Les Cuisses de poulet au fourC'est l'un des plats les plus succulents, partout dans le monde; apprenez grâce à cet article, étape par étape comment préparer cette délicieuse recette et la rendre juteuse et délicieuse ?
Pourquoi manger des cuisses de poulet ?
Pour sa polyvalence, ses nutriments et sa constance à résister aux températures élevées, pour les millions de combinaisons qu'il peut faire, pour être un aliment essentiel dans l'alimentation de chacun, faible en cholestérol, riche et facile pour les plus petits de la maison et sain pour adultes, pour ces raisons et bien d'autres, nous devrions manger du poulet si possible tous les jours.
Surtout cette recette Cuisses de poulet au fourIl n'a aucune complication, il suffit de laisser le four faire son travail, habiller et assaisonner, couper les pommes de terre et cuire, ce qui nous donnera une succulente et délicieuse recette maison.
Les cuisses de poulet au four sont parfaites pour recevoir amis et famille à la maison, n'importe quel accompagnement se marie très bien, les épices sont pratiques, et cela nous fait gagner du temps en cuisine.
D'autres morceaux de poulet qui sont excellents lorsqu'ils sont rôtis sont Ailes de poulet au four, ils sont vraiment exquis, comme des collations, et avec des garnitures de pommes de terre, ils sont idéaux, cliquez sur le lien et découvrez comment les préparer.
Recette Cuisses de poulet au four avec pommes de terre et oignons
Il s'agit d'une recette simple avec peu d'ingrédients faciles à obtenir, selon les convives, ce seront les cuisses de poulet que vous utiliserez, de même la quantité de pommes de terre qui suffira à faire le lit où reposeront les cuisses , cette recette est pour quatre personnes.
Ingrédients
- 02 oignons moyens
- 4 cuisses de poulet, (complètes avec leurs cuisses et leur peau)
- 4 patatas medianas
- sel et poivre
- il
- persil
- Aceite oliva virgen extra d'
- vin blanc (facultatif)
Préparation
- Épluchez les pommes de terre, coupez-les en tranches d'environ 1 centimètre et faites-les tremper dans un bol avec de l'eau, réservez.
- Les oignons sont coupés en julienne ou, si vous préférez, en tranches pas très fines.
- Préchauffer le four à 220° avec chaleur montante et descendante
- Un jet d'huile extra vierge est placé dans un récipient réfractaire et réparti sur tout le plateau, y compris les côtés.
- Les pommes de terre sont placées en recouvrant complètement tout le plateau, ajoutez du sel aux pommes de terre.
- Incorporer les cuisses de poulet avec la peau nettoyées.
- Assaisonnez les cuisses de sel et de poivre des deux côtés.
- baigner les cuisses avec le vin
- Hacher finement l'ail avec le persil.
- Ajoutez ce hachis sur les cuisses et vernis avec plus d'huile d'olive.
- Mettez la plaque au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que vous voyiez un ton brun aux cuisses.
Il est facultatif de tourner les cuisses pour prendre soin de la couleur de tous les côtés, et baigner avec le jus que les cuisses libèrent.
Ce sont les temps estimés pour que les cuisses et les cuisses soient parfaitement cuites, si les ingrédients sont modifiés ou réduits, le temps doit varier.
Variations de cuisse de poulet au four
- Les pommes de terre peuvent être remplacées par n'importe quel autre légume au goût des gens; une délicieuse option avec un lit d'aubergines, de choux, de carottes, voire avec des bébés auyamas, des tubercules comme les patates douces.
- Pour ceux Cuisses de poulet au four brun et croustillant, on peut ajouter de la cassonade juste avant la cuisson, les oignons et les cuisses auront une saveur différente.
- Des espèces comme le romarin, le thym sont excellentes si vous souhaitez le parfumer encore plus.
- Faire mariner le poulet un jour ou des heures avant avec le vin et les épices est une alternative fabuleuse.
- Pour servir, ils doivent être très chauds et avec du persil très haché sur le dessus, pour que l'odeur dégage une succulente.
- Vous pouvez faire des coupes dans les cuisses de poulet cuites au four et ajouter des tranches d'ail pour que la saveur atteigne les os.
- Remplacer le vin par de la bière ou de la moutarde fonctionne aussi bien que le vin dans la recette ci-dessus.
- Les graines de sésame sont délicieuses pour donner ce look différent lorsqu'elles sont servies. Cuisses de poulet au four.