Fungi est une expression courante utilisée pour nommer le groupe d'êtres eucaryotes, qui sont les principaux représentants du royaume Fungi dans l'environnement. A travers cet article, nous vous indiquerons les différentes caractéristiques des champignons.
Que sont les Champignons ?
Les champignons sont des êtres vivants eucaryotes, qui ne contiennent pas de chlorophylle et dont il existe environ 144.000 XNUMX espèces de champignons. Ce sont des espèces eucaryotes, ce qui signifie qu'elles ont des cellules nucléées.
Appartenant au royaume des Fungi, ces êtres vivants comprennent des moisissures, des champignons et des levures, qui diffèrent des animaux et des plantes par leur composition organique.
Une des caractéristiques des champignons c'est que ceux-ci ne proviennent pas du même ancêtre, grâce à cette condition les experts pensent qu'ils sont la conséquence d'une évolution convergente.
Du fait que ces êtres vivants n'ont pas de chlorophylle, ils sont blanc brunâtre, en plus, ils ont des cellules avec des noyaux, qui sont des organismes unicellulaires et multicellulaires. Il est à noter que la chlorophylle est un composant essentiel pour que les plantes puissent mener à bien leur processus de photosynthèse, et aussi pouvoir se nourrir.
Lorsqu'elles sont multicellulaires ou multicellulaires, elles peuvent se trouver dans les milieux naturels sous forme végétale, formant des éléments cylindriques ou hyphes, qui en se développant deviennent des bifurcations entrelacées appelées mycéliums.
Origine des champignons
L'origine des champignons vient de la séparation d'autres règnes d'êtres vivants il y a un milliard d'années, cependant, malgré la séparation qui existait au niveau du bord, ils présentent encore certaines caractéristiques très similaires à celles du règne végétal.
L'un des principaux caractéristiques des champignons, est qu'ils ne peuvent pas être déplacés d'un endroit à un autre et la forme de leur structure corporelle. Ces êtres vivants présentent également certaines caractéristiques similaires à un autre règne, car leur constitution biochimique est similaire à celle des protistes.
Ce sont des organismes vivants eucaryotes, c'est pourquoi ils sont dans une branche évoluée plus actuelle, en référence aux organismes procaryotes du royaume Monera et bien qu'ils ressemblent à des plantes, ils présentent des différences très frappantes.
Nous pouvons facilement les trouver dans n'importe quel coin du monde, cependant, il faut souligner qu'il existe des champignons très utiles dont nous pouvons obtenir de nombreux avantages, tandis que d'autres peuvent être très nocifs pour la santé humaine.
Quelles sont les caractéristiques des champignons et des bactéries ?
Parmi les principaux caractéristiques des champignons et des bactéries, nous pouvons trouver les éléments suivants :
- Ils ont l'immobilité.
- Ils manquent de cellulose et vivent dans des endroits humides.
- Ils sont de différentes formes et descriptions.
- La Reproduction de champignons Il peut être asexué ou sexuel.
- Les champignons digèrent d'abord puis ingèrent.
- Ce sont des saprophytes, ils sont considérés comme des parasites et des mutualistes.
- Il existe plus de 144.000 XNUMX espèces de champignons.
- Ils se nourrissent des restes d'autres êtres vivants.
- Ils sont regroupés au sein du royaume Fungi.
- Ils ont tous des cellules avec des parois cellulaires, qui sont constituées d'un biopolymère appelé chitine.
- Le manque de chlorophylle affecte profondément leur mode de vie, ils n'ont donc pas besoin de lumière.
- Ils peuvent être unicellulaires et multicellulaires, ces derniers créant des mycéliums.
- Son rôle dans les écosystèmes est similaire à celui des oiseaux de proie ou charognards.
- En symbiose, ils peuvent profiter à d'autres organismes.
- Ils peuvent être trouvés à différents endroits de la planète.
- Les experts estiment qu'il existe environ 1,5 million de types de champignons qui n'ont pas été identifiés, dont seulement 5% ont été décrits.
Autres caractéristiques des champignons
Comme nous l'avons déjà mentionné, ce sont des espèces très variées et curieuses qui ont de nombreuses caractéristiques, à la fois communes et individuelles, mais les informations les plus importantes que vous devez connaître sur les champignons sont les suivantes :
Ce sont les créatures les plus diverses
Les Champignons forment un royaume d'une grande variété, puisque la famille des Champignons regroupe à elle seule jusqu'à un million d'espèces dans le monde, cependant, comme mentionné plus haut, la grande majorité de ces êtres vivants n'a pas encore été étudiée.
Ils font partie intégrante de l'alimentation humaine.
Aunque parece raro, hay muchas especies de hongos que son comestibles, debido a su gran cantidad de proteínas y vitaminas, además de la falta de lípidos e hidratos de carbono, los cuales transforman los hongos en uno de los materiales más provechosos de la dieta de les êtres humains.
Un exemple très courant serait le cas de la levure qui est utilisée pour faire du pain, bien qu'il y ait aussi des champignons, entre autres.
Propriétés médicales
De plus, ces espèces sont utilisées par les médecins car elles sont très utiles et efficaces pour appliquer certains traitements à certaines maladies, certaines infections et maladies.
Un exemple de ceci pourrait être le cas du genre penicillium, à partir duquel la pénicilline est née, qui est à la base de toute cette série d'antibiotiques qui sont si demandés aujourd'hui.
Les champignons hallucinogènes existent-ils ?
Les champignons sont en fait des êtres vivants, et être hallucinogène est l'un des caractéristiques des champignons vénéneux, dont beaucoup produisent des composants toxiques, qui génèrent un résultat rapide dans le cerveau.
Cela provoque des hallucinations et une perte de conscience chez l'homme, cependant, certaines espèces peuvent produire des effets plus graves, car elles transmettent des enzymes toxiques, ce qui peut entraîner une défaillance du système et même la mort.
Usages donnés aux champignons
Les champignons sont souvent utilisés par l'homme pour faire du pain, de la levure, de la bière et sont également utilisés pour la production d'alcool, car ils aident à la fermentation du vin et à la fabrication de certains types de fromage.
Ils sont utilisés pour fabriquer des médicaments, car grâce à l'utilisation de champignons, les premières pénicillines ont été fabriquées, capables d'éliminer de nombreuses bactéries responsables de maladies mortelles chez l'homme.
De plus, les champignons servent de nourriture aux humains, car ils contiennent de grandes quantités de nutriments. Ces espèces se nourrissent également des déchets d'autres êtres vivants ou directement de leurs propres organismes, c'est pourquoi elles sont riches en nutriments.
Classification des champignons
Selon caractéristiques des champignons phytopathogènes, ceux-ci peuvent être classés en quatre grands groupes, qui sont mycorhiziens, saprophytes, lichénisés et parasitaires.
Il est à noter que toutes ces espèces habitent des milieux tout aussi variés, même si la plupart d'entre elles se trouvent dans des climats humides et chauds riches en matière organique à décomposer. La Classification des champignons, est la suivante:
- Mycorhizien: Ce sont des champignons qui ont une relation symbiotique avec les plantes, ce qui permet aux deux espèces de profiter des conditions climatiques. Ses racines poussent et échangent des crêtes minérales et de l'eau sous forme de nutriments, qui sont générés par le champignon en échange de glucides et de vitamines, qui sont créés par les plantes car le champignon ne peut pas les synthétiser, car ils n'effectuent pas de photosynthèse.
- Les parasites: Ce sont les champignons qui poussent à l'intérieur du corps d'autres êtres vivants ou implantés à leur surface, qui se nourrissent des êtres qu'ils habitent. Souvent, ils peuvent causer différents dommages pendant le processus d'alimentation, qui peuvent être mineurs ou mortels.
- Lichénisé: Dans le cas des lichens, on parle d'organismes symbiotiques dans lesquels un champignon et une algue se côtoient, comme cela peut arriver avec une cyanobactérie. Une relation étroite s'établit et ensemble, ils parviennent à se fournir en humidité et en nourriture pour générer les conditions nécessaires à leur reproduction et à leur survie, précisant que s'ils sont séparés, ils ne pourraient pas exister de la même manière.
- Saprophytes: Ce sont les champignons qui se nourrissent de la décomposition de la matière organique provenant d'autres êtres vivants, ce qui signifie que cette matière organique peut être d'origine animale ou végétale.
Effets négatifs des caractéristiques des champignons
Comme nous l'avons mentionné précédemment, certains champignons peuvent être nocifs pour l'homme, parmi lesquels on trouve les pellicules, la teigne, le pied d'athlète, la candidose, entre autres. Tout cela parce que ce sont des champignons, donc ils affectent et endommagent le corps humain en y pénétrant.
En général, ceux-ci ont tendance à causer plus de dégâts chez les personnes dont les défenses sont faibles. Pour éviter ces problèmes de santé, des fongicides ont été trouvés, capables d'éliminer les champignons infectieux et de mettre fin complètement à ces ravageurs.
Il convient de noter qu'il est très important d'en finir le plus tôt possible avec les parasites fongiques, car les effets qu'ils produisent peuvent être très contagieux, où ils peuvent rester dans les êtres vivants et s'en nourrir.
L'alimentation ou la nutrition des champignons se fait par absorption, cela se produit car ils n'ont pas de chloroplastes et ne peuvent pas être nourris par la photosynthèse. Ils peuvent se développer sous différents climats, cependant leurs températures préférées oscillent entre 0°C et 55°C, alors que les champignons dits opportunistes tolèrent entre 35°C et 40°C.
Classification taxonomique des champignons
À l'heure actuelle, au moins cinq phylums représentatifs de la famille des Fungi ont été identifiés, cela est dû au fait que la classification taxonomique du royaume est encore à l'étude, du fait qu'il existe une infinité d'espèces qui n'ont pas été classées .
Selon les études phylogénétiques déjà réalisées, les champignons sont classés en cinq grands groupes, qui sont les suivants :
Gloméromycètes
Ce sont les champignons qui se distinguent en créant des mycorhizes, qui sont associées aux plantes et qui possèdent également des glomérospores. Ils ont la particularité de former une symbiose avec les végétaux, et dans lesquels se trouvent les espèces les plus anciennes et les plus fossiles.
On les appelle champignons mycorhiziens car ils forment un mycélium près du rhizome des plantes, où la société symbiotique qui existe entre les champignons mycorhiziens et les plantes se produit entre 80% des plantes.
Zygomycètes
Parmi ces champignons se trouvent généralement les moisissures très courantes, tandis que les spores de ce groupe de champignons sont appelées zygospores. Appartenant à ce groupe, environ un millier d'espèces ont été étudiées.
En général, les espèces appartenant à ce groupe de champignons poussent dans des lieux terrestres dans des matières en décomposition, comme des parasites, avec lesquels elles créent à leur tour des relations symbiotiques.
Sa reproduction est sexuée et asexuée, bien que la manière la plus habituelle soit la seconde et s'effectue lorsque les hyphes haploïdes se rapprochent jusqu'à ce qu'ils se rencontrent, de sorte que la fusion des cytoplasmes se produit et par conséquent la fusion des noyaux, dans cette fusion crée le zygospore, qui est la structure reproductive du groupe.
Les zygospores sont très fortes devant des conditions climatiques défavorables, elles restent en hibernation jusqu'à ce que les conditions environnementales leur soient favorables, puis elles germent et un sporange ou hyphe végétatif est produit.
Ce type de champignon est généralement utilisé pour fabriquer des aliments, tels que le tofu et le tempeh, ainsi que pour la préparation d'anesthésiques, d'attendrisseurs de viande, de colorants alimentaires et également d'alcools industriels.
Basidiomycètes
Ce sont des champignons qui présentent des basidiospores et des fructifications sous forme de champignons, c'est le deuxième groupe de champignons qui a été le plus étudié. Les membres ont différentes formes structurelles, ce qui leur permet d'être placés dans différents groupes de champignons, pour cette raison, après avoir effectué une analyse de génotype, ils sont déplacés vers le groupe Basidiomycota.
Ce groupe de champignons forme des unions symbiotiques avec des insectes, une union qui leur permet d'être des hôtes ou de décomposer des substances de composés spécifiques. Les basidiomycètes peuvent être trouvés sur les troncs d'arbres lorsqu'ils tombent au sol et se décomposent, surtout s'il s'agit d'arbres riches en lignocellulose.
ascomycètes
Ce groupe de champignons se trouve dans les asques, qui sont des structures reproductives, qui contiennent des ascospores, ce sont des champignons décrits de la famille des champignons et dans ce groupe se trouvent un grand nombre d'espèces pathogènes pour les animaux et les plantes, un exemple très visible de ces champignons, c'est de la levure.
La morphologie du mycélium des champignons qui produisent ce groupe de champignons permet aux champignons filamenteux de se regrouper, cette situation est due aux septa, qui sont des divisions qui se produisent dans les hyphes, les spores reproductrices apparaissent aplaties et agglomérées dans des sacs appelés asques.
Este tipo de hongos se utilizan en la industria médica y agrícola, donde mencionamos que el mejor ejemplo es la levadura que se usa para realizar los panes, especie que utilizan en la industria panadera para acelerar el proceso de fermentación de la harina para la realizar del pain.
Cependant, il existe d'autres types de levures qui provoquent des maladies, des infections et des pathologies médicales, telles que les champignons du genre Candida spp. Les champignons filamenteux, tels que les espèces du genre Fusarium spp, causent beaucoup de dégâts au secteur agricole, car ils génèrent des pertes dans de nombreuses cultures agricoles.
Par exemple; Certaines espèces de ce genre produisent des mycotoxines lors de la production de céréales et causent d'énormes pertes, tout cela parce que ce type de champignons cause de graves dommages à la santé des humains, ainsi que des animaux.
Chytridiomycètes
Voici tous les organismes microscopiques du règne des Fungi, qui possèdent des cellules reproductrices appelées zoospores ou gamètes flagellés. Ils ont une texture organique très simple, ils vivent dans des lieux aquatiques, tels que des lagunes, des ruisseaux, des estuaires et des habitats marins où ils peuvent se déplacer librement.
Ils se reproduisent par des spores, appelées zoospores et possédant un seul flagelle, celles-ci peuvent rester longtemps inactives, uniquement si les conditions environnementales sont bonnes.
Comment se reproduisent les champignons ?
La reproduction des champignons s'effectue par la fabrication et la désintégration de spores, qui sont fortes et résistent à des conditions naturelles difficiles.
Ces spores proviennent du sporocarpe fongique, c'est-à-dire de la couronne qui surmonte la forme de son corps. Le processus de reproduction des champignons peut être sexué et asexué, de la manière que nous expliquons ci-dessous :
Sexuel
La reproduction sexuée nécessite qu'il y ait sympathie entre les hyphes d'un même organisme, qu'ils soient de type homothallique ou hétérothallique, proches de la même espèce ou génétiquement proches, pour que les hyphes soient identifiés.
Cela signifie que la confluence des champignons est conditionnée par l'accord, qui est étroitement lié à des facteurs génétiques et chimiques qui favorisent la proximité d'un hyphe compatible.
Asexué
Les champignons se reproduisent également de manière asexuée ou végétative, ce qui se produit chez un grand nombre d'espèces fongiques, à un moment donné de leur cycle de vie. Ce type de reproduction permet de provoquer une croissance, qui se traduit par la colonisation d'un substrat particulier qui possède déjà les gènes indiqués pour survivre.
Cela signifie que la reproduction fongique peut être sexuée et asexuée. Quelque chose qui a beaucoup à voir avec ces processus est le caractéristiques climatiques, car les spores se propagent et envahissent les milieux environnants, et ceux-ci restent dormants dans des conditions défavorables.
Ce qu'on appelle de vrais champignons, tels que les champignons et les mycètes, créent un corps fructifère que les gens connaissent généralement sous le nom de champignons, qui peuvent être comestibles ou toxiques.
