि इसकी बनावट रेतीले से मिट्टी के पैमाने पर भिन्न होती है, और यह निर्धारित कर सकती है कि मिट्टी तेजी से पीएच परिवर्तन करेगी या नहीं। रेतीली मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ कम होते हैं और पानी के घुसपैठ की अधिक संभावना होती है, जिससे वे अधिक अम्लीय होने की संभावना रखते हैं। मिट्टी की मिट्टी में पानी के लिए इतना अधिक कार्बनिक पदार्थ और प्रतिरोध होता है कि उनमें उच्च बफरिंग क्षमता होती है, जिससे वे पीएच में परिवर्तन के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाती हैं।
अपनी मिट्टी का पीएच जांचना क्यों जरूरी है?
आपकी मिट्टी के पीएच का परीक्षण आपके बागवानी के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि यह आपके पौधों के स्वास्थ्य को निर्धारित करता है। बदले में, मृदा पार्सल की पीएच इकाई पोषक तत्वों की उपलब्धता पर प्रकाश डालती है, जिसका अर्थ है कि कुछ पौधे विशिष्ट पीएच स्तरों पर सूक्ष्म पोषक तत्वों को बेहतर तरीके से ग्रहण करते हैं। सभी पौधों में इष्टतम विकास के लिए एक आदर्श मिट्टी का पीएच होता है, जिसका अर्थ है कि यदि आपकी मिट्टी का पीएच उन पौधों के लिए बहुत अम्लीय या बहुत बुनियादी है, जिन्हें आप उगाने की कोशिश कर रहे हैं, तो पौधे नहीं पनपेंगे और मर भी सकते हैं।
यह आपको समय और पैसा बचा सकता है। कई शुरुआती माली मानते हैं कि खराब पौधों की वृद्धि पोषक तत्वों की कमी के कारण होती है, इसलिए वे अपने बगीचों को पटरी पर लाने के लिए उर्वरक या अन्य मिट्टी की उर्वरता की खुराक खरीदने में बहुत समय और संसाधन खर्च करेंगे। इसके बजाय, अनुमान लगाने से बचें और रोपण शुरू करने से पहले अपनी मिट्टी के पीएच की जांच करें। आपको अपने बगीचे में मिट्टी के संशोधन जैसे पीट काई, लकड़ी की राख, चूना सामग्री (जैसे डोलोमिटिक चूना पत्थर), या पाइन सुइयों को शामिल करने की आवश्यकता हो सकती है। ये संशोधन पीएच मान को बदलते हैं, यह सुनिश्चित करते हैं कि आपके पौधों में सर्वोत्तम संभव बढ़ती स्थितियां हैं।
मिट्टी का पीएच कैसे मापें?
मृदा पीएच परीक्षण विज्ञान को अपने घर में लाने का एक मजेदार और आसान तरीका है। आप घर पर मिट्टी के पीएच का कई तरह से परीक्षण कर सकते हैं, चाहे आप किट खरीदें या घरेलू सामग्री का उपयोग करें। परीक्षण स्ट्रिप्स के उपयोग के माध्यम से पीएच को मापने का पहला तरीका है, दूसरा व्यापक रूप से इस्तेमाल किया जाने वाला तरीका है, जहां आपको बेकिंग सोडा और सिरका की आवश्यकता होगी, अंत में, आपके पास लाल रंग के माध्यम से पीएच को मापने का तरीका होगा पत्ता गोभी यदि आप इनमें से प्रत्येक को जानना चाहते हैं, तो हम समझाएंगे:
मृदा परीक्षण स्ट्रिप्स का प्रयोग करें: अपनी मिट्टी के पीएच को मापने का सबसे सरल और सबसे विश्वसनीय तरीका मिट्टी परीक्षण किट का उपयोग करना है, जिसे आप आमतौर पर किसी भी स्थानीय उद्यान केंद्र या ऑनलाइन खरीद सकते हैं। एक परीक्षण किट के साथ अपनी मिट्टी के पीएच का परीक्षण करने के लिए, बस निर्देशों का पालन करें और अपने परीक्षण परिणामों की तुलना किट के पीएच चार्ट या मीटर से करें। इस पद्धति का लाभ यह है कि एक पीएच परीक्षण किट आपको केवल यह बताने के बजाय कि आपकी मिट्टी का पीएच अम्लीय या क्षारीय है, आपको एक सटीक पीएच संख्या देगा।
बेकिंग सोडा और सिरका: अपनी मिट्टी की अम्लता या क्षारीयता का त्वरित घरेलू परीक्षण करने के लिए, अपने बगीचे से मुट्ठी भर मिट्टी एकत्र करें और इसे एक कप में रखें। सफेद सिरके के छींटे डालें और अगर मिट्टी में बुलबुले आते हैं, तो आपकी मिट्टी क्षारीय है। यदि आपकी मिट्टी सिरका के साथ प्रतिक्रिया नहीं करती है, तो एक अलग कप में एक और मुट्ठी मिट्टी डालें और आसुत जल डालें जब तक कि कीचड़ न हो जाए। कीचड़ के ऊपर एक बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा छिड़कें, अगर उसमें बुलबुले उठते हैं, तो आपकी मिट्टी अम्लीय है।
लाल गोभी विधि का प्रयोग करें: एक अद्वितीय पीएच मिट्टी परीक्षण के लिए, कुछ लाल गोभी के पत्तों को दो कप आसुत जल में कम से कम 10 मिनट के लिए उबाल लें, फिर उन्हें 30 मिनट तक खड़े रहने दें। पत्तियों को हटा दें और पानी 7 के तटस्थ पीएच के साथ गहरे बैंगनी रंग का होना चाहिए। मिट्टी का परीक्षण करने के लिए, एक जार में एक बड़ा चम्मच मिट्टी और गोभी के पानी के कुछ बड़े चम्मच डालें। 30 मिनट के बाद, गोभी के पानी को पीएच रीडिंग के लिए रंग बदलना चाहिए: अम्लीय मिट्टी के लिए लाल-गुलाबी, तटस्थ मिट्टी के लिए बैंगनी-नीला, या क्षारीय मिट्टी के लिए हरा-नीला।
मिट्टी का पीएच परीक्षण कब करें?
आपकी मिट्टी के पीएच को मापना आपके फॉल गार्डन चेकलिस्ट पर एक आइटम होना चाहिए। इस तरह आप सर्दियों से पहले या वसंत में रोपण से पहले मिट्टी में संशोधन कर सकते हैं। इसके अलावा, गर्मियों में उगने वाले किसी भी खरपतवार को देखने का यह एक अच्छा समय है, जो आपको आपकी मिट्टी के पीएच के बारे में भी सुराग दे सकता है। उदाहरण के लिए, सिंहपर्णी, जंगली स्ट्रॉबेरी और केले अम्लीय मिट्टी में पनपते हैं, जबकि चिकवीड, जंगली गाजर और रेडिकियो क्षारीय मिट्टी को पसंद करते हैं।
इसके अलावा, पतझड़ में मिट्टी के पीएच का परीक्षण करने से आपको नाइट्रोजन-फिक्सिंग कवर फसल (हल्के सर्दियों के मौसम के लिए) लगाने या अपने पढ़ने के अनुरूप अगले साल के रोपण को समायोजित करने के लिए बहुत समय मिलता है। क्षारीय मिट्टी के मामले में, आप पीट काई जैसे कार्बनिक पदार्थों को जोड़कर पीएच को कम कर सकते हैं। हालांकि, अम्लीय मिट्टी के मामले में इसे चूना डालकर बेअसर किया जा सकता है। आप कितना जोड़ते हैं यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपको अपना पीएच कितना बदलना है।
मृदा पीएच परीक्षण युक्तियाँ
यदि आप सिरका और बेकिंग सोडा के साथ अपनी मिट्टी का परीक्षण करते हैं और कोई भी परीक्षण अधिक प्रभाव पैदा नहीं करता है, तो आपकी मिट्टी शायद तटस्थ सीमा में है। किसी और सबूत की जरूरत नहीं है। सिरका और बेकिंग सोडा परीक्षण के लिए आप एक छोटे से बगीचे से तीन या चार अलग-अलग नमूनों की मिट्टी मिला सकते हैं। हालांकि, यदि आपके पास एक बड़ा बगीचा है, तो अलग-अलग कई नमूनों का परीक्षण करना सबसे अच्छा है। बगीचे की मिट्टी के लिए जो कुछ भी पैदा नहीं करेगी, एक मामूली शुल्क के लिए विश्लेषण के लिए एक प्रयोगशाला में मिट्टी का नमूना भेजना सबसे अच्छा है। फिर, परिणामों के आधार पर, विशेषज्ञ आपको वापस पटरी पर लाने के लिए सिफारिशें कर सकते हैं।
आदर्श मृदा pH क्या है?
अधिकांश खाद्य पौधों के लिए इष्टतम पीएच रेंज थोड़ा अम्लीय है: 5,5 और 6,5 के बीच। कुछ पौधे कुछ अलग स्थितियों को पसंद करेंगे, उदाहरण के लिए अनानास, ब्लूबेरी, अजीनल और रोडोडेंड्रोन को "एसिड-प्रेमी पौधे" के रूप में जाना जाता है क्योंकि वे अधिक अम्लीय मिट्टी (4.0 और 6.0 के बीच) में पनपते हैं। शतावरी, हनीसकल और लैवेंडर जैसे पौधे अधिक क्षारीय स्थितियों (6.0 और 8.0 के बीच) को संभाल सकते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए ऑनलाइन या बगीचे की दुकान पर जाँच करें कि आप जिन पौधों को उगाना चाहते हैं, उनकी मिट्टी का पीएच समान है।
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