La ઓછી સોડિયમ આહાર, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર, કિડની અને ડાયાબિટીસની સ્થિતિ ધરાવતા લોકો માટે મહાન સાથી બની ગયું છે. નીચેના લેખમાં અમે આ સરળ આહારને અનુસરીને તમારી જાતની વધુ સારી રીતે કાળજી કેવી રીતે રાખવી તે સમજાવીશું.
હાલમાં, દૈનિક તણાવ અનિવાર્યપણે આપણને શોષી લે છે કારણ કે સમાજમાં આપણે જે બહુવિધ જવાબદારીઓ અને ભૂમિકાઓ પૂરી કરીએ છીએ તેમાંથી આપણે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવવાના મહત્વ વિશે થોડું ભૂલી જઈએ છીએ. સારું સ્વાસ્થ્ય હાંસલ કરવા માટે મૂળભૂત નિયમો છે, ખાસ કરીને જો આપણે હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ અને કિડની રોગથી પીડાતા હોઈએ; આ નિયમોમાં આપણી પાસે છે: રમત રમવી, સારો આહાર લેવો અને અલબત્ત આપણા વજનનું ધ્યાન રાખવું.
જરૂરી શારીરિક પ્રવૃત્તિ કરવા માટે સમય પૂરતો નથી. પરંતુ, આપણે આપણી જરૂરિયાતો અનુસાર આહારનું પાલન કરીને આપણા ખોરાકની કાળજી લઈ શકીએ છીએ, તેથી જ અમે નવી જીવનશૈલી અમલમાં મૂકવા માટે ઓછા સોડિયમ આહારને એક ઉત્તમ વિકલ્પ તરીકે રજૂ કરીએ છીએ.
આપણા શરીર માટે સોડિયમ
તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે સોડિયમ એ આપણા શરીરના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખનિજોનો એક ભાગ છે. આ ચેતા અને સ્નાયુઓની યોગ્ય કામગીરીમાં યોગદાન આપવા ઉપરાંત, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવા અને લોહીના જથ્થાને નિયંત્રિત કરવા માટે શરીરને આલ્કલાઇન રાખવાનું કાર્ય પૂર્ણ કરે છે.
સોડિયમ સોડિયમ ક્લોરાઇડ દ્વારા સરળતાથી પ્રાપ્ત થાય છે જે ટેબલ સોલ્ટનો ભાગ છે અને કુદરતી રીતે આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેમાં પણ.
ઘણા પ્રસંગોએ આપણે જે સોડિયમનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેના ડોઝ કરતાં વધી જઈએ છીએ. તમામ અતિરેક હાનિકારક હોવાથી, મીઠાના આગ્રહણીય ડોઝ છે, તેથી ઓછા સોડિયમ આહારને અનુસરવાનું મહત્વ છે, પછી ભલે આપણે કોઈ પણ સ્થિતિથી પીડાતા હોઈએ.
આ લેખમાં, અમે ઓછા સોડિયમ આહાર વિશે બધું જ સમજાવીશું, કોના માટે તે ભલામણ કરવામાં આવે છે અને, સૌથી ઉપર, શા માટે તેને અમલમાં મૂકવું એટલું મહત્વપૂર્ણ છે.
ઓછી સોડિયમ ખોરાક શું છે?
ઓછા સોડિયમ, ઓછા સોડિયમ અથવા ઓછા મીઠાના આહારમાં આપણે જે ખાદ્યપદાર્થો ખાઈએ છીએ તેમાં મીઠું ઓછું કરવું, આપણા આહારમાં જુદા જુદા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો અથવા આપણે તેમાં ઉમેરીએ છીએ તે મીઠાના ડોઝને ઘટાડવાનો સમાવેશ થાય છે.
સોડિયમની ટકાવારી આપણા શરીરના સ્તરો પર સીધી અસર કરે છે તે જોતાં, આપણા શરીરમાં તેનો સમાવેશ આપણા બ્લડ પ્રેશરના સ્તરો સાથે સીધો પ્રમાણસર હશે અને હૃદય અને કિડનીની સ્થિતિથી પીડાતા જોખમો પણ વધારશે.
આવું કેમ થઈ રહ્યું છે? તે એક સરળ સૂત્ર છે, સોડિયમ પાણીને આકર્ષે છે અને રીટેન્શન પેદા કરે છે જે રક્ત પ્રવાહ અને પરિણામે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે.
રોજબરોજ આપણે સોડિયમના ઉચ્ચ ડોઝનું સેવન કરીએ છીએ, ઘણી વખત સમજ્યા વિના પણ આ કારણ છે કે પોષક તત્ત્વો, ખનિજો અને અન્યનું સેવન કરતી વખતે આપણું શરીર ખૂબ જ બુદ્ધિશાળી રીતે અનુરૂપ અવયવો દ્વારા ફેંકી દેવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જે બધું બનાવે છે. તે નુકસાન કરે છે અને તે જરૂરી નથી, આ અર્થમાં, બિન-સતત મીઠાના સ્તરો રજૂ કરતી વખતે, તે આમાંથી છુટકારો મેળવવાનો માર્ગ શોધશે, પરંતુ સારું, જ્યારે આપણે મર્યાદા ઓળંગીએ ત્યારે શું થાય છે.
આ સમયે, આપણે આપણા શરીરમાં જે અતિરેકતાનો પર્દાફાશ કરીએ છીએ તે વિવિધ રીતે પોતાને પ્રગટ કરવાનું શરૂ કરે છે અને સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે આમૂલ ફેરફારો કરવા જરૂરી બનશે.
કિડની રોગની સંભાળ વિશે જાણવા માટે, અમે અમારો ઉત્તમ લેખ વાંચવાની ભલામણ કરીએ છીએ કિડનીને કેવી રીતે ડિફ્લેટ કરવી ઘરગથ્થુ ઉપચારો સાથે, અને આ રીતે તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો.
ઓછી સોડિયમ આહારની ભૂમિકા
લો-સોડિયમ ખોરાક એ એક ઉત્તમ ઉપાય હશે, કારણ કે તે આપણા શરીરને ખોરાક લેવાનું બંધ કરવાની ચરમસીમા પર લઈ જવા વિશે નથી, ગૂંગળામણના આહારના અમલીકરણથી ઘણું ઓછું છે, પરંતુ તેનાથી વિપરિત, તે ફક્ત પ્રાપ્ત કરવાનું નક્કી કરવાની બાબત હશે. સ્વસ્થ જીવનની એક શૈલી જે આપણને સારું અનુભવવામાં મદદ કરશે.
તે ધ્યાનમાં રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે, જો આપણે હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ અથવા સ્થૂળતા જેવા રોગો રજૂ કરીએ છીએ, તો તાત્કાલિક એવા પગલાં અમલમાં મૂકવા માટે કૉલ કરવામાં આવે છે જે આપણને હવે વધુ સારી જીવનશૈલી વિકસાવવા દે છે, તેવી જ રીતે જો આપણો પરિવારનો ઇતિહાસ હોય. હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને પહેલેથી જ ઉલ્લેખિત, ચેતવણી ત્યાં જ રહે છે અને તેને સંબોધિત કરવી આવશ્યક છે.
આ પરિસ્થિતિઓ ધરાવતા લોકો માટે મીઠાના સ્તરે દેખીતી રીતે જટીલતાઓનું જોખમ વધારે પ્રમાણમાં વધાર્યું છે, તેથી એ નોંધવું યોગ્ય છે કે ઓછી સોડિયમ આહાર એ આપણા સ્વાસ્થ્યને ધીમે ધીમે સુધારવા માટેનું પ્રથમ પગલું છે.
ઓછી સોડિયમ આહાર કોના માટે સૂચવવામાં આવે છે?
સામાન્ય રીતે, અમુક પ્રકારની સ્થિતિથી પીડિત હંમેશા અન્ય સ્થિતિ સાથે સંબંધિત હોય છે, જેથી, ઉદાહરણ તરીકે, મેદસ્વી દર્દીઓ ઘણીવાર હાઈ બ્લડ પ્રેશરથી પીડાય છે અને ઘણા કિસ્સાઓમાં ડાયાબિટીસ, તે સહવર્તી પરિસ્થિતિઓ છે પરંતુ ફરજિયાતપણે જરૂરી નથી.
જો આપણને હાઈ બ્લડ પ્રેશરનું નિદાન થાય છે, તો તે અન્ય પરિસ્થિતિઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, પરંતુ આ લેખમાં અમે ઓછી સોડિયમ આહાર દ્વારા ફક્ત તમારી ખાવાની ટેવમાં ફેરફાર કરીને તમારી સંભાળ રાખવાની સરળ અને તાત્કાલિક રીત વિશે વાત કરીશું.
લો સોડિયમ ખોરાક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર
ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ઓછી સોડિયમ આહાર આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રચંડ ફાયદાઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે અને વધુ સારું, તે ક્રોનિક અને ડીજનરેટિવ રોગોની પીડાને દૂર કરવાનો એક માર્ગ છે.
ઓછા સોડિયમ આહારથી સૌથી વધુ ફાયદો થતો એક રોગ છે ધમનીય હાયપરટેન્શન (HTN). આ એવી સ્થિતિ છે જે મુખ્યત્વે રુધિરાભિસરણ તંત્રને અસર કરે છે.
બ્લડ પ્રેશર માપન
દબાણ બે તબક્કામાં માપવામાં આવે છે, એક સિસ્ટોલ દરમિયાન, એટલે કે જ્યારે હૃદય ધબકે છે (સંકુચિત થાય છે) અને ધમનીઓ દ્વારા લોહીને ધકેલે છે, જેને સિસ્ટોલિક દબાણ કહેવાય છે. આ પ્રથમ નંબરિંગ અને આકૃતિના ઉચ્ચતમ દ્વારા દર્શાવવામાં આવે છે.
બીજું ડાયસ્ટોલ દરમિયાન અથવા ટૂંકમાં થાય છે, જ્યારે હૃદય દરેક સંકોચન વચ્ચે આરામ કરે છે અને તેથી વિસ્તરે છે, રક્ત પ્રાપ્ત કરે છે જે પછી આખા શરીરને દબાણ કરશે. આ બળ અથવા દબાણને ડાયસ્ટોલિક દબાણ કહેવામાં આવે છે અને તે બ્લડ પ્રેશરના આંકડાઓની બીજી સંખ્યા દ્વારા રજૂ થાય છે, તેનું સામાન્ય માનવામાં આવે છે તે મૂલ્ય 80 પર સ્થિત છે.
તેથી, બ્લડ પ્રેશર માપન ધમનીઓ અને હૃદયની દિવાલો સામે લોહી દ્વારા કરવામાં આવતા બંને દળોને અનુરૂપ છે અને તેને બે સંખ્યામાં દર્શાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય સ્થિતિમાં 120/80 mm Hg હશે. જો આંકડાઓનું વાંચન દર્શાવેલ સંખ્યા કરતા વધારે હોય, તો આપણે હાઈ બ્લડ પ્રેશરની હાજરીમાં છીએ.
હાઈ બ્લડ પ્રેશર
જેમ આપણે ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, જો ધમનીના માપનનાં મૂલ્યો 120/80 mm Hg થી ઉપર હોય, તો આપણે ધમનીય હાયપરટેન્શનની હાજરીમાં હોઈશું, અને તેથી, રક્ત દ્વારા ધમનીની દિવાલો તરફ લગાવવામાં આવતા બળને સામાન્ય કરતા વધારે ગણવામાં આવે છે. .
આ સ્થિતિ, એકવાર નિષ્ણાત ડૉક્ટર દ્વારા નિદાન કરવામાં આવે, તે સામાન્ય રીતે ક્રોનિક રોગ તરીકે ગણવામાં આવે છે, એટલે કે ધીમી પ્રગતિ અને લાંબા ગાળાની અને તે વ્યક્તિમાં અન્ય પૂર્વ-અસ્તિત્વમાં રહેલી પરિસ્થિતિઓને કારણે થઈ શકે છે, જેમ કે: કિડનીના રોગો, પ્રિક્લેમ્પસિયા, હાયપરપેરાથાઇરોડિઝમ , અન્યો વચ્ચે, તેમજ અમુક ચોક્કસ દવાઓ દ્વારા.
જોકે તે જીવલેણ નથી, તેની સારવાર સમયસર અને કાયમી ધોરણે થવી જોઈએ, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે ગંભીર આરોગ્ય વિકૃતિઓમાં થાય છે જેમ કે કોરોનરી રોગ, જ્યાં સૌથી વધુ વારંવાર થાય છે: હૃદયની નિષ્ફળતા, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, સેરેબ્રોવેસ્ક્યુલર રોગ, એન્યુરિઝમ, અપૂરતી કિડની નિષ્ફળતા, શ્વસનતંત્ર. ધરપકડ, અન્યો વચ્ચે.
લો સોડિયમ ખોરાક અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર
સોડિયમ અને આરોગ્ય
હાયપરટેન્શનની સારવારમાં નિષ્ણાતો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસો અનુસાર, તે નિર્ધારિત કરવામાં આવ્યું છે કે જે પરિબળો ધમનીય હાયપરટેન્શન અને તેની ગૂંચવણોથી પીડાતા જોખમમાં વધારો કરે છે, તે સામાન્ય રીતે સોડિયમના ઉચ્ચ સ્તરના વપરાશ સાથે સંકળાયેલા છે.
સોડિયમ એ એક તત્વ છે જે કેટલાક અવયવો અને પ્રણાલીઓ જેમ કે સ્નાયુઓ અને ચેતાતંત્રની કામગીરીના નિયમનમાં હસ્તક્ષેપ કરે છે. જો કે, તેના વધુ પડતા સ્વાસ્થ્ય માટે નકારાત્મક પરિણામો આવી શકે છે અને તે ધમનીના હાયપરટેન્શન તરીકે પ્રગટ થાય છે.
મેક્સીકન વસ્તીમાં, ઉચ્ચ સોડિયમ સામગ્રી (જેને બંધારણીય સોડિયમ કહેવાય છે) સાથે ખોરાક લેવો ખૂબ જ સામાન્ય છે, જેમ કે:
- તળેલા ખોરાક.
- સોસેજ.
- ચીઝ.
- તૈયાર ખોરાક અને કાર્બોરેટેડ પીણાં.
- ઔદ્યોગિક પેસ્ટ્રી.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક
- મસાલા અને જાળવણી.
આ ઉપરાંત, વ્યસનકારક સોડિયમ, જે ટેબલ સોલ્ટ અથવા સામાન્ય મીઠું અને બરછટ મીઠું અથવા દરિયાઈ મીઠાના સોડિયમ ક્લોરાઇડમાં સમાયેલ છે અને જે આપણા આહારમાં આવશ્યક ઘટકો છે; પરંતુ, સામાન્ય માનવામાં આવતા પરિમાણોની બહાર ઓછી માત્રામાં પણ, મીઠાના વપરાશથી પ્રવાહી રીટેન્શન થાય છે. આ લોહીના જથ્થામાં વધારો કરે છે જે હૃદયને શરીરમાં પંપ કરવું જોઈએ અને પરિણામે બ્લડ પ્રેશર વધે છે.
મીઠાના વધુ પડતા વપરાશને કારણે આ પ્રવાહી રીટેન્શન મગજમાંથી હોર્મોનલ અસંતુલનથી ઉદ્દભવે છે. વધુ પડતું સોડિયમ વાસોપ્રેસિનના પ્રકાશનનું કારણ બને છે, એક એન્ટિડ્યુરેટિક હોર્મોન જે પ્રવાહી રીટેન્શનમાં ફાળો આપે છે.
શું? નિષ્ણાતો ઓછા સોડિયમ ખોરાક વિશે કહે છે
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન અનુસાર, અંદાજે 2017 માં, વિશ્વમાં નોંધાયેલા મૃત્યુમાંથી 32% કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર પરિસ્થિતિઓ સાથે સંબંધિત હતા, જ્યાં ધમનીનું હાયપરટેન્શન આ રોગોના મુખ્ય કારણો અને લક્ષણોમાંનું એક માનવામાં આવે છે.
તેવી જ રીતે, તેમના દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસ અનુસાર, તેઓએ તારણ કાઢ્યું હતું કે ઓછા-સોડિયમ આહારના ફાયદા એશિયન અને કાળા લોકોમાં સફેદ લોકો કરતાં વધુ નોંધપાત્ર હકારાત્મક અસર ધરાવે છે. આ અર્થમાં, એવા કેટલાક લોકો છે કે જેઓ અન્ય લોકોની તુલનામાં ચોક્કસ પ્રકારના મીઠાના વપરાશ માટે વધુ સહનશીલતા ધરાવે છે.
જો કે, વ્યક્તિની જાતિ અનુસાર આ ઘટનાઓ હોવા છતાં, મીઠાના વપરાશમાં દરરોજ 5 મિલિગ્રામથી ઓછો ઘટાડો, નોંધપાત્ર રીતે ધમનીના હાયપરટેન્શનના આંકડામાં સુધારો કરે છે.
અને તે બધુ જ નથી. લો-સોડિયમ ખોરાક પણ શરીરમાં ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાકની ક્રિયામાં સુધારો કરે છે અને તેથી કબજિયાત અને વજનમાં વધારો ટાળવા પર અસર કરે છે. તે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટેડ રહેવા અને ઘણા અંગોના કાર્યોને સુધારવામાં પણ મદદ કરશે.
સંતુલન શોધો
પરંતુ સાવચેત રહો, ઓછી સોડિયમ ધરાવતો ખોરાક કાળજીપૂર્વક લેવો જોઈએ. જેમ આપણે પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, સોડિયમ એ એક તત્વ છે જે અમુક અવયવો અને પ્રણાલીઓના કાર્યને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તેના વપરાશને બાકાત રાખવાથી અથવા તેને ખૂબ જ નીચા સ્તરે ઘટાડવાથી પણ કેટલાક પરિણામો આવી શકે છે.
વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સમાન અભ્યાસમાં, એવું દર્શાવવામાં આવ્યું હતું કે સામાન્ય મીઠાના વપરાશમાં ઘટાડો, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ અને ટ્રાઇગ્લિસરાઈડ્સના સ્તરમાં નાનો પણ નોંધપાત્ર વધારો દર્શાવે છે, જે બદલામાં, એક છે. તત્વો કે જે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરવામાં દખલ કરે છે, જો કે જોખમ ઉચ્ચ-સોડિયમ ખોરાક કરતાં ઓછું હોય છે.
ઓછા સોડિયમ આહાર માટે કયા ખોરાક છે?
એન્કોવીઝ, તૈયાર ખોરાક અને ચટણીઓના કિસ્સામાં, ત્યાં વિવિધ પ્રકારના ખોરાક છે જે પોતે ખૂબ જ ઉચ્ચ સોડિયમ લોડ ધરાવે છે. તે નોંધનીય છે કે ઓછા સોડિયમ ખોરાકની ભલામણ સામાન્ય રીતે દરેક માટે કરવામાં આવે છે, કારણ કે તંદુરસ્ત આહારની આદતો જાળવવી એ દરેક માટે અનુકૂળ છે, પછી ભલેને આપણને કોઈ રોગ હોય કે ન હોય, પરંતુ ખાસ કરીને જો આપણે હાયપરટેન્શન, ડાયાબિટીસ, કિડની અને/અથવા કોરોનરીથી પીડાતા હોઈએ. શરતો. સૌ પ્રથમ, ઓછા-સોડિયમ આહારને અનુસરવાથી આપણને આ તરફ દોરી જશે:
- મીઠા વગરનો ખોરાક લો.
- પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ટાળો.
- આપણી ખાવાની આદતો બદલો.
આ અર્થમાં, ઓછા સોડિયમ આહારનો અર્થ એ નથી કે આપણા ખોરાકમાં સામાન્ય મીઠું ઉમેરવાનું બંધ કરવું. તે આપણી જીવનશૈલીમાં ફેરફાર પણ સૂચવે છે. અહીં ખાવા માટેના ખોરાક છે:
મરઘાં, માછલી અને માંસ, પરંતુ પકવવાની પ્રક્રિયા વિના
તેમ છતાં અમને એવું લાગે છે કે મીઠાના સ્પર્શ વિનાનું ભોજન અસ્પષ્ટ છે, તે સારું નથી કારણ કે આપણે સુગંધિત જડીબુટ્ટીઓ (ઓરેગાનો) અને મસાલા (જાયફળ) જેવા વૈકલ્પિક વિકલ્પોને હેન્ડલ કરી શકીએ છીએ, જે આપણી ગંધની ભાવનાને પકડે છે અને આમ આપણા તાળવાને મોહિત કરે છે.
શાકભાજી
આ કોઈપણ આહાર માટે શ્રેષ્ઠ સાથી છે. શાકભાજી વિશેની સૌથી સારી બાબત એ છે કે આપણે તેને ભેગું કરી શકીએ છીએ અને તેને લીંબુનો રસ અને સરકો સાથે ડ્રેસ કરી શકીએ છીએ, ઉદાહરણ તરીકે.
ફળો
જેમાં આપણે સફરજન, કેળા અને નારંગીનો સમાવેશ કરી શકીએ છીએ, જે આપણા હાઈપોસોડિકમાં ઉત્તમ સાથી છે. તેમની ઉચ્ચ પોટેશિયમ સામગ્રી માટે આભાર, તેઓ સામાન્ય રીતે જરૂરી સોડિયમ માટે સારા અવેજી છે.
નટ્સ, અનાજ અને કઠોળ
જ્યાં સુધી તેમાં મીઠું ન હોય ત્યાં સુધી અખરોટ આપણને ચિંતાને નિયંત્રિત કરવામાં ઘણી મદદ કરશે. તેનો કુદરતી સ્વાદ ખરેખર ઉત્કૃષ્ટ છે. એ જ રીતે કઠોળ, ઓટમીલ અનાજ, બ્રાઉન રાઇસ.
ડેરી ઉત્પાદનો
ડેરી ઉત્પાદનો ઓછા-સોડિયમવાળા આહાર પર લઈ શકાય છે, કારણ કે તેમના સોડિયમનું સ્તર મધ્યમ માનવામાં આવે છે. જો કે, તમારે ખાસ કરીને પ્રોસેસ્ડ ડેરી જેમ કે ચીઝ અને છાશ સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ.
આપણે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે આપણા ઓછા સોડિયમ આહારને લાગુ કરવામાં સફળતા સીધી રીતે આપણી ખાવાની ટેવમાં ફેરફાર સાથે સંબંધિત હશે. તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે ખારા સ્વાદો સખત અથવા ફરજિયાત નથી, કારણ કે તે ફક્ત આપણા તાળવાને ટેવવાની બાબત છે અને તેને ખોરાકના કુદરતી સ્વાદમાં આનંદ અને આનંદ આપવા કરતાં સરળ રસ્તો શું છે?
તેવી જ રીતે, તે આપણી રાંધણ ચાતુર્યને પ્રભાવિત કરશે જે આપણને વિવિધ સ્વાદો અને વાનગીઓ સાથે અજમાવવા અને પ્રયોગ કરવામાં મદદ કરશે. અમે સામાન્ય મીઠાને અન્ય પ્રકારના સ્વાદ વધારનારાઓ જેમ કે કુદરતી લસણ અને મરી સાથે બદલી શકીએ છીએ.
જો તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માંગો છો, તો અમે ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે અમારો લેખ વાંચો હાઇપોઅલર્જેનિક ખોરાક, જ્યાં તમે તમારા આહારને ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો સાથે પૂરક બનાવશો.