Que é unha sobreira?

a sobreira É unha árbore de tamaño mediano típico dos bosques mediterráneos e orixinaria de Europa e norte de África. Coñécese comunmente pola cortiza que produce, que ten múltiples usos, sendo os máis estendidos os tapóns para bebidas alcohólicas. Todos abrimos enerxicamente unha botella de champaña nalgún momento ou noutro e debémolo a esta árbore robusta e longeva, capaz de vivir máis de 100 ou 200 anos.

Se queres saber que é unha sobreira? e coñeza máis sobre esta apreciada árbore, convidámosvos a pasear polo mundo da botánica a través do noso protagonista, a sobreira.

Que é unha sobreira? ecoloxía e distribución

a sobreira (Quercus suber) É unha árbore que habita nos bosques mediterráneos, de tamaño medio e perenne, cuxa orixe se sitúa en Europa e norte de África.. Foi amplamente estendida pola acción humana a outras rexións do mundo para a explotación da súa casca, da que se extrae a cortiza moi apreciada. É unha árbore moi longeva, que adoita vivir entre 150 e 250 anos, aínda que se datan as sobreiras con máis de 500 anos, como o "Bosco de San Pietro" en Caltagirone, Sicilia (Italia).).

O seu nome científico, Quercus suber, deriva da palabra latina quercus, que os romanos utilizaban para designar o carballo común (Quercus robur). O epíteto específico, subir, En latín significa sobreira ou sombreiro, e por iso a sobreira tamén se coñece como sombreiro e nalgunhas rexións como sombreiro. curto o carballo sombreiro, especialmente para referirse aos exemplares máis novos.

Ten unha cortiza grosa e rugosa que se fai bastante espesa co paso do tempo, sobre todo se recibiu fortes precipitacións, xa que a sobreira é unha árbore que require unha gran cantidade de auga. A súa cortiza recóllese entre os 9 e os 14 anos e a calidade da cortiza que ofrece é proporcional ao número de anos que tarda en xerar. O grosor óptimo para a colección estableceuse en 24 mm, que é o diámetro dun tapón estándar, a súa principal aplicación. Para obter ese grosor efectivo será necesario recoller cascas duns 30 mm de espesor, que despois do procesado darán como resultado a medida desexada.

A sobreira cultívase amplamente en España, Portugal, Alxeria, Marrocos, Francia, Italia e Tunisia onde abarcan unha superficie de 2,5 millóns de hectáreas. Portugal representa o 50% da produción mundial de cortiza, polo que neste país está prohibida a súa tala, salvo determinadas xestións forestais ou a retirada de árbores vellas que xa non son produtivas.

Hábitat e ecoloxía

Diciamos ao principio que a sobreira É unha árbore típica do bosque mediterráneo e convive con outros representantes deste tipo de ecosistemas, como a aciñeira. A diferenza do seu compañeiro, a sobreira necesita máis humidade e tolera menos os climas fríos, aínda menos cal. É por iso que cando non se cumpren estes tres requisitos e a medida que o clima se fai continental, substitúese pola aciñeira, que é máis resistente aos aumentos de temperatura.

A landra da sobreira dáse nos meses de setembro a xaneiro, cando son moito máis frecuentes as xeadas e as precipitacións, necesidades imprescindibles para o seu desenvolvemento.

Distribución da sobreira

En España, a sobreira sitúase eminentemente no rexión do Mediterráneo occidental.

En Andalucía atopamos o exemplar máis grande da Península Ibérica e está situado no parque natural dos Alcornocales en Cádiz. Así mesmo, destacan as sobreiras de Estremadura, Cataluña e Espadán, e en Castela e León as superficies máis densas son as de Salamanca, Ávila e Zamora.

Cunha distribución máis dispersa, atopamos sobreiras na costa galega e en Ourense, así como nos vales do Sil e do Miño, aos que se engaden as reliquias do Bierzo, Arribes del Duero, Burgos e Valladolid.

A sobreira: unha árbore de precioso valor económico

A sobreira proporciona recursos moi útiles que moven enormes cantidades de diñeiro polo mundo. Fíxose popular pola súa cortiza pero non é o único recurso que proporciona, tamén se empregan os seus froitos -landras- e a súa madeira.

A industria da cortiza europea produce 340.000 toneladas de cortiza ao ano por un valor de 250 millóns de euros, o que supón unha media de 0,70 euros/Kg de cortiza. Emprega a 30.000 persoas e os tapóns de viño representan o 15% do uso de cortiza en peso e representan o 80% do negocio.

Cortiza

Crese que a sobreira da sobreira é o resultado de anos de evolución que xorde como  protección contra incendios, dados os frecuentes incendios que se producen nos bosques mediterráneos durante os meses de verán.

A extracción da cortiza é unha tarefa moi especializada e realízase cada 9-14 anos, dependendo da produción e destino da cortiza.

A primeira extracción de cortiza que se realiza nun exemplar ten entre os 30 ou 40 anos. Esta primeira recuperación proporciona unha cortiza de menor calidade chamada «nacido» Isto é así porque esta primeira capa apoiou o crecemento da árbore e o seu engrosamento progresivo desde o talo inicial ata o tronco maduro, o que provoca profundas gretas na súa primeira cortiza, dando lugar a placas de cortiza irregulares, o reborde. Esta é a cortiza que se usa como Decoración do belén de Nadal que simulan rochas ou montañas. Unha vez eliminado o recorte, as seguintes "panas" presentan un aspecto máis regular, xa que o aumento relativo da circunferencia da árbore é moito menor.

A cortiza ten múltiples aplicacións, pero sen dúbida a principal é a fabricación de tapóns para botellas de bebidas alcohólicascomo viños, augardentes, cavas ou champaña. Despois de ser fabricados, estes enchufes pasan por un proceso de minuciosos tests de calidade.

Unha vez seleccionadas as cargas aptas para o seu uso, as deficientes e o exceso de material de cortiza envíanse a un centro de reciclaxe onde se trituran e forman. "aglomerado de cortiza". O aglomerado de cortiza utilízase para o revestimento de cápsula satélite, para él Revestimento de pisos e paredes ou para a fabricación de plantillas de calzado e roupa.

Polas súas propiedades -como a resistencia ao lume, a absorción parcial de humidade e o illamento térmico- o aglomerado de cortiza ten moitas aplicacións e por iso resulta tan axeitado para os usos mencionados.

Madera

La madeira da sobreira utilizouse tradicionalmente para facer carbón, aínda que non é tan eficaz como a que se obtén da aciñeira.

landras

O froito da sobreira é o landra ou tamén coñecido como terra o glándula. Son amargos, polo que non se utilizan para o consumo humano. Pero teñen unha aplicación: engordar animais, especialmente o porco ibérico, cuxa carne exquisita débese á alimentación de landras de sobreira, entre outros coidados.

En xeral, as landras utilízanse para alimentar unha gran variedade de animais, dende porcos ata aves, como os guindastres no inverno debido á súa elevada inxestión calórica.