A grosso modo la floricultura es el arte de desarrollar flores con fines decorativos a través de mecanismos industriales. ¿Qué diferencia existe entre la floricultura y la jardinería?, ¿o es lo mismo?
Si quieres saber más acerca de la floricultura en este artículo vamos a explicar un poco más sobre este tema.
La floricultura es la parte de la horticultura dedicada al cultivo de flores y plantas ornamentales, principalmente con fines decorativos. Esta es una amplia área de conocimiento que incluye actividades como la producción de plantas de jardín, la producción y comercialización de flores cortadas, paisajismo, decoración de interiores y más.
Se diferencia de la jardinería en que los floricultores lo hacen a gran escala, mientras que los jardineros lo hacen en un área específica. De tal modo que, en gran parte de los casos, los jardineros pueden aprovechar los productos producidos por los floricultores. La floricultura implica la práctica de técnicas de cultivo para obtener flores útiles para la comercialización. Dependiendo de las particularidades de cada especie, también se pueden utilizar con fines medicinales o industriales. Por ejemplo, productos capilares con extracto de rosas, aloe vera…
Sin embargo, no se basa únicamente en el producto terminado (la flor en sí), sino que también considera los elementos básicos o intermedios que dominan la escena. Entre ellos podemos mencionar semillas, bulbos, macetas con propiedades especiales, fertilizantes, etc.
Características
La práctica de la floricultura implica una serie de características que están diseñadas para distinguirla de otras técnicas de cultivo. Entre estos encontramos:
Cantidad de producto final. Se trabaja por cantidad y calidad. Esto quiere decir que implica mucha producción, pero que no afecte a las buenas características de la flor.
- Rasgos florales uniformes. Esta condición hace que todas las flores producidas sean muy similares fenotípicamente (tamaño, color, etc.)
- Ajuste del proceso. El cultivo de flores siempre se ha entendido como un concepto artesanal, pero en este caso es industrial.
- Ajuste de condición. Este proceso permite ajustar las condiciones de cultivo para garantizar que la cosecha se produzca en el momento previsto. De este modo, las flores estén disponibles todo el año.
- Lugar de trabajo. Principalmente, se desarrolla en invernaderos preparados según las condiciones específicas de cada especie.
- Sistema de distribución. A medida que aumenta la producción también lo hace la distribución, y debido a la internacionalización de la producción se pueden comprar especies no autóctonas.
- Precio. Cuanto más se produce, más influye sobre el precio de las flores. Puesto que se para obtienen precios más baratos, especialmente para adquisiciones locales sin a penas costos de logística.
Procesos de la floricultura
El tratamiento de todas estas cuestiones se considera un proceso muy específico con diferentes etapas:
- Plantación. Se desarrolla sembrando semillas o esquejes, según el tipo de flor de que se trate.
- Ciclo de cultivo. Cada especie toma una cierta cantidad de tiempo para desarrollarse y crecer para estar lista para la venta. Mucho depende del uso que se le dé a la flor en esta etapa, ya que puede ser de corte u ornamental. En este último caso se vende a viveros, por ejemplo, la gente los compra para poner en macetas.
- Uso de pesticidas y otros productos químicos. Muchas especies de flores son propensas a plagas y enfermedades. Especialmente en el caso de los primeros, se puede generar interés ya que los colores brillantes atraen a muchos insectos. Sin embargo, se debe tener cuidado para proteger el medio ambiente de daños.
Variedades producidas según el objetivo final
- Plantas para canteros. como las petunias, la salvia, las prímulas, los pensamientos, etc.
- Lo más común es utilizar flores cortadas, esto incluye las variedades más comunes como rosas, claveles, lirios, crisantemos, etc.
- Plantas con flor para uso final en maceta: Geranio, jazmín, rosal, azalea u orquídea, entre otras. La buganvilla se desarrolla para apoyar la decoración, y aquí se incluyen especies como el rábano verde y el crotón.
La floricultura en el Mundo
Si tenemos en cuenta que la floricultura se realiza a gran escala, es lógico pensar que esto tiene algún grado de impacto en el nivel de las importaciones y exportaciones mundiales.
Lo primero que debe saber es que el desarrollo de esta práctica está ocurriendo en algunos países. Los principales potenciales de floricultura son Holanda, Colombia y Kenia.
En cuanto a las importaciones, los principales mercados de flores cortadas son Estados Unidos, los países de la Unión Europea y Japón. Todo esto ha desencadenado una gran actividad de compra y venta en la industria, llamando la atención de países como Cuba que quieren ser incluidos. Destacar que, dentro de los principales flores que encabezan este mercado, la más intercambiada son sin duda las rosas.
La floricultura es una actividad profesional y debe ser realizada por profesionales en el área. Aunque esta es una tarea muy llamativa y de bajo riesgo, se deben tomar las debidas precauciones para evitar inconvenientes. Espero que este artículo te haya sido útil.