Vähänatriuminen ruokavalio hyvän terveyden edistämiseksi

La vähän natriumia sisältävä ruokavalio, on tullut suuri liittolainen ihmisille, joilla on sydän- ja verisuonisairauksia, munuaisia ​​ja diabeetikkoja. Seuraavassa artikkelissa selitämme, kuinka voit pitää parempaa huolta itsestäsi noudattamalla tätä yksinkertaista ruokavaliota.

vähänatriuminen ruokavalio-1

Tällä hetkellä päivittäinen stressi väistämättä imee meidät itseensä, sillä monien vastuiden ja roolien joukossa, joita täytämme yhteiskunnassa, meillä on taipumus unohtaa hieman terveellisen elämäntavan tärkeys. On olemassa perussääntöjä hyvän terveyden saavuttamiseksi, varsinkin jos kärsimme kohonneesta verenpaineesta, diabeteksesta ja munuaissairauksista; Näihin sääntöihin kuuluu: urheileminen, hyvä ruokavalio ja tietysti painostamme huolehtiminen.

Aika ei riitä tarvittavan fyysisen toiminnan suorittamiseen. Mutta voimme pitää ruoastamme huolta noudattamalla tarpeidemme mukaista ruokavaliota, siksi esittelemme vähänatriumisen ruokavalion erinomaisena vaihtoehtona uuden elämäntavan toteuttamiseen.

Natrium kehollemme

On pidettävä mielessä, että natrium on osa kehomme tärkeimpiä mineraaleja. Tämä pitää kehon emäksisenä sen lisäksi, että se edistää hermojen ja lihasten oikeaa toimintaa, säätelee verenpainetta ja säätelee veren määrää.

Natriumia saadaan helposti natriumkloridista, joka on osa ruokasuolaa ja myös luonnollisesti syömissämme elintarvikkeissa.

Usein ylitämme nauttimamme natriumannokset. Koska kaikki ylimäärät ovat haitallisia, on suositeltuja suolaannoksia, minkä vuoksi on tärkeää noudattaa vähänatriumista ruokavaliota riippumatta siitä, kärsimmekö mistä tahansa sairaudesta.

Tässä artikkelissa selitämme kaiken vähänatriumisesta ruokavaliosta, kenelle sitä suositellaan ja ennen kaikkea miksi sen toteuttaminen on niin tärkeää.

Mikä on vähänatriuminen ruokavalio?

Vähänatriuminen, natriumiton tai vähäsuolainen ruokavalio koostuu syömissämme ruoissa olevan suolan vähentämisestä, erilaisten ruokien sisällyttämisestä ruokavalioon tai niihin lisäämiemme suolaannosten vähentämisestä.

Koska natriumin prosenttiosuudet vaikuttavat suoraan kehomme tasoihin, sen sisällyttäminen kehoomme on suoraan verrannollinen verenpainetasoihimme ja lisää myös sydän- ja munuaissairauksien riskiä.

Miksi tämä tapahtuu? Se on yksinkertainen kaava, natrium vetää puoleensa vettä ja saa aikaan retentiota, mikä lisää verenkiertoa ja siten verenpainetta.

Päivittäin kulutamme suuria annoksia natriumia, monta kertaa edes huomaamattamme sitä, minkä vuoksi kehomme, erittäin älykkäällä tavalla, ravintoaineita, kivennäisaineita ja muita kuluttamalla, pystyy hävittämään vastaavien elinten kautta. , kaikki mikä tekee sen vaurioittavan ja se ei tarvitse sitä, tässä mielessä epäyhtenäisiä suolatasoja tuodessaan se etsii keinoa päästä näistä eroon, mutta no mitä tapahtuu kun ylitämme rajat.

Tällä hetkellä ylilyönnit, joille olemme altistaneet kehomme, alkavat ilmetä eri tavoin ja on tarpeen tehdä radikaaleja muutoksia hyvän terveyden ylläpitämiseksi.

Jos haluat oppia munuaissairauksien hoidosta, suosittelemme lukemaan erinomaisen artikkelimme aiheesta kuinka tyhjentää munuaiset kotihoidoilla ja parantaa näin terveyttäsi.

vähänatriuminen ruokavalio-2

Vähänatriumisen ruokavalion rooli

Vähänatriuminen ruokavalio on loistava ratkaisu, koska siinä ei ole kyse kehomme viemisestä äärimmäisyyksiin ruoan kulutuksen lopettamiseksi, saati tukahduttavien ruokavalioiden toteuttamisesta, vaan päinvastoin, kyse on vain hankkimisesta. terveellisen elämäntyyli, joka auttaa meitä tuntemaan olomme paremmaksi.

On erittäin tärkeää pitää mielessä, että jos meillä on sairauksia, kuten verenpainetauti, diabetes tai liikalihavuus, kehotetaan välittömästi toteuttamaan toimenpiteitä, joiden avulla voimme kehittää parempaa elämäntapaa nyt, samalla tavalla jos suvussamme on korkea verenpaine ja jo mainitut, hälytys pysyy siellä ja siihen on puututtava.

Näistä sairauksista kärsivien ihmisten suolatasot lisäsivät ilmeisesti komplikaatioiden riskiä suuremmassa määrin, joten on syytä huomata, että vähäsuolainen ruokavalio on ensimmäinen askel terveytemme asteittaiseen parantamiseen.

Kenelle vähänatriuminen ruokavalio on tarkoitettu?

Yleensä jonkin tyyppisestä sairaudesta kärsiminen liittyy aina toiseen sairauteen, joten esimerkiksi lihavilla potilailla on usein korkea verenpaine ja monissa tapauksissa diabetes, ne ovat rinnakkaistilanteita, mutta eivät välttämättä pakollisia.

Jos meillä on diagnosoitu korkea verenpaine, se voi laukaista muita sairauksia, mutta tässä artikkelissa puhumme yksinkertaisesta ja välittömästä tavasta huolehtia itsestäsi vain tekemällä muutoksia ruokailutottumuksiin vähäsuolaisen ruokavalion avulla.

Vähän natriumia sisältävä ruokavalio ja korkea verenpaine

Kuten edellä mainittiin, vähänatriuminen ruokavalio edustaa valtavia etuja terveydellemme ja mikä vielä parempi, se on tapa lievittää kroonisten ja rappeuttavien sairauksien kärsimystä.

Yksi sairauksista, jotka hyötyvät parhaiten vähä natriumista ruokavaliosta, on arteriaalinen hypertensio (HTN). Tämä on tila, joka vaikuttaa pääasiassa verenkiertoelimistöön.

verenpaineen mittaukset

Painetta mitataan kahdessa vaiheessa, yksi systolen aikana, eli kun sydän lyö (supistuu) ja työntää verta valtimoiden läpi, jota kutsutaan systoliseksi paineeksi. Tätä edustaa ensimmäinen numerointi ja suurin numero.

Toinen tapahtuu diastolen aikana tai lyhyesti sanottuna, kun sydän rentoutuu jokaisen supistuksen välillä ja laajenee siten vastaanottaen verta, joka työntää sitten koko kehon. Tätä voimaa tai painetta kutsutaan diastoliseksi paineeksi ja sitä edustaa verenpainelukujen toinen numero, sen normaaliksi katsottu arvo sijaitsee 80:ssa.

Siksi verenpainemittaus vastaa molempia veren valtimoiden seinämiin ja sydämeen kohdistamia voimia ja ilmaistaan ​​kahdella numerolla, mikä normaaliolosuhteissa olisi 120/80 mmHg. Jos lukujen lukema on suurempi kuin osoitetut numerot, kyseessä on korkea verenpaine.

vähänatriuminen ruokavalio-3

korkea verenpaine

Kuten mainitsimme, jos valtimoiden mittausarvot ovat yli 120/80 mm Hg, olemme valtimoverenpaineessa, ja siksi veren valtimoiden seinämiin kohdistamaa voimaa pidetään normaalia suurempana. .

Kun erikoislääkäri on diagnosoinut tämän sairauden, sitä pidetään yleensä kroonisena sairautena, toisin sanoen se etenee hitaasti ja kestää pitkään ja joka voi johtua muista yksilön olemassa olevista sairauksista, kuten munuaissairaudet, preeklampsia, hyperparatyreoosi. muun muassa tietyillä lääkkeillä.

Vaikka se ei ole kuolemaan johtava, se on hoidettava ajoissa ja pysyvästi, koska se esiintyy yleensä vakavissa terveyshäiriöissä, kuten sepelvaltimotaudissa, joissa yleisimpiä ovat: sydämen vajaatoiminta, sydäninfarkti, aivoverisuonisairaus, aneurysma, munuaisten vajaatoiminta, hengityselinten vajaatoiminta pidätys mm.

Vähän natriumia sisältävä ruokavalio ja korkea verenpaine

natriumia ja terveyttä

Verenpainetaudin hoidon asiantuntijoiden tekemien tutkimusten mukaan on todettu, että valtimotaudin ja sen komplikaatioiden riskiä lisäävistä tekijöistä yleensä liittyy korkea natriumin kulutus.

Natrium on alkuaine, joka vaikuttaa joidenkin elinten ja järjestelmien, kuten lihasten ja hermoston, toiminnan säätelyyn. Sen ylimäärällä voi kuitenkin olla kielteisiä seurauksia terveydelle, ja se ilmenee valtimoverenpaineena.

Meksikon väestössä on hyvin yleistä kuluttaa runsaasti natriumia sisältäviä elintarvikkeita (kutsutaan perusnatriumiksi), kuten:

  • Paistetut ruoat.
  • Makkarat.
  • Juustot.
  • Säilykkeet ja hiilihapotetut juomat.
  • Teolliset leivonnaiset.
  • savustetut ruoat
  • Mausteet ja säilykkeet.

elintarvikkeet - runsaasti natriumia - 1

Näiden lisäksi riippuvuutta aiheuttava natrium, se, joka sisältyy ruokasuolan tai ruokasuolan natriumkloridiin ja karkeaan suolaan tai merisuolaan ja jotka ovat olennaisia ​​​​ainesosia ruokavaliossamme; mutta jopa pieninä annoksina normaaleina pidettyjen parametrien ulkopuolella suolan kulutus aiheuttaa nesteen kertymistä. Tämä lisää veren määrää, jonka sydämen on pumpattava kehoon, mikä lisää verenpainetta.

Tämä liiallisen suolan kulutuksen aiheuttama nesteen kertymä johtuu aivojen hormonaalisesta epätasapainosta. Liiallinen natrium aiheuttaa vasopressiinin, antidiureettisen hormonin, vapautumisen, joka edistää nesteen kertymistä.

Qué asiantuntijat sanovat vähänatriumisesta ruokavaliosta

Maailman terveysjärjestön mukaan vuonna 2017 noin 32 % maailmassa rekisteröidyistä kuolemista liittyi sydän- ja verisuonisairauksiin, joissa verenpainetautia pidetään yhtenä näiden sairauksien tärkeimmistä syistä ja oireista.

Samoin heidän tekemänsä tutkimuksen mukaan he päättelivät, että vähänatriumisen ruokavalion eduilla on merkittävämpiä positiivisia vaikutuksia aasialaisiin ja mustiin ihmisiin kuin valkoisiin ihmisiin. Tässä mielessä jotkut ihmiset saattavat sietää enemmän tietyntyyppisen suolan käyttöä kuin toiset.

Huolimatta tästä esiintyvyydestä henkilön rodun mukaan, suolan kulutuksen vähentäminen alle 5 mg:aan päivässä parantaa huomattavasti verenpainetaudin lukuja.

Eikä siinä vielä kaikki. Vähänatriumiset ruokavaliot parantavat myös kuitupitoisten elintarvikkeiden toimintaa kehossa, ja siksi niillä on vaikutusta ummetuksen ja painonnousun välttämiseen. Se auttaa myös kehoasi pysymään nesteytettynä ja parantamaan monien elinten toimintaa.

Etsi tasapaino

Mutta ole varovainen, vähänatriumista ruokavaliota on noudatettava huolellisesti. Kuten aiemmin mainitsimme, natrium on alkuaine, joka auttaa säätelemään joidenkin elinten ja järjestelmien toimintaa, joten sen kulutuksen poissulkemisella tai sen vähentämisellä erittäin alhaiselle tasolle voi myös olla joitain vaikutuksia.

Samassa Maailman terveysjärjestön tekemässä tutkimuksessa osoitettiin, että tavallisen suolan kulutuksen väheneminen osoitti pientä mutta huomattavaa kolesteroli- ja triglyseridipitoisuuden nousua veressä, mikä puolestaan ​​on yksi verenpaineen nousuun vaikuttavia tekijöitä, vaikka riskit ovat pienemmät kuin runsasnatriuminen ruokavalio.

Mitkä ovat vähänatriumisen ruokavalion ruoat?

On olemassa monia ruokia, jotka itsessään sisältävät erittäin paljon natriumia, kuten sardellit, säilykkeet ja kastikkeet. On huomionarvoista, että vähänatriumista ruokavaliota suositellaan yleisesti kaikille, sillä terveellisten ruokailutottumusten ylläpitäminen on kätevää kaikille riippumatta siitä, onko meillä jokin sairaus, mutta erityisesti jos kärsimme kohonneesta verenpaineesta, diabeteksesta, munuaisista ja/tai sepelvaltimoista. Ensinnäkin vähänatriumisen ruokavalion noudattaminen johtaa:

  1. Syö ruokia ilman suolaa.
  2. Vältä prosessoituja elintarvikkeita.
  3. Muuta ruokailutottumuksiamme.

vähäsuola-1

Tässä mielessä vähänatriuminen ruokavalio ei tarkoita vain suolan lisäämisen lopettamista ruokaan. Se merkitsee myös elämäntapamme muutosta. Tässä syötävät ruoat:

Siipikarja, kala ja naudanliha, mutta ilman mausteita

Vaikka meistä näyttää siltä, ​​että ateriat ilman suolaa ovat mautonta, ei, koska voimme käsitellä vaihtoehtoisia vaihtoehtoja, kuten aromaattisia yrttejä (oregano) ja mausteita (muskottipähkinä), jotka vangitsevat hajuaistimme ja siten valloittavat makuaistimme.

vihannekset

Nämä ovat parhaita liittolaisia ​​mihin tahansa ruokavalioon. Parasta vihanneksissa on se, että voimme yhdistää niitä ja laittaa ne esimerkiksi sitruunamehuun ja etikkaan.

Hedelmät

Joihin voimme sisällyttää omenat, banaanit ja appelsiinit, erinomaisia ​​liittolaisia ​​hyposodiassamme. Korkean kaliumpitoisuutensa ansiosta ne ovat yleensä hyviä korvikkeita tarvittavalle natriumille.

Pähkinät, viljat ja palkokasvit

Pähkinät, kunhan ne eivät sisällä suolaa, auttavat meitä suuresti hallitsemaan ahdistusta. Sen luonnollinen maku on todella upea. Samoin pavut, kaurapuuro, ruskea riisi.

Meijerituotteet

Maitotuotteita voidaan käyttää vähänatriumisella ruokavaliolla, koska niiden natriumpitoisuutta pidetään kohtalaisena. Sinun tulee kuitenkin olla erityisen varovainen prosessoitujen maitotuotteiden, kuten juuston ja heran, kanssa.

Meidän on pidettävä mielessä, että vähänatriumisen ruokavaliomme toteuttamisen onnistuminen liittyy suoraan ruokailutottumustemme muutokseen. On syytä ottaa huomioon, että suolaiset maut eivät ole tiukasti tai pakollisia, sillä kyse on vain makumme totuttelusta ja mikä olisi yksinkertaisempi tapa kuin saada se nauttimaan ja ilahduttamaan ruoan luonnollisia makuja?

Samalla tavalla se vaikuttaa kulinaariseen kekseliäisyyteemme, mikä auttaa meitä kokeilemaan erilaisia ​​makuja ja reseptejä. Voimme korvata suolan muilla arominvahventajilla, kuten luonnonvalkosipulilla ja pippurilla.

Jos haluat parantaa terveyttäsi, suosittelemme lukemaan artikkelimme aiheesta hypoallergeeninen ruoka, jossa täydennät ruokavaliotasi erittäin terveellisillä vaihtoehdoilla.


Ole ensimmäinen kommentti

Jätä kommentti

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

*

*

  1. Vastaa tiedoista: Actualidad-blogi
  2. Tietojen tarkoitus: Roskapostin hallinta, kommenttien hallinta.
  3. Laillistaminen: Suostumuksesi
  4. Tietojen välittäminen: Tietoja ei luovuteta kolmansille osapuolille muutoin kuin lain nojalla.
  5. Tietojen varastointi: Occentus Networks (EU) isännöi tietokantaa
  6. Oikeudet: Voit milloin tahansa rajoittaa, palauttaa ja poistaa tietojasi.